Fondant för paska: strösocker, choklad, socker-protein, choklad-citron, färgad fondant - de bästa recepten med detaljerade ingredienser och steg-för-steg instruktioner
Paska är ett stort verk och du vill att dekorera den så mycket. Låt oss skapa en dekoration för Paska - en vacker fondant enligt våra recept.
På tröskeln till den ljusa påskhelgen är alla hemmafruar engagerade i att baka huvudgodisen - pasak. Som ni vet finns det inga vackra och välsmakande paskas, även de vanligaste med russin och utan dekoration kommer att vara en utsökt maträtt på festbordet. Samtidigt är det värt att notera att du kan dekorera paska med läcker fondant, som är väldigt lätt att förbereda själv.
Fudge till påskremsor gjorda av strösocker
Detta fudge-recept kan kallas ett av de enklaste. För att förbereda en sådan fondant behöver du bara strösocker och vatten, samt lite tid.
- Strösocker - 2,5 msk. l.
- Vatten - 10 msk. l.
- Om du inte har strösocker, oroa dig inte, ta vanligt strösocker och mal det med en kaffekvarn eller mal det för hand.
- Häll pulvret och lätt uppvärmt vatten i en kastrull, koka på låg värme tills fudgen blir tjock, men koka inte massan.
- Om fudgen visar sig vara för tjock, späd den helt enkelt med varmt vatten till önskad konsistens, om tvärtom, tillsätt lite pulver och koka lite till.
- Om så önskas kan du lägga till matfärgning eller vilken smak som helst till denna fondant för att göra den ännu godare och vackrare.
- Tänk på att du behöver täcka en sådan paska med glasyr omedelbart efter tillagning, annars kommer den att stelna och det blir omöjligt att arbeta med den ytterligare.
Fudge till påskremsor gjorda av choklad
Fudge gjord av choklad är en av de mest utsökta och doftande. Du kan göra den av vilken choklad som helst, men mjölk eller svart används traditionellt.
- Choklad - 120 g
- Apelsinjuice - 50 ml
- Smör - 55 g
- Socker - 65 g
- Citronskal, mynteextrakt
- Bryt chokladkakan i en kastrull och tillsätt den angivna mängden mjukt smör.
- Smält massan på den långsammaste elden, men låt den inte koka upp.
- Tillsätt sedan juice och socker i pannan, rör om och låt koka ytterligare några minuter. tills strösockret är helt upplöst.
- Om så önskas, tillsätt lite citronskal till fudgen, det kommer att ge den en speciell arom och smak. Du kan också använda myntaextrakt.
- För att förbereda en sådan glasyr är det bättre att använda högkvalitativ choklad, men om du vill kan du ersätta den med konfektglasyr eller ta ingredienserna i lika stora proportioner.
- Det är nödvändigt att täcka remsorna med sådan fondant efter att den svalnat lite och tjocknar.
Socker-proteinfudge till påskremsor
Detta fudge-recept kan också kallas det enklaste och det är förmodligen används oftast av hemmafruar. Olika strössel kan hällas ovanpå denna glasyr.
- Strösocker - 25 g
- Äggvita - 2 st.
- Citronsaft - 7 g
- Placera den angivna mängden proteiner i en lämplig behållare och häll citronsaft där. Med hjälp av en mixer eller mixer, vispa massan till ett frodigt skum.
- För nu gradvis in pulvret i massan, men vispa det inte med en mixer längre, gör det med en gaffel eller en visp för hand.
- Som ett resultat kommer du att få en tjock, frodig proteinmassa.
- Fondant bör användas omedelbart efter beredningen.
Choklad Citron Easter Stripe Fudge
Denna fudge sticker ut från alla andra eftersom den är ovanlig. Glasyren är väldigt doftande och välsmakande.
- Kakao - 65 g
- Citronsaft - 30 ml
- Pudersocker - 270 g
- Smör - 85 g
- Ta förmjukat smör och lägg i en kastrull med tjock botten, tillsätt citronsaft här. Smält smöret på långsammaste låga.
- Tillsätt sedan pulver och kakao till den resulterande massan, rör om innehållet i behållaren.
- Koka på låg värme i ytterligare 3-5 minuter. omrör hela tiden.
- Om så önskas kan du tillsätta smakämnen, citron- eller apelsinskal, mynteextrakt, nötter etc.
- Fördelen med denna glasyr är att den den stelnar snabbt på en kaka, den håller bra på den, smulas inte sönder etc.
- Du måste täcka en sådan kaka med fondant efter att den svalnat lite.
Färgad fondant för påskpåsk
Med hjälp av en sådan fondant kan du dekorera festliga påsk mycket vackert. Med hjälp av naturliga färgämnen kan du förbereda helt olika färger.
Låt oss överväga steg-för-steg-beredningen av rosa, vinröd, hallonfondant. Genom att använda dessa instruktioner, men genom att ändra färgingrediensen, kan du göra blå, lila, grön, orange, etc. fudge.
- Äggvita - 2 st.
- Pudersocker - 220 g
- Citronsaft - 10 g
- Betjuice
- Använd en mixer eller mixer och vispa äggvita och citronsaft tills det skummar.
- För sedan gradvis in pulvret i massan, fortsätt att vispa glasyren tills den blir frodig och tjock.
- Tvätta rödbetorna, skala dem, riv dem. Pressa saften från den rivna rödbetan. Hur mycket juice du ska lägga till massan är upp till dig, färgmättnaden på fudgen beror på mängden. Var dock uppmärksam på att om du tillsätter för mycket juice så blir glasyren för flytande och stelnar inte på kakan. Därför, om du vill få en rik vinröd färg av fondant, använd lite mer puder. Häll saften i massan i portioner, blanda den försiktigt med en gaffel och applicera den på pastan.
- Grön fudge kan erhållas genom att tillsätta spenatjuice, lila - blåbärsjuice, blå, blå - blåbärsjuice, mycket lite läsk, gul, orange - gurkmeja.
Välsmakande och vacker fondant för paska är väldigt enkel, det tar bara lite tid, lust och ingredienser tillgängliga för alla. Om du täcker din paska med fudge tillagad enligt ovanstående recept, kommer du att få de vackraste, originella och läckra produkterna.
