Recept av kyckling med majonnäs och vitlök i ugnen: matlagning

Att baka en kyckling i ugnen kommer inte att orsaka svårigheter,om du använder rätt förband.Vitlök och majonnäs är den perfekta såsen för fjäderfä.Det ger god smak, ömhet och saftighet om det görs enligt reglerna.Välj rätt recept!

Kyckling med majonnäs och vitlök i ugnen - allmänna matlagningsprinciper

Kyckling.Du kan baka med majonnäs någon del av slaktkroppen och till och med hela fågeln.Innan tillagningen ska produkten tvättas, torkas, om huden är skadad, fjädrar eller förorenad, skuren eller skrapad, bränd.Sedan gnuggas fågeln med kryddor och majonnäs med vitlök i kombination med andra produkter.

majonnäs.tillmatlagning fjäderfä i ugnen och marinering passar alla hem och industriella såser.Men det är fortfarande önskvärt att föredra naturliga formuleringar som inte är rädda för uppvärmning.

Vitlök.Vanligtvis används färsk kryddnejlika, men torkat koncentrat kan användas.För jämn distribution blandas vanligtvis den krossade vitlök först med majonnäs och appliceras sedan på kycklingen.

Bakning.Fågeln kan kokas i öppen form, i folie, i en hylsa, i krukor.Ofta läggs grönsaker, ost, svamp, ananas, katrinplommon och många andra produkter till.

Kyckling med majonnäs och vitlök i ugnen med skivor i form

Välj kryddor för fågeln efter din smak.För kyckling med majonnäs och vitlök i ugnen, ta hudbitarna i det här receptet, de kommer att bli brunt, en röd skorpa kommer att dyka upp.

Ingredienser

• kilo kycklingbitar;
• 2.5 Art.l.majonnäs;
• 4 vitlöksklyftor;
​​
• 1 tsk.kycklingkryddor;
• 0,5 tsk.gurkmeja.

Beredning

Vi förbereder fågeln enligt reglerna: tvätta, torka om det behövs.Vi skär sedan bitarna.Det är önskvärt att de inte skiljer sig mycket åt i storlek för att beredas samtidigt.

Pressa vitlök i majonnäs, häll kycklingkryddor.Gurkmeja och vacker färg ger gurkmeja, men du kan laga mat utan den.Rör såsen försiktigt.Om kryddorna är saltfria, lägg till den i majonnäs.

Vi ansluter fågeln till majonnäs, gnugga försiktigt varje bit.Om det finns tid kan du göra detlämna i en halvtimme för att marinera.

Vi översätter det till en form.Det är inte nödvändigt att smörja det eftersom majonnäs innehåller olja.Gör ett jämnt lager.

Lägg skålen i en förvärmd ugn upp till 200 grader.Låt koka i 25 minuter.Sänk sedan temperaturen till 180 grader, få fågeln till full beredskap.Varje 5-10 minut måste du öppna dörren och hälla försiktigt ovanpå bitarna med juice och smält majonnäs.

Kyckling med majonnäs och vitlök i hela ugnen

Metod för beredning av hela fågeln i ärmen.Innan kycklingen bakas med majonnäs och vitlök i ugnen är det bättre att ge den lite tid att marinera, skålen blir mildare.

Ingredienser

• Kyckling 1,5-1,8 kg;
• 100 g majonnäs;
• 5 vitlöksklyftor;
• salt och svartpeppar;
• Valfritt ett äpple för fyllning.

Beredning

Tvätta slaktkroppen utanför och inuti.Torka av våtservetter.

Pressa färska vitlökskivor för majonnäs.Peppar och salt, gnid försiktigt såsen.Du kan lägga till aromatiska örter eller paprika.

Vi väljer först fågeln från insidan, sedan från utsidan.Om såsen kvarstår kan du försiktigt dra skalet från bröstet och smörja in det vita köttet.

Stigen går en stund och går.

Lägg eventuellt det hackade äpplet inuti.Du behöver inte ta bort huden.Du kan också lägga en orange eller skivad citron.

Gnugga igen kycklingen med händerna för att fördela de flytande juice och kryddor, överför till en speciell bakhylsa.

Vi knyter kanterna på toppen i olikapå platser gör vi 2-4 nålhål.Grädda på 190 grader i exakt en timme.

Vi tar stora saxar och klipper försiktigt den uppblåsta hylsan, tar bort filmen till sidorna.Häll slaktkroppen med juicen från förpackningens botten, stek till en god färg.

Kyckling med majonnäs och vitlök i ugnen (med potatis)

Gamla eller unga potatisar kan användas till denna maträtt.Om knölarna är små och den nya grödan kan de inte ens rengöras, inte klippas.Skölj noggrant med en borste.

Ingredienser

• 0,7 kg kyckling (bitar);
• 0,6 kg potatis;
• 0,1 kg majonnäs;
• 20 g vitlök;
• 1 tsk.kryddor för fjäderfä eller kött;
• 120 g ost (valfritt).

Beredning

Tvätta och torka fågelbitarna.Förbered också potatis.Du kan bara dumpa allt i en stor skål som är lätt att blanda.

Blanda riven vitlök med kryddor och majonnäs och skicka sedan till huvudprodukterna.Rör om, häll i form.Slät.

Dra åt en bit folie, ett skikt tillräckligt, mot sidorna.

Bakformen i 40 minuter.Vi förbereder skålen på 200 grader.

