Fyllda pastarör - cannelloni, hur man lagar mat: recept på cannelloni med köttfärs, med ostfyllning, med laxfyllning, med skinka och ägg, med skaldjur, med porcini-svamp och köttfärs, med sötost och nötter: foto, metoder

I den här artikeln kommer vi att överväga recept för att göra cannelloni. Det kommer att bli väldigt gott.

Med uppkomsten av olika kulinariska program har våra rätter på borden blivit betydligt annorlunda mer monotont Många hemmafruar försöker laga något nytt och ovanligt för att glädja både gäster och familj.

För inte så länge sedan dök det upp pastarör på våra bord, fyllda med kött, fisk eller grönsaksfyllning och bakade med sås. Hemlandet för dessa pastaprodukter är Italien, och de kallas där cannelloni.

Beredning av cannelloni med köttfärs i sås: recept

Pasta i form av tuber kan tillagas med olika fyllningar, men de flesta vanligt alternativ är fortfarande cannelloni med köttfärs Du kan göra köttfärs själv av valfritt kött eller använda färdigköpt.

• Cannelloni - 15 st.
• Kycklingfilé - 1 st.
• Fläskfilé - 250 g
• Tomater - 3 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Ost - 120 g
• Oregano, salt, paprika, peppar - efter eget gottfinnande
• Smör - 60 g
• Vetemjöl - 2,5 msk. l.
• Hemmagjord mjölk - 1 l
• Olivolja - 2,5 msk. l.
• Gröna – 1 gäng

)Enligt detta recept kommer vi att förbereda rätten enligt följande:

• Först gör vi köttfyllningen. För detta ska kyckling och fläsk tvättas, torkas med pappershanddukar och passeras genom en köttkvarn.
• Skala löken och skär den i små tärningar.
• Skala och riv vitlöken.
• Mal osten på samma sätt med ett rivjärn.
• Gröna tvättas och torkas, finhackas.
• Tomater måste tvättas, gör sedan ett korsformat snitt på varje grönsak och sänk tomaterna i 1 minut. i kokande vatten Ta bort skalet från tomaterna och skär dem i medelstora tärningar.
• Häll den angivna mängden olivolja i pannan och stek löken i den i 5 minuter.
• Därefter skickar vi vitlöken till behållaren och kokar ingredienserna i ytterligare 1-2 minuter.
• Sedan lägger vi köttfärsen i en kastrull, blanda ingredienserna och smaksätt dem med nödvändiga kryddor och salt. Stek fyllningen i 10 minuter. omrör hela tiden.
• Efter den angivna tiden, tillsätt hackade tomater i behållaren och förbered fyllningen inom 3-5 minuter.
• Låt oss nu ta itu med såsen. Smält den angivna mängden smör i en separat behållare. För att göra såsen smakrik är det bättre att köpa hemgjort smör och att inte använda pålägg, margarin etc.
• Vi siktar mjölet för att ta bort alla klumpar från det. Sedan tillsätter vi gradvis mjöl till oljan och rör hela tiden om innehållet i behållaren. Vi försöker förvandla ingredienserna till en homogen blandning.
• Tillsätt sedan mjölk till den resulterande blandningen, krydda vätskan med salt och kryddor efter smak och koka tills vätskan tjocknar. Samtidigt måste innehållet i pannan röras om hela tiden.
• När alla produkter är ordentligt förberedda börjar vi sätta ihop vår maträtt. Vi fyller cannelloni med fyllningen, samtidigt som vi är uppmärksamma på att fyllningen måste vara mogen, annars kan pastan spricka under tillagningen. Det är inte heller värt att fylla makaronerna med köttfärs, eftersom det kan leda till att de går sönder.
• Vi ​​tar formen i vilken vi ska baka rätten och häller lite sås i den.
• Lägg sedan försiktigt ut våra rör i formen.
• Vi häller den återstående såsen över pastan och skickar formen till en förvärmd ugn i en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, strö rätten med ost och örter och koka i ytterligare 5 minuter.

Det blir en mycket rejäl och vacker rätt, som är perfekt inte bara för hemmalunch och middag, utan också för festbordet.

Cannelloni med ostfyllning: recept

Pastarör fyllda med ostfyllning är perfekta för en lätt middag eller lunch. Om så önskas kan du lägga persilja, spenat, russin och till och med frukt till osten.

