10 bästa snabba bakrecept på 5 minuter: ingredienser, beskrivning. Hur man läcker lagar en paj, cupcake, cheesecake, munkar, kakor, rulle, bullar, khachapuri, tarteletter på 5 minuter: recept

I artikeln hittar du de snabbaste" 10 bakrecepten på 5 minuter!

Recept "på 5 minuter" är de rätter vars tillagning, snarare, för att knåda degen - grunderna, kommer du att spendera inte mer än 5 minuter. Sådana läckra recept tillagas också mycket snabbt, som regel tar de inte mer än 20 minuter, vilket innebär att du alltid kommer att vara redo för den oväntade ankomsten av gäster eller en spontan önskan att äta något speciellt.

Kefirkaka på 5 minuter: recept med foto

Vad man ska förbereda:

• Kefir (du kan använda vilken fetthalt som helst) - 1 msk. (kefir 1% fett är bäst).
• Ägg – 2 st. (ej liten, om någon - med)
• Mjöl - 320-350 gr. (var noga med att sikta - detta är hemligheten bakom degens magnifika).
• Solrosolja - 2/3 kopp (ej hemlagad, raffinerad).
• Socker - flera msk. l. (du måste fokusera på dina preferenser).
• Bakpulver - 1-1,5 små påsar
• Torkad frukt efter smak (du kan ta russin eller torkade aprikoser, dadlar, kanderad frukt).
​​​​

Så här gör du:

• Du måste vispa äggen, det är bäst att göra det separat, börja med proteiner (detta hjälper degen att bli frodig och mjuk).
• Blanda sedan gradvis socker med bakpulver i äggmassan, häll i smör och kefir.
• Det är nödvändigt att störa mycket försiktigt, det är bäst att använda en mixer eller en mixer med en "visp"-tillbehör.
• Tillsätt mjölet i små portioner tills allt är inkorporerat. Hela processen tar inte mer än 5 minuter.
• Om du vill lägga till ett "russin" i bakverket, tillsätt finhackad torkad frukt eller blötlagda russin.
• Det är bäst att baka en sådan tårta i en silikonform. Bakprocessen (gör temperaturen exakt 180 grader) tar cirka 20-25 minuter.

VIKTIGT: Du kan kontrollera tårtans beredskap med en tändsticka eller en gaffel. Det blir mycket lättare att ta bort en kyld kaka ur formen än en varm.

Chokladcupcake i en kopp på 5 minuter: recept med foto

Detta är det enklaste dessertreceptet som kan göras i en vanlig kopp (glas eller keramik) med hjälp av en mikrovågsugn. Degen bakas väldigt snabbt i denna ugn. Fördelen med receptet är också att man inte behöver smutsa ner disken för att förbereda det "goda", eftersom degen knådas i koppen eller muggen som den bakas i.

Vad du behöver förbereda:

• Mjöl - 4 msk. l. (du behöver inte sikta, ta inte för mycket bittert mjöl).
• Socker - 2-4 msk. l. (sötman bör anpassas efter din smak).
• Mjölk (eller surmjölk, kefir) - 3 msk. l.
• Kakaopulver - 1-2 msk. l. (lägg till så mycket du vill).
• Solrosolja – 3 msk. l. (du kan ersätta den med smält smör, det kommer att ge smak åt degen och hjälpa cupcaken att lätt "falla bakom" koppen).
• En nypa kanel eller vanillin (denna ingrediens tillsätts efter smak).

Hur man lagar mat:

• Vispa först ett ägg i en kopp
• Tillsätt socker och mjölk
• Blanda denna massa väl med en gaffel
• Tillsätt kryddor efter smak (vanillin eller kanel)
• Häll olja och 1 msk. l. tillsätt mjöl, blanda det ordentligt (massan ska vara fri från klumpar).
• Efter det, sätt in koppen i mikrovågsugnen
• Slå på normalt uppvärmningsläge i 1 minut
• Din cupcake kommer att vara klar och kommer att bli mycket frodigare genom att öka i storlekar
• Den färdiga cupcaken kan lämnas i en kopp eller läggas på en tallrik, strös över strösocker.

Cheesecake på 5 minuter: recept med foto

Detta är ett bra recept på en rejäl frukost och en utsökt middag, som kan tillagas på några minuter av de enklaste ingredienserna. Fördelen med efterrätten är att den tillagas i en kopp med hjälp av en mikrovågsugn.

Vad du behöver förbereda:

• Ostmassa eller ost - 100 -120 gr. (du kan också använda finriven ost).
• Gräddfil - 100-120 gr. (av vilket fett som helst spelar det ingen roll vilken: hemlagad eller köpt i butik).
• Ägg – 1 st. (åtminstone om du använder hemlagad).
• Sockerkakor - 50-70 gr. (du kommer att behöva dess smulor, så vrid den i förväg med en köttkvarn eller kom ihåg med händerna).
• Smör (bra kvalitet) – 2 msk. l. (inte utspritt, smält).
• Apelsinjuice - 2 msk. l. (du kan använda butiksköpt juice eller nektar).

