Kyckling- och äggsallad: hur man förbereder ingredienser och säsong, foton och videor

värdarna har upptäckt hemligheten under lång tid hur man lagar något snabbt, läckert att behaga gästerna i timmarger bilder i kokböcker, letar efter en lämplig recept.Gourmetmåltiden är en sallad med kyckling och ägg i olika varianter.Den klassiska produktkombinationen skapar den vanliga eftersmaken, och tillsatsen av bär och frukt ger en smakfull söt smak.

Hur man förbereder kyckling sallad med ost och ägg, grönsaker (gurka, tomat, selleri, färska och kokta potatis, morötter) kycklingsallader är så populära.Olika alternativ gör det läckra, användbart, snabbt att laga mat, experimentera, njuta av processen, spara tid.I processen med att skapa ett kulinariskt mästerverk hjälper vissa regler:

1. Kokt kycklingbröst är en dietprodukt, fileten blir inte färsk om du lägger till kryddor i vattnet (något att smaka).
2. Det är bäst att inte använda salt när du lagar mat,att glömma.

   Ingredienser:

   • kycklingbröst - 1 bit;
   • hårdost - 200 gram;
   • ägg - 3 stycken;
   • svamp - 300 gram;
   • konserverade ananas - 300 gram;
   • glödlampa - 1 st;
   • vitlök - 3 kryddnejlikor;
   • salt efter smak;
   • majonnäs - 150 gram.

   Beredningsmetod:

   1. Färska svampar skärs i stora bitar, stekas i en kastrull, får avdunsta.
   2. Kylda kycklingfiléer skärs i tärningar.
   3. Skär kokta ägg, ost.Ost får slipa på ett stort rivjärn.
   4. Blanda ingredienserna gradvis och tillsätt hackade konserverade ananas utan juice.
   5. Krydda salladen med en blandning av majonnäs och vitlöksklyftor som passerade genom vitlöksklyftan.
   6. Tillsätt salt, dekorera med grönska.

   

   Med kokt kyckling och ost

   • Tid: 40 minuter.
   • Antal portioner: 4 personer.
   • Kaloriinnehållet i skålen: 1700 kcal.
   • Syfte: vardagligt, festligt.
   • Svårighet: Medium.

   Receptets enkelhet gör kyckling- och ostssallad tillgänglig för matlagning varje dag eller i semestern.Kombinationen av produkter är ovanlig när det gäller att förmedla smaken på en sallad.Om du inte vill lägga vitlök i en skål kan du gnida salladsskålen med vitlök från insidan.Så det finns en känsla av att den är närvarande - sallad, sippande, är fylld med den delikata aromatiska vitlök.

   Ingredienser:

   • kycklingfilé - 400 gram;
   • ägg - 6 stycken;
   • ost är 150 gram;
   • körsbärstomater - ½ bitar;
   • glödlampa - 1 bit;
   • vitlök - 1 huvud;
   • äppelcidervinäger - 50 ml;
   • vatten - 50 ml;
   • slipad svartpeppar, salt efter smak;
   • majonnäs - 50 gram.

   Beredningsmetod:

   1. Koka kycklingbröstet, låt svalna.Skär i kuber.
   2. Kyl kokta ägg, lägg till kycklingbröst, skär i tärningar.
   3. Häll löken, malad i tärningar, med en lösning av äppelcidervinäger i kombination med vatten.Lök bör marineras i minst fem minuter.
   4. Pressa löken, tillsätt den i äggen med kycklingen.
   5. Gnid osten i ett fint rasp, blanda den med vitlök krossad i vitlök.Kombinera denna blandning med kyckling- och äggblandningen och rör om väl.
   6. Tillsätt salt, malt svartpeppar om så önskas, majonnäs.Blanda kompositionen till en homogen massa.
   7. Lägg salladen i en vacker skål, dekorer gröna och en halv av körsbäret.

   

   Med rökt kyckling

   • Tid: 200 minuter.
   • Antal portioner: 4 personer.
   • Kaloridisk: 1900 kcal.
   • Syfte: lunch, middag.
   • Svårighet: Lätt.

