Låg kolhydratdiet: En ätbar åtgärd Princip Exempel Meny

Näringsläkare rekommenderar, när de utvecklar ett program för viktminskning, först och främst att ge upp godis, bakning, godis.Sådana begränsningar är utan tvekan.Men bara en specialist förstår att vi talar om kolhydrater.De leder till avsättning av fettreserver och deras minskning - till viktminskning.En lågkolhydratdiet bygger på denna princip.

Kolhydrater som kommer in i kroppen omvandlas till den energi som behövs för livet.Att minska dem kommer att leda till ett antal problem, inklusive trötthet, minskad aktivitet, utmattning, yrsel.Hur ska jag vara?Är det möjligt att ge hälsosam viktminskning och inte skada kroppen?Näringsläkare säger att det är möjligt att förstå svårigheterna med lågkolhydratdiet.

Låg kolhydratdiet: Fördelar och nackdelar

Den låga kolhydrat- och proteinförstärkande dieten kallas lågkolhydratdieten.Speciella förhållanden skapas där kroppen börjar bryta ner subkutana fetter på egen hand för att förse sig med energi.

Inte alla kolhydrater är "dåliga"

Att utveckla en meny med låg kolhydratdiet i en vecka på egen hand,att inte alla kolhydrater är skadliga för kroppen.Och deras hänsynslösa uteslutning från mat kan leda till allvarliga kränkningar.Kolhydrater är av följande typer.

  • Enkelt.De kallas också "snabba", de bryts snabbt ned i matsmältningskanalen och omvandlas omedelbart till energi.Denna kraftfulla frisättning av energi kan vara användbar innan ansträngande träning.Och i det vanliga livet kommer det att förbli osäkrat och bli ett fettlager.Det är därför de inte kan ätas under en lågkolhydratdiet.I kategorin enkla kolhydrater ingår socker, söta bakverk, mjölprodukter, godis, rökt mat, fet mat.
  • Svårt.I analogi med ovanstående kallas de "långsam".Dessa ämnen bryts ned under lång tid och frigör gradvis den nödvändiga energin.De närar hela tiden kroppen med kraft.Matsmältningssystemet som är involverat i processen för bearbetning av komplexa kolhydrater glömmer helt hunger.Tack vare denna funktion är det möjligt att spendera mer energi (eller kalorier) på matsmältningen än vad som erhölls under måltiden.I kategorin av komplex ingår grönsaker och spannmål.

Principen att minska kolhydraterna låg till grund för sådana välkända dieter som Kreml, Atkins diet, Protasov, proteindiet.

Kärnan i programmet

Genom att upphöra att fylla på kroppen med snabba energikällor tvingar du den att leta efter alternativa sätt att fylla på kraft.Och han hittar dem.Detta är den grundläggande principen för lågkolhydratdieter.Denna diet utlöser följande mekanismer i kroppen.

  • Kostnadglykogen.Ursprungligen börjar kroppen fylla på energi genom glykogen som tas bort från levern.Detta ämne delas upp i glukos.Denna process kan ta upp till tre dagar.Det är därför som det inte finns någon viktminskning under de första dagarna av en lågkolhydratdiet.
  • Fettdelning.Efter utmattad glykogenlagring kommer kroppen att "uppmärksamma" på buken (eller inre) och subkutant fett.Det är när viktminskningen börjar.

Förvänta dig inte snabb viktminskning.Vittnesmålen och resultaten av lågkolhydratdiet visar att viktminskningen är långsam.Studier har funnit följande mönster: delning av 1 g kolhydrat frisätter 4,1 kcal och 1 g fett - 9,3 kcal.Därför krävs väldigt lite fett för att fylla energibristen.

6 fördelar

En diet baserad på att minska kolhydrater har många fördelar.Det är därför det är populärt hos de tunna.Värdet på sådan kost uppskattas av läkare och för vissa patologier rekommenderar du en lågkolhydratdiet.De viktigaste fördelarna med kost och hälsofördelar är sex poäng.

