Sallad med kyckling, svamp och katrinplommon - hur man lagar mat med gurkor
Det perfekta mellanmålet är lätt, läckert och tillfredsställande.Detta kan betraktas som en sallad, som inkluderar kyckling, katrinplommon och svamp.Experiment med recept hjälper dig ta reda på vilken som är mest tilltalande för boende och gäster.
Bladig sallad med kyckling, svamp och katrinplommon
- Tid: 40 minuter.
- Antal portioner: 4.
- Kaloriinnehållet i skålen: 101 kcal per 100 g.
- Syfte: firande.
- Svårighet: Lätt.
Kom ihåg att majonnäs i sig är salt.Tänk på detta när du lägger till salt i salladen.Svisker och kycklingsallad ska kylas i minst två timmar så att alla lager dras i sås.
Ingredienser:
- kycklingfilé - 350 g;
- färska svampar - 250 g;
- Svisker - 90 g;
- lökhuvud - 1 stycke;
- potatis - 4 stycken;
- morötter - -3 stycken;
- gröna ärtor - en halv burk;
- majonnäs - 170-200 ml;
- Salt, peppar, favoritkryddor efter eget val och smak.
Beredningsmetod:
- Koka kycklingfilé i minst en halvtimme.Skär i små bitar av valfri form när det svalnar.
- Skär lampan i hälften.
- Koka morötter och potatis, skal och tärningar.
- Skär svamparna i stora bitar, stek i olja med lök.
- Sviskerna ska blötläggas i vatten i cirka tjugo minuter och skäras sedan i tunna skivor.
- Lägg kycklingfilé, förkryddad med majonnäs med kryddor, i en salladskål.
- Lägg ett lager potatis ovanpå, tillsätt majonnäs igen.
- Nästa skikt är rostad svamp och morötter.Dekorera dem också med sås.
- De två sista lagren är ärter och katrinplommon.Tillsätt lite majonnäs ovanpå dem.
Med ost
- Tid: 90 minuter.
- Antal portioner: 4.
- Skålens kaloriinnehåll: 202 kcal per 100 g.
- Syfte: firande, semester.
- Svårighet: Medium.
Varje del av en kycklingkada är lämplig för salladdressing.Istället för kokt kött kan du använda rökt.
- kycklingfilé - 300 g;
- inlagda svampar - 100-200 g;
- lökhuvud - 1 stycke;
- kycklingägg - 3 stycken;
- ost av hårda kvaliteter - 100-150 g;
- katrinplommon - 130 g;
- Valnötkärnor - 10;
- vinäger 9% - 50 ml, för marinad;
- majonnäs - 150 ml;
- Solrosolja - 3-4 msk.l.;
- socker - 1 tsk;
- salt, peppar - valfritt.
Beredningsmetod:
- Skär kokt kyckling i stora kuber.
- Koka eller raspa kokta ägg.
- Finhacka svamparna och skicka dem till en stekpanna.
- Kniv lökarna med en kniv, häll en blandning av vinäger och 50 ml varmt vatten, tillsätt en tesked socker och salt.Håll lök i marinaden i 25 minuter.
- Svisker, föreindränkt i kokande vatten i 20-30 minuter, torka och skär i små bitar.
- Slip osten och slip kärnorna.
- Presentationssekvensen: kycklingfilé - marinerade lök - ägg - katrinplommon.Tunn olja varje nytt lager med majonnäs.Lägg svamparna efter rasskotten och rasp dem.Strö den förberedda sallad med krossade valnötter.
Med gurkor
- Tid: 60 minuter.
- Antal portioner: 7.
- Skålens kaloriinnehåll: 122 kcal per 100 g.
- Syfte: firande, semester.
- Svårighet: Medium.
Färsk gurka später ut den tjocka smaken på skålen, vilket ger den friskhet och arom.Välj en transparent platta för sallad - lagren ser vackra ut.
- kycklingfilé - 450 g;
- Färska svampar - 300 g;
- glödlampa - 1 bit;
- äggkyckling - 4 stycken;
- färska gurkor - 3 bitar;
- katrinplommoner - 150 g;
- grädde 15% - 100 g;
- dill - 30 g.
Beredningsmetod:
- Koka kycklingköttet tills det är klart.Skär i remsor.
- Skär de kokta äggen i tärningar.
- Blötlägg katrinplommonet kort, och när de är torra, skär dem efter din smak.
- Skär löken med halva ringar och svamp med fjärdedelar.
- Tork löken och svampen i en förvärmd stekpanna tills de blir bruna.
- För ägg genom äggklipparen eller riv med ett rivjärn, skär gurkorna i tunna stänger.
- Följden av lager i denna sallad är som följer: katrinplommon - svamp stekt med lök - kokt kött -ägg - gurka.Gräddfil varje skikt konsekvent.
- Finhacka fänkål och strö salladdressing.