Hur man lagar mat:

• Vispa kaksmulorna väl med smör precis vid botten av koppen - detta blir det nedre lagret av cheesecaken.
• Efter det, i en separat skål, blanda keso eller massa med gräddfil med ägget, du kan tillsätta socker, kanel eller vanillin efter smak.
• Häll apelsinjuice där (du kan inte lägga till det om du inte gillar det).
• Häll gräddmassan ovanpå kaksmulorna och skicka koppen till mikrovågsugnen.
• En sådan cheesecake bör förvaras i "uppvärmningsläget" i högst 1,5-2 minuter (beroende på mikrovågsugnens effekt).
• Så snart du märker skummet i mitten av koppen bör du stänga av ugnen och ta bort desserten. Låt den svalna några minuter, strö över kanel eller strösocker innan servering.

Munkar på kefir på 5 minuter: recept från foto

Du behöver inte mer än 5 minuter för att knåda den perfekta munkdegen.

Vad man ska förbereda:

• Kefir (av vilket fett som helst) – 1 glas (2,5 % fett kefir är bäst.
• Ägg – 1 st. (det är bättre att använda ett tamägg)
• Mjöl - 400-500 gr. (det är inte nödvändigt att sikta den, men du bör titta på degens konsistens och dess elasticitet).
• Solrosolja - 3 msk. l. (ej hemlagad, nödvändigtvis raffinerad).
• Socker - flera msk. l. enligt dina önskemål
• Soda - 2/3 tesked (utan bitter)

VIKTIGT: Du kan strö färdiga munkar med strösocker. Detta kommer att lägga till sötma till munkarna och göra dem vackrare.

Hur man gör:

• Blanda kefir noggrant med ett ägg i en stor och bred skål.
• Tillsätt socker efter smak och häll i smör, tillsätt läsk
• Tillsätt gradvis mjöl tills degen blir mjuk.
• Degen kan anses klar när den lätt lossnar från händerna.
• Rulla sedan ut den (smörj arbetsytan med olja) och skär ut ringar med ett glas och olja.

VIKTIGT: Stek varje ring i en stor mängd olja (flera fingrar) tills de är gyllene och alltid på båda sidor.

Ostkakor på 5 minuter: recept med foto

Du kommer inte att spendera mer än 5 minuter på att knåda degbasen och forma kakkuverten. Kakor bakas snabbt och de visar sig vara otroligt goda och hälsosamma (särskilt för barn).

Vad ska förberedas:

• Ost (av vilket fett som helst) - 200-250 gr. (du kan använda hem eller butik).
• Mjöl - 1 kopp. (du behöver inte sikta)
• Socker - några skedar efter smak
• Smör (ej bredbart) - 140 - 150 gr. (av bra kvalitet).

Hur man gör:

• Ost ska krossas med en gaffel och blandas med ghee, socker och mjöl.
• Om det inte finns någon ost kan du använda keso eller massa med valfria tillsatser (bitar av bär, frukt och torkad frukt).
• Försök att knåda en så homogen massa som möjligt
​​​​
• Sedan kavlas deglagret ut och skärs ut cirklar med ett glas viks till trianglar.
• Doppa en sida av varje triangel i socker och lägg på en plåt för att baka.
• Det tar bokstavligen 20 minuter vid 180-190 grader för kakorna att vara klara.

RÅD: Det är bäst att låta de varma kakorna svalna lite så att de lättare kan tas bort från plåten och kan ätas direkt. Om så önskas, tillsätt hackade valnötter i degen eller att strö på kakorna.

Nötrulle på 5 minuter: recept med foto

Det tar väldigt kort tid att knåda och vrida rullen, och som ett resultat får du en utsökt dessert med en enkel och primitiv bakprocess.

Vad bör förberedas:

• Mjöl - 150-160 (sikta helst en eller två gånger - detta kommer att göra kexet otroligt frodigt).
• Hemlagat ägg - 3 st. (du kan även använda vanliga butiksägg).
• Socker - flera msk. l. efter din smak
• Soda med vinäger (släckt 1 tsk)

Hur man gör (kex):

• Hemligheten med en frodig rulle är ägg som vispas separat
• Kyl äggen (i kylen) och separera först vit
• Vispa den med salt (på snabbläget på mixern)
• Häll först sedan äggulorna i det frodiga skummet
• Tillsätt sedan socker, läsk och mjöl i tur och ordning i små portioner.
• Vispa tills du får en frodig, flytande, homogen massa.
• Häll massan i en form (platt) och grädda i 20 minuter vid en temperatur på 180-190 grader.
• Låt sockerkakan vila i några minuter och ta sedan bort den från plåten.
• Bred ut den med färskost eller kokt kondenserad mjölk (välj fyllningen efter smak) och strö en stor mängd hackade nötter ovanpå.
• Rulla rullen till ett rör

)Bullar med kanel på 5 minuter: recept med foto

Sådana bakverk kallas ofta för "kanel" (i översättning: kanel och bullar). Vilken deg som helst kan användas som bas, men smördeg är bäst (köpt i butik eller hemgjord). Hemligheten med läckra "femminuters"-bullar är en riklig och söt fyllning.