  1. Ingen hunger.Denna diet orsakar inte en stark hunger.Därför är det lätt att motstå sådan näring.Proteinmat som menyn bygger på mättar kroppen fullständigt.Som framgår av att gå ner i vikt, gör att du kan göra det utan att ens snacks.
  2. Läcker meny.Diet innebär ett stort urval av livsmedel och livsmedel, behöver inte plåga dig själv med välsmakande mat.Med lite ansträngning och fantasi kan du laga matläckra mästerverk, näringsrika och användbara.
  3. Normalisering av socker.Låga kolhydratdieter rekommenderas ofta för diabetiker.Dieten ger måttlig insulinproduktion.På grund av detta kan långvarig remission uppnås med typ 2-diabetes.Insulin är farligt, inte bara för diabetiker.Det gör ont som går ner i vikt.Hormonet bromsar upp processen att dela upp dina egna fetter.Därför ger sänkning av insulin effektiv viktminskning.
  4. Fysisk aktivitet.Under kosten kan du, och till och med behöva spela sport, leda en aktiv livsstil, gå till fysiskt arbete.Denna belastning ger ökad fettförbränning och gör att du kan få en fin bonus - en vacker lättnadskropp.
  5. Tryckreduktion.Mycket användbar diet för högt blodtryck.Läkarna hävdar att höga insulinnivåer provocerar högt blodtryck.I enlighet med dess minskning är en effektiv metod för att bekämpa och förebygga hypertoni.
  6. Stabilt resultat.Många studier har visat att viktminskning inte beror på slöseri med vatten från kroppen, utan som ett resultat av nedbrytningen av ackumulerade fetter.Om du fortsätter att äta ordentligt kommer det inte att återgå till de tidigare siffrorna.

En lågkolhydratdiet kan förskrivas för typ 1-diabetes.Men listan över tillåtna och förbjudna måltider i kosten varierar beroende på patientens tillstånd.

3 Svagheter

Det är ett stort misstag att betrakta en lågkolhydratdiet som absolut oskadlig för kroppen.En sådan diet kan orsaka allvarlig skada.Särskilt omtidsfristerna uppfylls inte eller rekommendationerna ignoreras helt.Läkare talar om de nästa tre nackdelarna med en lågkolhydratdiet.

  1. Glukosbrist.För att kroppen ska fungera "fullt ut" behöver han glukos.Permanent brist på detta ämne leder till minskad mental aktivitet, nedsatt minne, ouppmärksamhet.Det kan till och med bromsa reaktionen.De som inte tänker på ett liv utan godis påverkas särskilt av sådana förändringar.
  2. För stor belastning.Kosten består främst av proteinmat.Proteiner ökar belastningen på njurarna.En lågkolhydratdiet ger inte tillräckligt med kalium.Som ett resultat kan det finnas betydande skador på det kardiovaskulära systemet.
  3. Brist på näringsämnen.Ketonkroppar, som produceras i kroppen på grund av överskott av protein, påverkar inte bara fetter.Ibland kan de provocera tillbakadragande av näringsämnen.Därför kan kosten åtföljas av uppkomsten av överdriven svaghet, sömnlöshet, plötslig yrsel.

Under en lång tid trodde man att en lågkolhydratdiet hade en gynnsam effekt på blodkärlets tillstånd och bidrog till minskningen av kolesterol.Det har rekommenderats för behandling av åderförkalkning.

Ny forskning vid University of Colorado i Denver av Dr. Teri L. Hernandez har lett till tvivel om en sådan kapacitet.Alla försökspersoner som satt på en lågkolhydratdiet efter sex veckor hade en ökning av kolesterol.Samtidigt, med hög kolhydratdiet, har forskare registrerat sin nedgång.sedanLäkare avråder nu att använda denna diet för åderförkalkning.

Kontraindikationer

En lågkolhydratdiet har ett antal kontraindikationer.Utan råd från en läkare att börja börjar man inte gå ner i vikt.Läkare rekommenderar att avstå från kosten under vissa förhållanden.

  • Kroniska sjukdomar.Dieten ökar belastningen på kroppen.Det kan framkalla förvärring.
  • Graviditet, amning.Kvinnor är ansvariga för barnet.Därför är det nödvändigt att skydda barnet så mycket som möjligt från de negativa konsekvenserna och att säkerställa ett balanserat flöde av alla näringsämnen.
  • Barndom.Detta gäller även ungdomar.Begränsning av kolhydrater under bildandet av kroppen kan leda till utvecklingen av patologier.

