Bullar på 5 minuter med jäst, färsk ostdej

Kan du göra läckra muffins på 5 minuter?Du kan, om du vet hemligheterna för att förbereda ett enkelt test.Du kan verkligen göra det på fem minuter, och det tar upp till en halvtimme att forma bullarna och baka.Färdiga rullar, fem minuter, kan du överraska både hem och gäster.

Bullar på 5 minuter - allmänna beredningsprinciper

För beredning av femvalsiga bullar används olika deg:

• jäst;
• Utlånade på jäsade mjölkprodukter;
• blad.

Det beror bara på önskan från värdinnan och tillgången på nödvändiga produkter i huset, vilken typ av bakning som kommer att serveras denna gång av familjen.Fördelen med "snabba bullar" är att du inte behöver köpa specialprodukter för att förbereda dem.Allt du behöver är enkelt i kök och kylskåp.

Alla typer av baksmaker kan användaskryddor och örter, lägg ost och ost i degen, och för söta bullar använd socker, skuren torkad frukt, vallmofrön, ingefära, kardemumma, vanilj.

Bullarna bakas i 5 minuter utan långvarig deg.Det är därför viktigt att ugnen är väl förvärmd.I detta fall kommer bakningen att stiga.Rullarna bakas vid en temperatur av 190 till 210 grader.De kan inte överbelastas, annars kommer de att bli svåra.När toppen har fått en fin gyllene färg är det dags att ta bort bakningen från ugnen.

Jästrullar på 5 minuter

Ett enkelt recept för vanliga bullar som kan göras både söta och smakliga.Lämplig för smörgåsar, bakas snabbt och enkelt.

Ingredienser:

• glas mjölk;
• halva glas vatten;
• en halv matsked torr jäst;
• sju hundra gram mjöl;
• en kvart kopp vegetabilisk olja;
• en halv tesked salt;
• socker efter smak (en och en halv till tre matskedar).

Beredningsmetod:

1. Lös upp jäst i varmt vatten, häll i två matskedar mjöl, sked socker, blanda.
2. Slå på ugnen omedelbart.
3. Värm mjölk, häll den i fällningen, tillsätt smör, återstående socker, salt.
4. Fyll i det siktade mjölet med ett mjölstycke och knåda snabbt den elastiska mjuka degen.
5. Separera bollar på en valnötstorlek, stick fingrarna i en kaka, spridda på ett smord däck.
6. Håll avståndet mellan kakorna.
7. Använd en kniv för att göra parallella eller korsformade snitt för framtida användning.bullar.
8. Låt kakan stå i fem minuter och skicka till ugnen.
9. Grädda inte mer än tio till femton minuter.
10. Ta bort bullarna, spraya med vatten, täck med en handduk och låt den vila.

Ostbullar på 5 minuter med sesam

Läckra frodiga bullar med ost kan serveras i stället för bröd för den första rätten.För älskare av osötade sådana bullar på 5 minuter - bara en sökning.

Ingredienser:

• tre koppar mjöl;
• ett glas yoghurt;
• två ägg (en äggula kommer att smörja bullar);
• halva koppar olja (10 ml);
• en tesked salt;
• en bakpulverpåse (10 gram);
• hundra gram ung ost (ost, adyghe, feta);
• en bunt med färsk dill;
• deca vegetabilisk olja;
• två matskedar sesamfrön för att strö;
• en bit smör (30-40 gram).

Beredningsmetod:

1. Lägg ägg i blandningsskålen en och en halv gång (lägg en äggula åt sidan).
2. Tillsätt yoghurt, olja, salt, blanda noggrant.
3. Finhacka den färska dill och skicka till äggblandningen.
4. Bland mjöl med bakpulver.
5. Strö mjölet gradvis med en spatel och knåda sedan degen med händerna.
6. Den kommer ut smidig men mjuk, den fjädrar när den pressas.Vissa mjöl (2-3 msk) bör finnas kvar.
7. Fyll arket med bakpapper.
8. Slå på ugnen vid 200 ° C.
9. Separera bitar av valnötstorlek från degen, bild runda händer med händerna.tortillas.
10. Lägg lite ost i mitten, lim kanterna mot mitten.
11. Lägg ner produktsömmen.
12. Slå äggulorna och smörj dem med bullar.
13. Strö över sesamfrön fritt.
14. Låt bullarna komma upp och baka i tjugo minuter i en förvärmd ugn.
15. Smörj heta bullar med smör.

Bullar på 5 minuter på kefir utan jäst

Muffinen på kefir är öm, läcker, lätt.Sådana rullar på 5 minuter kan bakas bara en halvtimme före oväntade gästers ankomst.

Ingredienser:

• ett glas kefir (250 ml);
• fyra hundra gram mjöl;
• tesked bakpulver;
• hundra gram socker;
• en förpackning med smör eller 180 gram viktspridning;
• En nypa salt.

Beredningsmetod:

1. Sätt på ugnen vid 220 ° C.
2. Sätt bakpulver och salt i ett mjöl, sikt.
3. Lägg mjukt smör i mjölbasen.Om bunten låg i kylen, skär oljan i små kuber.
4. Gnugga floderna med smör och mjöl för att göra en smula.
5. Häll i denna smulor med yoghurt och knådade degen.
6. Rulla degen till ett lager högst tre centimeter.
7. Klipp ut cirklar med ett glas eller en kaffekopp.
8. Bak de resulterande kakorna tills de har brunt.