• Cannelloni - 10 st.
• Keso - 220 g
• Ägg - 2 st.
• Persilja - 1 knippe
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Ost - 120 g
• Smör - 30 g
• Mjöl - 2 msk. l.
• Hemmagjord mjölk - halv l
• Paprika, salt, mald svartpeppar - efter eget gottfinnande

Vi kommer att koka pastarör med ost enligt följande:

• Tvätta och torka persilja och hacka sedan.
• Skala och riv vitlöken.
• Mal osten på samma sätt med ett rivjärn.
• Det är bättre att ta hemgjord ost, eftersom den är mycket godare än köpt i butik. Men om du vill få en maträtt med färre kalorier, köp då en butiksprodukt med låg fetthalt. Lägg över osten på en djup tallrik och mosa den lite med en gaffel.
• Vi ​​tillsätter ägg till osten och smaksätter ingredienserna med salt och kryddor. Vi blandar innehållet på plattan och skickar persilja och vitlök i den, blanda fyllningen en gång till.
• Smält smöret i en separat behållare.
• Sikta mjölet och tillsätt det gradvis i pannan med olja, blanda ingredienserna.
• Häll nu mjölk i blandningen och smaka av såsen med salt och kryddor. Glöm inte att fyllningen också var smaksatt med salt och kryddor, justera mängden kryddor.
• Koka såsen tills den blir ganska tjock. Om du tillsätter mycket mjöl och såsen blir för tjock är det bara att späda den med mjölk.
• Fyll pasta med ostfyllning. Glöm inte att det inte ska bli för mycket fyllning.
• Häll lite sås i en kantad ugnsform och lägg ut våra cannelloni.
• Häll den återstående såsen över pastan och skicka formen till en förvärmd ugn i ungefär en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, strö skålen med ost och grädda i ytterligare 5 minuter. att smälta osten.
• Delikatessen serveras bäst varm.

Cannelloni med laxfyllning: ugnsrecept

Som tidigare nämnt kan cannelloni fyllas med olika ingredienser och fisk är inget undantag. Om så önskas kan laxen ersättas med lax och vilken annan röd fisk som helst.

Pastarör med denna fyllning är väldigt möra och saftiga.

• Cannelloni - 10 st.
• Färsk laxfilé - halv kg
• Lök - 1,5 st.
• Spenat - 150 g
• Mjöl - 2 msk. l.
• Smör - 40 g
• Inhemsk mjölk - halv l
• Hård ost - 120 g
• Parmesan - 40 g
• Olivolja - 2 msk. l.
• Salt, paprika, vitlök, rosmarin - efter eget gottfinnande

Vi lagar delikatesser med fiskfyllning enligt följande instruktioner:

• Trots att enligt receptet behöver vi färsk filé, vi säljer ofta röd fisk i fryst form. Avfrosta därför produkten vid behov, tvätta den och torka den med pappershanddukar. Hacka sedan filén i små bitar.
• Skala löken och skär den i tärningar.
• Vid behov, tina, skölj och hacka spenat.
• Riv osten, du kan riva parmesanen fint. Om du inte har parmesan till hands kan du bara använda hårdost.
• Häll den angivna mängden olivolja i pannan och fräs löken i den i 5 minuter.
• Tillsätt sedan spenat till löken och koka ingredienserna i ytterligare ett par minuter.
• Sedan lägger vi fiskbitar i pannan, kryddar alla ingredienser med salt och kryddor. Vi gör en stor eld under behållaren och under omrörning av ingredienserna, stek dem i 5 minuter. Fyllningen är klar.
• Smält smöret i en kastrull.
• Var noga med att sikta mjölet och tillsätt det gradvis till oljan, blanda ingredienserna tills det är slätt.
• Häll sedan mjölk i behållaren och krydda såsen med alla nödvändiga kryddor och salt. Koka vätskan tills den tjocknar.
• Vi tar vår pasta och fyller den med fisk och grönsaker. Fyllningen ska vara kall eller varm, men inte varm.
• Häll lite sås i ugnsformen.
• Överför försiktigt cannellonin till en behållare och häll den återstående såsen över dem.
• Vi skickar skålen till en uppvärmd ugn i en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, strö godsakerna med ost och koka i ytterligare 7 minuter. tills det bildats en ostskorpa.
• Vi serverar våra pastarör med röd fisk varm.

Cannelloni med skinka och ägg i tomatsås: recept

Skinka och ägg är inte den sortens mat som kunde överraska oss. Men efter att ha förberett en fyllning för cannelloni från dem och provat en sådan maträtt, kommer du att se att även från sådana bekanta ingredienser kan du förbereda något mycket välsmakande och ovanligt.

