Äggsmörgåsar - hur man lagar mat i en stekpanna eller i ugnen med korv, ost, vitlök eller gurka.

Frågan som du föredrar att ha ett mellanmål kommer sannolikt att höra: en smörgås eller en smörgås.På språng, till frukost, lunch eller middag - denna aptitretare är mångsidig.För dem som följer figuren kan det bestå av bröd, ost, frukt eller bär.Den som inte begränsar sig till mat - är inte begränsad till smörgåsens sammansättning.Varmt, kallt, stängt, öppet i form av soffor eller i form av korgar.Alla typer kommer att hitta sina fans.

Recept för äggsmörgås

Det är enkelt att göra en äggsmörgås och det finns många varianter av recept.Tillagningstiden tar i genomsnitt 15 till 30 minuter.Du kan skapa rostat bröd, smörja dem med smör, lägga ett tunt lager ost på toppen och lägg äggen på toppen.Istället för smör, ta avokadosås och citronsaft.Andra tips:

  • Välsmakande kombination av äggmassa (äggröra eller smoothies), färska gröna med krämig svampsås eller tandsten.
  • Ost, korv, alla typer av grönsaker, grönsaker, kött, fiskfyllningar kombineras väl med äggkomponenten.Skålen kan varieras åtminstone varje dag utan att spendera mycket tid på att förbereda.
  • Sådana smörgåsar är lämpliga för både frukost och semestermiddag.

I en stekpanna

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 263 kcal.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Krispiga äggsmörgåsar passar bramellanmål /middag för hela familjen.En enkel uppsättning ingredienser, minimum förberedelsetid - och måltiden är klar.Du behöver inte värma ugnen för matlagning.Tillsätt kryddig färsk eller torkad mark vitlök, mjukgör den och lägg till en delikat gräddfil.Receptet är väl lämpat för greener.

Ingredienser:

  • limpa - 400 g;
  • ägg - 5 st .;
  • gräddfil - 2 msk.l.;
  • vitlök - 1 kryddnejlika;
  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • salt, svartpeppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Rör om grädde, salt, äggblandning något.
  2. Doppa en bit bit i den resulterande homogena massan och placera i en väl uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja.
  3. Vänd över, stek på båda sidor.
  4. Tjocka vitlök i en murbruk med lite vatten.
  5. Avsluta det rostade vitlökskummet.

Kokt ägg

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 404 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighet: Lätt.

Tillagningsalternativet är för ett mellanmål, frukost eller lunch.Ägg- och ostsmörgåsar är mjuka och näringsrika.Ingredienserna ska hackas fint.Den rika smaken kommer att tillsättas med gurkor, i kombination med ost.För att minska skålens kaloriinnehåll, istället för att steka brödet på pannan, använd en torkmetod - värm det i en brödrost.

Ingredienser:

  • fullkornsbröd - 8 skivor;
  • kokta ägg - 2 st .;
  • gurkor - 50 g;
  • kapris - 50 g;
  • Lök - 1huvud;
  • smörsmör - 4 msk.l .;
    • ​​
  • riven ost - 100 g;
  • majonnäs - 3 msk.l .;
  • malt paprika;
  • salt efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Stek brödskivor med smör.
  2. Skär löken i små kuber, sauter i olja.
  3. Skär gurkor, kapris och ägg i små kuber.
  4. Tillsätt den stekt lök, majonnäs, salt, peppar och rör om.
  5. Lägg en kokt blandning på varje brödskiva, strö ost och skicka till ugnen tills den är gyllenbrun.

Det andra alternativet är mer kalori (548 kcal), men också mer tillfredsställande och användbart.Äggsmörgåsar till frukost kan vara ett användbart komplement till din kost.Avokadosås mättar kroppen under lång tid och ger den näring med användbara vitaminer.Normal kyckling ersätts bättre med vaktelägg - de har fler näringsämnen, inklusive mineraler.

