Klassisk tomatjuice med basilika och selleri: 3 bästa steg-för-steg-recept med detaljerade ingredienser
Tomatjuice är en så mångsidig dryck att du inte bara kan dricka den, utan också lägga till den i olika rätter. Och hur man lagar det, kommer du att lära dig från artikeln.
På vintern, mer än någonsin, behöver vi akut vitaminer, som är så nödvändiga för stabilt kroppsarbete och korrekt ämnesomsättning. Kompotter och konserverade juicer kan inte tillfredsställa en persons dagliga behov av näringsämnen. Rollen som din försvarare mot vitaminbrist kan uppfyllas av tomatjuice. Och det är varför!
Tomatjuice innehåller en enorm mängd vitaminer, spårämnen, organiska syror och nyttiga sockerarter. Denna lågkaloridryck är verkligen ett universalmedel för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar och gastrointestinala sjukdomar. Recept på tomatjuice måste helt enkelt finnas i arsenalen hos varje hemmafru som bryr sig om sitt hushålls goda hälsa.
Klassisk tomatjuice
- Tomater — 1 kg
- Salt - 1 msk. l.
- Socker - 2 tsk.
-
<>Använd endast mogna frukter utan tecken på röta. Skär de rena tomaterna med stjälken skuren i flera delar.
- Genom att passera dem genom en juicepress kan du få i dig tomatjuice utan skal och med en liten mängd frön.
- Om du planerar att använda en mixer, var beredd på att sila saften genom en sil.
- Sätt juicen på låg värme, tillsätt salt och socker, blanda och koka i 15 minuter. Häll den kokande juicen i sterila behållare och konservera.
Tomatjuice med basilika
- Tomater — 1 kg
- Torr basilika — 1 tsk.
- Salt - 1 msk. l.
- Socker - 2 tsk.
- Rengör tomaterna från stjälken och förbered innan du laddar i juicepressen.
- Blanda den resulterande tomatjuicen med socker och salt, häll den i en kastrull och koka i 15 minuter på låg värme.
- I slutet av tillagningen, tillsätt torr basilika och konservera tomatjuice.
Tomatjuice med selleri
- Tomater - 1 kg
- Selleri - 300 g
- Salt - 1 msk. l.
-
<>Tvätta, skär och lägg tomaterna i en juicepress.
- Skala sellerin och hacka den också.
- Blanda alla ingredienser och koka på låg värme i 15 minuter.
- Tomatjuice bör förvaras i sterila burkar, förslutna med järnlock.
Det är svårt att hitta en mer populär produkt i köket än tomatjuice. På grundval av det kan du göra tomatpuré, ketchup, adjika och andra olika såser. Använd våra recept på tomatjuice och se till att stänga flera burkar med den aromatiskt kryddiga hälsosamma drycken för vintern.