• Cannelloni - 10 st.
• Tomater - 4 st.
• Skinka - 200 g
• Kycklingägg - 2 st.
• Hårdost - 300 g
• Smör - 20 g
• Solrosolja - 3 msk. l.
• Tomatsås – 3 msk. l.
• Buljong - 100 ml
• Persilja, dill - 1 knippe vardera
• Vitt vin - 4 msk. l.
• Salt, strösocker, italienska örter, mald svartpeppar - efter eget gottfinnande

Rätten tillagas enligt följande:

• Tvätta tomaterna och gör en korsformat snitt på varje. Lägg sedan tomaterna i kokande vatten i 1 minut. och efter att de svalnat tar vi bort huden från dem. Hacka den i små tärningar eller riv den på ett rivjärn för att få en grötliknande blandning.
• Vispa ägg med salt.
• Hacka skinkan i små bitar.
• Riv osten.
• Vi tvättar, torkar och hackar grönt.
• Blanda uppvispade ägg, kött och 200 g riven ost i en separat djup tallrik. Blanda plattans innehåll och smaka av med kryddor och salt, blanda igen. Fyllningen är klar.
• För att förbereda såsen, häll den specificerade mängden solrosolja i pannan, vänta tills den har värmts upp.
• Tillsätt hackade tomater i pannan och koka dem i 7 minuter.
• Tillsätt sedan vin, kokande vatten och sås till tomaterna, smaka av med nödvändiga kryddor och salt. Koka upp såsen och stäng av värmen under grytan
• Fyll cannellonin med fyllningen.
• Smörj en ugnsform med olja och lägg vår pasta i den.
• Häll cannelloni med tomatsås och skicka formen till den uppvärmda ugnen i en halvtimme.
​​​​
• Efter den angivna tiden, strö över rätten med resterande ost och grönsaker och koka i ytterligare 5-7 minuter.

Cannelloni med kycklinglever: recept

• Cannelloni - 10 st.
• Kycklinglever 250 g
• Lök - 1,5 st.
• Nötkött - 200 g
• Zucchini - 1 liten st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Vetemjöl - 2,5 msk. l.
• Inhemsk mjölk - 1 l
• Smör - 60 g
• Hårdost - 200 g
• Olivolja - 2 msk. l.
• Paprika, salt, vitlök, mald svartpeppar - efter eget gottfinnande

Följ sedan instruktionerna för tillagning av rätten:

• Skala löken och hacka den i kuber.
• Tvätta och finhacka zucchinin.
• Riv osten med ett rivjärn.
• Tvätta och torka levern. Koka sedan i saltat vatten i 15 minuter. Mal sedan i en mixer eller passera genom en köttkvarn.
• Vi tvättar köttet, torkar det och passerar det genom en köttkvarn. Om så önskas kan du köpa färdig köttfärs.
• Häll den angivna mängden olivolja i pannan och fräs löken i den i 5 minuter.
• Därefter tillsätter vi köttfärs till löken, blanda ingredienserna och smaksätt dem med kryddor och salt. Stek innehållet i pannan i ca 15 minuter.
• Blanda levern, det kylda köttfärsen och äggen i en djup tallrik. Blanda ingredienserna tills en homogen massa erhålls, tillsätt vid behov salt till fyllningen.
• Lägg en bit smör i en kastrull och smält den på låg värme.
• Sikta sedan mjölet, ta bort alla klumpar från det och häll det gradvis i oljan. Blanda ingredienserna tills en homogen massa erhålls.
• Sedan tillsätter vi mjölk, salt, kryddor i pannan och förbereder såsen. Såsens beredskap kommer att indikeras av dess tjocklek, den ska vara som flytande gräddfil.
• Fyll pastan med en blandning av lever, köttfärs och grönsaker.
• Häll lite sås i en ugnsform och lägg cannelloni i den.
• Häll den återstående såsen över rören och skicka behållaren till en förvärmd ugn i ungefär en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, strö skålen med ost och skicka den till ugnen igen. Så fort du ser en ostskorpa på delikatesserna, ta ut den och servera den till bordet.

Seafood cannelloni: recept

Pastarör kan också fyllas med olika skaldjur. I det här fallet visar sig maträtten inte bara vara välsmakande och mättande, utan också mycket användbar.

Fördelen med detta recept är att du kan välja skaldjur efter eget gottfinnande och byta ut vissa ingredienser som presenteras i receptet om du vill.