Ingredienser:

  • rågbröd - 2 bitar;
  • avokado - hälften;
  • stor tomat - 1 st .;
  • kokt ägg - 1 st .;
  • citronsaft eller äppelcidervinäger - 0,5 msk.l .;
  • lök - efter smak;
  • salt efter smak;
  • Persilja.

Beredningsmetod:

  1. Mos avokadamassa med citronsaft och salt, tillsätt finhakad lök.
  2. Skär tomaterna i cirklar.
  3. Smör brödskivor med ett tjockt lager sås och lägg skivor tomat ovanpå.
  4. Skär kokt kyckling eller vaktelägg på längden, spridd över tomater.Krydda med salt och peppar.
  5. Garnera med persilja.

Stekt ägg

  • Tid: 35 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 993 kcal.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: komplex.

Receptet kommer att vara praktiskt för att överraska din andra hälft med en romantisk frukost.Det kommer att ta tid, men denna smörgås drar definitivt foderns uppmärksamhet.Smaken på smoothien med en krispig brödskiva under den mjuka såsen kommer att erövra, denna frukost är ett nöje att upprepa.Detta är den typ av maträtt du vill fånga på ett foto tack vare dess estetiska servering och visa den till dina vänner.

Ingredienser:

  • Kokt periosteum - 230 g;
  • kycklingägg - 4 st .;
  • Gruyereost - 200 g;
  • Smör - 5 msk.l .;
  • vitt bröd för rostat bröd - 8 bitar;
  • mjölk - 460 ml;
  • vetemjöl - 3 msk.l .;
  • Dijons senap - 4 tsk;
  • muskotnöt - 0,125 tsk;
  • salt efter smak;
  • färsk paprika - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Smält smöret i en kastrull på låg värme, häll in mjölet, koka under omrörning i tre minuter.
  2. Häll mjölken i pannan och vänta tills den kokar.
  3. Minska värmen, tillsätt salt, kryddor (peppar, muskot) efter fem minuter, sätt in 50 g riven ost.
  4. När gruyeren har smält, stäng av brickan och täck vaxpannan med papper.
  5. Smörj fyra brödstycken med senap, sprid den hackade skinkan ovanpå.Smörj den andra med ostsås, strö ost - och täck över.
  6. BordsskedSmält smöret i en grund stekpanna.Stek smörgåsarna och förvandlas till gyllenbrun på båda sidor.
  7. Överför dem till en smord oljepanna, torka dem med en pappershandduk.
  8. Smörj såsen och grädde i en ugn som förvärmts till 180 grader i två minuter.
  9. Stek de stekt ägg i pannan, krydda med salt och stek.Täck varje äggsmörgås.

Med ost

  • Tid: 15 minuter;
  • Antal portioner: 2 personer;
  • Kaloriinnehållet i skålen: 651 kcal
  • Syfte: till frukost;
  • Svårighet: Lätt.

Mozzarella är en mycket trevlig, mjuk ung ost med en delikat, uttalad smak.Denna smörgås med ost och ägg passar för älskare av mjuka och diskreta snacks.I stället för mozzarella, om du inte hittade den i närmaste butik, kan du också ta maasdam, cheddar, suluguni, ädelost och mer.

Ingredienser:

  • vitt bröd - 250 g;
  • mjölk - 125 ml;
  • vetemjöl - 2 msk.l .;
  • mozzarellaost - 1 huvud;
  • äggkyckling - 1 st .;
  • Olivolja - 30 ml;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Skär osten i 0,5 cm remsor.Klipp brödskorpan.
  2. Gör stängda smörgåsar.Lägg osten mellan två brödskivor och tryck i kanterna med fingrarna.
  3. Förbered tallrikar med mjölk, mjöl och ägg, vispade med salt och peppar.
  4. Värm olivolja i en stekpanna.Doppa varje smörgås i mjölk, sedan i mjöl och äggmassa.Stek tills den är gylleneskorpa på varje sida.

Med vitlök

  • Tid: 25 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloridisk: 580 kcal.
  • Utnämning: till middag.
  • Svårighet: Lätt.

