Vegetabilisk märgdiet: ett snabbt recept i ugnen, multivari

Zucchini-rätter är läckra, hälsosamma och enkla.Förutom att de är en riktig källa till näringsämnen, är grönsaker också mycket tillfredsställande.Dess fibrer rengör tarmarna, förhindrar förstoppning och reglerar blodsockret.

Zucchini-diet Snabbmatrecept - Grundläggande matlagningsprinciper

När det gäller bantning måste du ge upp mest utsökta men inte särskilt användbara måltider.Men inte alla vet att zucchini kan förbereda dieträtter som inte lämnar likgiltiga även de som inte behöver följa en diet.

De första och andra kurserna, snacks och inte ens söta bakverk är gjorda av courgetter.

Dietmat tillagas endast från färsk, ung zucchini.Om din grönsak är övermogen är det okej, bara skalaskala och välj hö med fiber.

Läckra diet soppor och borscht kommer från grönsaker.För den andra grönsaksmargen kan du släcka eller baka med grönsaker eller kycklingbröst, laga potatismos eller grytor.Grönsaker är fyllda med ris och magert kött.Zucchini kommer med läckra och hjärtliga fritters eller kotletter.För sallad med grönsaker, förbered olika sallader och rullar.Det passar bra med nästan alla produkter.

Recept 1. Zucchinidiet: ett snabbt recept för sopppuré

Ingredienser

• två unga zucchini;
• två lökhuvuden;
• 5 ml äppelcidervinäger;
• äggvita;
• 50 g mjöl;
• liter vegetabilisk buljong;
​​
• ingefära;
• morötter;
• kryddor;
• vita rötter;
• grenar är gröna.

Beredningsmetod

1. Häll en liter vatten i pannan, lägg den rensade löken, morötter, vita rötter i den och gröna grenar som hör samman i bunten.Koka grönsaksbuljongen i en halvtimme.Sedan tar vi bort allt grönsaker och greener, sil.

2. Zucchini tvättas, rengörs, skärs i små bitar, läggs i en stekpanna, äppelcidervinäger och gryta på medelhög värme i tio minuter.Rengör den andra löken, tärning och tillsätt till squash.Rör om och låt sjuda i ytterligare fem minuter.

3. Stek mjölet i en separat torr stekpanna, häll lite buljong och rör om så att inga klumpar kvarstår.Häll mjölblandningen i grönsaksbuljongen.Här skickar vi grytor med lök och låter sjuda i ett kvarter.

4. Koka äggetcool, cool, clean.Proteinet separeras från äggulan.Den sista knåda gaffeln och tillsätt i soppan.Färsk ingefära skalas, finhackas och tillsätts i pannan.Efter cirka fem minuter, purera allt tills det är jämnt med en nedsänkt blandare.Häll över tallrikar och lägg färska gröna i varje nypa.

Recept 2. Stuvad zucchinidiet: ett snabbt recept i en multikokare

Ingredienser

• ett halvt kilo zucchini;
• salt;
• två aubergine;
• 70 g grön dill;
• fyra purjolökar;
• 70 g grön selleri;
• två morötter;
• 200 g fryst majs;
• två skidor med paprika;
• 250 g strängbönor.

Beredningsmetod

1. Häll lite olja i behållaren och aktivera baknings- eller stekläget.Purjera, skölj, torka och skär i ringar.Lägg det i värmt smör och stek tills det är klart.

2. Skala morötter, tvätta och skär i tunna cirklar.Skicka den till löken och blanda.Släpp pepparskydden från stam och frön.Skär i tunna skivor.Aubergine skal, slipa en fjärdedel ringar.Lägg alla grönsaker i en behållare och fortsätt att laga mat i ytterligare sju minuter, rör om ibland.

3. Tvätta zucchini och tärningar.Ladda grönsaken i multicook.Skicka också frysta majs och strängbönor till denna plats.Häll ungefär ett halvt glas renat vatten, salt och ställ in timern i en halvtimme.Stäng locket och förbered dig på att avsluta programmet.Tillsätt den krossade selleri och dill efter ungefär en kvarts timme.

Recept 3. Zucchini fylld med diet: snabbrecept

Ingredienser

• 400 g kalkonstoppning;
• 3 g salt;
• en morot;
• stort lökhuvud;
• 2 g torkad fenegrreek;
• två bitar vitlök;
• 150 g Gouda-ost;
• ägg;
• två små zucchini.

Beredningsmetod

1. Tvätta zucchini, torka av med en trasa, klipp på båda sidor och skär i tre centimeter tjocka.Ta försiktigt bort köttet med frön och fibrer och försök att inte skada väggarna.Skär en foliefyrkant för varje cirkel.Lägg den på en bakplatta och skiv ner squashen.