   Denna ost- och kycklingsallad är kryddig på bekostnad av kokt men rökt kycklingkött.I beredningen är det tillåtet att använda höfter eller bröst, beroende på om kocken föredrar vitt eller rött kött.Efter att ha kokt grönsaker och filéer i förväg kan tiden för att göra en rejäl, original, delikat måltid reduceras avsevärt.Korn granatäpple vid design ersättsdruvor, skära det.

   Ingredienser:

   • rökt kycklinglår - 300 gram;
   • ägg - 1 st;
   • ost är 100 gram;
   • medium glödlampa - 1 bit;
   • potatis - 2 delar;
   • morötter - 1 st;
   • Persilja - 1 msk.sked;
   • gröna ärtor - 5 msk.skedar;
   • granatäpplekorn - 2 msk.skedar;
   • svartpeppar malda efter smak;
   • majonnäs - 250 gram.

   Beredningsmetod:

   1. Släpp låren genom att separera huden, skär köttet i tunna remsor.
   2. Skär i kuber förkokta och kylda morötter, potatis (i uniformer).
   3. Tär löken, tärning, töm på några minuter, sval.På detta sätt blir löken av med bitterhet.
   4. Slipa ägg, förbered strimlad ost på ytan.
   5. Blanda i en skål salladprodukter: kyckling, ägg, grönsaker, lök.
   6. Tillsätt ost, 5 matskedar gröna konserverade ärter till blandningen, krydda med majonnäs, häll över hackad färsk persilja.
   7. Forma en komposition i en salladskål bitter, dekorera med granatäpplefrön, gröna.
   8. Lämna den i kylan i en och en halv timme, vilket gör att den smakar mer förfinad.

   

   Med tomater

   • Tid: 30 minuter.
   • Antal portioner: 2 personer.
   • Kaloridisk: 1700 kcal.
   • Syfte: vardagligt, festligt.
   • Svårighet: hög.

   Caesar med kyckling kommer med rätta att ta sin plats på den festliga festen.Bra kombinationIngredienser: Saftigt kycklingkött, sås, tjockt i tillverkningen, gör smaken på skålen unik-attraktiv, oförglömlig.Du kommer att vilja laga denna sallad igen.Om förbandet är tjockt, lägg till en matsked olja i det.Om så önskas är skålen dekorerad med vaktelägg, skuren i fjärdedelar, halvor.

   Ingredienser:

   • kycklingbröst - 200 g;
   • vitt bröd - 10 g;
   • ägg - 2 stycken;
   • tomater - 1,5 styck;
   • Pekingkål - 200 g;
   • ost (parmesan) - 50 gram;
   • Olivolja - 4,5 msk.skedar;
   • torra kryddor - 3/4 tsk;
   • vitlök - 1 kryddnejlika;
   • gurkmeja - 0,5 gram;
   • olivolja - 80 ml;
   • Senap - 1 msk.skedar;
   • citronsaft - 1,5 msk.skedar;
   • salt efter smak.

   Beredningsmetod:

   1. Tvätta kycklingfilé, ta bort film, torka.Slip köttet med smaksättning (utan salt), fett med olivolja, lägg på en torr rostad panna, stek i en bit i två minuter på varje sida.Lägg den stekt kycklingen på en pappershandduk, sval, salt.Skär sedan efteråt - sugrör, kuber, skivor.
   2. Tärna det vita brödet, blanda med kryddor och en sked med olivolja.Rör om i ugn under omrörning i 5 minuter.Du kan använda färdiga salladkrutonger.
   3. Efter att ha kokt äggen, rengör dem och separera äggulan.
   4. Förbered vitlökdressing genom att blanda 3 msk.matskedar olja, senapsolja, krossad ivitlöksklyftor vitlök, citronsaft med äggulor.
   5. Det första salladslaget är att riva sallad för hand och placera dem på en skål.Gnid parmesan på toppen, droppa med sås.
   6. Sprid brödsmulor och kycklingkött på ytan jämnt, men inte tätt.
   7. Skär tomaterna i fjärdedelar, ordna dem i en cirkel.Lägg lite mer sås ovanpå.