Detta är ett smakfullt mellanmål för kvällen med vänner över ett glas öl.Fördelar med en budget men välsmakande måltid - litet antal ingredienser och kort tillagningstid.Från sådana mellanmål till glädjen kommer ofta män, så för ett kvinnoparti bör välja alternativet mjukare.

Ingredienser:

  • Bröd - 8 skivor;
  • kokt kycklingägg - 6 st .;
  • senap - 2 msk.l .;
  • majonnäs - efter smak;
  • smör - 50 g;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor;
  • färsk dill;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Koka äggen, kyl dem och rengör dem.Gnugga dem fint på ett rivjärn, salt, krydda med peppar, tillsätt finhackad dill, senap.Krydda med majonnäs.
  2. Skiva det vita brödet och stek i smör.Gnid vitlök i det rostade brödet.
  3. Lägg salladen på rostade brödskivor.Smörgåsar kan dekoreras med riven äggula.

I ugnen

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloridisk: 695 kcal.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

En äggsmörgås i ugnen är ett bra alternativ som mellanmål på landsbygden eller i landet.På en halvtimme kan du enkelt laga en rejäl maträtt med samma recept, men med alla andrafyllningar.Använd till exempel rökt kyckling och jaktkorvar istället för skinka eller bacon.För att förhindra att smörgåsar fastnar och bakar på en resa, dra in dem i papper och folie.

Ingredienser:

  • vitt bröd för rostat bröd - 16 bitar;
  • skinka eller bacon - 8 st .;
  • tomater - 2 st .;
  • svamp - 200 g;
  • kycklingägg - 4 st .;
  • ost - 150 g;
  • smör - 1 msk.l.;
  • salt, gröna, slipad svartpeppar efter smak.

Förberedelsemetod:

  1. Skär köttet av 8 brödstycken och får "fälgar" från skorporna.
  2. Lägg de återstående hela bitarna på en bakplatta.
  3. Lägg fyra fälgar i 4 av hela brödskivorna.Fyll dem med stekt svamp i förväg.Krydda med salt, peppar och strö över riven ost.
  4. Lägg 2 bitar skinka på de återstående 4 bitarna, täck dem med bröd "fälgar".Tillsätt skivade tomatskivor inuti och sprida över ägget.
  5. Sätt sandwichdäcket i ugnen 180 grader tills äggulan har tagit tag och osten har smält.
  6. Låt skålen svalna något, strö över örter.
​​

Stekt korvsmörgåsar

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 289 kcal.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Detta enkla recept räddar alltid unga studenters mor.Även de mest krävande och krävande barnen kommer inte att ge upp en så god och hälsosam frukost.Skålen passar eleverna klfrukost eller som mellanmål mellan föreläsningar.Tomaten är lätt att ersätta med gurka och korven eller skinkan med en bit kalkon.

Ingredienser:

  • limpa - 8 skivor;
  • ägg - 4 st .;
  • tomater - 1 st .;
  • korv eller skinka - 100 g;
  • smör - 133 g;
  • greener - 13 g;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Skär brödet, slå två ägg, salt, peppar.
  2. Doppa skivorna på limpa i den flytande äggblandningen och stek över medelvärme i smör.
  3. Finhacka tomaten, två kokta ägg, skinkblandning.
  4. När "bröden" har svalnat, täck dem med ett tunt lager majonnäs och lägg alla skivade ingredienser ovanpå.
  5. Dekorera smörgåsarna med greener.

Sill

  • Tid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 905 kcal.
  • Syfte: till middag.
  • Svårighet: Lätt.

Sillsmörgåsar och kokta ägg är en ovanlig aptitretare för semestern.Inte bara bröd utan också smällare kan användas som bas.För att skålen ska bli festlig, ge den en snygg form med ett glas som är lämpligt i storlek.Ett bra tillskott är morotsalladdressingen.Kokta potatis eller rödbetor är också lämpliga för fyllmedel.

Ingredienser:

  • svart skäggsbröd - 10 bitar;
  • Sillfilé - 500 g;
  • kycklingägg, kokta hårt - 5 st .;
  • majonnäs - 2 msk.l .;
  • dill.