• Cannelloni - 15 st.
• Räkor – 150 g
• Bläckfisk – 2 st.
• Musslor – 120 g
• Krabbstavar – 100 g
• Tomater – 2 st.
• Vitlök – 3 kryddnejlika
• Majsolja – 2,5 msk. l.
• Smör - 60 g
• Inhemsk mjölk - halv l
• Mjöl - 1,5 msk. l.
• Persilja - 1 knippe
• Ost - 120 g
• Salt, oregano, mejram, basilika - efter eget gottfinnande

För att unna dig själv och nära och kära denna läckra rätt, följ dessa instruktioner enligt dess beredning:

• Låt oss börja med skaldjur. Oftast säljs de frysta, så de måste tinas. Tina skaldjur i rumstemperatur, använd inte kokande vatten, mikrovågsugn etc.
• Koka räkor i saltat vatten i 2 minuter. Sedan väntar vi tills de svalnar och rengör dem från skalet, vi tar också bort huvudet.
• Vi ​​kokar även musslor i saltat vatten i flera minuter.
• Vi häller först kokande vatten över bläckfisken och tar bort filmen från dem. Ta sedan vid behov bort inälvorna och tvätta. Koka i saltat vatten i 1-2 minuter. Du kan inte koka bläckfisk längre, eftersom de blir sega och helt smaklösa.
• Vi gör ett korsformat snitt på mina tomater och på varje grönsak. Sänk grönsakerna i 1 minut. i kokande vatten, ta bort skalet och skär i små bitar
• Skala och riv vitlöken.
• Tvätta, torka och hacka persilja.
• Ost krossas också med ett rivjärn.
• Hacka krabbastavarna i små bitar.
• Bläckfisk ska skäras i stora bitar, sedan maler vi dem i en mixer.
• Lägg räkor, musslor och skuren bläckfisk i en separat behållare. Mal innehållet på plattan med en mixer. Om så önskas kan krabbapinnar också krossas från skaldjur, istället för för hand.

• Häll 1,5 msk. l. av majsolja och fräs vitlöken i den i 1 minut.
• Därefter skickar vi hackad skaldjur till samma plats. Krydda innehållet i behållaren med salt, kryddor och kryddor och fräs ytterligare ett par minuter. Ta kastrullen från värmen och tillsätt krabbastavarna till ingredienserna.
• Smält smöret i en kastrull.
• Sikta mjölet och tillsätt det i pannan, blanda ingredienserna.
• Häll mjölk och mjöl i smöret och krydda den resulterande vätskan med salt och kryddor. Koka på låg värme tills såsen blir tjock.
• Häll 1 msk i en ren panna. l. av majsolja och stek tomater på den. Efter 5 min.tillsätt persilja till tomaterna och salta blandningen lite. Sjud ingredienserna ytterligare ett par minuter. och ta bort behållaren från elden.
• Vi fyller pastarör med fyllning.
• Kombinera den kylda tomatmassan med såsen.
• Smörj en ugnsform med olja och lägg ut cannelloni.
• Häll sedan såsen över pastan och skicka den till en förvärmd ugn i en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, strö skålen med ost och tillaga i ugnen tills en ostskorpa bildas.

Cannelloni med porcini-svamp och köttfärs: recept

Porcini-svampar anses vara en av de godaste. Det är därför vi bestämde oss för att presentera ett recept på cannelloni med en sådan fyllning. Om så önskas kan porcini-svampar givetvis ersättas med mer prisvärda porcini-svampar.

• Cannelloni - 10 st.
• Svamp – 350 g
• Kalkonkött – 350 g
• Lök – 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Hård ost - 200 g
• Persilja, dill - 1 knippe vardera
• Salt, paprika, oregano - efter eget gottfinnande
• Solrosolja - 3 msk. l.
• Hemmagjord mjölk - 1 l
• Smör - 60 g
• Vetemjöl - 2 msk. l.

Låt oss börja med svamp. Om du köpt svampen fryst i affären är den redo för vidare användning. Det vill säga att sådana svampar måste tinas och tillagas enligt receptet. Om du precis har samlat svamp måste de först bearbetas ordentligt. Tvätta först svampen, släng alla maskiga eller ruttna.

