Hur läckert det är att laga zucchini - snabba steg-för-steg recept för att laga mat friska grönsaker

Säsongsgrönsaker anses vara de rikaste på näringsämnen.En av dessa är zucchini, som växer på vårt enorma lands territorium.Produkten är lätt att laga, så alla får inte bara användbara spårelement, utan också en kalorifattig frukost, lunch, middag eller dessert.

Vad man ska göra med snabb och välsmakande zucchini

Det finns många olika recept att lägga till med denna grönsak.För att göra zucchini välsmakande och snabb, läs bara några av rekommendationerna från erfarna kockar.Alla kommer att kunna välja rätt version av maträtten: stekt grönsaker, rå, kokta, bakade.De som konsumerar dietprodukter bör till exempel försöka tillverka zucchini.

Det vanligaste sättet att smaka zucchini är att steka dem i smeten.För att få smeten måste du vispa ägget med mjöl, doppa det bara i zucchini och stek dem i en stekpanna.Detta recept kan vara välkänt för många, eftersom det snabbt och utsökt kan matas till hela familjen.Du kan se ett exempel på hur en maträtt ser ut på fotot.

Läckra zucchini-rätter till en början

Det bör noteras att zucchini är en unik produkt som rekommenderas för dem som har vissa sjukdomarMage-tarmkanalen, endokrint system, överviktsproblem eller allergiska reaktioner.Många tänker på hur man förbereder zucchini snabbt och läckert.Den här grönsaken är idealisk inte bara för stewing och bakning, utan också för första kurser.Från det gör ofta den klassiska grönsaksoppan, mosad soppa, etc. Sådana rätter ger personen en dubbel nytta: basprodukten har en gynnsam effekt på en organisme, och grönsakssoppor är användbara för matsmältningen.

Zucchini i ugnen

Det är vad alla rätter som följer med denna grönsak kallas på detta sätt.Zucchini, bakad i ugnen, absorberar fyllningens smakegenskaper, som värden väljer för dem.För att göra en läcker måltid förbereds de flesta grönsakerna med en speciell fyllning eller smörjas med vitlökssås, gräddfil.Bakad zucchini tillhör dietprodukter eftersom den innehåller mycket få kalorier, men det finns många andra element som gör att kroppen snabbt mättas: kalium, C-vitamin, fiber.

Hur läckert det är att steka zucchini i en stekpanna.

Detta är den enklaste snabbmåltiden.Nästan varje hemmafru vet hur man steker zucchini i en stekpanna så att alla invånare ber om tillskott.Rostade grönsaker kan användas som en sidorätt eller som ett utsökt mellanmål.Zucchini har en delikat smak och en behaglig doft, det spelar ingen roll i vilken form du serverar den till bordet - kallt eller varmt.Hur läckert det är att laga zucchini, steka dem, till och med en nybörjarkock vet, för processen är inte allskomplex.

Läckra zucchini-recept

Dessa tillagningsmetoder är perfekta för hälsosamma matälskare.Frukten av grönsaken är perfekt att ta som bas för alla typer av mellanmål, första rätter, stekt, stuvad och mer.Intressanta hemmafruar lär sig att läckra squash zucchini, vad man ska göra och hur man lagar zucchini soppa.Ett urval av originalrecept med foton är lämpligt i nybörjarkokkens kokbok.

Fylld zucchini

Zucchini är en dieträtt som inte bara är välsmakande utan också lätt att förbereda och snabb att smälta.Ja, mycket populära är zucchini med köttfärs, som kan kompletteras med helt olika komponenter.Tack vare det stora utbudet av recept kan vem som helst experimentera med zucchini och avslöja de fantastiska smakerna av denna grönsak.

Ingredienser:

• nötkött - 500 g;
• stor zucchini - 1 st .;
• brödsmulor - 0,5 kopp;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• tomatpuré - 1 förpackning;
• oliver - 50-100 g;
• Parmesanost - 60 g;
• Mozzarellaost - 60 g;
• salt - 1 nypa.