Funktioner i kosten

När du har valt en lågkolhydratdiet måste du bekanta dig med den lite närmare och titta på den detaljerade beskrivningen.Detta hjälper dig att förstå hur bra din kost är.Det finns två dietalternativ.

  1. Hårt (snabbt).Denna typ av näring är endast utformad för idrottare.Det tillhandahåller allvarliga begränsningar och strikt efterlevnad av reglerna.Dieten används av kroppsbyggare eftersom den ger kroppstorkning och muskelavlastning.Men det ska inte tillämpas på en oförberedd person, eftersom allvarliga begränsningar ofta leder till misslyckande, vilket leder till okontrollerad viktökning.
  2. Långsam.Denna diet har mindre stränga krav och ger ingen torkning av kroppen och gradvis viktminskning.I framtiden, förutsattatt hålla sig till en hälsosam kost leder inte till viktökning.Därför utövar de som vill gå ner i vikt den långsamma kolhydratdieten.

8 effektivitetsregler

En lågkolhydratdiet är utformad för att begränsa snabba kolhydrater och doser med långsam dos.En sådan kost, enligt Julia Bastrygina, dietisten, ger rätt viktminskning.Fullständigt avstötning av kolhydrater, vilket bevisats av läkarna, hotar uttorkning, bildandet av beräkningar i njurarna, förstörelse av muskelvävnad.När du gör en diet, litar du på åtta regler.

  1. Fetter.Människokroppen behöver alla näringsämnen (PSU).Därför är det strängt förbjudet att eliminera fett och att helt avge kolhydrater.Men istället för skadliga djur som är användbara rekommenderas vegetabiliska: olja, linolja.
  2. Vattenläge.Näringsläkare rekommenderar att inte glömma vätskor.Kroppen ska få minst två liter rent icke-kolsyrat vatten per dag.
  3. "Rätta" kolhydrater.Det är tillrådligt att utesluta snabba kolhydrater från din meny.Socker bör inte konsumeras på något sätt: sirap, sylt, honung.Svårt - är föremål för begränsningar.
  4. Vitaminer.Det är nödvändigt att se till att det finns tillräckligt med näringsämnen i kroppen.Därför måste du ta vitaminkomplex från de första dagarna av kosten.
  5. Läge.Utveckla ett optimalt kraftsystem och försök följa det.Det kan innehålla fyra till sex måltider.Gör lika stora intervaller mellan dem.Detta kommer att skydda mot hunger.Och nejdu bör hoppa över måltiderna för att inte överskrida normen nästa gång.
  6. Sport.Motion gör att du kan gå ner i vikt mer effektivt och samtidigt skydda musklerna från att sänkas.Om du inte kan gå på gymmet, gör morgonträning eller vandra dagligen.
  7. Cellulosa.Denna komponent kan utvinnas från kli och grönsaker.En proteinrik kost kan provocera förstoppning.För att återställa matsmältningssystemet och rensa det från sladden, rekommenderar läkare fiber.
  8. Livsmedelsbearbetning.För en diet, använd recept som involverar matlagning, stewing, steaming.Användbar bakning.Och det är bättre att ge upp stekt mat helt.

Produkter: vad är bra och vad är inte

Vad kan jag äta på en lågkolhydratdiet?Listan över kvalificerade produkter är mycket bred och presenteras i tabellen.Därför är det ganska enkelt att skapa en läcker och varierad meny.

