Sesamolja användbara egenskaper och kontraindikationer

Sesam- eller sesamolja som används vid matlagningtillbaka i det forna Babylon, och de gamla egypterna använde det för medicinska ändamål.Till skillnad från i Japan, Kina, Thailand, där sesamolja anses vara en måste-ha komponent i många rätter, i vårt land är denna unika produkt inte så populär ännu.Men dess popularitet ökar varje dag på grund av dess användbara egenskaper.

Sammansättning och näringsvärde

De användbara elementen i sesam är optimalt balanserade och mycket fördelaktiga för människokroppen, så oljan har en verkligt helande effekt.Sesamolja innehåller:

• aminosyror;
• vitamin C, E, A, D, B1, B2, B3;
• kalcium, kalium, järn, zink, magnesium, fosfor, mangan, kisel, koppar, nickel och andra makro- och spårämnen;
• fleromättade fettsyror omega-6 och enomättad oljesyra;
• Antioxidanter.

Sesamolja innehåller 99,9 g fett, så kaloriinnehållet i produkten är mycket hög - 899 kcal.

Fördelarna med

Sesamfröolja är användbar för matsmältningssystemet.Det har anthelmintisk och avslappnande effekt, minskar smärta i tarms kolik, hjälper till att minska surhetsgraden i magsaft.Fosfolipider och fytosteroler,som finns i sesamolja, normaliserar processen för bildning och utsöndring av gallan.Ofta används sesamolja vid komplex behandling av magsår, patologier i tolvfingertarmen, gallblåsan och bukspottkörteln.

Sesamolja har en positiv effekt på sjukdomar i muskuloskeletalsystemet.Det används för att behandla ledvärk och reumatism.Som en massageolja som används vid osteokondros och artrit.

Produkten är användbar för hjärt-kärlsystemet.Regelbunden användning av sesamolja leder till en ökning av antalet blodplättar, vilket förbättrar blodproppar.Fettsyror och vitaminer stärker hjärtmuskeln, gör väggarna i blodkärlen mer elastiska.Sesamolja används för att förebygga sådana vanliga sjukdomar som åderförkalkning, arytmi, hypertoni, takykardi.Det minskar risken för hjärtattack och stroke.

Sesamolja kan hjälpa till med torr hosta, torrhet i nässlemhinnan.Det används vid behandling av bronkialastma och lunginflammation.

De ovärderliga fördelarna med sesamolja för mäns och kvinnors hälsa.Vitamin E, B-vitaminer, fleromättade syror, zink har en positiv effekt på prostatakörtelns prestanda hos män och de kvinnliga könsorganens funktion.Olja underlättar tillståndet under PMS-perioden och klimakteriet.Läkare rekommenderar att det ingår i kosten för förväntade mödrar och under amning.

Sesamolja hjälper till att upprätthålla den dagliga kalciumnivån i kroppen.Till ben och brosk, hud,naglar och hår förblev friska, det är nödvändigt att dricka 1 tesked olja om dagen.

Hur man väljer

Sesamolja är ljus och mörk.Ljusa sorter erhålls från färska frön och mörka sorter från rostad sesam.Den mest användbara är oljan som erhålls genom tekniken för kallpressad.I en sådan produkt hålls alla användbara egenskaper, och det håller inte länge.

Ofta används sesamolja som salladdressing.I varma rätter är det bäst att lägga till det precis innan servering.I orientalisk matlagning är sesamolja ett traditionellt förband för pilaf, och i kinesiska köket används det ofta för att tillverka olika såser.

Lätt stekolja passar optimalt för stekning, men ju mer mättad mörkare är det bäst att inte genomgå värmebehandling.Tänk på dessa rekommendationer när du köper sesamolja och glöm inte att se produktens utgångsdatum.

Folkmedicinrecept med sesamolja

Det är möjligt att behandla förkylningar med sesamolja.För att göra detta, värma oljan i ett vattenbad till 36-38 ° C och massera rörelser in i bröstområdet.Ta sedan på varma kläder och lägg dig under en filt.För att lindra en svår hosta tas oljan inuti.

Vid gastrit och ofta förstoppning, applicera sesamolja på 1 tesked tre gånger om dagen.På morgonen, se till att göra det på tom mage.

Sesamolja hjälper till med dermatit.Ta aloe juice i lika stora mängder för att förbereda en läkande lotionoch färsk druvsaft och tillsätt lika mycket sesamolja till den resulterande volymen.Applicera lotion externt.

För att eliminera tandvärk, gnugga sesamolja i inflammerat tandkött.Begreppa en droppe sesamolja i ett ömt örat med otitis media och annan öroninflammation.Vid reumatism och ledsjukdom, gnugga sesamolja i de drabbade områdena.

För att normalisera de metaboliska processerna förbrukas rengörings- och återställningseffekterna av sesamolja helt enkelt dagligen.En tesked räcker två eller tre gånger om dagen.Du kan fylla dem med sallader, lägga dem i soppa eller sås precis innan du äter.

Kontraindikationer

Sesamolja är kontraindicerad för personer med åderbråck, som lider av ökad blodkoagulation och en tendens att bilda blodproppar.Innan du inkluderar det i din dagliga diet, se till att du konsulterar din läkare.

Använd inte sesamolja om du tar aspirin.Det är inte nödvändigt att fylla dem med grönsaker som innehåller oxalsyra (spenat, gurkor, tomater, persilja).Denna kombination förhindrar utsöndring av kalcium från kroppen, vilket kan vara full av urolithiasis.

Missbruk inte i alla fall sesamoljan.Dess fördelar är direkt beroende av korrekt dosering och regelbunden användning.Följ våra rekommendationer och var alltid ung och frisk.