Vad man ska förbereda:

• Paket med smördeg - 1 st.. (du kan använda smördeg).
• Socker - 1 kopp. (vitt är möjligt, men brunt är bäst).
• Russin – 1 kopp. (söt och kärnfri, blötlägg i förväg)
• Kanel - 1 stor påse
• Smör - 80-100 c.
• Äggula – 1 st.

Hur man lagar mat:

• Skär degen i remsor ca 20-25 cm långa
• Det är inte nödvändigt att kavla ut degen, remsorna ska vara medelstora - ca 7-8 cm.
• Blanda ghee med socker, russin och kanel i en separat skål - detta blir fyllningen.
• Bred varje bulle rikligt med fyllning (den ska placeras mer i mitten och mindre på kanterna).
• Lägg bullarna på en bakplåt (du kan också på bakplåtspapper) med stort avstånd mellan varandra (smördegen ökar i storlek).
• Pensla bullarna med äggula och grädda i 15-20 minuter i 180-200 grader.
• Under tiden i ugnen, om du vill, kan du förbereda en sockerglasyr till bullarna av strösocker och vatten (en liten mängd).

Äppelpaj på 5 minuter: recept med foto

Vad du behöver förbereda:

• Ägg (helst hemlagat) – 4 st
• Mjöl - 1 kopp. (du kan inte sålla om du har bråttom, men det är önskvärt).
• Socker - 1 kopp. (om du inte gillar godis eller kontrollerar dina kolhydrater kan mängden socker minskas).
• Vilket bakpulver som helst - en påse butik eller bakpulver.
• Äpplen – 3-4 st. (mängden beror på fruktens storlek).

Så här gör du:

• Separera äggen med en mixer, vispa först det vita kraftigt (du kan lägga till lite salt eller citronsyra - detta gör skummet elastiskt), och sedan 1 st. häll i äggulorna.
• Därefter kan du tillsätta i små portioner först allt socker och sedan mjöl och bakpulver.
• Skär äpplena i bitar eller skivor, lägg dem i en form (silikon eller teflon, nödvändigtvis smord).
• Strö äpplena med lite socker och häll degen ovanpå. Grädda i 35-40 minuter vid en temperatur på högst 190-200 grader.

Khachapuri på 5 minuter: recept med foto

Vad du behöver förbereda:

• Smördeg – 1 förpackning (eller lövjäst)
• Ost - 400-500 gr. (vilken sort som helst, men helst fet och salt).
• Ägg – 2-3 st (i fyllningen och lämna 1 äggula för smörjning).
• Majonnäs eller gräddfil - 2-3 msk. l.
• Kryddor efter smak

Hur man lagar mat:

• Först ska du tina upp degen tills den är mjuk
• Från ett paket deg i 4 lager ska du få 16 khachapuri (vilket innebär att vi delar upp varje lager i 4 rektanglar).
• Rulla varje degbit till en fyrkant.
• Riv osten grovt, blanda den med ett uppvispat ägg, majonnäs (eller gräddfil), tillsätt torra kryddor.
• Fyllning i mängden 1 msk. l. lägg i mitten av varje utkavlad degruta.
• Efter det, vänd kanterna på degen inåt och försegla, få en romb.
• Stick igenom varje romb 3-4 gånger med en gaffel och lägg på en bakplåt.
• Khachapuri bör penslas med ett ägg innan de gräddas.

Bärtarteletter på 5 minuter: recept från bilden

Du kan göra en så god och aromatisk bärbakelse på några minuter innan gästerna kommer. Receptet kräver inga komplexa ingredienser, fruktfyllningen kan ändras efter smak, och butiksköpt smördeg kan användas som bas.

Vad du behöver:

• Paket med smördeg - 1 st.. (bladjäst är möjligt).
• Ost - 300-400 gr. (hem eller butik)
• Bär - en handfull (2-3 stycken för varje korg)
• Socker - flera artiklar l. fyllning och om så önskas kan du strö över tarteletterna innan gräddningen (men det är bättre att använda strösocker eftersom korgarna redan har svalnat).
• Vanillin – några nypor

Hur man lagar mat:

• Förbered först fyllningen: gnugga eller mal helt enkelt osten med en mixer med socker och vanilj (den ska vara massa).
• Kavla ut degen (måste vara smält och mjuk). Skär cirklar med ett glas.
• Lägg 1 tsk i varje cirkel. ost, och på toppen 2-3 bär (vilka som helst, fokusera på deras storlek).
• Lägg korgarna på en plåt och grädda i 15-20 minuter vid medeltemperatur.
• När degen jäser och blir brun kan korgarna anses vara klara.

Video: "Cookies in the microwave in 5 minuter »