Beredningsmetod:

  1. Bröd,Skär sillfiléerna i tunna skivor.Gnugga äggen på ett litet rasp.Klipp löken med fjädrar.
  2. Bland majonnäs med rivna ägg.
  3. Smörj varje brödskiva med den resulterande massan, lägg sill på toppen.
  4. Dekorera med en kvist dill.

Med sill, gurka

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 494 kcal.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Detta är en lätt, kalorivänlig maträtt på grund av närvaron av den erforderliga mängden proteiner, fetter och kolhydrater, det kommer att mätta kroppen, vilket hjälper till att hålla mättnad även på en diet.Sillfiléens färskhet kompletterar organiskt citronsaftens "surhet".Snackets lätthet lägger till en grön grönsaker och gurka.

Ingredienser:

  • Sill - 200 g;
  • Fransk baguett - 1 st .;
  • sallad - 1 bunt;
  • smör - efter smak;
  • kokt äggprotein - 1 st .;
  • citron - 1 st .;
  • gurkor - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Skär brödet i skivor som är 2-3 cm breda, smörj med smör.
  2. Tvätta grönsallatbladen, vik dem i hälften och lägg i bagettbitar med smör.
  3. Separera äggula från ägg.Skär proteinet i små kuber, lägg på sallad.
  4. Skär gurken i skivor och lägg den på ett protein.
  5. Skär sill i tunna skivor och lägg den på gurkan.
  6. Skär citronen i skivor och lägg på smörgåsar ovanpåsill.

Hot Tomato Sandwiches

  • Tid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 209 kcal.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Varma äggsmörgåsar kompletterar tomat-, korv- och kryddstoppning.En skarp och aromatisk ångad smörgås gör din familj aptit.Om det inte finns någon korv till hands kan du koka fjäderfäkött och tillsätt det - när det kokas ordentligt kommer det att behålla en delikat konsistens och kommer att gå bra med tomaterna.

Ingredienser:

  • kycklingägg - 2 st .;
  • bullar - 2 st .;
  • Korv - 2 stycken;
  • tomater - 2 st .;
  • salt efter smak;
  • dina favoritkryddor.

Beredningsmetod:

  1. Stek den skivade korven och små tomater.
  2. Skär kärnan i mitten från bulle.
  3. Lägg en bulle på en stekpanna och häll ett ägg i fördjupningen.Tillsätt salt, kryddor efter smak.
  4. Tillsätt tomaterna några minuter innan de är klara.Lägg korven på den färdiga smörgåsen.

Videor

Populära artiklar

Mode och stil Aviator Glasses - En recension av fashionabla herr- och kvinnodesigners med foton Hälsa Hur man kan bli av med alkoholism för alltid: orsaker och typer av alkoholberoende, sätt att slå dryck
Hälsa Paraproctitis - klassificering av sjukdomen, hur man ska behandla kirurgiskt och medicinskt, farliga konsekvenser Andra tips Fågelbovete - användbara egenskaper, kontraindikationer, användning och behandling av avkokningsbuljong Matlagning Havregrynsrecept i ugnen: hemligheterna att laga mat och välja ingredienser Hälsa Höj Pronatal för gravida och ammande mammor - Vitaminsammansättning, dosering, kontraindikationer och recensioner Hem och liv De 15 bästa el- och gasugnarna är rankade 2019 Andra tips Hur och med vad tvättar man tyll så att den blir snövit, så att den inte behöver strykas senare? Hur tvättar man tyll med ammoniak, väteperoxid, salt och grönt, aspirin, vinäger, senap, läsk, soda, med blekmedel, för hand? Andra tips Alkoholförgiftning: symtom, vad man ska göra hemma, första hjälpen, behandling, konsekvenser. Hjärnförgiftning med alkohol: hur man återställer minnet, vilka droger ska man ta? Tecken på allvarlig förgiftning med surrogat, metyl Andra tips Hur man syr en säng för en hund med egna händer? Sätt att göra en solsäng med egna händer: foton, diagram, konstruktion av ett mönster, instruktioner