10 snabba middagsrecept på 5 minuter: ingrediensbeskrivning

I artikeln hittar du recept på läckra middagar på 5 minuter.

Måltider på 5 minuter är snabba och enkla recept för att tillaga läckra måltider när som helst på dagen, oavsett om det är lunch eller middag. Genom att känna till dessa recept kommer du att kunna mata alla familjemedlemmar och vara nöjd med en rejäl måltid utan problem, vilket sparar tid och ansträngning.

Naturligtvis kräver de flesta recept fortfarande närvaro av preparat (förkokta spannmål eller potatis). Men detta är väldigt relevant när en gammal gryta med kokt ris "faller sönder" i kylskåpet eller du redan är trött på gryta.

Stekt ris med grönsaker till middag på 5 minuter: recept med foto

För att förbereda denna riktigt goda och hälsosamma middag, behöver ha flera portioner av redan kokt ris. Det kan vara en kyld gammal pilaff eller risotto. Om det inte finns något ris så måste det kokas och då tar det lite mer tid att förbereda just denna middag.

VIKTIGT: Du kan inte koka riset, utan bara sätta det till halvkokt.

Vad man ska förbereda:

• Kokt ris - 400-500 gr. (av vilket slag och sort som helst, kan bringas till halvfärdiga).
• Frysta grönsaker - 300-400 gr. (vilka som helst, du kan köpa separat ärtor, majs, kål och så vidare eller köpa "mexikansk blandning", liksom alla andra - med sparris, peppar, tomater, zucchini, aubergine).
• Smör - 2-3 msk. l. (du kan lägga till vilken olja du vill i detta recept: smör eller solros).
• Buljong - 0,5 glas.(du kan också använda vanligt vatten, men om du har någon buljong kvar i kylen så ger det smak åt rätten).
• Kryddor och örter - används efter önskemål

VIKTIGT: För att göra rätten godare kan du använda kött. För att göra detta måste du hitta en bit kokt, bakat eller stekt kött av något slag och sort i kylskåpet, skära det i bitar och lägga till det i början av riskokningsprocessen.

Hur man lagar mat:

• Låt oss värma pannan och tillsätta olja till den
• Lägg allt du behöver för att förbereda rätten i pannan: grönsaker, ris och kött (om det finns något och du vill lägga till det).
• Håll på hög värme i 2-3 minuter, rör om ordentligt och häll sedan i lite vatten eller fond.
• Rör om igen och sänk inte värmen.

VIKTIGT: Om möjligt, efter att ha stängt av värmen, låt rätten stå under lock i ytterligare 2-3 minuter så att riset har en chans att absorbera så mycket juice som möjligt grönsaker och fukt, svälla och bli ännu mjukare.

Spaghetti med basilikasås till middag på 5 minuter: recept med foto

För att förbereda denna rätt är det lämpligt att använda redan tillgänglig spagetti eller någon annan typ av pasta som har stått stilla i kylskåpet och som redan har tappat sitt aptitretande utseende. Men om det inte finns någon "gammal" pasta kan du alltid laga en liten färsk portion. Det är särskilt bra om du hämtar pasta i affären som kokar snabbt och inte kokar.

Vad du ska förbereda för jobbet:

• Spaghetti (eller annan pasta) - 1 eller fler portioner (beror på hur många som ska äta middag, ju färre personer, desto snabbare går tillagningsprocessen).
• Smör - flera msk. l. (krävs till såsen, mängden sås varierar också beroende på hur många portioner som behövs).
• Basilika - ett litet gäng flera kvistar
• Vitlök - 1-2 kryddnejlika
• Riven ost - 1-2 msk. l. (alla, men parmesan är bäst).
• Eventuella kryddor - 0,5 tsk. (torkade örter eller en blandning av paprika)
• Äggula – 1 st. per portion (krävs för servering och måste separeras från proteinet).

Hur man lagar mat:

• Koka eller förbered "gammal" pasta
• Smält smöret i en stekpanna (gärna stor)
• Mal basilikan med en mixer (du kan även lägga till en vitlöksklyfta och lite ghee för att mala ordentligt).
• Tillsätt basilikapasta och kryddor i oljan i pannan, häll lite vatten (ett par matskedar) och lägg pastan (utan vattnet som de kokades i, om du tillsätter "färskt" ").
• Sjud pastan tills pastan är varm och såsen är tjock (det betyder att pastan har absorberat all överflödig fukt).
• Servera därefter pastan på en stor tallrik och var noga med att placera en hel rå äggula i mitten.
• Efter det, krydda makaronerna med ostspån och du kan börja middagen!

INTRESSANT: Om så önskas kan du alltid byta ut basilikasåsen mot tomat- eller gräddsås.

Laxstek Middag på 5 minuter: recept med foto

Vad kan vara bättre än biff med "ädel" röd fisk till middag? Förmodligen ingenting! Du kan komplettera en så god maträtt med en enkel sallad av alla grönsaker eller grönsaker, ett kokt ägg eller grön broccoli. Receptet på denna middag är rejäl och nyttigt och du kan förbereda det på några minuter, eftersom det bara tar några minuter att steka fisken.

