Läckra inlagda kakor med nötter, kakao, kanderad frukt, russin, torkad frukt, ost, vallmofrön, honung, pumpa, citron, mandariner, med öl: de bästa recepten
I den här artikeln kommer vi att lär känna recepten på kakor på saltlake En ganska ovanlig komponent kan bli en utmärkt grund för att förbereda läckra bakverk.
- Kex på saltlake: ett enkelt recept
- Kakor på saltlake med nötter: recept
- Cookies på saltlake med kakao: ett recept på aromatiska bakverk
- Hur lagar man kex på saltlake med ost?
- Kex på saltlake: recept med tillsats av pumpa
- Kex på saltlake från rågmjöl med russin: recept
- Kakor på saltlake från majsmjöl med kanderad frukt: recept
- Cookies på saltlake med vallmofrön och honung: recept
- ) Kakor på saltlake med torkad frukt, citron och mandarin: recept
- Kex på öllake: favorit herrrecept
- Video: Kex på saltlake
Hembakade kakor är en favoritgodis för många människor. Fördelen med sådan bakning kan kallas det faktum att du själv kan lägga till vissa produkter till delikatessen efter eget gottfinnande, och kostnaden för hemlagad delikatess är mindre än köpt.
Oftast tillagas hembakade kakor på mjölk, kefir, margarin, men det finns en annan produkt som är utmärkt för detta ändamål - gurk- och tomatsaltlösning.
Brine Cookies: Ett enkelt recept
Många av er kommer att bli förvånade över att se saltlake i ingredienslistan. Och det är sant att söta kakor och salta gurka- eller tomatgurka kan ha något gemensamt. Smaken av saltlake känns dock inte i den färdiga produkten, men delikatessen visar sig vara mycket välsmakande och smälter i munnen.
Enligt detta recept kan du förbereda mycket enkla kex på saltlake, processen att göra godis tar inte mer än 40 minuter.
- Gurkslake - 1,5 koppar
- Raffinerad solrosolja - lite mer än en halv kopp
- Vete mjöl - 3,5 koppar
- Sockersand - 150 g
- Bakpulver - 1,5 tsk.
- Vanillin, kanel - efter eget gottfinnande
. notisTillsätt strösocker, vanilj och kanel i samma behållare, rör om ingredienserna tills de lösts upp.
Kakor på saltlake med nötter: recept
Sådana konfektyrprodukter visar sig vara mycket välsmakande, aromatiska och näringsrika, eftersom de innehåller användbara nötter.
- Tomatlake - 1 glas
- Mandel - 40 g
- Hasselnötter - 40 g
- Vegetabilisk olja - 180 ml
- Vetemjöl - halv kg
- Sockersand - 150 g
- Salt - a liten nypa
- Bakpulver - 2 tsk.
- Kanel - efter eget gottfinnande
) Låt oss börja förbereda delikatesser:
- Mandel och hasselnötter ska stekas lite i torr panna eller torkas. Därefter maler vi nötterna med en kaffekvarn eller en mixer, om du vill få stora bitar av nötter i kakorna är det bara att bryta varje nöt i flera delar.
- Blanda saltlösningen och strösockret i en separat djup behållare, rör om vätskan tills sockret löst sig.
- Tillsätt sedan vegetabilisk olja, kanel, salt i behållaren och blanda alla ingredienser igen.
- Vi lägger också våra nötter i den framtida degen. Om så önskas kan du ta valnötter eller något annat efter din smak.
- Knåda degen tills den blir elastisk.
- Skär ut önskade figurer från den färdiga degen eller dela den i små bitar och forma kakor i form av bollar av dem. Tänk på att storleken på bollarna beror på godisets tillagningstid.
- Smörj formen som vi ska baka på, strö över mjöl eller mannagryn, överför kakorna dit.
- Vi skickar formen till den uppvärmda ugnen och gräddar godsakerna i 10-15 minuter.
- Om så önskas kan den färdiga sötman strö med strösocker eller smetas med honung och strö med konfektpulver.
