Tecken på vitaminbrist. Vilka livsmedel har mest vitaminer?

Forskarnas uppmärksamhet har länge varit upptagen med studiet av vitaminer och deras effekt på människokroppen. Ny forskning ger upphov till nya kontroverser, men grunderna är alltid desamma. Artikeln beskriver var vitaminer finns.

Allmänna tecken på brist på vitaminer och spårämnen i kroppen

Hur känner man igen brist på vitaminer? Vilka är de viktigaste tecknen på brist på vitaminer och spårämnen?

• Svaghet
• Illamående
• Matsmältningsbesvär
• Yrsel
• Anemi
• Frekventa tryckfall
• Bristande aptit
• Huvudvärk
• Minne funktionsnedsättning, koordination
• Förkylning av extremiteter
• Apati, depression

Naturligtvis alla dessa symtom kan vara resultatet av andra, allvarligare sjukdomar. Du måste konsultera en läkare för råd.

Tecken på järnbrist

Järn är det viktigaste spårämnet i vår kropp. Det är nödvändigt för arbetet med hela organsystemet som helhet. Brist på järn återspeglas omedelbart i en persons tillstånd, vilket gör honom slö och trött. Allvarlig järnbrist kan orsaka mycket allvarliga hälsoskador.

Vilka är tecknen på järnbrist i kroppen:

• Svaghet
• Yrsel
• ) Snabb trötthet
• Kalla extremiteter
• Blek hud
• Nedsatt immunitet
• Förlust av koncentrationsförmåga
• Allvarliga störningar i mag-tarmkanalens arbete
• Stickningar i händer och fötter
• Nedsatt blodtillförsel
• Håravfall och torrhet
• Sköra naglar

Du kan själv upptäcka järnbrist. Det är ganska enkelt att analysera din kost.

Vilka livsmedel innehåller mycket järn:

• Baljväxter
• Gröna
• Nötter
• Bovetegryn
• Havregryn
• Korn- och pärlgryn
• Majs
• Rött kött
• Citrusfrukter
• Broccoli

Regelbunden konsumtion av dessa livsmedel bidrar till upprätthållandet av normalt hemoglobin.

Om du följer olika lågkolhydratdieter och din huvudsakliga diet består av vitt kycklingkött, ägg och ost, lägg omedelbart till sallader med grönt till din meny. Det finns mycket protein i grönt, lite kolhydrater. Det är lågkalori och värdefullt som en källa till vitaminer och spårämnen.

Tecken på brist på B-vitaminer i kroppen

B-vitaminer är en stor grupp av vitaminer, som är ansvariga för alla processer i kroppen. På ett eller annat sätt är vilket B-vitamin som helst viktigt, och dess brist påverkar hälsan på ett eller annat sätt.

Först och främst lider en persons mag-tarmkanal, minne och psyke av brist på vitaminer från grupp B.

Vad leder brist på B-vitaminer till:

• Minnesförsämring
• Sömnlöshet
• Förlust av koncentration
• Depressivt tillstånd
• Anemi
• Huvudvärk
• Håravfall
• Synsförlust, hörsel
• Viktminskning (och mycket plötslig)
• Förstoppning
• Mage och tarmsmärtor

B-vitaminer inkluderar: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, O 13. Alla är utbytbara, förutom vitamin B12.

Det pågår en aktiv debatt om vitamin B12 bland veganer, vegetarianer, raw foodists och köttätare. De senare är övertygade om att B12 endast kan erhållas från animaliska produkter. Är det så på geléen själv?

Det är delvis så. Men vitamin B12 kan syntetiseras i en frisk mänsklig tarm. Därför, om du visar sig ha brist på vitamin B12, har du 2 alternativ:

1. Det finns produkter av animaliskt ursprung, men du bör vara uppmärksam och inte attackera kött.
2. Om detta inte hjälper, rengör och behandla tarmarna. Troligtvis, om du följer en traditionell diet, och du plötsligt har en brist på B12 - har du vitaminmalabsorption på grund av en sjuk tarm.

