Hur man gör likör, likör, tinktur av jordgubbssylt, frysta och färska jordgubbar i vodka, alkohol, moonshine: ett recept hemma

Recept för att göra jordgubbstinkturer, likörer och likörer.

Från artikeln får du lära dig hur du förbereder likör, likör, tinktur från färska jordgubbar och från jordgubbar juice hemma sylt.

Jordgubbslikör hemma från jordgubbar: recept på vodka

Tinktur kan framställas av alla bär och jordgubbar är inte utom Söt jordgubbslikör har en mjuk rik smak, en vacker färg och en utsökt arom. Drycken kan villkorligt klassas som en damdryck.

När du gör jordgubbslikör är det viktigaste att vänta på bärsäsongen, välja ett bra recept och köpa eller samla på din egen tomt de bästa mogna jordgubbarna utan skador.

Viktigt: ta saftiga och mogna jordgubbar för tinktur. Omogna, rosa eller mögliga sådana bör tas bort omedelbart.

Receptet på jordgubbslikör är klassiskt

Likören som tillagas enligt detta recept kommer att dekorera vilken fest som helst. Drycken, vars styrka inte överstiger 15 %, är perfekt för en svensexa eller vänliga sammankomster.

För att förbereda en lätt och trevlig drink, förutom tålamod, behöver du följande ingredienser:

• ett halvt kilo jordgubbar
• vodka eller alkohol som tidigare spätts till önskad styrka - 0,5 l
• socker - 1,5 eller 2 fulla glas
• ett stort citron - hälften
• renat vatten (eller kallkokt) — 200 ml

Beredning av jordgubbslikör:

• Tvätta otvättade bär under rinnande vatten. Vi lägger dem i en behållare och låter dem torka i luften en stund.
• Skär varje bär i två halvor.
• Häll jordgubbar i en glasburk. Häll alkohol på toppen. Bär ska vara helt täckta med vätska.
• Pressa saften från en halv citron och häll den i en burk med jordgubbar.
• Nu måste vi ställa burken med jordgubbar på en solig fönsterbräda och lämna den där i 7-10 dagar.

• Töm vätskan efter den angivna perioden från burken. vi använder en bit gasväv som är vikt flera gånger för detta. Låt den silade vätskan stå i kylen. Vi täcker de återstående jordgubbarna i burken med socker och lämnar dem igen på fönsterbrädan i 2-3 dagar.
• Glöm inte att skaka burken då och då. Detta är nödvändigt för att sockerkristallerna ska lösas upp snabbare.
• Efter 2-3 dagar upprepar vi processen igen att tömma vätskan från burken genom ostduk. Tillsätt rent vatten till den resulterande sirapen. Skaka innehållet i burken. Filtrera igen, krama ur fruktköttet.
• Lägg till den tidigare erhållna sirapen, som förvarades i kylskåp. Ställ på en varm plats i 3-5 dagar.
• Efter den angivna perioden, dränera den beredda jordgubbsluten från sedimentet. Vi filtrerar och behandlar gäster.

Video: Jordgubbslikör, recept

Jordgubbslikör Ksu-ksu

Hemlagat recept på jordgubbslikör Ksu-ksu

Du kommer att få betala ganska mycket för jordgubbslikör Ksu-ksu i vilken butik som helst. Men om du har ett recept för dess beredning, såväl som en önskan och de nödvändiga ingredienserna, kan du unna dina nära och kära med en analog av en dyr dryck som du själv har tillagat.

För likör behöver du:

• glass eller färska jordgubbar — 500 g
• strösocker - något mindre än 0,5 kg
• lite citronsyra (efter smak)
• renat vatten (eller kylt kokt) - 750 ml
• alkoholbas

Beredning av likör:

• Plocka bären, tvätta dem under rinnande vatten. Tillsätt strösocker och citronsyra i behållaren med jordgubbar. Mal med en mixer.
• Gnid in jordgubbspurén genom en sil. Tillsätt alkoholbasen till de hackade jordgubbarna och häll den resulterande sirapen på flaskor.
• Drycken kommer att infunderas i flera veckor och först efter det kan den drickas.

