hirsgröt - gynnsamma egenskaper för kroppen, matlagning i en kastrull, ugn eller multivariat.

Det finns ett stort antal recept för enkla men läckra rätter i matlagningen.En av dem är enkel eller mjölkig hirsgröt, som är ett måste-lära, eftersom det är till stor fördel för kroppen.Vete tillverkas på olika sätt.Det kokas i vatten eller mjölk, tillsätts pumpa, kött, andra produkter och till och med bakas i ugnen.Kom ihåg några bra recept.

Hur man tillagar hirsgröt

Det är nödvändigt att smälta och tvätta spannmålen innan kokningen.Det kokas i några minuter med kokande vatten för att ta bort den karakteristiska senap.Därefter hälls vete med vatten eller mjölk, tillsatt smör, salt, socker och koka på låg värme tills det är kokt.Det finns några användbara tips om hur man lagar vete:

  1. Skålens bästa konsistens uppnås genom att man tar spannmål och flytande former i ett förhållande 1: 2.
  2. För det första är det bättre att inte täcka vete utan att lämna det under täckning och låta insistera efter bortkoppling.
  3. Oljan tillsätts mitt i kokningsprocessen.

Vetegrötrecept

Spannmål kokas vanligtvis tills de kokas i vatten eller mjölk, men detta är inte det enda tillagningsalternativet.Gröt blir läcker om du bakar den eller kombinerar den med andra produkter: pumpa,torkad frukt, kött, etc. Pshonka utan något - en utsökt frukost.Att laga den med kött gör en komplett lunch eller middag.Kom ihåg några av de bästa recepten.Du kommer definitivt att vilja använda dem.

hirsgröt på vatten

  • Tillagningstid: 45 min.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 749 kcal.

Varje person måste veta hur man kokar hirsgröt på vatten, eftersom det är en av de hälsosammaste matarna.Denna produkt har mycket folsyra, protein, B-vitaminer, fosfor, dess användning kommer inte att skada dig.Förberedelseprocessen är mycket enkel, det kräver inga svåråtkomliga ovanliga ingredienser.Läs hur du kokar hirs på vatten ordentligt.

Ingredienser:

  • hirs - 2 koppar;
  • salt - 1 tsk;
  • vatten - 6 glas;
  • smör - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Häll 2 koppar spannmål i en emaljpanna.Häll två glas vatten.Koka upp och töm vätskan.Det är nödvändigt att tvätta bort damm från spannmål och förbereda välsmakande gröt smuligt.
  2. Fyll hirs med fyra glas kallt vatten och placera på en spis.Tillsätt en matsked salt efter kokning, sjuda och koka i en kvarts timme utan täckning.
  3. Ta bort pannan från värmen.Tillsätt oljan, skär i små bitar.Täck pannan och låt stå i 15 minuter.

Mjölkgröt i mjölk

  • Tillagningstid: 55 min.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 845kcal.

Nu lär du dig det klassiska receptet för mjölkgröt i mjölk.Om du aldrig har provat den här maträtten tidigare kan du prova det här för första gången.Gröt är smulig, väl kokt, med en mild konsistens, lämplig för en rejäl frukost.Denna delikatess har många användbara egenskaper.Läs hur man gör hirsgröt på mjölk.

​​

Ingredienser:

  • Hirs - 1,5 koppar;
  • salt - 2-3 nypor;
  • smör - 50 g;
  • vatten - 3 glas;
  • socker - 3 msk.l.;
  • mjölk - 3 koppar.

Beredningsmetod:

  1. Häll de tvättade spannmålen med kallt vatten och placera på en spis.
  2. Koka upp, ta bort skummet.Koka på medelhög värme tills all vätska har förångats.
  3. Häll över varm mjölk.Håll värmen låg och tillsätt socker, salt.
  4. Låt koka tills det är tjockt under omrörning ibland i 20 minuter.
  5. Täck panelen.Låt den stå i 10 minuter.Servera med olja på toppen.

Med pumpa

  • Tillagningstid: 125 min.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Målkalori: 945 kcal.

Hirs med pumpa - en läcker och hjärtlig maträtt med rysk mat, rik på vitaminer.Det är väldigt lätt att laga mat.Lös vetegröt - en av de bästa i kombination med användbara pumpaprodukter.Det ska kokas på mjölk med en liten mängd vatten.Receptet som du kommer att träffa nu - ett av de enklaste, att behärska det kommer att vara enkelt även oerfarenvärdinnan.