Beredningsmetod:

1. Koka färgen på medelhög värme tills köttet är brunt.Detta tar cirka 10 minuter.Tappa över överskottsvätska, överför nötkött till skålen.
2. Skär courgetterna i halva längden, ta bort frön och lämna ett tjockt skal.Tillsätt det hackade köttet i en skål i fyllningen.
3. Förbered pålägg: kex, vitlök, tomatpuré, oliver, salt,Ost.Lägg till resten av komponenterna.
​​
4. Fyll blandningen med båda halvorna av zucchini.Lägg halvorna i en bakplatta, täck tätt med folie.
5. Stek i 45 minuter i en förvärmd ugn.
6. Ta bort formuläret, ta bort folien.Topp med riven mozzarella på varje hälft.
7. Sätt tillbaka skålen i ugnen och sjuda i ca 5 minuter tills osten är smält.

Stuvade grönsaksmärg med grönsaker

Denna metod för tillagning är det bästa exemplet på hur man läcker squashcucini.För att göra skålen ännu mer delikat och tillfredsställande kan du lägga till potatis, kyckling, kyckling eller andra ingredienser till dina huvudingredienser.Zucchini-baserad gryta är ett bra alternativ för de som inte gillar att stå vid kaminen länge: tillagningsprocessen tar inte lång tid.Det är värt att notera att skålen kan tillagas i en multi-spis.

Ingredienser:

• olja (oliv) - 2 msk.l.;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• medium vegetabilisk märg - 2 st .;
• tomater - 3 st .;
• medium glödlampa - 1 st .;
• salt - 0,5 tsk;
• ost (parmesan) - 50-100 g.

Beredningsmetod:

1. Tillsätt squash och lök till det uppvärmda smöret.Ljuta i 10-15 minuter eller tills ingredienserna är lätt mjukade.
2. Lägg till vitlök.Låt massan steka i ytterligare 2 minuter.
3. Blanda de tärnade tomaterna med grönsakerna.Krydda med salt, tillsätt hackad vitlök.
4. Avlägsna från värmen och servera kokta grönsaker ströda med ost, för det andra.

Läckerzucchinisoppa

Denna maträtt tillagas under en minimal tid och är utsökt.Squashpuré är ett bra alternativ för dem som tar hand om sin hälsa, eftersom det första är att äta så ofta som möjligt, och huvudkomponenten mättar kroppen med näringsämnen.Receptet kommer att vara ett bra fynd för hemmafruar som tycker hur läckert det är att göra zucchini.Liksom de flesta första kurserna kommer denna purésoppa att bli mycket smakligare efter en natt i kylen, eftersom smakerna kommer att avslöjas fullt ut under denna tid.

Ingredienser:

• smör - 4 msk.l.;
• vitlök - 1 st .;
• salt, peppar;
• vitlök - 8 kryddnejlikor;
• medium squash - 4 st .;
• kyckling eller grönsaksbuljong - 4 koppar;
• Ingefärapulver - 0,5 tsk.

Beredningsmetod:

1. Smält smör över medelvärme.Tillsätt sedan den hackade vitlök och löken, fortsätt med att sy i 10 minuter, eller tills löken är mjuk och transparent.Se till att vitlöken inte blir brun.
2. Tillsätt zucchinibitarna i en mjuk lök, koka tills zucchinin också är mjukt.Tillsätt buljongen och koka sedan upp.Leka i cirka 45 minuter.
3. Låt soppan svalna något.Lägg blandningen i en mixer, bland tills krämig.
4. Lägg till för att smaka ingefära, salt och peppar.

Zucchini-båtar

Med detta recept behöver du inte längre undra hur läcker zucchini kan tillagas.Fina båtarkombineras väl med färsk grönsaksallad.Skålen kan ätas varm eller kall, den förlorar inte sin kvalitet.Om så önskas kan zucchinibåtar till och med frysas för att ta dem med dig på en lång resa.Varje hemmafru får hjälp av denna metod, eftersom det kommer att hjälpa till att lära sig att baka vanligt ris med grönsaker och ta det till bordet ursprungligen.Ett exempel på arkiveringen kan du se på fotot.

