Hur man förbereder paprika bönor välsmakande och snabba: sallad, garnera med grönsaker, ägg, svamp

Grönsaksrätter är inte bara läckra,men också användbart.Strängbönorna är kokt, kokt eller stekt.Det är en lågkaloriprodukt som är rik på näringsämnen.

Hur man lagar strängbönor välsmakande och snabba - de grundläggande principerna för matlagning

Använd elastiska, unga baljor medtillagad med soppor, omeletter, grytor, sallader eller bakad i ugnen.Rå bönor ätas inte råa, kokas i kokande vatten innan de läggs till sallader eller används för matlagninggarnering.Det mest användbara sättet att laga strängbönor är med ånga.Det låter dig behålla maximala fördelar.

Unga bönor har tvättats, skrubbet, strippats och kokt i tio minuter.Det rekommenderas inte att laga längre eftersom bönorna förlorar näringsämnena och blir fibrösa.

För att bevara smaken och formen på bönorna, doppas de ner i kokande vatten snarare än kallt vatten.Kokta bönor kastas på en sil och placeras i isvatten för att hålla produkten en behaglig knas och saftig färg.

Recept 1. Hur man gör strängbönor läckra och snabba: tonfisksallad

ingredienser

• 400 gkonserverad tonfisk i sin egen juice;
​​
• sojasås - 40 ml;
• 20 ml olivolja;
• 40 g lätt majonnäs;
• fyra ägg;
• 50 g kapris;
• en liten dillbunt;
• lökar;
• 400 g frysta gröna bönor;
• 100 g Gouda-ost;
• 20 ml risäger.

Beredningsmetod

1. Koka vatten i en kastrull.Doppa strängbönorna i den och koka i tre minuter.Kasta de färdiga bönorna på en sil och svalna.

2. Skala lök, tärning och stek med olivolja under omrörning regelbundet tills den är lättbrun.

3. Lägg äggen i en gryttappning, fyll med vatten och koka tills de är svala.Kyl under kallt vatten, rengör och slip i stora chips.

4. Öppna burken med konserverad tonfisk och häll vätskan i burken och överför fisken tilltallrik och knåda gaffel.Ost små tre.Skär kaprisarna i små bitar.

5. Kombinera sojasås med risäger och majonnäs.Tillsätt kapris och hackad dill.Kombinera alla beredda ingredienser i en skål, tillsätt dressingen och blanda.

Recept 2. Hur man gör gröna bönor välsmakande och snabba att garnera

Ingredienser

• 600 g gröna baljorbönor;
• 40 ml sesamolja;
• salt;
• 20 ml risvinäger;
• kryddor;
• 50 g sesamfrön;
• 40 ml sojasås;
• vitlök - 6 kryddnejlikor.

Beredningsmetod

1. Tvätta bönorna, ta bort bladbladen och skär i tre centimeter långa.Stek pannan och värm oljan.Sätt bönorna och stek under omrörning tills du rodnar.

2. Skala vitlökskivor och hacka.Lägg till bönorna, rör om, häll i vinäger och sojasås.Salta lätt, krydda med kryddor och låt sjuda i locket i en minut.

3. Stek sesamfrön i en torr panna och strö de färdiga bönorna.

Recept 3. Hur man förbereder bönor läckra och snabba med ägg

Ingredienser

• 80 g gräddfil;
• ett och ett halvt kg strängbönor;
• vitlök - två huvuden;
• bunt gröna;
• malt paprika;
• fem ägg;
• 150 g smör;
• bordsalt.

Beredningsmetod

1. Tvätta strängbönorna, doppa med en trasa och skivabitar, tre centimeter långa.Koka potten i potten, låt bönorna sjuda och koka ett par minuter.Släpp på ett durkslag och svalna.

2. Skala och finhacka löken.Tappa smör i en stekpanna.Överför lökarna till den och rör om, rör om regelbundet, tills de är gyllene.Lägg till kokta bönor.Peppar, salt och kok i fem minuter, rör om ibland.

3. Vispa äggen i en separat skål, tillsätt gräddfil, krydda med salt och peppar.Skaka allt med en gaffel tills den är jämn.Fyll på äggblandningen med bräserade bönor, täck och bringa till stånd.

Recept 4. Stränga bönor med ris och kyckling

Ingredienser

• 250 g strängbönor;
• salt;
• Konkl.ris;
• mald peppar;
• halva kilo kycklingfilé;
• olivolja;
• 2 vitlöksklyftor;
• 200 g svamp.

Beredningsmetod

1. Tvätta risgryn med en vattenström.Lägg i en kruka, häll med dricksvatten och sätt på låg värme.Koka riset tills det är mjukt.

2. Skär kycklingfiléen i små bitar.Stek köttet över hög värme tills det är rosa.

3. Tvätta snöbönor och skär i små bitar.Tvätta svampen och skär i tunna tallrikar.Lägg svamp och bönor i en stekpanna med kyckling och koka under omrörning i fem minuter.Skala vitlök och hacka.Lägg i pannan.

