Vallmo med vallmofrön - recept för beredning av ukrainska bakverk med honung från jästdej med foto

För semestern Vallmo-vallmo-bakning är en klassiker.Bekanta godis från barndomen kommer att lägga till den ljusa dagen bara trevliga anteckningar och optimistiskt humör.Vallmofröbakning har också sina egna matlagningshemligheter.Ta reda på vad grunderna för vallmojölk och recept är tillgängliga för att hjälpa din familj att njuta av utsökten

Hur man gör en tårta på en shulik

Läcker jästbakelse med den mest utsökta fyllningen - det är en shulik med vallmofrön.Delikatets moderland - Ukraina.Under en längre tid på Makoveys semester åkte folk till den ortodoxa kyrkan för att ge välsignelsen till fadern och helga vallmo.De förde till templet och färdigrätter från dem.Hur förbereds vallmofrön för en semestermiddag?Grunderna är många alternativ, de flesta är enkla, och du måste prova några för att förstå vilken som är mer till din smak.

Med citronsyra

Krav på ingredienser:

  • mjöl - 3 msk .;
  • vattenvärme - 1 msk .;
  • salt - 0,5 tsk .;
  • soda - 0,5 tsk;
  • citronsyra - 0,5 tsk.

Steg-för-steg tillagningsprocess:

  1. Blanda hela mängden mjöl med de torra ingredienserna som anges i receptet: bakpulver, salt, citronsyra.Häll i vatten, knåda ett elastiskt, tätt lager.
  2. Dela upp den resulterande volymen i flera delar och rulla ett runt skikt av varje erhållen boll, inte för tunn.Gör flera punkter med en gaffel på det resulterande skiktet.
  3. Det är bra att värma pannan, men inte smörja den.Lägg ett lager på det,minska värmen till lägsta märke.
  4. Det är nödvändigt att baka på båda sidor utan att använda olja, med locket stängt.

På mjölk

Du kan förbereda denna variant av kakan från vad som finns i kylen.Det är möjligt att förbereda en sådan deg också på vatten, men mjölkens konsistens blir mjukare och luftigare.Du behöver:

  • mjöl - 2 msk .;
  • mjölk - 4 msk.l .;
  • ägg - 1 st .;
  • smör - 1 msk.l .;
  • bakpulver.

För smulig bas:

  1. Blanda allt mjöl som anges i receptet med bakpulver, sedan med smör.Blanda ägg.
  2. Tillsätt varm mjölk (vatten) i en matsked, knåda elastisk och mjuk deg.I plasticitet bör det vara som en paj.
  3. Rulla hela volymen i en cirkel cirka 1,5 cm tjock, inte för tunn.Stek i ugnen utan att vända eller i en panna på båda sidor.

Mjuk basvariant på kefir

Lätt och snabbt gjord med kefir eller sur.Ta:

  • mjöl - 1,5 koppar;
  • kefir (sur) - 1 msk;
  • ägg - 1 st .;
  • sockerarter - 2 msk.l .;
  • salter - 1 g;
  • bakpulver i spetsen av kniven.

Steg för steg:

  1. Bland mjöl med torra ingredienser: salt, natron, socker.
  2. Vispa ägget i den torra blandningen, knåda det, tillsätt yoghurten gradvis, knåda degen som på en paj.Det bör vara böjligt på jobbet, mjukt.
  3. Dela det resulterande lagret i flera delar, rulla inte för tunt, grädda i en stekpanna.Du kan baka tills den är gyllenbrun.
    4. ​​

Hur man lagar en poppyserad sås

Shulik behöver en utsökt sås som gör skålen unik.Hur förbereder man vallmofrön för bakning?Ta:

  • vallmo - 150 g;
  • vatten - 3 msk .;
  • honung - 1 msk.l.

Hur man gör en söt sås:

  1. Häll över ett korn med 200 ml kokande vatten, täck, vänta tills det är svalt.
  2. Lägg den resulterande våta blandningen på en sil och slip sedan med en mixer.
  3. Tillsätt 3 glas kylt vatten till blandningen, plus en matsked honung och visp väl.
  4. Pressa, använd sedan för att fylla i de välsmakande brödsmulorna.

Videorecepts: hur man förbereder vallmofröskidor på Makoviya

Efter honung Frälsaren (Makoviya) går det två veckor snabbt.Försök att skämma bort gäster och familj för att hedra den stora semestern med en användbar och utsökt måltid.Traditionellt hänger barnen sig i dag med skivor av tårta-shulik, som är klippta med romb, kors.Sådana tortillor fylls vanligtvis med en sked honungssirap eller vallmojölk.Hur kan man slipa en vallmo ordentligt, baka godis från de naturliga ingredienserna som är källan till festlig stämning?

Honungsvallmo med honung

Honungsvallmo med honung - ett recept för vatten

Hur man gör mjölk