Läcker tårta med 3 krämer - med smör, färskost, färskost, grädde och gräddfil, choklad, grädde från kondenserad mjölk och smör, färskost: de bästa recepten, bilderna, videorna

Gör en 3-grädd kaka för festbordet och överraska dina gäster med ett utsökt kulinariskt mästerverk.

Om du vill överraska dina gäster med den unika smaken av dina rätter på festbordet, gör en 3-gräddare kaka. Med ett sådant lager flirtar även smaken av vanliga sockerkakor på ett annat sätt. I den här artikeln hittar du många recept för att tillaga olika krämer som kan kombineras i en kaka.

Läcker 3-grädd kaka - med kondenserad mjölk och smörkräm: recept, foto, video

Krämig kräm passar bra till kexkakor. Om du gör en tårta med 3 krämer, använder en sådan kräm för skiktning, såväl som kondenserad mjölk, får du en mjuk sockerkaka med blötlagda kakor. Gör kexchokladen, och tre krämer i olika färger, till exempel, med början från botten - choklad, ljusare och vit. En sådan kombination av krämer i en kaka ser aptitlig och vacker ut. Här är receptet:

Ingredienser:

Svamp:

• Ägg - 6 stycken
• Socker - 150 gram
)
• Mjöl - 115 gram
• Kakao - 25 gram
• Bakpulver - 1 tesked
• Smör - 100 gram

Grädde 1:

• Vanillin — 1 nypa
• Smör — 120 gram
• Gula - 1 stycke
• Kakao - 10 gram
• Pulversocker - 150 gram
• Mjölk - 15 gram

Grädde 2:

• Smör — 150 gram
• Kondenserad kokt mjölk - 1 msk. sked
• Pulversocker - 130 gram

Grädde 3:

• Smör — 150 gram
• Kondenserad mjölk — 100 gram

Fudge:

• Kakao - 2 matskedar
• Socker - 50 gram
• Smör - 30 gram
• Mjölk - 5 matskedar

Impregnering:

• Rom — 1 glas
• Socker — 1 glas

Förbered tårtan enligt följande:

1. Gör först kexet. Separera vitan från äggulorna. Vispa vitorna till ett hårt skum.
2. Tillsätt strösocker och fortsätt vispa tills alla sockerkorn är upplösta.
3. Blanda mjöl med kakao och bakpulver. Sila allt tillsammans.
4. Tillsätt äggulor och smält smör, blanda tills det är slätt.
5. Tillsätt sedan den vispade äggvitan och sockret till mjölblandningen och blanda försiktigt.
6. Lägg degen i en form klädd med bakplåtspapper. Grädda kexet i en temperatur på 180 grader i 20 minuter. Kontrollera beredskapen med en trätandpetare.
7. När kakan är klar, ta ut den ur ugnen och slå in den i matfilm. Den ska stå ett par timmar.

Medan sockerkakan gräddas, förbered smörkrämen. Vi kommer att lägga till kakao till det. Detta blir krämen för det nedre lagret av kakan. Här är receptet:

1. Mal äggulorna med strösocker.
2. Tillsätt det smälta smöret och blanda med en mixer på låg hastighet.
3. Tillsätt sedan vanilj, kakao och mjölk. Blanda igen tills det är slätt.

Den andra krämen är lättare. Förbered det så här:

1. Ta ut smöret från kylen så att det smälter lite.
2. Vispa det lite med en mixer. Tillsätt strösocker och fortsätt vispa.
3. Tillsätt sedan 1 matsked kokt kondenserad mjölk och blanda väl igen.

Gör grädde 3 enligt följande:

1. blanda 150 gram smält smör med vanligt vit kondenserad mjölk.
2. Vispa dessa ingredienser till en jämn smet.

Sätt ihop tårtan:

Gör först en impregnering av rom och socker. Blanda dessa två ingredienser och koka för att lösa upp sockerkristallerna.

1. Skär sockerkakan i 4 lager med samma bredd.
2. Smörj den nedre kakan med impregnering och sedan med den första krämen, som är den mörkaste.
3. Nästa kaka smörjs också med impregnering och sedan grädde med kokt kondenserad mjölk. Om dina kakor inte är för tjocka så blötlägg hälften av ingredienserna så att kakorna inte blir för blöta.
4. Bred vit grädde på den näst sista tårtan.
5. Täck kakan med den sista kakan.

Toppa kakan med fondant. Förbered den enligt följande:

1. Blanda alla ingredienser i en skål.
2. Ställ skålen på låg värme och koka fudgen under omrörning i 5-10 minuter. Se till att det inte bränns.
3. Om du är rädd att blandningen ska brännas, ställ sedan skålen med ingredienserna i ett vattenbad i 20-30 minuter. När fudgen tjocknar, ta bort skålen från värmen.

