Kokt nötköttssallad med pickles: hur man lagar en läcker måltid

Delikat kokt nötkött och salt skarp går bra med varandra i en rejäl köttsallad.Ett sådant mellanmål gör menyn för alla familjer mångsidig.

Kokt nötköttssallad med pickles och majs

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 6 portioner.
• Målkalori: 321 kcal /100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Medium.

Nötköttssallad med inlagda gurkor innehåller majs, vilket ger skålen en söt smak.Lök kan förvaras i en vinäger och sockermarinad för att dämpa den ljusa aromen något.

Ingredienser:

• kalvkött - 300 g;
• inlagda gurkor - 1 burk 0,5 l;
• sockermajs - 1 burk;
• äppelgrön - 1 st .;
• morötter - 1 st .;
• lök - 1 huvud;
• majonnäs för påfyllning;
• greener - för dekoration;
• salt är något till smak;

Beredningsmetod:

1. Koka köttet med salt.Kyl, skär i avlånga bitar längs fibrerna.
2. Koka morötter.Ta bort skalet, skär det i halva ringar.
3. Slip löken så lite som möjligt.
4. Ta bort skalet och frön från äpplet, skär i tärningar.På samma sättklippa gurkorna.
5. Tappa marinaden från majs.
6. Blanda allt, lätt salt, smaksätt med majonnäs.Dekorera den färdiga skålen med greener.

Bönor

• Tid: 1 år.
• Antal portioner: 6 portioner.
• Skålens kaloriinnehåll: 330 kcal /100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Medium.

En rejäl nötkött- och picklesallad med bönor kan serveras som en fristående maträtt.Spicinessen lägger till de rostade gyllene lökarna och raspar slutligen med svartpeppar.

Ingredienser:

• nötkött - 0,3 kg;
• saltade gurkor - 1 burk 0,5 l;
• bönor i vit sås - 1 burk;
• svamp eller svamp - 0,4 kg;
• lök - 2 bitar;
• morötter - 1 st .;
• Solrosolja eller smör - 1 msk.sked;
• potatis - 2-3 stycken;
• majonnäs för påfyllning;
• salt, slipad svartpeppar för smak.

Beredningsmetod:

1. Koka köttet med lite salt.Skär det i kuber när det svalnar.
2. Likaså gjort med potatis.
3. Skär lök och morötter så små som möjligt.
4. Klipp svamparna.Skär inte dem i mycket små bitar, de minskar i storlek när de stekas.
5. Stek grönsakerna tillsammans med svampen i olja tills en smakfull skorpa bildas.
6. Skär gurkorna i halva ringar.
7. Tappa bönorna från bönorna.Häll det inte utan blanda med majonnäs för att klä sig.
8. Rör om ingredienserna, fyll på.

Med ost och vitlök

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 6 portioner.
• Kalorierätter: 298 kcal /100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Medium.

Denna kokta nötköttssallad med pickles samlas i lager.Vitlöken kommer att ge skarphet och kombinationen av ägg och ost ger salladen en delikat konsistens.

Ingredienser:

• nötkött - 300 g;
• konserverade gurkor - 1 burk 0,5 l;
• ostost - 150 g;
• ägg - 4 st .;
• potatis - 2 st .;
• kräm - 50 ml;
• dill är en liten bunt;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• majonnäs - 3 msk.skedar;
• Dijons senap - 2 tsk;
• salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Koka köttet.Avkyl, klipp remsorna längs fibrerna.
2. Koka potatis i uniformer och ägg sval, sval, riv
3. Bland majonnäs med grädde, krossad vitlök, dill och senap.Tillsätt salt om det behövs.
4. Lägg ett lager gurkor på botten av en bred platt platta.Vi rekommenderar att du försiktigt pressar dem för att ta bort överskott av vatten.
5. Sedan potatislagret.Blötlägg såsen.Gör nästa lager av kött och sås, sedan ägget och såsen.Det sista lagret kommer att bestå av riven ost.
6. Kylskåp i en halvtimme.

Med tomater

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 6 portioner.
• Kalorirätter: 283 kcal /100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Medium.

En lätt men näringsrik sallad med middag är en bra idé för middagnötkött och saltad gurka med färska tomater, paprika.Olivolja används istället för majonnäs.

Ingredienser:

• Kalvkött - 300 g;
• inlagda gurkor - 1 burk;
• tomater - 2 st .;
• Bulgarisk peppar - 2;
• Oliver - 1 liten burk;
• druvor - 10-15 stycken;
• Valnötter är en handfull;
• greener (dill, basilika, persilja) - en liten bunt;
• Olivolja för påfyllning;
• salt efter smak;

Beredningsmetod:

1. Koka köttet i vatten med lite salt.Kyl, skär i kuber.
2. Skär gurkorna och tomaterna på samma sätt.
3. Ta bort pepparen från pepparen och skär i remsor.
4. Skär druvorna och oliverna i två delar längs sidorna.Slip muttrar.
5. Skär gröna.
6. Kombinera alla ingredienser, tillsätt salt och krydda med olivolja.

Video