Wafer cake herring cake: steg för steg förberedelse
Innehåll
Sallad med rånkakor och sill är inte bara original,men av mättnad.Du kan applicera ingredienser som ingår i standardpälsreceptet eller en mängd pålägg.Använd hårda eller mjuka ostvarianter för en mjuk smak.
Våffelskaka med sill och svamp
- Tid: 1 timme.
- Antal portioner: 8-10 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 128 kcal.
- Syfte: mellanmål.
- Svårighet: Lätt.
Sillkakor och våffelskakor är lämpliga för middag eller högtid.Varje lager ska smörjas med majonnäs för bättre bindning.För bekvämligheten, placera snacks i kylen över natten.
Ingredienser:
- Våfflor - 6-7 st .;
- majonnäs - 200 g;
- greener (valfritt) - 1 bunt;
- Sillfiléer - 0,2 kg;
- glödlampor - 2 st .;
- svamp - 0,3 kg;
- Parmesan - 100 g;
- morötter - 0,3 kg
Beredningsmetod:
- Skala sill, skär i små bitar.Likaså gjort med halv lök.Lägg ingredienserna i en mixer, slipa.
- Skölj svampen ordentligt, skär i små bitar, stek i en stekpanna.Koka morötter,ta bort skalet.Slipa grönsaker och svamp separat med en mixer.
- Passera parmesan genom rasp med små hål.
- Ta ett ark med bas, applicera en sillpuré på den.Fördel massan jämnt med en kniv eller en speciell spatel.
- Lägg ett andra våffelark ovanpå, sprid svamparna och den återstående löken.
- I nästa lager fördelar du jämnt slipade morötter.Upprepa staplingssekvensen igen.
- Strö det översta lagret med parmesan och gröna.Skicka produkten i 1-3 timmar och placera den i kylen.
Skivkakor med sill, mjukost och morötter
- Tid: 50-60 minuter.
- Antal portioner: 8-10 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 135 kcal.
- Syfte: mellanmål.
- Svårighet: Lätt.
En våfflakaka sillkaka är lämplig för ett buffébord.För det första lagret är varje mjukost lämplig.För att förhindra att basen blir våt, välj en majonnäs sås med en hög andel fett.
Ingredienser:
- glödhuvuden - ½ st;
- kycklingägg - 1 st .;
- våfflor - 5 st .;
- mjukost (Buko, Philadelphia) - 0,3 kg;
- saltad fisk - 1 st .;
- kaviar svart - 5-6 tsk .;
- morötter - 1-2 stycken;
- salt;
- ost av fasta sorter - 40 g;
- greener - 1 bunt;
- majonnäs - 0,1 kg;
- peppar malta svart.
Beredningsmetod:
- Skala av fisken, klipp av huvudet och ta bort innetarmarna.Skär de lärda filéerna med små staplar.
- Lökhuvudenta bort skalet.Finhacka grönsaken, blanda med fiskbitar.Täck med lock eller matfilm, låt det insistera.
- Koka moroten.Låt sedan grönsakerna svalna, ta bort det översta skiktet med en kniv.Gnid frukten på ett rivjärn, pressa försiktigt.
- Ta bort skalet från det kokta kycklingägget, leda produkten genom ett rasp.Skär gröna.Blanda grönsaker, tillsätt en liten mängd förband, salt efter smak.
- Applicera mjukost på basen.Topp med majonnäs sås.
- Sprid sillmassan jämnt på nästa ark.Täck fisken med sås.
- Toppa den tredje med en riven morot, peppar.Applicera lite förband.
- Tryck ordentligt på det fjärde arket.Sprid löken och ägget jämnt över ytan.Gör nästa nivå morot igen.Låt skålen ligga i form i en timme så att den läcker.
- Innan servering är det möjligt att dekorera produkten med strimlade grönsaker, ostflisar och svart kaviar och skära i portioner.
Pälsbelägg med skivor
- Tid: 25-30 minuter.
- Antal portioner: 6-8 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 130 kcal.
- Syfte: mellanmål.
- Svårighet: Lätt.
En våfflakaka under sill är ett originalt sätt att servera sallad som gör denna aptitretare ännu mer tillfredsställande.För bättre vidhäftning av basen, lager varje lager med oljig majonnäs.
Ingredienser:
- betor - 2 st.
- sill - 0,4 kg;
- kycklingägg - 4 st .;
- morötter - 2-3 stycken;
- lök - 2 stycken;
- skivor - 1 paket;
- majonnäs.
Beredningsmetod:
- Koka rödbetorna tills de är färdiga, rengör noggrant.Passera grönsaken genom rivjärnet med små hål.På samma sätt gjort med morötter.
- Skär sillfiléer i små kuber.
- Lägg ut rödbetor blandade med majonnäs.Fördel massan jämnt.
- Täck nästa skiva med sillbitar.
- Skiv löken, blanda med morötter.Täck det tredje arket med den resulterande massan.
- Koka äggen brant.Gnid proteinet på ett litet rasp.Lägg påfyllningen på toppskiktet på kakan.