Tabell - tillåtna och förbjudna måltider med låga kolhydrater

Produktgrupp Rekommenderas för tillträde
Grönsaker - Persilja;
- dill;
- peppar;
- spenat;
- färgad;
- Bryssel;
- rödkål;
- selleri;
- aubergine;
- rädisor;
- gurkor;
- sparris;
- kronärtskockor;
- sorrel;
- zucchini
- majs;
- oliver;
- squash;
- sockerbetor;
- linser;
- potatis;
- Bönor
Kött - Vaktel;
- ankor;
- kalvkött;
- kyckling;
- nötköttlever;
- hjortkött;
- gås;
- kanin
- fläskfett;
- nötkött;
- rött kött
- rökt kött;
- biprodukter
Fisk, skaldjur - Hälleflundra;
- tonfisk;
- lax;
- lax;
- sill;
- makrill;
- öring;
- laxen;
- flundra;
- en tand;
- All skaldjur
- Fettsorter
Mejeriprodukter - Yoghurt med låg fetthalt;
- skummjölk;
- kefir som inte är fett;
- fettfri russin
- Fetmat;
- Kräm
Ägg - Kyckling;
- vaktel
Vegetabiliska oljor - Olive;
- Linne
- Majs;
- solros;
- raps;
- Sojabönor
Gryn - Brun vildris;
- havregryn;
- Shiitake ris;
- bovete;
- kli;
- lågkolhydratpasta
- Vitt ris;
- majsgröt;
- vete;
- Makaroner
Frukt - Gröna äpplen;
- grapefrukt;
Kiwi;
- citroner;
- apelsiner
- Druvor;
- melon;
- bananer;
- Alla bär
Andra produkter - Nötter;
- frön;
- svamp;
- sojaprodukter;
- Grönsakssaft
- Korvar;
- konfektyr;
- smör;
- såser, inklusive majonnäs;
- Halvfabrikat;
- torkad frukt;
- glittrande vatten

Näringsläkare har utvecklat ett särskilt bordlåga kolhydratprodukter som visar kolhydratinnehållet.De mäts vanligtvis i termer av enheter (US dollar).Odyn.e.motsvarar 1 g kolhydrater.När du utformar en ungefärlig meny ska du tänka på följande rekommendationer:

  • för viktminskning - den dagliga kosten bör innehålla 40.e.
  • för massstabilisering - mängden kolhydrater bör inte överstiga 60 IE.

Tabell - Produkter med låga kolhydrater

Lista över produkter Innehåll
cu.i 100 g
Lista över produkter Innehåll
$per 100 g
Rått kött - Rå fisk, räkor -
Kokt korv 1,5 Krabi 2
Kycklingägg0,5 Bläckfisk 4
Vegetabilisk olja -Havremjöl 49
Lågfettost 1 Bovete 62
Kefir, gourmet 3,2 hirs 66
mjölk4.7 Rågbröd 34
Yoghurt utan tillsatser 3.5 Vetebröd50
Sallad 2 Citron 3
Spenat 2 Orange 8
Gurka 3 Grapefrukt 6,5
Pumpa 4 Persikor 9,5
Tomat 4 Äpplen 9,5
Blomkål 5 Päron 9,5
Morötter 7 Jordgubbar 6.5
Persilja 8 Kiwi10
Te, kaffe - Torrt vin 1
Tomatsaft 3,5 Öl 12
Äppeljuice 7,5 Valnöt 12
Körsbärskompott 24 Solrosfrön 18

När du beräknar mängden portioner, glöm inte att för effektiv viktminskning, med låg fysisk aktivitet, bör den dagliga kosten bestå av 1200-1500 kcal.

Exempelmeny

Det skulle vara nödvändigt att konsultera en erfaren dietist för att utveckla rätt diet för lågkolhydratmat.Läkaren tar hänsyn till de individuella egenskaperna och kommer att hjälpa till att skapa en effektiv meny, säkerställa korrekt och hälsosam viktminskning.Det är bekvämt att navigera i bordet.

Tabell - En provmeny för en lågkolhydratdiet varje dag

Nötkött skärs i bitar och läggs i en gryta.
  • Stek grytan i cirka 40 minuter under locket.
  • Räksoppa

    Ingredienser:

    • Räkor - 500 g;
    • tomat - en;
    • citronsaft är en matsked;
    • lök är en;
    • selleri - 50 g;
    • Curry.

    Beredning

    1. Alla grönsaker hackas och läggs i vatten.
    2. Räkor kastas i den kokande buljongen.
    3. Curry tillsätts och citronsaft hälls.
    4. Tillagad tills den är tillagad.

    En lågkolhydratdiet för viktminskning kan inte skryta med en balanserad diet.Därför bör du inte sitta på det för länge.Dietister rekommenderas vanligtvis att hålla sig till denna diet i högst en månad.I framtiden kan du träna lågkolhydratdagar en gång i veckan för att upprätthålla dina resultat.

    Recensioner: "Hon flög med en chic figur till havet"

    För sex år sedan satt hon på Kreml.På ett par år tappade hon 30 kg.Allt är optimalt nu, jag följer fortfarande det, men utan fanatisme.Enligt min åsikt är detta det viktigaste i alla dieter - att passa den så mycket som möjligt och inte bli hysterisk om något är trasigt.

