Hur länge kan du förvara kokta rödbetor i kylen?
Metoder för beredning och lagring av kokta betor.
Kokta rödbetor är en utmärkt produkt för att tillaga ett stort antal rätter. Vinägretter, sallader och till och med snacks görs av det. Sparsamma hemmafruar som är vana att spara tid kokar ofta rödbetor i förväg. Således kan du förbereda en utsökt sallad på bara några minuter innan gästerna kommer.
Kokta rödbetor kan förvaras i skalet i kylen i ungefär en vecka. Den ungefärliga temperaturen för förvaring är 0+6 grader. Ju högre temperatur, desto snabbare fördärvas betorna.
Lagringsmetoder:
- I huden. För att göra detta dräneras avkoket från betorna och torkas. Efter det läggs de i en panna och lagras i 7 dagar. Efter denna period kan produkten inte konsumeras.
- I frysning. För detta är det nödvändigt att koka grönsakerna och skala dem. Därefter läggs betorna ut i behållare och fryses. En sådan produkt lagras i 1 månad.
- I en vakuumpåse. Du kan koka rödbetor och lägga dem i vakuumpåsar. Pumpa ut luften. I denna form kan produkten lagras i 14 dagar.
Betor lagras under lång tid. Det viktigaste är att korrekt förbereda och bibehålla den erforderliga temperaturregimen.