• Överför svampen till en kastrull och täck den med vatten. Vi saltar vattnet och kokar innehållet i pannan i en halvtimme, samtidigt, glöm inte att ta bort skummet.
• Kokta svampar är redo för vidare tillagning.
• Vi tvättar fjäderfäköttet, torkar det och passerar det genom en köttkvarn. Om du vill kan du köpa färdig köttfärs.
• Skala löken och skär den i små tärningar.
• Skala vitlöken och hacka den med en kniv.
• Tremoost på ett rivjärn.
• Grönt tvättas, torkas och hackas.
• Häll 1 msk. l. av solrosolja och fräs löken i den i 5 minuter.
• Lägg sedan de kokta svamparna i en behållare och tillsätt den återstående solrosoljan där. Krydda alla ingredienser med kryddor, salt och stek i 7 minuter.
• Sedan tillsätter vi vitlök till svampen och kokar ytterligare ett par minuter.
• Lägg kalkonfyllningen i pannan, blanda ingredienserna och låt puttra med locket stängt i 20 minuter.
• Smält smöret i en ren kastrull.
• Tillsätt siktat mjöl i smöret och blanda innehållet i pannan.
• Tillsätt mjölk till den resulterande blandningen, krydda vätskan med salt och kryddor. Koka såsen tills den blir tjock.
• Fyll cannelloni med fyllning.
• Smörj en ugnsform med olja och lägg pastarör i den.
• Häll såsen över cannelloni och skicka formen till den förvärmda ugnen i en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, strö godsakerna med ost och grönt. Vi lagar maträtten i ytterligare 10 minuter.

Cannelloni med vegetarisk fyllning: recept

Oftast är cannelloni fyllda med köttfyllning, men det finns också sådana recept, som föreslår att vi använder olika grönsaker som fyllning. En sådan maträtt är perfekt för personer som har uteslutit kött och fisk från kosten.

• Cannelloni - 15 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök – 3 kryddnejlika
• Zucchini – 1 st. medium
• Aubergine – 1 st. medium
• Morot – 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomater – 3 st.
• Solrosolja - 4 msk. l.
• Inhemsk mjölk - 1 l
• Smör - 50 g
• Hårdost - 250 g
• Salt, peppar, paprika, provensalska örter - efter eget gottfinnande
• Mjöl - 3 msk. l.

Tillagningsprocessen består av följande steg:

• Skala löken och skär den i tärningar.
• Skala vitlöken och för den genom en press.
• Zucchini används bäst ung. Vi tvättar det och skär det i kuber.
• Skala auberginen och skär den i tärningar. Strö sedan grönsaken med salt och vänta 5 minuter, tvätta auberginen från saltet. På så sätt tar vi bort bitterheten.
• Skala, tvätta och skär morötter i tärningar.
• Tvätta paprikan, ta bort kärnan från den och skär den i halva ringar.
• Tvätta tomaterna och skär ett korsformat snitt på varje grönsak. Sedan sänker vi tomaterna i 1 minut. i kokande vatten och skala, skär i små bitar.
• Riv osten.
• Häll den specificerade mängden solrosolja i en uppvärmd panna och stek löken i den i 5 minuter.
• Tillsätt sedan morötterna till löken och stek ingredienserna i ytterligare 3 minuter.
• Därefter skickar vi zucchini och aubergine till pannan, koka innehållet i behållaren i 5 minuter.
• Efter den angivna tiden, lägg tomater och paprika i behållaren. Krydda alla ingredienser med salt och kryddor och låt puttra i 5-7 minuter med locket stängt.
• Tillsätt vitlök, rör om innehållet i pannan och ta bort det från värmen.
• Gör såsen medan fyllningen svalnar. Lägg smör i en kastrull och smält det.
• Sikta mjölet och tillsätt det lite i taget i smöret. Blanda ingredienserna tills det är slätt.
• Häll sedan mjölk i pannan, krydda blandningen med kryddor och salt och koka vätskan på låg värme tills den blir tjock. Glöm samtidigt inte att röra om såsen.
• Mal kylda grönsaker med en mixer.
• Fyll pasta med grönsaksfyllning.
• Smörj behållaren där vi ska baka cannellonin med olja.
• Överför de fyllda cannellonin i en form och skicka den till en förvärmd ugn i en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, strö skålen med riven ost och tillaga i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Cannelloni med kyckling: recept

Cannelloni med kycklingkött är väldigt mört och saftigt. Pastan enligt detta recept är fylld inte bara med kyckling, utan också med konserverad majs, som kan ersättas med ärter om så önskas.

