Ugnsbröst, bakat med ost, tomater och potatis, recept med foto

Bakad kyckling kan kallas en av de vanligaste rätterna i världen: det är en lågkalorilunch som inte kräver mycket tid och ansträngning från värdinnan.Olika kryddor, tillsatser och bakningstekniker i ugnen hjälper till att ge skålen nya nyanser så att den inte blir uttråkad.Du kan förbereda en diet och kryddig kryddig alternativ.

Ugnsbröstmatlagning

Alla hemmafruar, till och med en ung student som precis börjar på egen hand, kommer att kunna komma ihåg hur man lagar bröst i ugnen.Bekvämligheten med sådana recept är att det inte finns någon förutsättning för matlagning: till exempel kan du använda folie, en bakhylsa eller krukor, du kan sätta filéen på ett ark utan en omslag, lägga till något garnering, sås eller kryddor ...

) Även kycklingfiléden tillagas mycket snabbt så att du kan laga denna lunch eller middag varje dag utan att lämna mat till nästa dag.Det kan förvaras kylt (upp till två dagar) eller fryst tills köttet är ute.För att tina upp kycklingen snabbt, dopp den i vattnet i en påse eller lägg den i mikrovågsugnen i några minuter.

Hur läckert det är att baka ett kycklingbröst i ugnen

Valet av sorter i detta recept beror på vilket resultat du vill få.Flickor som följer reglerna för hälsosam kost och överväger kalorier, det mest lämpliga alternativet för bakat bröst med örter inslagna i folie.Om du funderar på att göra ett kycklingbröst i ugnen för att mata en hungrig man, välj ett recept med potatis, fet sås och grönsaker.

Anka-bröst i ugnen

I moderna liv är ankor och gäss oförtjänt glömda, men när de är korrekt kokta, visar dessa fåglar vara välsmakande.Om du har köpt filéer och funderar på att baka ankebröst börjar du med de enklaste idéerna.Du kan baka den helt, men du kan klippa den i tunna plattor (något som liknar Peking-anka kommer att bli).I båda fallen är det inte nödvändigt att ta bort huden - ankanfilén är torr.Det rekommenderas att förbereda en läcker sås.Idealisk: sojasås och flytande honung i lika delar, tillsätt lite paprika och fyll filéerna 15 minuter innan tillagningen.

Hur mycket att baka ett bröst i ugnen

En av de obestridliga fördelarna med ett bröst är snabb tillagning.Recepten kan ge olika vägledningar om hur mycket man ska laga matDet rekommenderas dock att lita på den enklaste faktorn: när fileten blir rosa till vit är den klar.I genomsnitt tar det 15-20 minuter i ugnen (för en hel filébit - upp till 30 minuter).Det är viktigt att inte torka köttet över, eftersom det är torrt i sig själv.Matlagning i folie eller ärm gör att du kan spara juicen.

Bakade bröstrecept i ugnen

Få människor gillar bakad kyckling, särskilt filéer, utan tillsatser.Därför involverar de flesta recept på läckra bakade bröst användningen av extra grönsaker, såser eller smaksättningar.Bekvämligheten med värdinnan är att du direkt kan sätta filéen i ugnen med en garnering och laga en hel måltid med minimal ansträngning och tid.Om du följer dieten kan du servera bakad filé med grönsaksallad.

Kycklingbröst i folien i ugnen

Bröströr i folien i ugnen är lämpliga för dem som av någon anledning tvingas äta rätt mat: för viktminskning eller för problem medhälsa.När du gör denna skål måste du vara noga med att inte överdriva fileten: den är klar om 15-20 minuter.Att välja olika kryddor hjälper till att göra det smakar originalt och ljust.

Ingredienser

• filéer - 4 st.
• paprika;
• salt;
• laurblad;
• tomat - 1 st.

Beredningsmetod

1. Förbered filéerna.Gnid med salt och kryddor.
2. Sprid foliearket med den glansiga sidan utåt.Sätt köttet i mitten.
3. Tomatskär i cirklar, lägg till varje filé.
4. Dra in folien.
5. Stek i 30 minuter.Servera den med ris.