De flesta vitaminerna finns i:

• Persikor
• Tomater
• Röd fisk
• Paprika
• Havskål
• Soja
• Rött kött
• Baljväxter

Tecken på vitamin A-brist i kroppen

Brist på vitamin A i kroppen observeras i form av:

• Synnedsättning
• Torr hud
• Letargi
• Sömnlöshet
• Starkt försvagad immunitet
• Sprödhet, torrhet och håravfall
• Mjäll

En person med vitamin A-brist kan inte syntetisera protein normalt. Detta är särskilt viktigt för idrottare som noggrant övervakar tillväxten av muskelmassa. Om det inte finns tillräckligt med vitamin A i kroppen, kommer proteinsyntesen och dess assimilering inte att ske korrekt. Därför blir det ingen muskeltillväxt.

Livsmedel rik på vitamin A:

• Färgade grönsaker. Ju ljusare grönsaken är, desto mer vitamin A innehåller den. Det finns mycket vitamin A i orange och röda grönsaker (pumpa, morötter)
• Grönt (särskilt spenat)
• Frukt (aprikoser)
• Fiskolja
• Smör
• Mjölk
• Grädde
• Äggulor

Tecken på D-vitaminbrist i kroppen

Det mest "soliga" vitaminet är vitamin D. Och det är soligt eftersom det kan produceras i vår hud under påverkan av solljus. D-vitaminbrist är vanligast hos barn.

Hur D-vitaminbrist upptäcks:

• Låg immunitet
• Hormonsvikt, metabola störningar
• Låg absorption av kalcium
• Allvarlig retardation i tillväxt och utveckling (gäller barn)

Syntes av vitamin D sker i enorma mängder i växter. Alla minns vad klorofyll är och hur det produceras. Växter är en ren källa till D-vitamin.

Förutom växtprodukter finns vitamin D i stora mängder i feta produkter av animaliskt ursprung. Det finns praktiskt taget inget D-vitamin i skummjölk och mejeriprodukter.

Vilka livsmedel innehåller vitamin D:

• Nässla (borsjtj tillagas av den, tillsatt i gröna sallader)
• Persilja
• Spenat
• Smör (endast 82,5 % fett)
• Ägg
• Fiskolja
• Feta mejeriprodukter
• Ost

Att ta eller inte ta vitamin D i tillägg?

Om du bor på en kall plats. berövad regelbundet solljus (någonstans långt i norr) är det lämpligt att ta vitamin D i form av kapslar eller tabletter. Om du är bosatt i mellanfilen eller söderut behöver du inget extra intag av D-vitamin.

Tecken på vitamin E-brist i kroppen

Vitamin E eller tokoferol är en vitamin som djurkroppen inte kan syntetisera. Under tiden deltar den i utbytesprocesser, hematopoiesis. Brist på vitamin E hotar följande problem:

• Nedsatt sexuell funktion, förmåga att framgångsrikt bli gravid
• Torr hud
• Skört hår
• Kardiovaskulära sjukdomar
• Metaboliska störningar
• Njurinflammation
• Diabetes

Hos barn med hypovitaminos av vitamin E observeras utvecklingsförsening och allvarliga patologier.

​​

Det är vetenskapligt bevisat att det höga innehållet av vitamin E uteslutande finns i hela växtprodukter, såsom:

• Vete groddar
• Korn (pärlkornsgryn)
• Råg
• Havre och dess produkter
• Gröna
• Morötter
• Ärtor
• Nötter

Vitamin E finns i vissa animaliska produkter, men i mindre mängder:

• Smör
• Äggula
• Hård fet ost

Tecken på C-vitaminbrist

En av de viktigaste vitaminerna för vår kropp är vitamin C I motsats till vad många tror är detta vitamin inte bara ansvarigt för vårt immunförsvar. Ja, det är användbart för förkylningar, men det betyder inte att detta är dess huvudfunktion.