Bullar i 5 minuter på yoghurt

Du kan ta naturlig hemmagjord yoghurt istället för yoghurt.Proportionerna av produkterna för framställning av sådana bullar kommer att förändras något på 5 minuter.Du kan lägga till vilken smak som helst i degenoch smaker.

Ingredienser:

• Tre hundra gram osötad naturlig yoghurt;
• fyra hundra gram mjöl;
• en matsked bakpulver;
• två teskedar socker;
• en matsked vegetabilisk olja;
• Tebåt utan en saltbild.

Beredningsmetod:

1. Sikt tillsammans med bakpulvret.
2. Lägg salt och socker i mjölbasen, rör om.
3. Häll vegetabilisk olja i yoghurt.
4. Strö över mjöl, knåda den mjuka degen.Kanske mindre mjöl kommer att behövas.Gör inte degen för brant.
5. Dela degen i tio till tolv bitar, bilda en bulle.
6. Doppa spetsen på varje bulle i sockret.
7. Grädda produkterna i en förvärmd ugn tills de är gyllenbruna.

Kex på 5 minuter på mjölk

Bakmjölk blir mjuk, med en behaglig smak och färg.Bullarna kan bakas före frukosten och serveras varma.Detta är ett grundläggande recept för att förbereda söta eller smakliga bakverk.

Ingredienser:

• ofullständigt glas mjölk;
• en tredjedel av ett glas vegetabilisk olja;
• två koppar mjöl;
• en halv tesked salt;
• tre teskedar bakpulver;
• tre matskedar socker (för den söta versionen) eller en tesked för det söta;
• på en nypa torkade örter för salta bullar (basilika, oregano, rosmarin eller en blandning av provensalska örter, torkad vitlök, etc.)

Beredningsmetod:

1. Blanda mjöl med salt och bakpulver, låt sjuda.
2. Lägg till socker och örter i mjölet om du vill använda dem.
3. Häll mjölken i mjölet och knåda degen.
4. Dela upp den i 12-15 bitar, var och en gör bullar.
5. Bak dem i femton minuter i en förvärmd ugn.
6. Täck de bakade bullarna med en handduk, låt dem vila i fem minuter och servera.

Ostrullar på 5 minuter utan jäst

Receptet erbjuder underbara rullar: öm, söt, frodig, mjuk.De kommer definitivt att inkluderas i listan över de mest användbara kulinariska fynd.

Ingredienser:

• Tvåhundra och femtio gram mjukost;
• två hundra gram mjöl;
• en halv tesked salt;
• en fjärdedel kopp socker;
• två ägg;
• vanillinpåsen;
​​
• en fjärdedel kopp mjölk;
• lite socker för att strö (cirka två matskedar).

Beredningsmetod:

1. Torka osten genom en sil så att den blir mjukare och mjukare.
2. Lägg ägg, salt, vanillin och socker till ostmassan, blanda väl.
3. Blanda mjöl med och sikt med bakpulver.
4. Häll mjölet gradvis i ostmassan genom att knåda degen.
5. Använd först paddla, sedan händerna.Degen knådar snabbt, blir lätt, trevlig.Mängden mjöl varierar beroende på dess kvalitet.Du kan behöva lägga till eller minska (om degen blir för brant).
6. Täck bakpannanpapper, fett med smör eller vegetabilisk olja.
7. Med våta händer, kläm på deg bitarna av deg, bild bullar.
8. Lägg bullarna på en bakplatta och skicka dem direkt till ugnen.
9. Se färgen på jordskorpan: den ska bli lite gyllene.Bakningstid - 12-17 minuter.
10. Ta bort de brunade bullarna från ugnen.
11. Smörj produkterna medan du doppar den kulinariska borsten i mjölk.
12. Strö över topparna på bullarna med socker och återgå till ugnen.
13. Håll bullarna i 5 minuter, ta bort och servera omedelbart.

Ark kanelrullar på 5 minuter

Från det förberedda smördeget kokas bullarna direkt, med undantag för avfrostningstiden.Den söta, flerskiktade degen är mycket lämplig för kanel.Om du inte gillar det, ska du inte sätta på den.

Ingredienser:

• en halv cirkel jäst smördeg;
• rått ägg;
• en tesked kanel;
• 50 gram socker.

Beredningsmetod:

1. Blanda sockret med slipad kanel.
2. Lägg ut konditorivaror på ett mjukt bord och rulla försiktigt.
3. Skär rektanglarna i remsor som är 3 cm breda.
4. Strö över remsor socker och kanel.
5. Vrid varje rull med en rulle - det här är bulle på 5 minuter.
6. Lägg på en bakplatta och baka tills den är klar.

Bullar på 5 minuter - knep och användbara tips

Rosiner och eventuella krossade torkade frukter kan läggas till degen för söta bullar.Om duföredrar söta bakverk, kan du lägga till kryddor, torkade och färska örter, kryddor, vallmofrön, sesamfrön.

Se till att sila bakmjölet i 5 minuter så att bakningen blir luftig och väl stiger.

Det är bekvämt att knåda den klibbiga degen genom att doppa händerna med vatten eller smörja med olja.

Smält honung och smörj toppen av varma bullar.De kommer att vara glansiga, vackra och väldoftande.

För att hålla bullarna mjuka under lång tid, placera dem fortfarande varma i en stor skål eller panna och täck.