    Scorpios

    Jag gick igenom denna diet enligt alla regler.Naturligtvis passerar alla det på egen hand, därför kommer jag att skriva nyanserna.Jag kombinerade en diet med sport.Diet kräver god exponering, disciplin.Det är nödvändigt att föra en dagbok med mat, för att beräkna kolhydrater.Det är omöjligt att bryta (även på en cookie), annars blir det ingen god effekt.På denna diet kan inte vara någonskadliga ämnen!Kolhydrater konsumeras endast på morgonen.Oönskade frukter, du kan något som ett grönt äpple eller grapefrukt 1 gång om dagen!Kalori sparas genom att öka mängden protein i kosten.På denna diet, med ett kompetent tillvägagångssätt, går fett och vatten, får kroppen lättnad (förutsatt att under fettet finns muskler).Hela dieten varade i två månader.Kommer ut ur det smidigt, passande när det gäller tiden för sin semester till sjöss - flög med en chic figur.

    Fonyash

    En gång, i någon grupp, stötte jag på en annons för rekrytering till en fri kollektiv viktminskningsgrupp.Jag bestämde mig för att ansöka.Jag fick svar, bad att fylla i ett frågeformulär, taget in i en grupp.Startvikt 75 kg.Vi fick omedelbart höra att maten kommer att vara lågkolhydrat och om någon har kontraindikationer av hälsoskäl, bad vi om att prenumerera.Som ett resultat tappade jag 9 kg på en månad, volymerna gick mycket bra.För att hålla råd om att använda protein-kolhydratväxling.Proteindag /kolhydrat dag /dag blandad ... så 3 cykler, sedan rätt näring.För att vara ärlig så fungerade det inte.Så snart hon började äta utan att kontrollera BSU, kom 4 kg tillbaka omedelbart.

    nasochka

    Relaterade publikationer

    Populära artiklar

    Hälsa Chistotil - användbara egenskaper, kontraindikationer, användning i kosmetologi och folkrecept Andra tips Mining av grafikkort - hur man kan tjäna pengar på Cryptocurrency: program, urval av järn och återbetalning
    Matlagning Hur man väljer en ananas och identifierar mogen och utsökt frukt är de grundläggande reglerna Matlagning Fillo deg - hur man lagar bakverk hemma med foton Andra tips Hur använder man folie för att baka i ugnen? Matfolie för bakning: vilken sida ska man lägga inuti, vilken är den matta och blanka sidan? Hur man korrekt lindar in kött, fisk, potatis, kyckling, produkter i folie för bakning? Andra tips Original och lyckönskningar för födelsedagen för chefen, kollegan, läraren i dikter, prosa, SMS. De bästa, korta, uppriktiga födelsedagshälsningarna och gratulationerna för män och kvinnor för kort, SMS och med dina egna hälsningsord Andra tips Nyårs- och jultraditioner i olika länder i världen. Hur firas det nya året i olika länder i världen? Andra tips Vaginala piller, ljus Terzhinan: vad som hjälper, sammansättning, instruktioner för användning, effekt av läkemedlet, indikationer och kontraindikationer för användning, säkerhetsåtgärder, biverkningar, interaktion med andra droger Andra tips "Baserat på" i en mening: åtskilda med kommatecken? Andra tips Bön, Akathist "Odrickbar kopp" framför ikonen för det allra heligaste Theotokos: vad hjälper? Bönen "Odrickbar kopp" före ikonen för den allra heligaste Theotokos från fylleri: bönens ord
    Dag Frukost Lunch) Snack Middag
    Måndag - Ångomelett;
    - grönt äpple;
    - kaffe
    - Nötkött;
    - Grönsakssallad
    - Söt yoghurt;
    - Orange
    - Bovete gröt med kyckling (liten del)
    Tisdag - Ost med skivor av osötad frukt;
    - Te
    - Stuvade grönsaker;
    - Bakad fisk
    - Grapefrukt - Svamp soppa
    Onsdag - Skiva fast ost (cirka 100 g)
    - orange;
    - Te
    - Soppa med kanin - Kefir - Stuvad kål med kycklingfilé
    Torsdag