Recept för fläskshawarma: hemligheter för val av ingredienser och beredning

Lavash i sig är smaklöst och intetsägande, men diskarna är helt enkelt fantastiska.Särskilt om det är shawarma med kött.

Det är inte nödvändigt att springa någonstans och köpa det här arbetet.

Den kan tillagas väldigt enkelt och snabbt i ditt kök, det kommer att bli läckra och tillfredsställande.

Fläskshawarma - allmänna matlagningsprinciper

Shawarma kött används utan ben.Skär köttet, stek i en stekpanna.Men du kan ta restgrilla, laga griskött på grillen eller baka i ugnen.Förutom kött innebär fyllningen att lägga till andra produkter.

Lägg till shawarma:

  • grönsaker, sallader;
  • ost;
  • ägg;
  • svamp;
    • ​​
  • Gröna.

Man bör inte glömma såsen, som ger skålen smak, skärpa, gör densaftiga och aptitretande.Den är gjord av majonnäs, gräddfil, senap, ketchup.Tillsätt vitlök, örter, olika kryddor.Du kan använda färdiga såser som "vitlök", "ost", "tandsten".

Hur man minimerar shawarma

Pitapropningen kan förpackas på olika sätt.

Shawarma förbereds öppen, stängd, i form av en rulle eller ett kuvert.Metoden för vikning beror på receptet, pitabrödets storlek och stekning.

Om skålen ska stekas i en stekpanna eller grilla, är det bäst att hålla shawarma stängd.

Om hemmapita används är det ofta inte möjligt att skapa en omvandlare på grund av dess storlek.I detta fall är det mer bekvämt att göra en rulle eller en rulle med en öppen kant.

Shawarma med fläsk och morötter på koreanska

Ett enkelt recept på läcker shawarma med fläsk.Det kräver färdiga koreanska morötter, köpta eller hemlagad sallad.Du kan ta morötter med alla tillsatser, färsk kål används för att späda ut smaken.

Ingredienser

  • 200 g fläsk;
  • 150 g morötter;
  • 70 g majonnäs;
  • 100 g kål;
  • 30 g ketchup;
  • 1 glödlampa;
  • 2 matskedar olja;
  • 1 vitlöksklyftan;
  • kryddor;
  • 2 pitabröd.

Matlagning

1. Skär grisköttet med ett sugrör, lägg det i en panna med två matskedar olja och börja steka.Så snart köttet börjar släppa juicen, täck kärlet i fem minuter med ett lock och lägg ut.

2. Klipp tunna lökar, sätt i kött, stek tillsammans tills de är rosa.Salt efter smak.Du kanpeppar om moroten inte är skarp.

3. Lägg de koreanska morötterna i ett durkslag, ge lite juice.

4. Skär kål med små sugrör, skaka hand och kombinera med morötter.Rör.

5. Lägg ketchupen i majonnäs, tillsätt vitlök, krydda såsen med färska eller torkade örter.Rör.

6. Sätt först kålen med morötter.Dela salladen i hälften så att det räcker för två portioner.

7. Lägg stekt fläsk med lök på toppen.

8. Täck alla med majonnäs sås med ketchup och vitlök.

9. Vänd shawarmaen med ett kuvert, överför till en torr panna och stek pitabrödet på båda sidor i en minut.Låt oss äta direkt.

Shawarma med griskött, ost och Pekingkål

I detta recept används hårdost.Men du kan också ta smält ost, det kommer också att vara utsökt.Om det inte finns någon Peking-kål kan du göra shawarma med griskött och belokocannymgrönsak.

Ingredienser

  • 100 g fläsk;
  • 80 g Pekingkål;
  • 50 g ost;
  • 50 g grädde;
  • 0,5 vitlöksklyftor (mer möjligt);
  • 0,5 tsk.senap;
  • 0,5 morötter;
  • greener;
  • 2 matskedar ketchup;
  • 1 pitabröd.