Häll fond över kakan och strö riven choklad ovanpå. Du kan strö över rivna nötter eller kokosspån.

Video: "Prag"-tårta (tre krämer). Mitt personliga recept

Läcker 3-grädd kaka - med färskostkräm, färskost: recept, foto, video

Cream cheese cream ger kakan näring och en unik smak. Denna kräm kan "prestera" i kompositionen på egen hand, eller den kan perfekt kombineras med andra typer av krämer. Den används ofta för att skapa en 3-grädd kaka.

• Det är bättre att impregnera ett kex med en sådan kräm, inte en choklad, utan en vanlig.
• Därför, för att göra en sådan tårta med färskostkräm, baka en kaka enligt receptet som publicerats ovan, men lägg inte kakao till den.
• Efter det kan du börja göra krämer.
• Följande 3 krämer är perfekta för lätta kakor: färskost, med tillsats av kondenserad mjölk och bananost.

Här är receptet:

Ingredienser till cream cheese cream:

• Pulversocker - 1 matsked
• Mjuk ost - 400 gram
• Grädde med 33 % fetthalt — 300 milliliter ​​​​

För grädde med tillsats av kondenserad mjölk:

• Mjukost - 400 gram
• Kondenserad mjölk - 200 gram (1 burk)

För bananostkräm:

• Bananer — 2 stycken
• Mjuk mascarponeost - 500 gram
• Fet grädde 33 % - 300 milliliter
• Strösocker - 50 gram
• Mjölkchoklad - 100 gram

Förbered kakan enligt följande:

1. Baka först en kaka. Skär den i 4 delar.
2. Förbered nu den första grädden - bananost : vispa bananer, ost, grädde och strösocker med en mixer tills det är slätt. Smält mjölkchokladen i vattenbad, låt den svalna lite och tillsätt den till resten av ingredienserna. Mixa grädden väl igen med en mixer.
3.  Den andra grädden med tillsats av kondenserad mjölk : kondenserad mjölkost och blanda vid låg hastighet i mixern. Konsistensen på grädden kan justeras med mängden kondenserad mjölk. Vill du göra en tunnare kräm så att den genomsyrar kakan, tillsätt då lite mer kondenserad mjölk.
4. Den tredje gräddostkrämen : blanda alla ingredienser och vispa väl med en mixer tills den är ljus.
5. Montera nu tårtan : lägg banankräm med choklad på bottenkakan, grädde med kondenserad mjölk på den andra, färskost på den tredje, men inte mycket. Dekorera tårtan med resterande grädde och ostkräm.

Som en extra dekoration kan du använda bär och färgglada godisar.

Video: Grädde-banankräm med frukt till en tårta

Läcker tårta med 3 krämer - med gräddost, grädde-gräddfil: recept, foto, video

Du kan fantisera och göra en kombination av valfria krämer i en tårta. Choklad och vanlig sockerkaka passar bra till ost eller gräddfil. Därför kan någon av ovanstående krämer i kakan ersättas med grädde med ost eller gräddfil. Det kommer att lägga till pikantitet och en unik smak. Här är recepten för att göra färskost och gräddfil:

Ingredienser för färskost:

• Grädde (33 % fetthalt) - 200 ml
• Pudersocker - 150 g
• Ost - 300 g

Ingredienser för gräddfil:

• Gräddfil - 600 gram
• Grädde 33% - 300 gram
• Strösocker - 250 gram

Hur man lagar mat:

1. ) För färskost måste du först mala osten genom en sil så att det inte finns några korn. Tillsätt sedan grädde och vispa med en mixer till en slät smet. Tillsätt strösocker och vispa massan igen tills en tjock krämig konsistens erhålls.
2. För gräddfil måste du först väga gräddfilen. För att göra detta, lägg gasväv i 3-4 lager i ett durkslag och lägg gräddfil på den. Sätt denna struktur i kylskåpet för att dränera vasslan. Vispa sedan alla ingredienser och gräddfil med en mixer till en slät smet.

Baka nu en sockerkaka enligt något av recepten som beskrivs ovan. Skär den i 4 delar. Förbered två krämer från de som beskrivs ovan, samt ost eller gräddfil, och smörj kakorna. Toppen av tårtan kan dekoreras med grädde eller chokladfondant.

Video: Ostkräm. Mycket god grädde

Hur gör man en 3-grädd kaka för en 3-årig pojke och flicka?

Om din son eller dotter fyller 3 år kan barnet redan prova choklad. Gör en tårta av 3 krämer med chokladgrädde, grädde med tillsats av kokt och vit kondenserad mjölk, som beskrivits ovan, för festbordet. Själva tårtan kan dekoreras i form av siffran 3. Läs artikeln på denna länk, med en detaljerad beskrivning av hur man gör en tårta i form av siffran 3.

Video: 6 anmärkningsvärda kakkrämer som tillagas i två omgångar!