• Cannelloni - 15 st.
• Kycklingfilé - 2 st.
• Lök – 2 st.
• Konserverad majs - 3,5 msk. l.
• Persilja, dill - 1 knippe vardera
• Hård ost - 150 g
• Inhemsk mjölk - 1 l
• Vetemjöl - 3 msk. l.
• Smör - 60 g
• Solrosolja - 2 msk. l.
• Salt, paprika, vitlök, ingefära - efter eget gottfinnande

Vi lagar mat enligt följande instruktioner:

• Vi tvättar filén och torka den med hushållspapper. Sedan skär vi fruktköttet i små bitar. Om så önskas kan du sno filén till köttfärs eller köpa färdig kycklingfärs.
• Skala löken och skär den i små tärningar.
• Vi öppnar en burk konserverad majs och dränerar vätskan från den, vi kommer inte att behöva den. Enligt receptet, 3,5 msk. l. av denna produkt, men om du är ett fan av majs, lägg 5 msk. l.
• Persilja och dill tvättas, torkas och hackas.
• Mal osten på ett rivjärn.
• Häll den specificerade mängden solrosolja i pannan och fräs löken i den i 5 minuter.
• Därefter skickar vi kycklingköttet till löken, kryddar ingredienserna med salt och kryddor, blandar och steker i 7 minuter.
• Efter den angivna tiden, tillsätt majs i behållaren och sjud innehållet i pannan med locket stängt i 5 minuter.
• Medan fyllningen svalnar måste vi förbereda såsen.
• För att göra detta, lägg en bit smör i en ren panna och smält den.
• Sikta mjölet och tillsätt det i smöret. Blanda innehållet i pannan tills en homogen massa erhålls.
• Häll sedan mjölk i den resulterande blandningen och krydda vätskan med salt och kryddor. Koka såsen tills den tjocknar.
• Fyll cannellonin med en mogen fyllning.
• Smörj ugnsformen med smör.
• Lägg pastan i en form och häll den beredda såsen över den.
• Vi skickar formuläret till en uppvärmd ugn i en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, strö över delikatesserna med grönt och ost och grädda i ugnen tills en röd skorpa visas.

Cannelloni med sötost och nötter: recept

Cannelloni kan också tillagas med söt fyllning. I det här fallet kommer pasta att bli en utsökt efterrätt som kan tillagas med helt andra fyllningar.

• Cannelloni – 10 st.
• Keso 200 g
• Mandel - 100 g
• Valnötter - 100 g
• Äppelsöt och sur - 1 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Grädde - en halv liter
• Inhemsk mjölk - 100 ml
• Smör - 25 g
• Sockersand - 2 msk. l.
• Vanilj, kanel, gurkmeja, socker - efter eget gottfinnande

<>Låt oss börja förbereda en läcker efterrätt:

• Det är dock bättre att ta hemgjord ost, för de som följer en diet och de som helt enkelt vill få mindre kaloririk maträtt, kan du byta ut den här produkten mot en köpt i butik med låg fettprocent.
• Så, mal osten med ägg.
• Vi mal valnötterna lite, och om så önskas, vänd dem till smulor. Rosta mandeln och mal dem på samma sätt. Tillsätt nötter till osten, blanda ingredienserna.
• Äpplen tvättas, rengörs, kärnar ur och skärs i små kuber. Vi skickar frukten till osten och nötterna, blanda innehållet i behållaren igen.
• Nu smaksätter jag fyllningen med kryddor och om så önskas med socker. Byt eventuellt ut socker mot honung eller sylt.
• Fyll cannelloni med ostfyllning.
• Vi smörjer behållaren där vi ska baka desserten med smör och skickar in pastan i den.
• I en separat behållare, vispa grädden lätt med strösocker, tillsätt mjölk till blandningen, blanda försiktigt.
• Häll den söta blandningen över cannelloni och skicka formen till den förvärmda ugnen i en halvtimme.
• Rättens beredskap i detta fall avgörs av pastans beredskap. Tillagningstiden kan behöva ökas med 10-15 minuter.

Cannelloni är lätt att tillaga, eftersom hela processen består av att förbereda fyllningen och direkt baka pastan. En annan fördel med denna rätt är att delikatesser kan tillagas av olika produkter, från kött och fisk och slutar med frukt och ost. Var inte rädd för att prova och experimentera, tro mig, en sådan maträtt kommer inte att lämna likgiltig även den mest krävande gourmeten.

Video: Cannelloni med köttfärs under bechamelsås: recept i ugnen