Saltlakekakor med kakao: ett recept på aromatiska bakverk
Saltlakekakor kan också göras med kakao. I det här fallet kommer vi att få en välsmakande och aromatisk chokladdelikatess som tillagas snabbt och enkelt.
- Gurklake - 1 glas
- Mjöl - 350 g
- Sockersand - 70 g
- Kakao - 5 msk. l.
- Raffinerad solrosolja - 7 msk. l.
- Citronsaft – 1 tsk.
- Bakpulver - 1,5 tsk.
För att unna dig denna delikatess, följ instruktionerna för att tillaga den:
- Häll saltlaken i en djup stor tallrik och tillsätt strösocker till den, blanda ingredienserna.
- Sedan tillsätter vi den angivna mängden vegetabilisk olja och citronsaft till vätskan.
- Blanda sedan bakpulver och mjöl i en separat platta, som måste siktas. Sedan tillsätter vi kakao och blandar ingredienserna igen.
- Tillsätt försiktigt den torra blandningen till vätskan och knåda degen.
- Degen ska vara mjuk och elastisk.
- Forma små kakor av degen.
- Klä en plåt med bakplåtspapper och överför kakorna till den.
- Skicka produkterna till en förvärmd ugn och grädda i ca 10-15 minuter.
- För dem som älskar kakao kan du strö över den färdiga produkten med en blandning av kakao, strösocker eller täcka kakor med chokladglasyr.
Hur lagar man kex på saltlake med ost?
Kakor och ost kan betraktas som en utsökt efterrätt som du kan unna dig när som helst på dagen. Denna bakelse är väldigt mör och smälter bokstavligen i munnen.
Ost enligt receptet kan ersättas med ostmassa med valfria tillsatser. Om så önskas kan du till exempel ta ostmassa med chokladbollar, torkade aprikoser eller russin.
- Saltlake - 250 ml
- Mjöl - 3 glas
- Keso 100 g
- Sockersand - 80 g
- Bakpulver - 1,5 tsk.
- Salt - en nypa
- Kanel, vanillin, gurkmeja - efter eget gottfinnande
- Raffinerad vegetabilisk olja - 5 msk. l.
Därefter förbereder vi kakor enligt följande:
- I en separat behållare, mal osten med strösocker, tillsätt kanel, vanillin och gurkmeja till ingredienserna, blanda innehållet på plattan.
- Blanda gurk- eller tomatlake, vegetabilisk olja och salt i en annan djup tallrik.
- Sikta mjöl och blanda med bakpulver.
- Först lägger vi till ost med socker och kryddor till den flytande blandningen, blanda blandningen till en homogen konsistens.
- Häll sedan mjöl och bakpulver i samma behållare. Justera i detta skede mängden mjöl, du kan behöva lite mer eller mindre.
- Knåda degen, den ska vara mjuk, elastisk, men samtidigt ganska tät, inte för rinnig.
- Forma små bollar av degen, tryck till dem lite så att de ser ut som kakor.
- Lägg produkterna på en oljad plåt och grädda dem i ugnen i cirka 15-20 minuter.
- Samtidigt måste du skicka bakplåten med kakor till en redan uppvärmd ugn, annars kommer tillagningstiden att öka med cirka 10 minuter.
- Sådana delikatesser är mycket välsmakande att äta med mjölk.
Kex i saltlake: ett recept med tillsats av pumpa
Pumpa är en smakrik och hälsosam grönsak som kan även användas för att baka läckra kakor Och även om gurka och pumpa vid första anblicken inte är de komponenter som bör användas för söta kakor, kommer du att vara övertygad om motsatsen efter att ha provat den färdiga delikatessen.
- Havreflingor - 120 g
- Söt pumpa - 220 g
- Pickle - 100 ml
- Kycklingägg - 1 st.
