Hur man läcker steker solrosfrön i en panna, i en mikrovågsugn, i en ugn, med salt, i solrosolja, svarta och rengjorda hemma: de bästa recepten. Hur många minuter att steka solrosfrön i en panna? Det är nödvändigt och hur man tvättar solrosfrön före stekning

Recept för matlagning av stekta solrosfrön.

Många av oss gillar att spendera kvällen med att titta på en ny film på vintern. Samtidigt tas ofta en mängd olika snacks och snacks för visning. En av de mest populära är solrosfrön. Nedan kommer vi att berätta hur du steker dem korrekt.

Är det nödvändigt och hur tvättar man solrosfrön före stekning?

I allmänhet, från insamlingsögonblicket tills det når vårt bord, går fröna igenom många händer och stadier. Till en början kan fröna plockas av fåglar, som bär många patogener av olika sjukdomar på sina tassar.

Efter det samlar en tekniker mogna solroshuvuden och hackar dem till frön. Det vill säga att det släpper från skalen. Därefter skickas fröna till ett lager där gnagare kan springa. Där rensas de dessutom från sopor. Först efter det når fröna vårt bord. Följaktligen är de mycket smutsiga. Tvättprocessen är obligatorisk före stekning.

Instruktioner:

• Häll fröna i ett durkslag och skölj flera gånger under rinnande vatten
• Efter det, häll det i en skål och tillsätt mer vatten, lämna det
• När skräpet kommer ut, sprid det på en handduk och torka det

Hur man steker solrosfrön läckert i en panna: ett enkelt recept utan salt

Alla gillar inte frön med salt, så du kan bara laga dem. Det visar sig mycket välsmakande.

Instruktioner:

• Använd en bit bröd för att smörja pannan med olja
• När ytan blir väldigt varm, häll i de tvättade och torra fröna
• Stek under konstant omrörning, låt det inte stå på ena sidan under en längre tid
• ) Efter det, smaka på fröna, om det är normalt, stäng av dem och häll omedelbart i en skål
• Du kan lämna dem i pannan, eftersom de kan brännas

Hur man steker solrosfrön i en panna med salt?

Instruktioner:

• Du måste lösa upp 50 g salt i ett glas varmt vatten och hälla det på de tvättade fröna
• Allt vått ämne läggs i en kastrull och sätts på hög värme
• Håll på värmen i 1-2 minuter så att vätskan blir jämn fördelade
• Kasta fröna på durkslag och låt vattnet rinna av. Sätt på en het panna
• Stek nu på låg värme under konstant omrörning
• 2 minuter innan slutet, tillsätt 10 g solrosolja och snitt igen

Hur många minuter ska man steka solrosfrön i en panna i ugnen, mikrovågsugnen?

Allt beror på lagret av frön på pannan och eldens styrka. Om elden är tillräckligt stark betyder det inte att du snabbt kommer att klara av uppgiften. Du riskerar att bara bränna kärnorna och få en bränd produkt

Tidshastigheter:

• I en stekning panorera. Varaktigheten beror på frölagrets tjocklek och deras antal. I genomsnitt tar det 15-25 minuter. Om fröna är blöta och det finns många av dem, måste du fortsätta rostningen i 30-35 minuter.
• I mikrovågsugnen i 3-5 minuter. Hela processen är uppdelad i flera steg. Produkten tvättas omedelbart och torkas sedan. Därefter läggs de ut i en keramisk platta och sätts på maximal kapacitet i 90 sekunder. Sedan blandar vi, ställer in medelkraften och lämnar i ytterligare 60 sekunder. Efter det snittar vi igen och ställer in på en minut. Nu kan du prova produkten. Om så önskas kan du lägga den i mikron i ytterligare en minut.

Hur steker man solrosfrön läckert med och utan salt i mikron?

Alternativ för beredning av frön:

• Med salt. Det är nödvändigt att lägga ut våta frön och strö dem med salt. Ta ett medelvärde för dem och lägg dem i mikrovågsugnen i 10 sekunder på medeleffekt. Ställ nu in tre gånger i 60 sekunder och rör om efter varje cykel. Försök nu och förbered om det behövs.
• Inget salt. Proceduren är densamma som med salt. Salta bara inte produkten. Efter tvättning placeras fröna helt enkelt i mikrovågsugnen och tillagas i 60 sekunders cykler.

Hur steker man solrosfrön läckert med och utan salt i ugnen?

Stekprocessen är mer enhetlig i ugnen. Detta beror på god temperaturfördelning.

Instruktioner:

• Tvätta den nödvändiga mängden frön i rinnande vatten efter att ha hällt dem i ett durkslag. Efter det, låt vattnet rinna av.
• Värm pannan väl och lägg ut de blöta fröna. Ställ sedan in temperaturen på 150 °C och koka i 40 minuter under omrörning då och då.
• Du behöver inte överkoka och överkoka fröna. Därför rekommenderas det inte att höja temperaturen.
• I allmänhet bör du vara mycket försiktig när skalet börjar spricka. Efter det kan du periodvis prova fröna.
• Om du vill få salta kärnor, bör du hälla salt på de blöta fröna innan du sätter in brickan i ugnen och ta ett medelvärde för dem.

Hur steker man solrosfrön i solrosolja?

Tack vare solrosolja är smaken mycket rik och ovanlig. Fröna är väldigt mättande.

Instruktioner:

• Häll den nödvändiga mängden frön i ett durkslag och skölj med mycket vatten
• Därefter placeras de våta fröna på en torr panna och hålls i brand i 25 minuter
• Det är nödvändigt att röra om produkten då och då så att kärnorna gör det inte brännas
• Helst ska de bli gyllene 2 minuter innan beredskap, häll en sked olja
• Fortsätt steka i ytterligare 2 minuter. Om så önskas kan du tillsätta salt

Hur steker man skalade solrosfrön läckert?

Instruktioner:

• Kärnor måste förtvättas och hällas i ett durkslag
• När fröna är blöta hälls de på en redan het panna och sätts på hög eld
• Därefter hålls de tills de börjar krackelera
• ) Så fort du hör ett karaktäristiskt sprakande kan du skruva ner värmen och stå i vägen hela tiden
• Om du gapar kan vissa kärnor brännas eller steka ojämnt
• När du har provat kärnorna och du gillar smaken kan du hälla över i en skål
• Om så önskas kan du tillsätta salt. Detta görs i början av processen, när de är blöta

Som du kan se är det ganska enkelt att steka fröna, det viktigaste är uppmärksamhet och konstant omrörning.

VIDEO: Stek frön