Vad du ska förbereda:

• Laxstek - 1 biff per portion (man kan också ta en halv biff).
• En sticka smör - den är bäst att ta till stekning, eftersom den ger en fin krämig nyans till fisken).
• Alla kryddor – för att ge fisken en ovanlig kryddig smak.
• Salladsmix och en liten tomat – för att servera laxen på en kudde med grönsaker.

Hur man lagar mat:

• Biffen ska vara lätt överdragen med kryddor och en mycket liten mängd salt, om du har en citron, strö några droppar av dess juice på fisken.
• Lägg en bit smör i pannan och skicka omedelbart steken till "gräddpoolen", utan att vänta på att smöret ska smälta.
• Stek biffen på medelvärme (om pannan redan är tillräckligt varm) och i 2-2,5 minuter på varje sida.
• Medan du steker fisken kan du förbereda en enkel sallad genom att riva sönder bladen på valfri sallad (isberg, lolo-rosa, ruccola, och så vidare), krydda dem med smör och salt, och skär tomaterna tunt.
• Servera fisk och sallad på samma tallrik

​​

Pizza i panna till middag på 5 minuter: ett recept med ett foto

Detta är en helt unik och mycket välsmakande maträtt, som inte bör rulla ut degen eller vänta på en lång bakningsprocess. Allt tillagas i en kastrull, och du kan själv välja fyllning efter din smak. Den färdiga maträtten ser ut som en liten pizza, och dess smak är helt identisk med originalet.

Vad man ska förbereda:

• Mjöl - 4 msk. l. (alla, sikta inte)
• Majonnäs - 4 msk. l. (gärna fet)
• Ägg – 2 st. (om äggen är små, ta 3 st.)
• Vegetabilisk olja (solros) – 4 msk. l.
• Valfria kryddor
• Fyllning - vilken du vill

VIKTIGT: Fördelen med rätten är att fyllningen av pizzan kan vara absolut allt som ligger i kylen: korv, korv, ost (smält, hård, rökt), tomat, söt eller varm paprika, kokt eller stekt kött, svamp, grönt, krabbstavar och mycket mer).

Hur man lagar mat:

• Med hjälp av en mixer eller visp ska du blanda majonnäs, ägg noggrant, smör och mjöl är grunden för pizza, som ersätter den klassiska degen. Du bör också krydda den efter smak (eller gör det inte alls).
• Låt oss värma upp pannan (du behöver inte smörja den med något) och häll i degbotten.
• Nu kan du lägga på fyllningen (tillsätt inte för mycket så att en sådan "pizza" blir väl gräddad).
• Ost måste vara det översta lagret, täck skålen med ett lock och håll pizzan på måttlig låg värme i 5 minuter, servera den sedan till bordet.

Ostgryta med pasta till middag på 5 minuter: recept med foto

Det här receptet passar dig som redan har "klumpig och gammal" pasta i kylen. De kan bakas med sås och ost, vilket bokstavligen ger dem "ett nytt liv i en ny maträtt."

Vad du behöver:

• All kokt pasta - kvantitet gör spelar ingen roll och beror bara på antalet portioner.
• Ost - 200-250 gr. (valfri lågsmältande sort)
• Ägg – 2-3 st.
• Mjöl - 2 msk. l.
• Kryddor och örter (valfritt)

Hur man lagar mat:

• Du kan baka den här rätten hur som helst, i en ugn, en mikrovågsugn, en långsam spis eller en vanlig panna med lock.
• Du bör förbereda såsen genom att vispa äggen med kryddor och mjöl (hon gör en pastagryta).
• Lägg makaronerna i en form (eller en skål, om du kokar den i en långsamkokare).
• Häll pastan med äggsås och strö över ost, skicka den till en mycket varm ugn (250 grader eller mer) i 5 minuter.
• Ta fram ett fat, det kan ströas rikligt med grönt och läggas på bordet.

VIKTIGT: Innan du äter den här grytan är det bäst att låta den svalna lite och "gripa".

​​​​

Kycklingkotlett till middag i 5 minuter: recept med foto

Innan du tillagar kotletten är det viktigt att komma ihåg att köttet måste vispas väl. Den ska vara väldigt tunn så att den blir väl och genomstekt, och inte förblir rå. Som tillbehör till en sådan kotlett är det bäst att servera en sallad med färska eller konserverade grönsaker, sparris eller broccoli (blanchera), kokt ris eller pasta.

Vad du behöver:

• Långt lager kycklingfilé - 1 bit per portion (du bestämmer själv antalet portioner, 5 minuter i detta recept beräknas för att tillaga 1 portion).
• Ägg – 1 st. (krävs för smet, men du kan steka kött utan smet).
• Mjöl - 1 msk. l. (kan ersättas med 1 tesked stärkelse)
• Brödsmulor - för panering
• Kryddor efter smak

Hur man lagar mat:

• Du bör försiktigt skära ett lager horisontellt från kycklingbröstet.
• Linda in köttet löst i en film och slå det ordentligt med en kulinarisk hammare.
• Filmen hjälper köttet att inte slitas i bitar och förbli en vacker, hel och tunn bit.
• Vispa ägget med mjöl, tillsätt alla önskade kryddor och salt där.
• Rulla biten väl i smeten och lägg den i ströbröd
• Under tillagningen av köttet, värm pannan väl, sänk sedan värmen till medel.
• Stek kotletterna på låg värme i 2 minuter på varje sida.
• Under stekning, förbered en grönsakssallad och servera den med kotletten.