Vi kommer ut och tar bort folien.Nu kan du helt enkelt sätta tillbaka kycklingen och potatisen i ugnen eller förfylla med riven ost.Vi gör det.Som du vill.

Koka i ytterligare 15-20 minuter, kontrollera skålen med punktering av fågel- och potatisbitarna.

Kyckling med majonnäs och vitlök i ugnen under ost (bröst)

Metod för beredning av mycket öm kycklingfilé i aromatisk marinad.På samma sätt tillverkas kalkonbröst, men de bakas lite längre.

Ingredienser

• 700 g filéer;
• Fyra vitlöksklyftor;
• 130 gram majonnäs;
• 170 gram ost;
• smaktillsatser;
• Svisker och nötter valfritt.

Matlagning

Kyckling ska skäras men inte tunn.Cirka en centimeter.Sedan tar vi hammaren och reflekterar något av varje bit, ganska lite.

Blanda majonnäs med renad, krossad vitlök och krydda med salt, peppar, du kan bara ta kryddorna till kycklingen.

Häll klumparna på båda sidorna av såsen, stapla ovanpå varandra, täck sedan och låt den marinera.

Svisker och nötter kan läggas till denna maträtt.För att göra detta, torka de torkade frukterna, skär i remsor eller kuber.Det tar lite nötter, bara hackade eller gnuggas.

Lägg de marinerade 30-40 minuter brösten på bakplåten.Strö över katrinplommon och nötter.

Vi väljer ost.Fyll filébitarna ovanpå.

Grädda vid 200 i cirka 25-30 minuter.Vitt kött kan inte överskattas, annars blir det torrt, hårt.Exotisk kyckling med majonnäs och vitlök i ugnenDet kommer att ge fågeln ovanlig smak.

Ingredienser

• Fyra klumpar;
• 8 ananasringar;
• 220 gram ost;
• 120 gram majonnäs;
• 8 partiklarvitlök;
• salt;
• 0,5 tsk.svartpeppar.

Beredning

Skär varje klump i två delar.För att sprida på ett bräde, täck med en film eller ett enkelt paket, slå med en hammare.

Gör en vitlök och majonnäsmarinad, krydda den med svartpeppar, salt.Gnid bitarna, lägg i en skål, täck.Det är möjligt att filmen genom vilken den reflekterades.Vi lämnar att marinera.

Ananas tas bort från sirapen.Det kan staplas med ringar eller skäras i kuber, gjort på något sätt.

En halvtimme senare tas fågeln ut och läggs ut på ett däck.Kan täckas med folie.

Lägg en bit ananas på var och en, strö ost på toppen.Vi gnuggar den kraftigt så att jordskorpan inte bränner tidigare.

Stek i ungefär en halvtimme.Temperatur från 200 till 220 grader, gör inte nedan.

Kyckling med majonnäs och vitlök i lager (med potatis, lök, tomater).

Ingredienser

• 500 g potatis;
• ett par lökhuvuden;
• ofullständigt glas majonnäs;
• vitlökhuvud (litet);
• 800 g kyckling;
• kryddor;
• 2 tomater;
• 150 g ost.

Matlagning

Skär kycklingen i små bitar.Skär potatis i tallrikar, tomatskivor, lökstrån.

Blanda krossad vitlök med majonnäs, krydda med kryddor.

Lägg en tredjedel av såsen på fågeln, gnugga alla bitarna.

Lägg en tredjedel i potatisen, rör om.Vi lämnar resten.

Vi bildar först fågeln.Somna lökar, sprid sedan bitar av potatis.

Vi lägger muggar med tomater på potatisen, de behövs inte mycket.Smörj tomaterna med resten av såsen.

Stek i ugnen i cirka 40 minuter.

Ta bort, täck med riven ost.Koka i cirka tjugo minuter.Vi tittar på färgen på ostskorpan.

Kyckling med majonnäs och vitlök i ugnen (med hela potatis)

Metod för beredning av kyckling med potatis.Välj knölarna lika och samma, använd en liten slaktkropp cirka 1,5 kg.

Ingredienser

• Kyckling;
• 10 potatis;
• salt, peppar;
• 15 g vitlök;
• tre matskedar majonnäs.

Matlagning

Låt oss börja med såsen.Blanda de krossade vitlöksklyftorna (eller torkad vitlök) med majonnäs, kasta peppar, salt.Vi gnuggar.

Tvätta den tvättade slaktkroppen med ett tunt lager sås.Sätt åt sidan, låt marinera.

Medan vi rengör potatisen.Vi gnuggar dem med återstående sås och strö på fint salt.

Sätt i form av ett slaktkropp, lägg ut potatisen.Täck överdelen med folie.Kan kokas i en ärm.

Vi förbereder en timme under tak.Ta sedan bort, vattna fågeln med juicer, potatiserna ska vändas till andra sidan, så att den är bättre genomblöt.Koka upptäckt i några minuter tills skorpan visas.

Kyckling med majonnäs och vitlök iUgnar - användbara tips och tricks

​​

Om det finns fjädrar på fågelbitarna, är det bäst att först bränna dem över en gasspis eller ljus och sedan ta bort hamppincetten försiktigt.

När du rostar fågeln helt är det bättre att lägga slaktkroppen på bröstet.Juicerna tappas, blötlägg det fettfria vitt köttet, det kommer ut saftigt, inte torrt.

Om du inte vill laga för feta rätter kan majonnäs blandas i hälften med gräddfil eller yoghurt.Eller byt ut mejeriprodukten helt genom att tillsätta citronsaft, senap, kryddor till den.