Video: Hemlagad XuXu jordgubbslikör

Jordgubbslikör hemma på alkohol: recept

<> Jordgubbslikör hemma på alkohol: recept För att förbereda jordgubbslikör på alkohol behöver vi följande produkter: 750 g vardera:

• jordgubbar
• alkohol (dricker)
• socker
• 250 g vatten

• Jordgubbar utvinner och lägger i en burk. Häll alkohol i samma burk så att det täcker alla jordgubbar. Stäng behållaren med jordgubbar med lock.
• Den framtida tinkturen ska infunderas i en vecka i rumstemperatur. Glöm inte att skaka den med jämna mellanrum. Så processerna inom banken kommer att gå smidigare.
• Sila jordgubbstinkturen i slutet av veckan. För detta använder vi en tratt. Du måste lägga bomullsull på botten av vattenkanna. Det kommer att fungera som ett filter som täcker alla hål i vattenkanna.
• Försök att inte skaka burken medan du häller tinkturen.
• Vi slänger inte jordgubbarna som blev kvar i burken efter att ha hällt tinkturen, utan täcker dem med socker. Skaka de överströdda bären. Vi stänger burken med ett lock igen och lägger den på en varm, mörk plats i 15-20 dagar. Glöm inte att skaka burken varje dag. Vi bör sluta med en sirap från sockret löst i jordgubbsjuicen.
• Efter den angivna tiden, häll den erhållna jordgubbssirapen i en behållare med sirapen som erhållits tidigare.
• Tillsätt hälften av vattennormen (vattnet måste värmas upp lite i förväg), skaka burken. Glöm inte att du måste hälla vätskan i en burk genom en tratt med bomullsull i botten. Vi gör samma operation med hälften av vattnet.
• Nu måste du lämna infusionen för mognad. Det kommer att ta 2-3 veckor. Jordgubbslikör blir lättare under denna tid och förbättrar dess smak. Filtrera den färdiga likören igen med en vattenkanna med bomullsfilter.

Jordgubbslikörrecept med lång hållbarhet

I högsäsong, förbered en original jordgubbsdrink som kan förvaras i kylen under året.

För att förbereda likör behöver du:

• stora jordgubbar — 1,5 kg
• bas för likör — alkohol (du kan späda alkohol eller använda vodka, konjak) — 1 l
• socker — 200 g
• renat vatten — 200 ml

Jordgubbslikörberedning:

)
• Jag mosar bären och häller dem i en glasbehållare. Vi knådar dem i samma behållare.
• Häll de beredda bären med den alkohol som valts för att göra drycken.
• Vätskan ska infunderas i 10 dagar.
• Låt oss gå vidare till beredningsprocessen för sirap. För detta steg behöver vi en skål. Häll den kylda vätskan i den. Häll hela portionen socker och ställ på spisen.
• Tänd en liten eld. Vi väntar tills alla kristaller lösts upp.
• Ta bort vätskan från spisen och låt svalna. Häll den färdiga sirapen i en burk med tinktur. Skaka innehållet i burken och sila upp på flaskor. Vi stänger de färdiga behållarna med tinktur och lämnar dem i källaren, kylskåpet.

Jordgubbslikör på vodka

Recept på jordgubbstinktur från färska bär

För att förbereda en utsökt likör väljer vi söta, mogna jordgubbar. Vi förbereder följande ingredienser för likören:

• jordgubbar
• bas för likören (vodka eller alkohol utspädd till önskad styrka)
• socker

Beredning av jordgubbslikör:

• Vi plockar även mina bär och fyller en glasburk med dem till toppen. Häll alkohol över jordgubbar och täck med ett lock (detta är nödvändigt för att alkoholångorna inte ska försvinna).
• Vi lämnar burken på en solig fönsterbräda. Skaka bären med jämna mellanrum under två veckor. Jordgubbar ska få en vit nyans, och vätskan ska bli en vacker rosa färg.
• Sila infusionen. Vi pressar fruktköttet.
• Vi kokar sirap. Häll socker i behållaren och häll vatten i lika stora proportioner. Du behöver 150-200 g socker per liter vätska.
• Kyl sirapen. Vi häller det i hällen. Skaka burken och häll innehållet på flaskor. Tillsätt inte vätska till flaskorna, lämna 3-4 centimeter till halsen.
• Infusionen bör pågå minst ytterligare en vecka eller månad).

