Bloody Mary - hur man gör en cocktail hemma med vodka och tomatsaft enligt recept med foton

En vodka med tomatsaft är en så enkel sammansättning av den berömda Bloody Mary-cocktail, som är populär över hela världen.Hans klassiska recept innehåller andra ingredienser som ger drinken en ädla, raffinerad smak.Det är värt att veta för att hedra vem cocktail heter, hur man gör det rätt hemma och hur man serverar den.

Sammansättningen av Bloody Mary

Den officiella och traditionella sammansättningen av Bloody Mary cocktail är godkänd av en speciell organisation av bartenders och innehåller strikta proportioner: 1 del citronsaft 3 delar vodka och 6 delar tomatjuice.Den resulterande blandningen smaksattes med Worcestersås och kryddig tabaskosås, som bör tas i droppar.Drickens kryddighet och kryddighet lägger till en svart slipad pepparblandning av kokt ätbart salt med selleripulver eller färsk ört.

Hur man gör Bloody Mary hemma

Att förbereda Bloody Mary hemma är inte lätt.Det är nödvändigt att ta alla komponenter för att blanda dem i en shaker och hälla på ett glas glas highball.Servera en cocktail med en kvist selleri, en skiva citron ovanpå isen.Traditionellt kallas aperitif med oliver, pickles, koreanska morötter och inlagda svampar.Välsmakande kallas en kombination av en drink och snacks med salami, räkor och ost.

Det är effektivt att betjäna Bloody Mary med en glasskiva eller ett skott.Den första kräver en smal bunt med ett brett glas.Vodka hälls i en bunt, täckt med ett glas så att kanterna på bunten sammanfaller med glasets botten.Den senare rullar snabbt över, medan du trycker ner bunten till botten, vilket inte låter alkoholen läcka.Låt sedan den tjocka tomatjuicen i ett glas och dra försiktigt ut bunten.

Beredning av ingredienser

Beredningen av komponenterna är ett viktigt steg i beredningen av cocktail.Färsk citron- eller limesaft, Bloody Mary-sås - Tabasco och Worcester, vodka eller annan stark alkohol tas för detta ändamål.Nybörjare bartenders tycker att det är bra att lära sig att byta ut vodka eftersom det kommer att påverka dryckens totala smak.Vodka ersätts lätt av gin, sake, tequila och whisky.En mer spektakulär smak kommer att fungera om du blandar sherry, öl eller mexikanska drycker.

Tomatjuice kan ersättas med en nötköttbuljong, en blandning av buljong med saft eller i allmänhet pressade tomater.iI Ryssland kan du hitta alternativ för att ersätta vodka med moonshine och tomatsaft - kryddig tomatsås, ketchup eller chilisås.För tillverkning är det bäst att förbereda färska kylda komponenter, blanda dem ihop eller lägga dem i lager.I det senare fallet är det nödvändigt att vara försiktig - häll juicen och sedan på knivbladet för att komma in i vodka, så att båda komponenterna inte blandas.

Bloody Mary's Recipe

Ta reda på rätt recept för en Bloody Mary-cocktail för alla nybörjare eller erfarna bartender.Det är bättre att ta ett recept med ett foto som först kommer att lära dig att skapa en riktig traditionell cocktail, som sedan är komplicerad - den är gjord i lager, till vilken ett ägg, selleripulver eller alkohol konsumeras helt.Varje matlagningsmöjlighet har en minimal tid och ett annat resultat.

Bloody Mary Cocktail - klassiskt recept

• Tillagningstid: 10 min.
• Antal portioner: 1 person.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 60 kcal.
• Syfte: aperitif.
• Kök: engelska.
• Svårigheter att laga mat: Lätt.

Det traditionella Bloody Mary-receptet är klassiskt, serverat i ett högt glas.Den blodröda färgen är välkänd för många och smaken är rik på skarphet och kryddig citronfärska.Följande detaljerade instruktioner lär dig hur du gör ett grundläggande recept.Det smakar som Tabasco-sås, men du kan klara dig utan den.

Ingredienser:

• vodka - 45 ml;
• tomatsaft - 90 ml;
• citronsaft - 15 ml;
• Worcestersås - 2 droppar;
• Tabaskosås - 3 droppar;
• citron är en skiva;
• selleri stam - 1 st .;
• selleri salt - en nypa;
• Svartpeppar - en nypa.

Beredningsmetod:

1. Lägg krydda med såser i botten av ett högt glas, tillsätt is efter smak.
2. Häll vodka, tomatsaft över isen.
3. Efter noggrann blandning, garner du med en kvist selleri och en citronskiva.
4. Servera kylda.

Bloody Mary - Selleri-cocktail

• Tillagningstid: 10 min.
• Antal portioner: 1 person.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 62 kcal.
• Syfte: aperitif.
• Kök: copyright.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Hur du förbereder Bloody Mary's Sellery Cocktail hjälper dig att förstå följande.Det skiljer sig från det traditionella receptet genom att använda selleri juice, som läggs till huvudblandningen.För att betona smaken på denna växt, använd selleri salt eller blanda kök med selleri pulver, plus dekorera glaset med färska stjälkar.

Ingredienser:

• tomatsaft - 150 g;
• vodka - 75 g;
• citronsaft - 15 g;
• salt - 1 g;
• svartpeppar - 1 g;
• selleri - 2 grenar;
• Tabaskosås - 3 droppar;
• Worcestersås - 3 droppar.

Beredningsmetod:

1. Häll vodka i ett glas, salt, peppar, smaksätt med citronsaft.
2. Lägg till juice från en selleri stjälk,blanda.
3. Häll juice, såser, hinder.Använd valfritt isbitar.
4. Dekorera med en andra stjälk, servera en selleri-cocktail med ett rör eller som en trumma.