Vad är C-vitamin ansvarigt för:

• Absorption av spårämnen: kalcium, järn
• Stressbeständighet
• Förhindrar bildandet av tarmcancer
• Antioxidant. Ansvarig för ungdomar

Brist på vitamin C kan leda till många sjukdomar och åkommor:

• Skörbjugg
)
• Cancer
• Depression
• Förkylningar, alla sjukdomar associerade med svag immunitet
• Tandlossning
• Orsakslösa blåmärken

Mest C-vitamin i följande produkter:

• Paprika (röd, grön)
• Nypon
• Nässla
• Sorrel
• Vinbär
• ) Groblad
• Havtorn
• Alla typer av kål (broccoli, kålrabbi, blomkål, vitkål, rödkål)
• Rädisa, daikon, rädisa, kålrot
• Blåklint, jordgubbe
• Körsbär
• Äpplen
• Gröna ärtor
• Citron

Som vi ser, citron är långt ifrån förstaplatsen på den här listan. Om du har tecken på C-vitaminbrist, skynda dig inte att köpa askorbinsyra eller citroner. På sommaren, laga grön borsjtj med nässlor och syra. Ät sallader med peppar. På vintern, försök att äta mer kål, inklusive surkål. Den behåller upp till 90 % av alla vitaminer och mineraler som finns i färskt.

Tecken på vitaminbrist hos spädbarn. Vilka är farorna med brist på vitaminer för spädbarn?

Grunden för ett barns framtida hälsa läggs i livmodern. Men om en kvinna åt ordentligt under graviditeten och slutade göra det efter förlossningen, skiljer sig mjölken som hon matar barnet med inte mycket i den vitaminsammansättning som är nödvändig för barnet. I det här fallet kan barnet utveckla hypovitaminos.

Hur hypovitaminos yttrar sig hos spädbarn:

• Hudutslag
• Ohälsosam sömn
• Bukkolik
• Frekvent gråt
• Diarré/förstoppning
• Utvecklingsförsening
• Långsamt ben /tandtillväxt
• Allmän svaghet
• Förändring av lemmens form i särskilt svåra fall
• Synnedsättning
• Koordinationsstörningar

Allt detta leder till oundvikliga problem i framtiden. Det är möjligt och nödvändigt att bota hypovitaminos hos barn. Det enklaste sättet att göra detta är genom modersmjölken. Om barnet är på kompletterande mat, ge honom mer hemgjorda frukt- och grönsakspuréer, rika på vitaminer. Konstgjorda mjölkblandningar i detta fall kan provocera fram en ännu större brist på vitaminer, eftersom de kanske inte absorberas helt.

Vid de första alarmerande tecknen är det nödvändigt att omedelbart konsultera en läkare!

Vilka vitaminer behöver gravida kvinnor?

Graviditet är en ansvarsfull period i en kvinnas liv. Han bör övervakas noga så att barnet inte får några problem i framtiden.

• Det enklaste sättet att göra detta är genom att normalisera näringen
• Vilka vitaminer bör inkluderas i kosten för en gravid kvinna? Svaret är allt
• Absolut alla vitaminer påverkar bildandet av fostret, dess utveckling
• Hypovitaminos kan utvecklas med dålig näring av en gravid kvinna.
• Gravida kvinnor bör ägna särskild uppmärksamhet åt ljusa frukter, grönsaker, grönt och bär. Du bör inte gå förbi spannmålen. Det är bäst att bara äta säsongsbetonade produkter - de har minst nitrater
• För större nytta rekommenderar läkare att ta speciella vitaminkomplex för gravida kvinnor. De har en kraftigt ökad dos av alla vitaminer

Vilka vitaminer behövs för att förbättra minnet, immunitet, ja -varelse?

Så, som nämnts ovan. nästan alla vitaminer påverkar minne, immunitet och allmänt välbefinnande.

Men de viktigaste är:

• Vitamin A
• Vitaminer i grupp B, eftersom denna grupp av vitaminer är mycket stora, dess inverkan på vår kropp är enorm
• Vitamin D
• Vitamin C

Du kan få dessa vitaminer från livsmedel, vitamin D - från solljus.