Bröst bakat i ärmen

Det rekommenderas att förbereda ett läckert bakat bröst i en grönsakshylsa för de som planerar att skapa en rejäl lunchför hela familjen eller väntar på gäster.Du kan lägga någon del av kycklingen i ärmen, men om du föredrar vitt kött, försumma inte kryddorna.Det är inte nödvändigt att för marinera fileten, eftersom den redan kommer att vara mjuk i bakningsprocessen.

Ingredienser

• kycklingfilé - 500 g;
• potatis - 2-3 stycken;
• grönsaker (bönor, broccoli, ärtor) - 300 g;
• kycklingkryddor.

Beredningsmetod

1. Skär en hylsa ungefär en meter lång.Slips från ena änden.
2. Skär bröstet i små kuber.
3. Skär den skalade potatisen på samma sätt.Grönsaker kan användas helt.
4. Montera alla komponenter i hylsan, tillsätt kryddorna.
5. Bind den andra änden av ärmen och skaka påsen något.
6. Lägg den på en bakplatta och punktera den med en kniv eller sax.Grädda i 35 minuter.

Kosta bröst i ugnen

Flickor som vill gå ner i vikt behöver ett kycklingbröst i ugnsdiet eftersom det är svårt att tänkamer tillfredsställande och samtidigt lågkalorifaträtt.Om kosten innebär en fullständig avstötning av salt men du inte kan äta absolut smakrik mat, hitta en väg ut med dina favoritkryddor.

Ingredienser

• Kycklingfilé - 400 g;
• sojasås - 3 msk.l.;
• färska örter - 2 msk.l.;
• grönsaker (t.ex. broccoli) - 100 g.

Beredningsmetod

1. Skär bröstet i tre eller fyra delar (t.ex. plattor).Häll i sojasås och lämna i marinaden i en timme.
2. Förbered grunt skål (glaspanna är lämplig).Lägg filéerna och grönsakerna där, täck.
3. Stek i 25 minuter vid 200 grader.Strö med färska örter innan servering.

Kycklingbröst med grönsaker i ugnen

Smakliga kokta grönsaker med grönsaker i ugnen kan vara ett utmärkt val för en daglig luncheller till och med för ett semesterbord.Om du inte följer en strikt diet kan du lägga till såsen.För att förbereda en läcker ovanlig måltid behöver du keramiska krukor eller en stor glasgås.

Ingredienser

• Bröstfiléer - 500 g;
• Brysselkål - 500 g;
• potatis - 4-5 stycken;
• glödlampa;
• morötter;
• tomat - 2 st .;
• smör - 2 msk.l.;
• gräddfil - 100 gram;
• Favoritkryddor;
• salt.

Beredningsmetod

1. Skär filéerna i små bitar, strö över kryddor.
2. Skala potatisarna, tär dem.
3. Finhack löken och stek morötterna med smör.Tillsätt den hackade tomaten.
4. Sätt i pannlagren: potatis, sedan rosenkål, sedan filéskivor och det sista lagret - stekt grönsaker.Tillsätt gräddfil ovanpå (över en teskedvarje serveringsgryta).
5. Stäng locket och grädda i 40 minuter vid 180-200 grader.

Svampfilé i ugnen

De som älskar idén att baka franskt kött men föredrarför att undvika fet fläsk är tanken hur man lagar mjukt kycklingbröst med svamp och ost i ugnen.Om du vill ha en rejäl måltid kan du lägga till några potatis till receptet eller skapa en mer mjuk krämig sås som passar perfekt med garnering.

Ingredienser

• filéer - 500 g;
• svamp (svamp eller svamp) - 1 kg;
• glödlampor;
• kräm - 250 ml;
• ost - 200 g;
• potatis (valfritt) - 3 st .;
• majonnäs - 3 msk.l.