Ingredienser:

• gräddfil - 2 msk.l.;
• peppar (söt) - 1 st .;
• ris - 0,75 glas;
• zucchini - 2-3 st .;
• smörkräm - 50 g;
• salt, kryddor valfritt;
• morötter - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Koka ris, tappa ur vatten med en sil.
2. Tillagad zucchini ska skäras i två långa halvor, ta bort frön, lägg i en smord oljepanna.
3. Mycket av den inre delen av zucchinin måste släckas tills den mjuknar.Stora bitar kan sträckas med en gaffel.
4. Finhacka paprika, gnida morötter, lägg i en stekpanna, salt, stek.
5. Efter 3-5 minuter är det nödvändigt att lägga till färdigt ris i massan, låt stå i ett par minuter och ta bort det från plattan.
6. Smält smöret, stek de förberedda kryddorna i det (högst 30 sekunder).
7. Ta bort oljeblandningen från värmen, blanda med gräddfil.
8. Båtar saltas inuti, toppade med ris- och grönsaksmassa, drizzade med sås.
9. Täck courgetteformen tätt med folie, grädda i 40-60 minuter.Så snart squashbåtarna blirmjuk (du kommer att lära dig om detta genom att genomborra dem med en tandpetare), du måste ta bort folien och lämna dem i ugnen i några minuter till.

Bakade aubergine och zucchini

Maträtten med zucchini och aubergine i ugnen borde veta hur man lagar mat, de som går ner i vikt eller vakar övernäring, föredrar grönsaksrätter.Båda huvudkomponenterna innehåller många vitaminer som bidrar till magen normalt.Bakad aubergine gör skålen intressant, aromatisk och ännu läcker.Gör det steg för steg för att förstå hur läckert det är att laga blått med squash.

Ingredienser:

• gröna - 1 bunt;
• salt, peppar - 1-2 nypa;
• gräddfil - 0,5 koppar;
• tomater - 4 st .;
• aubergine - 2 st .;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• ung grönsaksmärg - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Skär de tvättade blå skivorna i ringar, salt, låt en stund för att förhindra bitterhet.
2. Skala grönsaksmärgen med en kniv eller en speciell rengöringsanordning, skär den.
3. Skär tomaterna i små bitar (du kan tärna dem om du vill).
4. Slip vitlök med örter.
5. Smörj med olja eller på en bricka, värm ugnen.
6. Lägg äggplantorna i det första lagret, zucchini på dem och sprid tomaterna ovanpå.
7. Medan grönsakerna bakar, bör sås förberedas: blanda gräddfil med majonnäs och vitlök.Rör in ingredienserna, häll blandningen i ugnen.
8. Grädda tills skorpan är mjuktrouge.Läcker zucchini med aubergine kommer att vara redo på ungefär en halvtimme.

Zucchini med svamp

De varma sommarmånaderna är den perfekta tiden att skämma bort dig själv och dina nära och kära med en utsökt lunch med säsongens råvaror.En av dessa är zucchini med svamp i gräddfil, vars delikata smak kommer att glädja alla.Allt du behöver veta är hur man lagar dem ordentligt.Skålen är lämplig som sidodisk eller full måltid.Svamparna kan användas som du vill: svamp, svamp, vit med mera.

Ingredienser:

• gräddfil - 100 g;
• zucchini - 2-3 st .;
• tomater - 2 st .;
• salt, peppar efter smak;
• mjöl - 1 msk.l.;
• greener - 3-4 grenar;
• olja - 50 ml;
• lök - 1 st .;
• svamp - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Slå lök i små kuber, stek tills den är mjuk.
2. Lägg de hackade svamparna till lökarna, stek ingredienserna.
3. Skala courgetten, skiv dem för att skapa kuber.Fyll dem också i en stekpanna, stek allt tillsammans tills överskottsfukten förångas och grönsaken börjar steka.
4. Sätt tomatskivorna i resten av maten, lämna på elden i ett par minuter.
5. Häll mjöl över nästan färdig grönsaker, häll gräddfil, sedan salt och peppar efter smak.
6. Rör om ingredienserna och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.Glöm inte att rör om massan.
7. Häll persiljedill ovanpå precis innan servering.

Lär dig andra läckra recept för att steka zucchini i en stekpanna.

Video: Hur man gör Zucchini snabb och välsmakande