Cocktail Spruta - Hur man lagar tyska, engelska, champagne eller juice

En av de välkändaEuropeiska cocktails är "Aperol Spritz".Kvällens ljusa färg, de subtila citrusnoterna, örtens mjuka bitterhet och de ljusa gasbubblorna är kännetecknet för denna dryck.Trots att det betraktas som det vackra soliga Italien, gör varje land sina egna justeringar.

Recept för cocktailspruta

På grund av turismens utveckling har Cocktail Syringe blivit populärt inte bara i Italien, men har blivit en frekvent gäst för många modefester i Europa.Det finns många olika varianter av dess förberedelse, men det finns vissa regler som inte bryts mot.Till exempel bör drycken vara isad vid servering.Förutom aperitiffen inkluderar Spritz nödvändigtvis bägare "Aperol", som i vissa provinser i Italien ersätts av den bitterlikören "Campari".

Klassisk cocktail Aperol Syringe

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 1 portion.
  • Kalorievärde: 125 kcal /100 g.
  • Syfte: aperitif.
  • Svårighet: Lätt.

I den idealiska klassiska versionen bör du ta tre delar av Prosecco torrt mousserande, två delar av Aperol växtinfusion och en del soda.Tja, istället för en liten smula avIs som smälter mycket snabbt är bättre att förbereda isen i stora kuber i förväg.Om du följer dessa enkla regler får du en perfekt italiensk drink.

Ingredienser:

  • Prospeco mousserande vin - 90 ml;
  • Aperolpärlor - 60 ml;
  • soda (sodavatten) - 30 ml;
  • isbitar - 150 gram;
  • orange (för dekoration) - 1 tand.

Beredningsmetod:

  1. Kyl alla ingredienser i förväg.
  2. Lägg glaset i 10 minuter i frysen.
    3. ​​
  3. Den första är att kyla glaset med isbitar.
  4. Häll vin.
  5. Häll pärlan med en tunn bäck, men skynda dig inte.
  6. Senast lägga till läsk.
  7. Ta halm och blanda ingredienserna försiktigt.
  8. Dekorera ett glas med en orange skiva och servera.

Tyska

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 1 portion.
  • Kalorievärde: 125 kcal /100 g.
  • Syfte: aperitif.
  • Svårighet: Lätt.

Beer Aperol, tillverkad för Tyskland, som skiljer sig från den klassiska versionen genom att dess fästning inte är 11, utan 15 grader.Mer is tillsätts för att drycken inte ska bli för stark.Och tyskarna föredrar att späda in sprutan inte med läsk, utan med tonic.Det visar sig mycket välsmakande, men skiljer sig från den klassiska versionen.

Ingredienser:

  • Aperol-tinktur - 30 ml;
  • Prosecco torrt vin - 60 ml;
  • tonic - 40 ml;
  • apelsinskal (i form av en spiral) - 1 bit;
  • isbitar - 200 gram.

Beredningsmetod:

  1. Skicka bägaren till frysen i tio minuter.
  2. Fyll ett glas med isbitar.
  3. Häll över vinet.
  4. Lägg till "Aperol" och häll sedan tonic.
  5. Dekorera glaset med en spiral av apelsinskal.
  6. Servera med halm.

Engelska

  • Tid: 15 minuter.
  • Visningskvantitet: 1 portion.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 150 kcal /100 g.
  • Syfte: aperitif.
  • Svårighet: Lätt.

Denna variant av Aperol Spritz anses vara en av de mest hållbara.Det enda är att briterna lägger till den goda gin, vars styrka är 37,5 grader.Tack vare gin läggs en rik enbärsnot till den rika paletten med smaker, vilket gör smaken på sprutan ännu mer kryddig.Resultatet är inte italienska klassiker, men det är också väldigt mycket välsmakande.

Ingredienser:

  • Gin - 10 ml;
  • Aperolpärlor - 20 ml;
  • mousserande vin "Prosecco" - 30 ml;
  • soda - 30 ml;
  • isbitar - 150 gram;
  • grapefrukt (för dekoration) - 1 tandpetare.

Beredningsmetod:

  1. Fyll ett kylt vinglas med is.
  2. Tillsätt beater och gin, rör om med sugrör eller sked.
  3. Häll i vinet, följt av läsk.Rör om försiktigt igen.
  4. Dekorera ett glas med grapefrukt.
  5. Servera med sugrör.

Med Champagne

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 1 portion.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 135 kcal /100 g.
  • Syfte: aperitif.
  • Svårighet: Lätt.

Om du inte har hittat äkta italienska Prosecco i butikshyllorna kan du göra en ersättning.Lämplig för alla champagne av god kvalitet.Och för att avsluta experimentet, ändra bitter Aperol till Campari-likör.Smakanmärkningarna i aperitiven Spritz kommer att förändras lite och drycken kommer att fyllas med nya smaker, men det är essensen i experimentet.

Ingredienser:

  • Torr brusande champagne - 80 ml;
  • luftat vatten - 40 ml;
  • Campari-likör - 50 ml;
  • is efter smak;
  • orange - 1 tand.

Beredningsmetod:

  1. Lägg isbitar i ett kylt glas.
  2. Häll sakta champagne.
  3. När skummet har svalnat något, tillsätt spriten.
  4. Häll i sodavatten och bland försiktigt ingredienserna med ett rör.
  5. Lägg en skiva apelsin i ett glas och drunknar något.
  6. Servera genom att sätta i ett sugrör.

Med apelsinjuice

  • Tid: 10 minuter.
  • Visningskvantitet: 1 portion.
  • Skålens kaloriinnehåll: 110 kcal /100g.
  • Syfte: aperitif.
  • Svårighet: Lätt.

Cocktail Spritz eller spruta med apelsinjuice är lätt att förbereda.Denna typ av dryck innehåller ett minimumantal grader.Tack vare den kylda apelsinjuicen har den en underbar uppfriskande och tonande effekt.Om möjligt är det bättre att pressa saften från färska apelsiner.Även om förpackad juice är också bra.

Ingredienser:

  • Apelsinjuice - 100 ml;
  • "Aperol" tinktur - 50 ml;
  • is i kuber är att smaka.

Beredningsmetod:

  1. Lägg isbitar i ett stort glas.
  2. Häll juice och tinktur, rör om.
  3. Sätt i röret och servera.

Video