För att hela kroppen ska fungera väl är motorisk aktivitet nödvändig. Oändligt ätande av hälsosamma produkter och apoteksvitaminer är bara halva striden. För att kroppen ska fungera harmoniskt behöver den aktivitet. Det kan vara löpning, promenader, gymnastik, sportspel. Det finns många alternativ. Huvudvillkoret är att det ska vara det.

Vilka livsmedel innehåller den största mängden vitaminer?

Genom erfarenhet fick vi reda på att den största mängden vitaminer finns i ljusa säsongsbetonade frukter och grönsaker, gröna. Ju fler av dessa produkter på ditt bord, desto starkare hälsa, desto mer attraktivt utseende.

Så, listan över obligatoriska produkter för utmärkt hälsa:

• Gröna. Alla, utan undantag
• Sorrel, nässlor, primula, groblad, hallonblad, vinbär, körsbär bör pekas ut separat.
• Grodda spannmål, baljväxter
• Havtorn
• Nypon
• Ljusa grönsaker
• Säsongens frukter och bär
• Svamp
• Spannmål
• Baljväxter
• Ost, mejeriprodukter produkter
• Nötter
• Oljor
• Kött, fisk

)

Var inte fanatisk när det gäller att bara äta frukt och grönsaker om du inte är vegan, vegetarian eller raw foodist. Om du inte gillar en produkt kan du alltid byta ut den mot en annan som du tycker är godare.

Hur man fyller på förråden av vitaminer: tips och recensioner

Marina, 34 år, Mariupol

Har aldrig gillat frukt och grönsaker. Tills jag var 18 matade mina föräldrar mig bara med kött och mejeriprodukter. De försäkrade att de innehåller kalcium, många vitaminer, inte att de är "örter". För mig hade alla grönsaker samma smak - färska och frukter - sura. På den tiden åt jag bara bullar med socker. Vid 20 års ålder började problem: trast, mjäll, hår började falla av, naglar blev flagnande och huden försämrades. Jag gick till läkarna, de sa att det var brist på vitaminer. Jag köpte ett gäng dyra vitaminer på ett apotek, drack i 3 månader. det blev bättre, men efter kursen, bokstavligen en månad senare, började håret falla av igen fläckvis, huden blev inflammerad, den blev väldigt torr och tunn på sina ställen och trasten kom tillbaka. Dessutom började benen göra ont, det fanns den starkaste apatin. Sedan började jag läsa om fördelarna med frukt och grönsaker. Med oro köpte hon sig ett kilo persikor, då var det sommar. Det visade sig vara väldigt gott. I en månad åt jag nästan bara frukt och grönsaker, jag glömde kött och fisk, ost och ost gjorde mig sjuk. Jag lärde mig hur man lagar grönsaker läckert: gryta, koka, steka, baka. Jag har bekantat mig med grunderna för rätt kost. Själv märkte hon inte hur, men problemen började försvinna en efter en. Håret började växa i en galen hastighet. en glimt dök upp i ögonen. Jag har varit vegetarian i mer än 10 år, bara ibland ätit mejeriprodukter. Alla vitaminer är normala. Tack till föräldrar för en så bitter upplevelse. Utan deras hjälp hade jag inte blivit så här.

Alla, 23 år gammal, Ussuriysk

För inte så länge sedan stod hon inför problemet med torr hud. Krämer, balsam, tonics och andra medel gav inte resultat. Jag konsulterade en läkare och han rådde mig att behandla problemet inifrån. De konstaterade brist på vitamin A och C. Men jag gick inte till apoteket, utan gick till affären för frukt och grönsaker. Jag köpte nypon av min mormor på marknaden och började brygga dem regelbundet. Hon gjorde inte bara olika rätter från frukt, utan också masker: banan, persika, hallon. Efter 2 månader började huden glöda. Jag använder inte heller krämer, lotioner och tonic. Jag ser inte poängen med att det bästa botemedlet kan odlas på själva sommarstugan!

Video:Hur känner man igen bristen på vitaminer i grupp B och hur man fyller den?