- Raffinerad solrosolja - 60 ml
- Sockersand - 60 g
- Salt - en nypa
- ) Kanel - efter eget gottfinnande
Vi lagar mat enligt följande:
- Det första vi kommer att göra är flingor. De måste krossas med en mixer, dock föredrar vissa hemmafruar att lämna flingorna hela, men i det här fallet kan du behöva lägga till lite mjöl till degen.
- Tvätta pumpan, ta bort insidan och skalet och riv den. Pressa saften och låt den torra fruktköttet stå.
- Blanda saltlake, strösocker, kanel och smör i en separat behållare. Blanda ingredienserna.
- Därefter skickar vi ägget hit, vispa blandningen lite.
- Överför nu pumpan till vätskan och häll gradvis i havregrynen.
- Knåda degen, den ska inte vara flytande. Dess konsistens bör göra det möjligt att bilda kakor. Om det behövs i detta skede, tillsätt fler flingor eller lite mjöl. Låt degen stå i 10-20 minuter, detta är nödvändigt för att flingorna ska svälla lite.
- Forma kakor av valfri form av degen och överför dem till en plåt klädd med bakplåtspapper. Obs, den här degen behöver inte kavlas ut då det inte finns mjöl i den och den blir inte elastisk.
- Vi skickar bakplåten till den uppvärmda ugnen och lagar godsakerna i ungefär en halvtimme.
- Ju längre du bakar godis, desto torrare blir de.
Kex på saltlake från rågmjöl med russin: recept
Läckra kex på saltlake kan tillagas med inte bara vetemjöl, du kan även göra deg av råg. Samtidigt kan du tillsätta nötter, russin, fruktbitar etc. till degen
- Tomatlake - ett halvt glas
- ) Rågmjöl - 2,5 koppar
- Vetemjöl - en halv kopp
- Sockersand - 3 msk. l.
- Bakpulver - 1,5 tsk.
- Raffinerad solrosolja - 6 msk. l.
- Kanel - halv tsk.
- Russin - en handfull
) Matlagning av rågmjöl enligt följande:
- Russin tvättas och blötläggs i 10 minuter. varmvatten
- Häll saltlake i en djup behållare och lös strösocker i den.
- Vi skickar den angivna mängden vegetabilisk olja dit.
- Sikta mjölet och tillsätt det gradvis till den resulterande vätskan, blanda ingredienserna.
- Tillsätt bakpulver, russin på plattan och blanda innehållet i behållaren igen, knåda degen. Degen ska vara ganska tät, men samtidigt elastisk.
- Låt degen stå i en halvtimme.
- Efter den angivna tiden kavlar vi ut degen och skär ut de figurer vi behöver från den eller formar helt enkelt små kakor av den.
- Smörj en bakplåt med olja och lägg kakor på den.
- Skicka bakplåten till den förvärmda ugnen i 15 minuter.
- Om så önskas kan dessa kakor serveras med sylt eller honung.
Kex på saltlake från majsmjöl med kanderad frukt: recept
En lika intressant version av kex på saltlake är kex med majsmjöl. Mandel, alla andra nötter kan läggas till sådana kakor. Vi föredrog kanderad frukt.
- Gurkslak - 10 msk. l.
- Majsmjöl - 220 g
- Soda - halv tsk.
- Sockersand - 50 g
- Raffinerad vegetabilisk olja - 9 msk. l.
- Kanderad frukt - 50 g
Omedelbart några ord om denna typ av mjöl. Majsmjöl är ganska grovt, så degen som är gjord av det är inte lika elastisk och mjuk som degen gjord av vetemjöl. Om du vill få torra smuliga kakor så är det här alternativet bara för dig, vill du ha en mjukare delikatess byt ut 100 g majsmjöl mot 100 g vetemjöl. Vi siktar mjölet och kombinerar det med läsk i en separat behållare:
- Häll saltlaken i en djup tallrik, lös strösocker i den.
- Häll sedan olja i vätskan.
- Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till den flytande blandningen, rör om ingredienserna tills de är jämna.
- Tillsätt kanderad frukt i degen och knåda den tills den är klar.
- Vi kavlar ut degen och formar kakor av den.
