Tomater fyllda med köttfärs: bakade i ugn, mikrovågsugn - enkla recept
Det är väldigt enkelt att förbereda läckra tomater med köttfärs. Nedan följer recepten
Tomater kan med rätta kallas en universell produkt. Från dessa grönsaker kan du förbereda en sallad, bevara den för vintern och många olika och mycket välsmakande rätter. Fyllda bakade tomater kan kallas en av dessa rätter.
Tomater fyllda med köttfärs och bakade i ugnen
Den traditionella och förmodligen den enklaste metoden att tillaga fyllda tomater i ugnen kan vara anses vara. Du kan använda helt andra ingredienser till fyllningen, kombinera dem och experimentera med tillsatser.
Rätten blir saftig och mycket aromatisk.
- Tomater - 5 st.
- Fläsk - 150 g
- Kycklingkött - 100 g
- Lök - 45 g
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Ost med nötsmak - 120 g
- Solrosolja 50 ml
- Gräddfil - 1 msk.. l.
- Gröna
- Salt, kryddor
- Tomater kan användas i alla storlekar, men det är lämpligast att stoppa medelstora grönsaker. Det är viktigt att förstå att storleken på tomaten beror på mängden fyllning som får plats i den och tillagningstiden för maträtten i ugnen. Tvätta grönsakerna, skär av den övre delen från dem, välj kärnan.
- Köttfärs kan köpas färdigt eller göras själv. Vi föredrog det andra alternativet. Tvätta köttet, torka det och passera det genom en köttkvarn eller mal det med en mixer.
- Skala och finhacka löken och vitlöken. Om så önskas kan grönsaker hackas tillsammans med kött. Blanda grönsakerna med fruktköttet.
- Mal osten på ett rivjärn.
- Tvätta och skär grönt.
- Hetta upp oljan, lägg köttfärsen i en behållare, stek den i 10 minuter.
- Tillsätt sedan grönsaker, tomatkärna, salt och kryddor med gräddfil. Fortsätt koka i ytterligare 10 minuter.
- Fyll sedan varje tomat med innehållet i grytan. Lägg lite ost ovanpå köttfärsen.
- Fyll alla grönsaker på detta sätt och lägg dem i en ugnsform.
- Skicka formen till den förvärmda ugnen i 15-25 minuter.beroende på storleken på tomaterna och din ugn.
- Ju fler fyllda grönsaker, desto längre förvarar du dem i ugnen.
- En sådan godbit bör serveras varm medan osten smälts.
Tomater, fyllda med köttfärs och gräddade i en långsam spis
Du kan baka tomater inte bara i ugnen En långsam spis klarar inte denna uppgift sämre. Tomaterna är saftiga, mjuka och friska.
- Tomater - 4 st.
- Nötkött och kycklingmassa - 100 g
- Persilja - 1 msk. l.
- Vitlök – 2 kryddnejlika
- Lök – 1 st.
- Kycklingägg - 1 st.
- Ost - 50 g
- Vegetabilisk olja - 35 ml
- Salt, muskotnöt, provensalska örter
- Tvätta tomaterna, skär av topparna och ta bort kärnan med en sked. Gnid in insidan av varje grönsak med salt.
- Tvätta köttet, torka det, mal det med en köttkvarn eller mixer
- Tvätta och hacka persiljan.
- Skala och finhacka löken och vitlöken.
- Riv osten.
- Kombinera köttfärsen med ett ägg, grönsaker och tomatkärna, gröna, salt och kryddor. Blanda alla ingredienser.
- Fyll varje tomat med denna blandning.
- Lägg lite riven ost ovanpå köttfärsen.
- Häll olja i multikokarskålen, lägg försiktigt alla fyllda grönsaker i den.
- Slå på apparaten i baknings-/ugnsläge. Som regel är tillagningstiden i det här läget 1 timme, men en halvtimme räcker för att laga tomater, så efter denna tid, stäng av långsamkokaren och få aromatiska tomater.
- Om så önskas kan den redan förberedda rätten smaksättas med gräddfil och grönt.
- Sådana tomater serveras bäst varma.
Fyllda och bakade tomater är en välsmakande och hälsosam delikatess. Om så önskas kan grönsaker fyllas inte bara med malet kött, utan också med svamp, ris och andra grönsaker.