Matlagning

1. Skiv fläsket med en hammare.Skär om nödvändigt i två plattor.Stek på en smord stekpanna på båda sidor som en hacka.

2. Kyl köttet, skär i remsor.Tillsätt ketchupen, salt och blanda med köttet.Låt det läcka lite.

3. Skaka Pekingkålen, tillsättgreener och en riven morot.

4. Kombinera gräddfil med senap, tillsätt vitlök, eventuell smaksättning och salt.Rör.

5. Sätt på Pita-pitasallad och täck med gräddsås.

6. Häll ut en ostskiva och fördela den över gräddfil.

7. Lägg griskött smörjat med ketchup på toppen.

8. Vi vrider shawarma med ett kuvert.Stek om så önskas på en grill eller på en torr stekpanna, men inte för länge, eftersom Pekingkålen är mycket öm.

Shawarma med fläsk och inlagda svampar

För denna shawarma kan du använda svamp till din smak.Alla kommer att gå perfekt med kött.Från dessa produkter kommer två stora delar.

Ingredienser

  • 200 g fläsk;
  • 80 g svamp;
  • 100 g kål;
  • 1 tomat;
  • 0,5 morötter;
  • 2 pitabröd;
  • 0,5 strålar grönt;
  • 4 matskedar majonnäs;
  • 2 matskedar ketchup.

Matlagning

1. Skär kött i tallrikar, krydda med salt.Sätt på en smord stekpanna, stek på båda sidor i 3 minuter, måttlig värme.Ta sedan bort, svalna och skär i små bitar.

2. Skär kål med sugrör, riv eller snitt morötter, tillsätt hackade örter.Sallad med salt, peppar och skaka hand tills juicen släpps.

3. Blanda majonnäs och ketchup.

4. Tomaten skivas, svampar också.

5. Sätt ut båda pitabrödet på bordet.

6. Dela upp grönsaker i halvor.

7. Dela nu upp halva köttet, täckgrönsaker på toppen.

8. Häll fläskan med den kokta såsen och sprid de skivade svamparna.

9. Ovanifrån delar vi ut en skiva tomat.

10. Det återstår bara att packa pitabrödet på något bekvämt sätt.Du kan steka skålen på pannan eller äta omedelbart.

Shawarma med fläsk, gurkor och paprika

Maträtten i detta recept är relativt lätt men välsmakande och saftigt.Såsen är ovanlig, tillagad på basis av naturlig yoghurt.

Ingredienser

  • 100 g fläsk;
  • 1 pitabröd;
  • 2 matskedar naturlig yoghurt;
  • 1 tsk.sojasås;
  • 1 gurka;
  • 1 paprika;
  • 2 dillgrenar;
  • 50 g kål;
  • 1 vitlöksklyftan;
  • peppar, salt.

Matlagning

1. Tvätta en bit fläsk, torka av den och strimla den med små sugrör.Smaksätt med salt, peppar, överför till en torr kastrull och koka på låg värme, rör om ibland.

2. Låt oss göra sås.Kombinera naturlig yoghurt med kryddor, hackad dill och sojasås.Lägg till en krossad vitlöksklyftan, men du kan göra det utan.Rör.

3. Pepparen frigörs från frönen, strimlad med sugrör, samt kål och gurkor.Du kan ta Peking-kål eller något annat slag.Krydda grönsakerna med kryddor.

4. Kombinera köttet med en sked sås, rör om.

5. Kombinera den andra delen av såsen med grönsakerna och blanda också.

6. Sätt på pitabrödgrönsaker, kött och sedan sallad igen.Dra in fyllningen på kakan så är skålen klar!

Shawarma med fläsk och äggpannkaka

En variant av en rejäl måltid med fläsk och högt proteininnehåll.Gräddbaserad sås men kan ersättas med yoghurt som i det tidigare receptet.

Ingredienser

  • 1 pitabröd;
  • 110 g fläsk;
  • 1 ägg;
  • 1 bädd ketchup;
  • 100 g kål;
  • 1 tomat;
  • 2-3 matskedar grädde;
  • 1 tsk.olja;
  • 2-3 kvistar persilja;
  • senap efter smak;
  • kryddor.