   

   Med svamp

   • Tid: 120 minuter.
   • Antal portioner: 5 personer.
   • Kaloridisk: 2000 kcal.
   • Syfte: för ett semesterbord.
   • Svårighet: Medium.
   ​​

   Denna sallad kommer att kunna glädja hushållet behagligt att överraska gästerna.Det förbereds på minimal tid om du inte tar hänsyn till tillagningen av ägg och kött.När ett foto av konserverade svampar finns på den kulinariska webbplatsen i ingredienslistan, måste du förstå att de läggs till salladen, tappar saltlaken och finhackar sådana svampar.Färskt är det nödvändigt att steka med lök, som i det givna receptet.

   Ingredienser:

   • kycklingbröst - 400 g;
   • ägg - 2 stycken;
   • ost är 100 gram;
   • färska gurkor - 1 artikel;
   • svamp av svampen - 400 g;
   • Persilja - 2 msk.skedar;
   • Lök - 25 g;
   • Lök - 1 styck;
   • Valnötter - ½ glas;
   • salt efter smak;
   • vegetabilisk olja för rostning - 3 msk.skedar;
   • majonnäs - 180 gram.

   Beredningsmetod:

   1. Kycklingfilé kokas i brunt vatten, kyls, skärs i små kuber.
   2. Efter att ha renat,finhacka färska svampar, stek dem i olja med strimlad lök, sprid på en pappershandduk, det kommer att absorbera överskottsolja.
   3. Skala gurka, skuren i tärningar.
   4. Krossade nötter (kan skäras med en kniv).
   5. Kokta ägg kyls, krossas.
   6. På den grunda sidan grillar rivjärnen all osten.
   7. Blanda alla salladingredienser: kyckling, gurka, nötter, ost, lök, ägg.Rör försiktigt, tillsätt blandningen finhakad persilja, grön lökfjädrar, säsong.
   8. Rör om väl, sprids i en skål.

   

   Med vitlök

   • Tid: 60 minuter.
   • Antal portioner: 2 personer.
   • Kaloriskt innehåll i skålen: 1400 kcal.
   • Syfte: dagligen, lunch, middag.
   • Svårighet: Lätt.

   Sallad är lämplig för fans av aromen, smaken av vitlök.På grund av den produktens fördelaktiga egenskaper ökar immunsystemet, ökar aptiten, det stimulerar matsmältningsprocessen, hjälper till att hantera förkylningar och influensa, sänker blodtrycket.Det är ingen överraskning att överraska husägare: Ta en så smakrik sallad för att tjäna som ett kall mellanmål eller som en fristående maträtt.

   Ingredienser:

   • kycklingbröst - 1 bit;
   • ägg - 2 bitar;
   • ostost - 100 g;
   • tomater - 1 bit;
   • vitlök - 2 huvuden;
   • vitlökspilar - 2 kvistar;
   • gräddfil - 50 g;
   • majonnäs - 50 g;
   • salt, peppar efter smak.

   Beredningsmetod:

   1. g.

   Beredningsmetod:

   1. Kycklingfilé kokt i saltat vatten skärs i tärningar.
   2. Slipa kokta ägg.
   3. Skala svamparna, finhacka dem, sätt på en varm, oljad gryta, stek tills den mjuknar.
   4. Strö på skalade krossade kulor, en nypa salt till den stekt svampen, rör om, blöt i tre minuter.
   5. Slipmutter.
   6. Gnid osten på ett litet rasp.
   7. Lägg ingredienserna helst i en salladskål, en skål med ett brett botten lager för lager.Beräkningen bör göras i följd: lägg hälften av det skurna köttet på en tallrik, salt, tillsätt majonnäs;nytt lager - ½ delar malda nötter och hälften av ägg, täckt med majonnäs;vidare - ½ delar svamp med lök, en tredjedel ost, smord med majonnäs.Duplicera lager.
   8. Strö återstående sallad med den färdiga sallad, dekorera med gröna, nötter eller svamp.

   

   Video