Alkoholfri Bloody Mary

• Tillagningstid: 20 min.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 58 kcal.
• Syfte: aperitif.
• Kök: copyright.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Icke-alkoholistisk Bloody Mary kallas fortfarande för den blodiga jungfru och kännetecknas endast av bristen på alkohol.Detta är ett bra alternativ för dig som gillar klassiska drycker men inte kan dricka det av enskilda skäl.Hur man gör en cocktail beskrivs i detalj i receptet nedan.Den inkluderar tjock rumstemperatomatjuice och färskpressad citronsaft.Båda komponenterna kompletteras om så önskas med färska grönsaker, vilket gör drycken tjockare.

Ingredienser:

• tomater - 2 st .;
• röd paprika - 1 st .;
• Lök -?pc;
• tomatjuice - 250 ml;
• limesaft - 70 ml;
• salt - 5 g;
• vision - 2 g;
• cayennepeppar - 2 g;
• Färsk koriander - 50 g;
• svartpeppar - 4 ärtor;
• Olivolja - 2 msk.l.;
• citron -?pc;
• havssalt är en handfull.

Beredningsmetod:

1. Skär tomaterna i hälften, hack löken med tjocka ringar, peppar med stora skivor.Strö alla grönsaker med smör, grill i 1,5 minuter för tomater och 5 minuter för allt annat.dra tillbakaskala, tillsätt koriander, slipa med en mixer.
2. Lägg till andra komponenter för att svalna.
3. Dekorera glasögonen med en original kantning av citronsaft och salt, häll drycken, servera med en citronskiva och cayennepulver.
4. Dekorera om så önskas med oliver.

Bloody Mary med ett ägg

• Tillagningstid: 10 min.
• Antal portioner: 1 person.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 63 kcal.
• Syfte: aperitif.
• Kök: copyright.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Anti-baksmälla-effekten framställs av Bloody Marys recept för ett ägg som uppfanns i det sovjetiska rummet.Det skiljer sig inte i komponenter, men har funktioner i tillverkningen.Hur man bereder den här typen av välkänd dryck beskrivs i instruktionerna nedan.Det kommer att lindra tillståndet efter en våldsam fest, ta bort huvudvärken och ta bort gifter från kroppen.

Ingredienser:

• vodka - 50 ml;
• tomatsaft - halva koppar;
• citronsaft - 15 ml;
• salt - 2 chips;
• peppar - 2 nypor;
• Tabaskosås - 2 droppar;
• Worcestersås - 3 droppar;
• Ägg - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Häll ett ägg i botten av glaset för att undvika att äggulan skadas.
2. Blanda juicer, såser, smaksättningar, häll på ägget.
3. Sätt i vodka på kanten av en kniv eller tesked för att lämna lagren.
4. I stället för hela ägg är det möjligt att förbereda 2 äggulor.

Bloody Mary Cocktail - Layer Cooking

• Tillagningstid: 10 min.
• Antal portioner: 1 person.
• Kaloridisk: 59 kcal.
• Syfte: aperitif.
• Kök: engelska.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Hur man framställer alkoholhaltiga cocktails kommer att informera om följande recept, som är av medellång komplexitet.Den använder alla samma bekanta komponenter, men du bör injicera dem med försiktighet för att inte bli trasslade.Den resulterande drinken ser spektakulär och attraktiv ut, kan med rätta kallas en semesterbordsdekoration.

Ingredienser:

• Vodka -?glasögon;
​​
• tomatsaft - halv koppar;
• citronsaft - 15 ml;
• salt - 2 chips;
• peppar - 2 nypor;
• Worcestersås - 3 droppar;
• Tabaskosås - 2 droppar.

Beredningsmetod:

1. Häll kryddor, såser, citronsaft i glasets botten.
2. Häll i tomatsaft.
3. Häll försiktigt vodka ovanpå alla lager på väggen längs kniven eller en liten sked.
4. Servera med sugrör.

Hur man dricker Bloody Mary

Det traditionella sättet att dricka Bloody Mary på rätt sätt är att använda det genom ett rör med små slurari ett stort glas highball.Det visar sig att cocktail är en lång drink, som är uppfriskande uppfriskande, men också kan skjutas, i travar för att hantera ett baksmälla-syndrom.När du dricker en drink, ta två rör för att kontrollera flödet av juice och alkohol underifrån.

Historien om cocktailtillverkning

Historien om Bloody Marys cocktail som harflera legender om namnet.Enligt det första namnet drycken efter drottningen av England Mary the First Tudor, som bodde i början av XVI-talet.Det präglades av våldsamma massakrer bland protestanter, för vilka det fick smeknamnet Bloody Mary.Hon var så våldsam att hon inte satt några monument.

Enligt den andra legenden blev cocktailen så kallad från den lätta handen av författaren Ernest Hemingway, som älskade att dricka och ofta kom hem full.För detta arrangerade hans fjärde fru Mary skandaler.Författarna till drinken betraktas också av flera personer.Den första av dem - bartendern George Dessel försäkrade att han uppfann en cocktail i pausen mellan två världskrig.Han publicerade ett recept på en drink som erhölls genom att blanda vodka och tomatsaft i december 1939 i en av New Yorks tidningar.

Lite tidigare, på 1920-talet, kallade en annan bartender, Fernando Petio, sig författaren till det klassiska Bloody Mary-receptet.Han var den första som fick honom såser och kryddor, medan Dessel inte nämnde att han tillsatte andra ingredienser.Andra cocktailalternativ (alkoholfritt, selleri och ägg) finns inte i författarnas historia.

Video: How To Cook Bloody Mary