Zucchini sylt med citron och apelsin - hur man lagar steg för steg recept med foton

Smarta, sparsamma hemmafruer gör sitt bästaDet är möjligt att använda skörden av frukt och grönsaker, bevara alla typer av godis, sylt.På senare tid har många positiva recensioner gjorts av zucchini med citron och apelsin, som inte bara tillsätts citrusbitarna, utan också ingefära, ananas, kanel, torkade aprikoser.Denna zucchini-delikatess kokas med eller utan socker, på kaminen och i spisen, och för reningen använd en köttkvarn eller mixer.

Hur man tillagar zucchinimylla med citron och apelsin

Om du aldrig har kokt detta sylt, var noga med att använda steg för steg-recept med foton och följande rekommendationer:

  1. Ta bort skal, frön från zucchini så att skålens slutliga konsistens inte störs.
  2. Om receptet kräver citrusjuice, koka frukten med kokande vatten och rulla sedan, lättpressande på bordet.
  3. Ta bort benen från citrusfisken för att förhindra bitterhet.
  4. Hela citroner kan ersättas med citronerjuice och zest.
  5. Sönderdela den färdiga massan i steriliserade burkar.

Recept av zucchini med citron och apelsin

Det finns flera olika sätt att laga läckra zucchini och citrus sylt.Du kan välja vilket som helst efter eget gottfinnande och njuta av de underbara delikatesserna hela vintern.Om du inte vet hur man gör zucchini med citron och apelsin zucchini, använd detaljerade recept med foton, men kom ihåg att deras kalori anges per 100 gram färdigrätter.

Zucchini och orange

  • Tid: 15 timmar.
  • Antal portioner: 4 personer.
    • ​​
  • Kaloriinnehållet i skålen: 144 kcal.
  • Syfte: till efterrätt, bevarande för vintern.
  • Svårighet: Lätt.

Sylt av zucchini med apelsiner är inte bara läcker, utan också mycket aromatisk.Dessutom gör citrus färgen på desserten rik, vacker.Använd ett emaljerat köksredskap som inte brinner med delikatess.Det är inte nödvändigt att ta aluminium, eftersom sylt under tillagningsprocessen måste stå i flera timmar och kan oxidera.

Ingredienser:

  • zucchini - 1 kg;
  • orange - 3 st .;
  • socker - 3-4 msk.

Beredningsmetod:

  1. Slip grönsaker i ett litet rasp eller skär i små bitar.
  2. Strö över socker, låt blandningen stå i 5 timmar.
  3. Slå sedan på elden, koka i 20 minuter efter kokning.Ställ in för att svalna i 4 år.
  4. Den hårda fruktskalan måste tas bort, den orange massan skärs, tillsättasgrönsaksmassa med sockersirap.Koka allt i 15-20 minuter efter kokning.
  5. Kyl i 3 timmar.
  6. Koka sedan igen och det kan bringas till bordet eller spridas på rena burkar, täckta med lock, förseglade.

Zucchini och citron

  • Tid: 3 timmar.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 189 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårighet: Lätt.

Fantastisk zucchini sylt med citron är ett fantastiskt vinterbevarande alternativ.En sådan efterrätt hjälper till att bli av med olika sjukdomar: hepatit, nefrit, hypertoni.Detta beror på de gynnsamma egenskaperna hos grönsaker som rekommenderas att äta även av personer med övervikt.Dessutom ökar närvaron av vitaminer som finns i citrus i desserten de användbara egenskaperna av sylt ibland.

Ingredienser:

  • zucchini - 1 kg;
  • citron - 2 st .;
  • socker - 1 kg

Beredningsmetod:

  1. Skär de skalade grönsakerna i små kuber, frukten i skivor och ta bort benen från dem.
  2. Passera allt genom kvarnen.
  3. Häll över med socker, sätt på hög värme.
  4. Efter kokning, reducera lågan och koka i ytterligare 15 minuter under omrörning.
  5. Ta bort från kaminen, låt svalna och upprepa sedan kokningsprocessen i ytterligare 20 minuter.

Med apelsin och citron

  • Tid: 26 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i en maträtt: 160 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårighet: Lätt.

Om du inte vet det,hur man lagar något ovanligt till efterrätten, prova ett recept på zucchini sylt med citron och apelsin.På bilden ser den här delikatessen bara utmärkt och får honom att pröva direkt.I verkligheten visar det sig att denna godbit är välsmakande och doftande på grund av närvaron av citrusmassa.Gör zucchini och citrus sylt till beståndet och njut av dess utsökta smak under de kyliga vinterkvällarna.