Video: Jordgubbslikör, ett enkelt och lätt recept

Jordgubbssyltlikör eller likör hemma

Receptet för att göra likör eller likör av sylt presenteras i ett glas. En delikat alkoholhaltig jordgubbsdryck tillagas med samma teknik.

Video: Hemlagad likör från sylt - ett vodkabaserat recept

Snabblikör från jordgubbar på alkohol

Du kan unna nära och kära vid festbordet med en verkligt feminin drink - mintlikör. Om du ska göra en tillräckligt stark drink tar det en vecka eller två att stå. Men vi erbjuder dig ett annat recept på likör, som inte är sämre än sina konkurrenter när det gäller smak, arom och styrka. Denna tinktur förbereds för ungefär en dag.

För att förbereda likören, förbered följande ingredienser:

• 0,5 kg färska jordgubbar (du kan även använda frysta)
• 200 g vodka
• ett glas socker

Koka likören: ​​​​

• För att förbereda likören behöver du en gryta där vi ska koka ingredienserna. Häll bären i en kastrull, tillsätt hela portionen socker.
• Häll lite vatten (ca 100 g) i en kastrull och låt jordgubbarna stå tills de släpper saft.
• Ställ grytan med jordgubbar på spisen. Vänta tills innehållet i pannan kokar över hög värme. Sänk värmen och låt pannan stå på spisen i 20-30 minuter.
• Endast jordgubbsjuicen ska vara kvar i grytan, och allt vatten kommer att avdunsta.
• Vi mäter den nödvändiga mängden vodka med ett tvåhundra grams glas.
• Vi ​​lägger till vodka i grytan med jordgubbar och börjar omedelbart släppa ut saften från jordgubbarna, pressa bären med en gaffel eller visp.
• Efter att ha puttrat i eld bör vätskan tjockna. Ta av kastrullen från spisen och låt dra. Denna process tar 20-24 timmar, och drycken kommer att fyllas med ädla toner.
• Sila drycken efter det angivna tidsintervallet. En järnsil är bra för detta.
• Det är bättre att dricka infusionen kyld. Servera med desserter, eller lägg till cocktails, bakverk.

Jordgubbstinktur på vodka recept

Låt oss förbereda en enkel tinktur på vodka från jordgubbar. För detta behöver vi följande produkter:

• 1 liter vodka
• 1 kg jordgubbar
• 300 g socker

Beredning av tinktur:

• Häll de tvättade bären och hela portionen socker i en burk och fyll med vodka så att den täcker bären med 2-3 cm.
• Stäng burken och låt den stå på en mörk plats i 45 dagar. Skaka burkens innehåll med jämna mellanrum så att sockret är helt upplöst.
• Sila tinkturen efter den angivna tiden. För detta använder vi gasväv vikt på mitten med ett lager bomullsull inuti.
• Häll upp på flaskor och stäng med korkar. Tinkturen är klar och kan förvaras i kyl eller källare under lång tid. Dess smak förblir oförändrad i 3-4 år.

Jordgubbstinktur på moonshine

Du kommer att lära dig hur man gör jordgubbstinktur på moonshine från videon.

Video: Jordgubbstinktur!(MYCKET GOTT))

Du kommer att lära dig hur man gör jordgubbstinktur på månsken genom att titta på videon.

Video: JORDGUBBSTINKTUR PÅ MONOSHONE

Fryst jordgubbstinktur på alkohol

Hur man lagar mat frusen jordgubbstinktur förklaras i detalj i videon.

Video: Snabb hemlagad jordgubbslikör - ett gammalt recept