Matlagning

1. Skiv en bit kött så att den kokas snabbt.Stek på en tallrik med en droppe olja tills den är klar.Vi tar bort.

2. Smörj pannan med den kvarvarande oljan.Vispa ägget, häll det på den uppvärmda ytan och stek pannkakan.Ta bort och svalna.

3. Strimla kål, blanda med hackade örter, tillsätt hackad tomat.

4. Skär äggpannkakan med ett sugrör, lägg i grönsakerna.

5. Kött hackas och tillsätts till den totala massan.

​​

6. Kombinera gräddfil med senap, efter smak av kryddor, vitlök.Rör.

7. Krydda med såsen.

8. Smörj en liten bit pitabröd med ketchup, lägg en sallad på den, snurra shawarmaen på något bekvämt sätt.

Shawarma med fläsk och saltade gurkor

En mycket kryddig, läcker och ovanlig toppings för fläskshawarma.Du kommer inte att köpa en sådan maträtt någonstans!Om mycket salt gurkor, måste du lägga till kryddor mer noggrant.

Ingredienser

  • 200 g fettkött;
  • 300 g sojasås;
  • 30 ml olja;
  • 1 tomat;
  • 2 pitabröd;
  • 100 g saltade gurkor;
  • 50 g ketchup;
  • 0,5 peppar;
  • 50 g ost;
  • 40 g majonnäs;
  • greener, kryddor.

Matlagning

1. Skär köttet i kuber.Häll över fläsk med sojasås, tillsätt krydda och rör om.Låt marinera i tio minuter.

2. Lägg skivorna i uppvärmd olja, stek i cirka femton minuter.Ta sedan bort fettet i en skål.

3. Skär saltade gurkor och tomater, strimla hälften av peppar.Du kan använda gröna eller röda grönsaker.

4. Slip osten, tillsätt grönsakerna, rör om.

5. Smörj pitabrödet med ketchup, strö med hackade örter.

6. Vi sprider grönsaker med kött, du kan fylla det med majonnäs på en gång, det kommer att smaka bättre.

7. Vrid rullen eller kuvertet.

8. Överför shawarma till grillen, bruna pitabrödet på båda sidor.

Hemlagad fläskshawarma och hemlagad potatis

Hemlagad fläskshawarma recept.Skålen är inte helt vanlig, eftersom den tillagas med potatis.

Ingredienser

  • 1 pitabröd;
  • 100 g fläsk;
  • 100 g potatis;
  • 50 g inlagd kål eller pickles;
  • 1 bädd ketchup;
  • 1,5 matskedar majonnäs;
  • vitlöksklyftan;
  • tomat;
  • kryddor, olja.

Matlagning

1. Skär i fläskskivor, krydda med kryddor, stek i en stekpanna tills de är kokta.

2. Vi tar ut köttet.Skär potatis och sugrörstek efter fläsk i samma olja.Ta också ut, du kan lägga allt i en behållare på en gång.

3. Tillsätt den inlagda kålen eller hackad gurka.

4. Skär tomaten, lägg den i den totala massan.

5. Blanda majonnäs och ketchup, lägg vitlök och kryddor.Fyll på fyllningen.

6. Vrid pitabrödet, bild en tät upplösning.Se till att steka på båda sidor på grillen eller bara i en torr panna.

Pork shawarma - användbara tips och tricks

• Du kan förbereda fyllningen i förväg och sedan snurra den snabbt i ett pitabröd.Men det är nödvändigt att salta grönsaker precis innan man bildar shawarma.Annars släpper de juicen.

• Tomatpasta kan användas istället för ketchup.Allt du behöver göra är att späda den med lite vatten eller sojasås, krydda med kryddor, vitlök.

• Fläsket kommer att smaka bättre och kokas snabbare om det grilles en stund i kryddor eller vanlig sojasås.