Ingredienser:

  • Hirs - 300 g;
  • smör - 100 g;
  • renad pumpa - 0,6 kg;
  • salt - 1 tsk;
  • mjölk - 1 liter;
  • socker - 3 msk.l.;
  • vatten - 75 ml

Beredningsmetod:

  1. Häll varmt vatten i botten av pannan.Koka vätskan.Häll i mjölken.Häll 3 msk socker och salt.Koka upp på hög värme.
  2. Bläddra igenom de gula vete kornen och skölj.Häll över fem minuter kokt spannmål för att bli av med senap.
  3. Medan spannmålen kokas, skivar pumpas massa med medelstora kuber.
  4. Häll in vete när mjölken kokar.Vänta en gång till och koka upp pumpaskivorna.
  5. Rör.Stäng pannan med ett lock och gör elden något mindre än genomsnittet.
  6. Koka i 20-25 minuter.Stäng av värmen, men lämna kärlet på kaminen.Tillsätt oljan, blanda noggrant och täck igen.
  7. Servera pumpa gröt senast en halvtimme.Under denna tid absorberar den all fukt.Du kan lägga till torkad frukt, honung, äpplen, en bit smör.

I multikokan

  • Tillagningstid: 65 min.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 846 kcal.

Multikokaren är idealisk lämpad för produktion av olika spannmål, inklusive hirs.I den här enheten är spannmålen perfekt kokta, det är doftande och välsmakande.Om det finns en grötläge på multikokaren ska den kokas på den.I avsaknad av ett sådant program, välj "Släck" eller något annatlagar mat på 90 grader i ungefär en timme.

Ingredienser:

  • Smör - 50 g;
  • Millet - 1 multistake;
  • salt - 0,5 tsk;
  • mjölk - 4 multistake;
  • socker - 2 msk.l.;
  • vatten - 1 multistak.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta gryn.Blötlägg i kokande vatten i tre minuter och töm vätskan.
  2. Smörj flaskokens kanter med smör.Sätt spannmålen i det.
  3. Häll i vatten, mjölk, salt, tillsätt socker.Rör.
  4. Koka på gröt eller andra lämpliga 50 minuter.Tillsätt smör innan du kopplar bort.

I ugnen

  • Tillagningstid: 35 min.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 389 kcal.

Beredning av hirsgröt är en process som inte bara kan göras på kaminen eller i ugnen utan också i ugnen.Detta är mycket lätt att göra.du måste ta hand om närvaron av emaljvaror i ugnen.En kopp på ungefär en liter passar.Gröt, tillagad i ugnen, visar sig mycket välsmakande, trevlig i konsistensen.

Ingredienser:

  • mjölk - 0,5 l;
  • socker - 0,5 msk.l.;
  • salt - 0,5 tsk;
  • smörkräm - 50 g;
  • vete - ett halvt glas.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta spannmålen noggrant i en skål för att baka.Tillsätt salt, socker.
  2. Häll i mjölken och lägg den i en varm ugn förvärmd till 250 grader.Vänta ungefär ett kvarter.
  3. När sparken påmjölken stiger till en hatt och blir rosa, sänker temperaturen i ugnen till 110 grader.Mjölken ska koka lite.
  4. När skummet blir mörkt och faller, skjut kanten på skeden.Det får inte finnas någon vätska under det, vilket innebär att vete är klart.
  5. Ta bort skålen från ugnen.Ta bort skorpan, sprid smörskivorna ovanpå och servera.

Hirsgröt med kött

  • Tillagningstid: 65 min.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 1643 kcal.

Om du funderar på att brygga hirsgröt och vill göra en maträtt original, prova den med kött.Följande recept använder nötkött, men du kan ersätta det med fläsk eller till och med kyckling.Grönsaker och lite tomatpasta läggs till i skålen.Gröt visar sig mycket välsmakande, doftande.Det kan serveras med färsk grönsakssallad.

Ingredienser:

  • nötkött - 0,6 kg;
  • torkad persilja - 2 tsk;
  • tomatpuré - 2 msk.l.;
  • paprika - 0,2 kg;
  • hirs - 400 g;
  • salt, peppar efter smak;
  • buljong eller vatten - 2 liter;
  • vitlök - 1 litet huvud;
  • morötter - 200 g;
  • olja skrivs - 6-8 århundraden.l.;
  • Lök - 0,2 kg.

Beredningsmetod:

  1. Värm oljan i en tjockväggig panna.Lägg ut köttet, skär i små kuber.Stek tills de är mjuka.
  2. Tillsätt hackad paprika och lök, rivna morötter.
  3. När grönsakerna har mjuknat, släng den oskalade vitlök i pannan.
  4. Efter 5 minuter, tillsätt tomatpuré, persilja.Häll de tvättade spannmålen.
  5. Rör om och häll buljong eller vatten i potten efter 5 minuter.
  6. Koka under täckning i 20-30 minuter.Rör om, salt och peppar.servera med en liten bit smör i plattan.

Videor