- Smörj bakplåten med vegetabilisk olja eller täck den med bakplåtspapper och överför produkterna till den.
- Sätt bakplåten i en uppvärmd ugn i cirka 15 minuter. Kakornas beredskap kommer att indikeras av dess rödfärgade färg.
Kakor på saltlake med vallmofrön och honung: recept
Kombinationen av honung och vallmofrön är ganska bekant till oss. Dessa ingredienser läggs till bakverk, gröt etc. Kex på saltlake med vallmofrön och honung är otroligt doftande och välsmakande, så varje hemmafru bör försöka laga dem.
- Tomatlake - 200 ml
- Vetemjöl - 2 koppar
- Raffinerad solrosolja - 4 msk. l.
- Sockersand - 4 msk. l.
- Bakpulver - 1,5 tsk.
- Vallmo - 2,5 tsk.
- Naturlig flytande honung - 1 msk. l.
- Vanillin, kanel, gurkmeja - efter eget gottfinnande
Följ sedan instruktionerna för att göra kakor:
- Häll saltlake i en djup behållare och lös strösocker i den.
- Häll sedan olja i vätskan.
- Sikta mjöl och blanda med bakpulver.
- Tvätta vallmofrön och häll kokande vatten över dem i 5-10 minuter.
- Häll sedan gradvis den torra blandningen i vätskan och knåda degen, den ska vara elastisk och mjuk. Justera mängden mjöl, du kan behöva lite mindre eller mer. Om så önskas kan du göra en rinnande deg och helt enkelt hälla den på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Forma kakor av degen och lägg dem på en smord plåt.
- Vi bakar produkterna i en uppvärmd ugn i cirka 15-20 minuter.
Inlagda kakor med torkad frukt, citron och mandarin: recept
Kakor enligt detta recept är ovanliga, eftersom i dess sammansättning inkluderar kanderad citron och mandariner. Det här receptet är ett måste för varje värdinna, eftersom du kommer att glatt kunna överraska inte bara dina släktingar utan även dina gäster med dessa delikatesser.
- Inlagd gurka - 1 kopp
- Vetemjöl - 350 g
- Rågmjöl - 150 g
- Torkade aprikoser – 3 st.
- Katrinplommon – 3 st.
- Kanderad citron - flera skivor
- Kanderad mandarin - 3 st.
- Sockersand - 50 g
- Kanel - en nypa
- Vegetabilisk olja - ett halvt glas
- ) Bakpulver - 1,5 tsk.
Därefter går vi igenom följande steg för att göra delikatesser: 254)
Beer Brine Biscuits: En mans favoritrecept
Brine Biscuits kan bakas inte bara som en sötsak, men också som ett salt mellanmål till öl. Detta mellanmål visar sig vara mycket gott. Om så önskas kan den serveras med olika såser, till exempel vitlök.
- Gurklake - 1 kopp
- Vetemjöl - halv kg
- Margarin - halv kg
- Salt - halv tsk. utan bitter
- Sesamfrön - efter eget gottfinnande
- Ost - 100 g
- Bakpulver - 1 tsk.
- Blanda mjukt margarin och siktat mjöl i en djup behållare. Vi kommer att få en smula.
- Tillsätt bakpulver, salt till denna smula och blanda ingredienserna igen.
- Häll sedan saltlaken i behållaren och tillsätt sesamfrön. Knåda degen.
- Riv osten på ett fint rivjärn och tillsätt hälften av den i degen. Degen ska vara elastisk och rullbar, det vill säga inte för rinnig.
- Vi formar degbollar, kakor av vilken form som helst.
- Smörj bakplåten med olja och överför delikatesserna till den.
- Skicka godsakerna till ugnen i 20 minuter.
- Efter den angivna tiden, strö varje kaka med en liten mängd ost och låt den smälta i ugnen
- Servera förrätten med öl med vitlökssås.
Kex på saltlake är en snabbversion av läcker hembakning som kommer att överraska både dig och oväntade gäster.