2. Rengör löken, vitlöksklyftor och morötter och skölj dem.Lägg allt i en mixerbehållare och blanda tills det är jämnt.Kombinera kalkonkött med grönsaksblandningen och döda kycklingägget.Krydda med salt och smaka med omrörning och blanda noggrant.Fyll i zucchiniringarna med det malda köttet.Istället för kalkon kan du använda köttfärs.

3. Täck den fyllda zucchinin med ett folieark och linda in kanterna.Sätt i en ugn förvärmd till 185 grader och grädda i fyrtio minuter.

4. Ta bort det övre skiktet av folie en halvtimme senare.Tappa varje zucchiniring med ost och skicka tillbaka den i ugnen.Förbered dig på tiden.

Recept 4. Zucchinidiet: Ett snabbt recept i ugnen för gräddsås

Ingredienser

• två unga zucchini;
• salt;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• mald peppar;
• 50 g grön persilja och dill;
• 150 g ost av hårda kvaliteter;
• tre bitar vitlök;
• 250 ml gräddfil med låg fetthalt.

Tillagningsmetod

1. Sätt på ugnen på 220 grader.

2. Tvätta zucchini, torka av med en pappershandduk och skär av pedunklerna.Skiv grönsakerna i en centimeter tjock.

3. Tvätta greener och kappa fint.Lägg i en kopp, häll i olja, peppar, salt och rör om.Lägg i zucchini och rör om allt med händerna så att alla cirklar täcks med denna blandning.

4. Överför zucchini till en bakplatta och sätt ugnen i 20 minuter.

5. Slip osten i ett litet rasp och kombinera med gräddfil.Tillsätt finhackade örter och blanda.

6. Ta bort zucchini ur ugnen och fyll på gräddsås.Fortsätt att laga tills såsen är rosig.Avsluta maträtten med finhackad vitlök och garnera med dill.

Recept 5. Zucchinidiet: ett snabbt recept på grytan i en multikokare

Ingredienser

• kilo zucchini;
• salt;
• 300 g fast ost;
• smör;
• 50 g gräddfil med låg fetthalt;
• 50 g semulina;
• två vitlöksklyftor;
• tre kycklingägg;
• Dill och persilja.

Beredningsmetod

1. Tvätta och torka courgetterna.Klipp stammen och riv medsmå sektioner.Överför massan till en sikt så att överskottsvätskan finns.

2. Skala vitlök och passera genom pressen.Slip osten.

3. Pressa squashen och placera den i en djup skål.Tillsätt vitlök, ost och hackade örter.Döda äggen, tillsätt semulina och smaksätt med låg fettsyra gräddfil.Rör om noggrant och låt vila ett kvarter så att apen sväller.

4. Starta multikokan i bakningsläge.Smörj behållaren med olja.Lägg en squash i den, även ytan.Installera enheten i apparaten, stäng locket och starta timern i en timme.

5. Ta bort den färdiga grytan från skålen med ångaren, kyl, skär i portioner och server med yoghurt.

Recept 6. Grönsaksmärg: ett snabbt lasagne-recept

Ingredienser

• 300 g stora tomater;
• salt;
• halva kilo unga zucchini;
• 250 g ryska ost;
• halva kilo kycklingfilé.

Beredningsmetod

1. Tvätta unga märger, ta bort stjälkar och skär i tunna plattor.Salt och rör om.

2. Tvätta kycklingfiléen, torka med en pappershandduk, finhacka eller slipa med ett stort rivjärn.Kött saltas.Kryddor kan tillsättas om så önskas.Rör.

3. Tvätta färska tomater och skär i tunna skivor med en vass kniv.

4. Täck bakplåten med pergament.Lägg courgetteplattorna på botten så att det inte finns några luckor.överzucchini fördelar jämnt med ett lager kyckling och halv riven ost.Täck med ett annat lager courgetter.Lägg en runda tomater på toppen.

5. Sätt ugnen i en förvärmd ugn upp till 200 grader i fyrtio minuter.Efter tio minuter, ta bort zucchini från ugnen, strö ost och återgå till ugnen.Redo att ta bort lasagne från ugnen, dela med en spatel i små portioner, sprida på tallrikar, häll gräddfil eller sås på dess bas och servera.

Zucchini är ett snabbt receptrecept - tips och tricks

Ung zucchini behöver inte skalas, den är mild och mjuk.

Lägg till riven ost till zucchini-fritters.Det ger dem en behaglig krämig smak.

Zucchini kan kokas med zucchini genom att ersätta dem med potatis.

Bakad zucchini kommer att vara mindre kalorisk om den kokas i en multivari.