Ingredienser:

  • zucchini - 1 kg;
  • orange (medium) - 1 st .;
  • citron - 2 st .;
  • socker - 800 g.

Beredningsmetod:

  1. Täck frukten med kokande vatten, skär med huden.
  2. Ta bort skalet från den unga zucchinin, ta bort frönen.Skär grönsakerna i tunna remsor.
  3. Tillsätt fruktskivor, socker och kyl över natten och helst dagligen.
  4. Sätt sedan framtidens sylt på elden, koka upp, kok i 7 minuter.Minska sedan lågan och koka i ytterligare 40 minuter.

Med citron och ingefära

  • Tid: 6 timmar.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Matens kalorivärde: 195 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårighet: Lätt.

En sådan delikatess är mycket användbar eftersom den innehåller ingefära utöver citron.Duetten med dessa två komponenter är en riktig vitaminbombe. "Om du serverar det som en godbit till te under den kalla säsongen förhindrar du att kroppen får förkylningar och influensa.Ingefära och citrus tillhör produkter som stärkskroppens skyddande funktioner, ökar immuniteten.

Ingredienser:

  • zucchini - 3 kg;
  • ingefära rot - 50 g;
  • citron - 4 st .;
  • socker - 3 kg.

Beredningsmetod:

  1. Skär grönsakerna i skivor, tillsätt lite vatten till dem och tänd eld.Ljuta tills den är mjuk.
  2. Skär ingefära i tunna skivor, placera i gasbind, knyt ändarna.Doppa gasväskan med roten i zucchini-skålen.
  3. Häll sedan in sockret, tillsätt de malda citrusfrukterna (grova), slipat med en mixer.
  4. Koka tills den är klar, rör om ibland.Du kan kontrollera detta genom att droppa lite sylt på fatet.Om den är frusen (förtjockad) är den klar.Ingefära i slutet ta bort.

Genom köttkvarnen

  • Tid: 6,5 timmar.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Målkalori: 167 kcal.
  • Syfte: efterrätt, vinterbevarande.
  • Svårighet: Lätt.

Många gillar inte skivor av frukt i sylt, och föredrar sådana delikatesser i form av sylt.Det är mycket enkelt att uppnå denna konsistens - du måste purera ingredienserna innan du lagar mat.Du kan använda en köttkvarn, en mixer eller en sil.Välj rätt alternativ för dig och njut av den delikata, läckra, doftande sylt med citron, apelsin.

Ingredienser:

  • zucchini - 1 kg;
  • socker - 1 kg;
  • apelsiner - 500 g;
  • citron - 150 g.

Beredningsmetod:

  1. Skivade grönsaker, frukt missargenom köttkvarnen.
  2. Häll i socker, bränn upp och kok i 20 minuter efter kokning.
  3. Ta bort från kaminen och låt svalna.Upprepa sedan koka igen.
  4. Kyl och kok upp en tredje gång igen.
  5. Häll över bankerna, rulla.

I flerbrygg

  • Tid: 5 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 125 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårighet: Lätt.

Med tillkomsten av olika köksapparater har kokprocessen förenklats flera gånger.Ett av dessa hjälpmedel för hemmafruar har blivit en multi-cooker, som nu lagar nästan vilken maträtt som helst.Zucchini sylt med apelsin och citron var inget undantag och hans recept anpassades också till detta underbara teknik.Plus denna metod för matlagning - du kan inte vara rädd att efterrätten kommer att brinna under processen.

Ingredienser:

  • zucchini - 1 kg;
  • orange - 2 st .;
  • citron (lime) - 1 st .;
  • socker - 3 msk.
  • kanel - 1 st .;
  • mandlar - 1 st.

Metod för beredning:

  1. Mogna skal tar bort från mogna zucchini, frön avlägsnas och de skärs.
  2. Täck med socker, låt stå i 2 timmar.
  3. Frukt strödes med kokande vatten, skalet tas bort från dem, skärs i små bitar och frön dras ut.
  4. Därefter placeras alla ingredienser (squash, limeskal, apelsin) i en multivariabel skål med kryddor, omrördes och sättes i "Quenching" -läge i 2 timmar.
    5. ​​
  5. Efter det att tiden har gått ut är papperet fastnat.

Video