Beredningsmetod

1. Skär filéerna i tunna plattor.Slå dem lätt med en hammare och strö sedan över kryddor (till exempel en blandning av paprika) och låt stå i 20 minuter.Du kan också marinera filéerna med sojasås.
2. Skär svamparna i tunna plattor.Stek tills vätska avdunstar.Lägg sedan till den strimlade lampan.Krydda med salt och peppar.
3. Tillsätt grädde (de kan ersättas med gräddfil), rör om och låt sjuda i 10-15 minuter.
4. Om du lägger till potatis innan du bakar i ugnen, skal du av rötterna, skära i skivor med medel tjocklek och placera det första lagret på en försmord bakplåt.
5. Lägg kycklingfiléen i nästa lager.
6. Täck den med en krämig svampsås (som bild).
7. Gnid ost och strö på toppen.
8. Smörj med majonnäs för att förhindra att osten brinner.Om du är starkt emot denna oljiga produkt, byt ut den med ett par skedar grädde, som också kan strös med ost.
9. Stek i 40 minuter.

Kycklingbröst med potatis i ugnen

Många hemmafruar vet hur man lagar olika grytor - det hjälper till med ekonomiska svårigheternär du behöver bygga en läcker måltid med en minimal uppsättning produkter.Potatisgryta med kycklingbröst i ugnen kommer att vara en bra måltid för hela familjen.För variation kan du lägga till alla grönsaker, färska eller frysta, till den.

Ingredienser

• filéer - 1 kg;
• potatis - 5-6 st .;
• frysta gröna ärtor - halvbuntar;
• gräddfil - 3 msk.l.;
• kräm - 100 ml;
• lökar;
• ägg;
• ost - 100 g;
• söt paprika - 3 tsk;
• akut paprika - 1 tsk.

Beredningsmetod

1. Skär kycklingfiléen i förväg i små kuber.Tappa med paprika och tillsätt två matskedar grädde.Rör om och lämna i en timme.
2. Skala potatisarna och tärningarna något mindre än bröstet.
3. Finhacka löken, stek.
4. Smörj en bakform (du kan använda en glasgås).
5. Lägg potatis, kyckling i en marinad, gröna ärtor och stekt lök.Rör.
6. Vispa ägget med grädde och gräddfil.Tillsätt den rivna osten.
7. Häll övergrädda och sauter i 40 minuter.

Kycklingbröst i kefir i ugnen​​

Mejeriprodukter är bra för att betka kött - detkommer ut mycket mjuk och mild.Många hemmafruar gillar det exotiska alternativet att kombinera marinadkefir med kryddig indisk curry krydda.Om du lär dig att laga kycklingbröst i kefir i ugnen, kommer du säkert att höra många komplimanger från flickvänner.

Ingredienser

• Kycklingfilé - 700 g;
• oljig kefir - 200 ml;
• curry krydda - 3 msk.l.;
• svartpeppar - 1 tsk;
• gurkmeja eller saffran - 1 tsk.

Beredningsmetod

1. Klipp kycklingbröstet så att långa tunna remsor kommer ut.Slå dem lätt med en hammare om det behövs.
2. Fyll fileten med kefir och låt stå i en timme.
3. Tillsätt sedan curry, peppar och gurkmeja.Det senare behövs för att ge skålen en fin gul färg (som bild).Låt stå i ytterligare en timme.
4. Överför bröstet till en eldfast panorera (en kruka med lock eller en gås) och grädda i 30 minuter.
5. Servera ris med ris.Det går bra med en fruktsallad med apelsiner och äpplen.

Baked Breast - The Secrets of Juicy Meat Cooking

Inte många gillar filéer för de tycker att det är torrt.Oftast används det för beredning av kotletter eller komplexa fyllda rullar.Emellertid kan ett enkelt ugnsbakat bröst visa sig vara saftigt och välsmakande,om du följer de enkla reglerna.Det rekommenderas att förmarinera köttet och lämna det i flera timmar - sojasås, vin eller mejeriprodukter är lämpliga för detta.Du kan använda färdiga marinader från butiken.

När amerikaner förbereder kalkoner föredrar amerikanerna att fågla in fågeln i bacon så att den läcker fett.En liknande hemlighet kan användas för kyckling: en läcker skål fungerar om du skär filéerna i hälften, gnider kryddor, lindar varje bit i en eller två bitar bacon och fäster med träspett (som på bilden).Dessutom visar sig varje klump i ugnen vara välsmakande om du lägger den ut med gräddsås.

Du kan hitta ännu fler fjäderfärecept i steg-för-steg-foton och videohandledning.Lär dig att baka en anka helt i ugnen.

Videoresept för bakat bröst