Grönsaksfrittata till middag på 5 minuter: recept med foto

Detta är en speciell typ av omelett, men bakad i ugnen (eller långsam spis), som blir tät på grund av tillsatsen av mjöl och saftig, eftersom det innehåller grönsaker. Du kan lägga till alla grönsaker du har till frittatan: peppar, tomat, zucchini, pumpa, morot och så vidare. Älskare av köttomelett kan lägga till korv eller kokt, stekt eller bakat köttfärs.

Vad ska man förbereda:

• Ägg - 4-5 st. (en sådan frittata kan "mata" 2-3 personer).
• Alla grönsaker - kokta eller färska (det beror på arten, morötter är bättre att ta kokta, eftersom de inte kommer att kokas på 5 minuter, men tomater eller paprika är färsk).
• Mjöl - flera msk. l.
• Kryddor efter smak
• Ett par nävar ost

Hur man lagar mat:

• Du bör vispa ägget ordentligt med mjöl så att det inte blir några klumpar och massan blir homogen.
• Lägg därefter de hackade (du kan förstekt och stuvade) grönsakerna i formen (eller multikokarens skål) och täck allt med äggmassa, strö ost ovanpå.
• Grädda i 5 minuter vid höga temperaturer (250 grader och över), servera sedan med salladsmix.

Bananpannkakor till middag om 5 minuter: recept med foto

Detta recept på en utsökt middag är lämpligt för söta älskare, eftersom bananpannkakor är dessertliknande och väldigt aromatiska på grund av färsk frukt. Justera själv mängden socker. Beroende på dina preferenser kan pannkakor serveras med gräddfil, kondenserad mjölk, sylt eller annan sås.

Vad man ska förbereda:

• Banan - 1 stor och söt frukt
• Mjöl - 0,5 glas. (titta på degens tjocklek)
• Kefir eller yoghurt - flera msk. l.
• Socker - flera msk. l.
• Ägg – 1 st.
• Solrosolja – 2-4 msk. l.

VIKTIGT: Du kan förbättra receptet genom att tillsätta en handfull russin, vanilj eller kanel efter din smak.

Hur man steker:

• Bananen ska krossas noggrant med en mixer till en flytande puré utan klumpar.
• Häll blandningen i en skål och gör en deg genom att tillsätta ägget, mjölet och sockret en i taget.
• Blanda allt ordentligt med en visp
• Hetta upp en pannkakspanna (eller teflonpanna utan olja, elden ska inte vara stark, liten eller medelstor räcker).
• Häll massan med en matsked i mitten av pannan och stek i 20 sekunder på varje sida, stapla pannkakorna.

Ostkakor med russin till middag i 5 minuter: recept med foto

För att förbereda cheesecakes kan du använda färsk eller redan lagrad ost eller ostmassa.

Vad man ska förbereda:

• Ost - 300 gr. (mängden ost beror på antalet portioner).
• Mjöl - flera msk. l.
• Russin eller andra torkade frukter - en näve
• Socker - flera msk. l.
• Ägg – 1-2 st. (titta på massans konsistens och låt den inte vara för flytande).
• Ett paket vanilj - efter önskemål

Hur man lagar mat:

• Häll osten i en skål, tillsätt socker (om du vill ha vanilj) och mosa allt ordentligt med en potatisstöt eller en gaffel.
• Lägg till flera artiklar. l. mjöl (titta på densiteten) och ägg (fortsätt tjockna med mjöl till önskad tjocklek).
• Hetta upp en panna med olja, forma ostbollar och stek tills de är gyllene på båda sidor.
• Cheesecakes kan serveras med gräddfil eller kondenserad mjölk

Potatisdumplings till lunch på 5 minuter: ett recept med ett foto

Potatisdumplings är en välsmakande och mycket mättande potatisrätt, som kan tillagas på några minuter av enkla ingredienser.

Vad man ska förbereda:

• Färsk råpotatis - 2-3 st. (antal potatis beror på antalet portioner).
• Kryddor - salt efter smak
• Mjöl - flera msk. l.
• Grön gräddfil för servering (majonnäs eller annan sås är möjlig).

Hur man steker:

• Skala potatisen
• Riv på ett stort rivjärn
• Massan ska smaksättas med kryddor och salt
• Tillsätt mjöl, knåda potatisdegen (ganska tunn).
• Bred ut massan på en het panna med en sked.
• Stek klubborna på båda sidor tills de är gyllene
• Servera toppat med hackad salladslök eller örter, lägg såsen direkt på tallriken.

Video: "Möjlig middag på 5 minuter"