4. Sätt kokt ris här, rör om ochvärma över låg värme ett tag.

Recept 5. Hur man gör strängbönor läckra och snabba med tomater i en multikokare

ingredienser

• 800 ggröna bönor;
• tre bitar vitlök;
• salt;
• 80 g tomatpuré;
• slipad svartpeppar;
• 40 ml olivolja;
• stort lökhuvud;
• tre färska tomater;
• bunt persilja.

Beredningsmetod

1. Strängbönorna tvättas och skärs i hälften.

2. Skala lökarna och smuldra med små bitar.

3. Skala vitlök från skalet och hacka.

4. Koka tomaterna och ta bort den tunna skalet.Skär tomaterna i små skivor.

5. Häll olja i pannan och starta stekprogrammet.Vi sprider lök och vitlök.Stek, utan att ändra läget, till en gyllene nyans.Tillsätt tomater och tomatsås.Blanda och häll ett glas varmt vatten.

6. Salt innehållet och sätt enheten i läget "släcka".Vi sprider bönorna, stänger locket och ställer in tiden i 25 minuter.Peppar, strö finhakad persilja och servera.

Recept 6. Navy bean pods

Ingredienser

• 600 g strängbönor;
• svart malad paprika;
• 400 g griskött;
• salt;
• lökhuvud;
• tre bitar vitlök;
• en morot;
• vegetabilisk olja;
• sojasås.

MetodFörberedelse

1. Skala glödlampan och skär den i små bitar.Klipp av morötter från morötter, tvätta och slipa den.

2. Tvätta bönorna och skär dem i små bitar.Vi häller vatten i potten och tänder den på eld.Så snart det kokar, sprid strängbönorna och koka i ett par minuter.

3. Häll olja i pannan och värm den.Vi sprider lök och morötter.Rör om under omrörning regelbundet tills den är klar.Tillsätt köttfärs, krydda med kryddor och blanda.Låt koka i tio minuter under omrörning, så att fyllningen inte tar stora bitar.

4. Skala vitlök, krossa den och tillsätt den till sojasås.Lägg bönorna i en stekpanna, rör om och värm i en minut.Ta bort från värmen, häll i sojasås, rör om och servera.

Recept 7. Hur man gör strängbönor läckra och snabba med broccoli

ingredienser

• 800 g broccoli;
• 400 g svamp;
• 80 ml solrosolja;
• fyra morötter;
• mald peppar;
• 800 g strängbönor;
• sojasås - 100 ml;
• vitlök - fyra skivor;
• två glödlampor.

Beredningsmetod

1. Rengör från skalet, tvätta och skär i små lökbitar.Svampen sköljs och torkas på en pappershandduk.Ta bort den tunna huden från hattarna och slip plattorna.

2. Värm pannan med olja väl.Sätt lök, svamp och stek den under omrörning regelbundet tills den är helt kokt.

3. Moröttervi rengör, vi tvättar och vi har en stor tre.Lägg den i pannan och stek under omrörning i fem minuter.

4. Broccoli demonteras i små blommor.Lägg i en stekpanna och koka i sju minuter.Tillsätt strängbönorna, skiv den i små bitar.Fortsätt att laga mat i ytterligare sju minuter.

5. Vi rengör vitlök och smuldrar.Tillsätt sojasås och vitlök i pannan.Krydda med peppar, salt och gryta ytterligare ett kvarter, täckt med ett lock.

Recept 8. Lobio av strängbönor

Ingredienser

• halv kilo strängbönor;
• salt;
• två små lökar;
• slipad svartpeppar;
• 400 g tomater;
• 4 grenar av färsk basilika, koriander och persilja;
• 40 ml solrosolja;
• chef för ung vitlök.

Förberedelsemetod

1. Klipp bönorens spetsar.Skär det i bitar som är tre centimeter långa.Koka vatten i en kastrull.Doppa bönorna i den och koka i fem minuter.Häll 150 ml buljong.Släpp bönorna på ett durkslag.

2. Skrapa tomaterna med kokande vatten, ta bort skalet.Skär grönsaken i små kuber.Finhacka den skalade löken och steka lätt i solrosolja.Lägg bönor, tomater och buljong till lökpannan.Krymma grönsakerna på medelhög värme under omrörning i tio minuter utan täckning.Sätt sedan på värmen, täck och koka i ytterligare tre minuter.

3. Häll vitlök i koppen, tillsätt sedan finhackade örter, krydda med salt och slipa noggrant.Tillsätt vitlökblandningen i lobbyn och blanda.

Hur man förbereder bönor är välsmakande och snabba - Tips och tricks

Skär från två sidor innan du tillverkar skidorna.

Doppa bönorna endast i kokande vatten och koka i högst fem minuter.Överkokta bönor förvärvar obehaglig fiber.

Lägg de färdiga bönorna på en durkslag och svalna.Kokta bönor kan frysas och kokas senare.