Ugnsbroccoli - hur man bakar med ost, röd fisk, ägg, kyckling eller svamp i originalsåsen.En av de populäraste produkterna på listan är broccoli - en mängd kål, rik på vitaminer och spårämnen: kalium, kalcium, fosfor, magnesium och mer.Denna kål hjälper till att normalisera blodsockernivåerna, minskar risken för stroke, hjärtattacker, stärker och återställer nervsystemet.Ofta kokas broccoli i ugnen med tillsats av potatis, kyckling, ost, mjölk, citron och andra ingredienser.

Ugn Broccoli Recept

Broccoli används ofta av dem som är på bantning.Dessutom anses det vara en produkt med ett lågt kaloriinnehåll, det vill säga dess matsmältning förbrukar mer kalorier än den har.Proteiner som ingår i den gröna kolven jämförs med analoger av animaliskt ursprung: de är nästan identiska när det gäller näringsegenskaper, men är mycket lättare att smälta.Broccoli kokas för ett par, lätt stekt eller bakad.Du kan laga både en vanlig gryta och en hel skål med svamp, köttfärs.

Ugn Broccoli Casserole

Tid: 75 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Kalorirätter: 80,3 kcal /100 g.
Syfte: för lunch, middag.
Svårighet: Medium.

Du kan använda både frysta och färska grönsaker för att laga broccoli i ugnen.Den färdiga maträtten kommer att vara tillfredsställande med grädde och smör, vilket är bra för hälsan.Det kan serveras antingen till lunch eller till middag som en sidorätt.Dessutom kan en gryta vara ett idealiskt val om du bestämmer dig för att gå ner i vikt.

Ingredienser:

Broccoli - 500 g;
kycklingägg - 1 st .;
äggula - 2 enheter;
smör - 1 msk.l.;
grädde (33%) - 100 ml;
morötter - 1 st .;
muskotnötter, vit paprika (slipad), socker - 1 nypa;
frissallad - 50 g;
salt - 65 g;
Olivolja - 1 tsk.

Beredningsmetod:

Dela upp broccolikolven i blommorna.Koka dem i en stor kastrull: vattnet ska vara cirka 2-3 gånger mer än själva kålen.
Lägg till ett par matskedar salt.Låt koka i 10 minuter.
Sänk ner den kokta kålen omedelbart i isvatten.Ju starkare värmechocken är, desto ljusare blir produkten.
Överför broccolin i en skål och mosa den med en mixer.
Lägg ägget, ett par äggulor, grädde och lite salt, vit paprika, muskotnöts (riven) till massan.Rör vispen tills den är jämn.
Släpp morötter från skalet, skär i 2 mm tjocka skivor.Tillsätt en nypa salt och socker, smör.
Häll över med vatten - det ska täcka morötter helt.Skapa en medelhög värme och hålla på den i cirka 5-6 minuter tills vattnet avdunstar.
Smörj bakpannorna med smör (smör) och lägg morotcirklarna på botten.Fyll varje form med broccolismoothie ochsalt, peppar och strö över örter.
Pisk äggen lite och fyll dem med ett ämne.Grädda allt i en ugn förvärmt till 200 grader i cirka 15 minuter.

Med ost

Tid: 25 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorirätter: 85 kcal /100 g.
Syfte: för lunch, middag.
Svårighet: Lätt.

Om du är fan av olika typer av ost (som mozzarella) kan du lägga till den här produkten till broccoli.Den ugnsbakade maträtten kan vara en stapelvara vid lunchtid och de kan äta lunch.På grund av brödsmulorna blir denna maträtt lite krispig och pepparen ger den kryddighet.För att komma igång måste du förbereda kålen som du vill tvätta, skala och dela upp i blommor.

Ingredienser:

Broccoli - 500 g;
grädde - 300 g;
smör - 2 msk.l.;
brödsmulor - 200 g;
kycklingägg - 5 st .;
ost - 200 g;
salt efter smak;
svartpeppar (slipad), muskotnötter - efter smak.

Beredningsmetod:

Doppa blommorna i en kruka med kokande och saltat vatten.Det tar cirka 10 minuter att laga dem där.
Blanda sedan riven ost, ägg och gräddfil.Krydda den resulterande massan med kryddor, muskotnötter (riven).
Smörj en bakplåt med smör och strö över brödsmulor.Lägg broccoli där, häll i den beredda kompositionen och sprid smörflingorna över toppen.
Stek i ugn (förvärm till 200grader) inom 20 minuter.Äggmassan ska bakas.

I gräddsås

Tid: 45 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorirätter: 91 kcal /100 g.
Syfte: lunch, middag, middag.
Svårighet: Medium.

Om du letar efter några originella broccoli bakade i ugnen är följande maträtt rätt för dig.Till skillnad från andra recept behöver du i detta fall blomkål och 10 procent grädde.Maträtten tillagas med krämig sås, vilket ger aptitretaren ett aptitretande utseende.Du kan servera på bordet vid varje måltid, inklusive frukost.

Ingredienser:

Broccoli - 400 g;
blomkål - 400 g;
smör (smör), vetemjöl - 1 msk.l .;
grädde (10%) - 500 ml;
ost - 150 g;
svartpeppar (malt), salt efter smak.

Beredningsmetod:

Demontera båda kålarna i blommor, sänk försiktigt i kokande vatten som ska saltas i förväg.Koka grönsakerna i 10 minuter och släng dem sedan på en durkslag.
För att förbereda såsen måste du steka mjölet lite i en kastrull - använd vegetabilisk olja och smör.Häll grädden där och koka upp.
Du kan sedan lägga osten riven på ett stort rivjärn ovanpå.När den har smält, peppar och salt efter smak.
Lägg sedan alla grönsaker i en ugnsform och häll sedan i den tidigare beredda grädden.sås.Grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 25 minuter tills en gyllene skorpa visas på tallriken.

Med röd fisk

Tid: 2 timmar.
Antal portioner: 8 personer.
Kalorirätter: 149 kcal /100 g.
Syfte: frukost, lunch, middag.
Svårighet: hög.

Broccoli och röd fisk kommer med en godbit som ser ut som en paj eller till och med pizza.Med denna maträtt för variation kan du behandla dina gäster.För att göra denna paj måste du arbeta hårt.Det kan ta ungefär två timmar att förbereda alla ingredienser och förbereda måltiden.Använd öringfilé, se till att ta bort alla ben från den.

Ingredienser:

Broccoli - 500 g;
öringfilé - 500 g;
kräm - 300 ml;
hårdost - 200 g;
vetemjöl - 250 g;
smör (grädde) - 150 g;
kycklingägg - 3 st .;
bakpulver - 10 g;
vatten - 1 msk.l.;
Salt efter smak.

Beredningsmetod:

För att börja, blanda mjöl, smör (mjukat), ett ägg, en matsked vatten, ett bakpulver, salt efter smak.Knåda degen försiktigt, kom ihåg och börja rulla ut den tills massan är slät, smidig och klibbig.Lägg sedan degen i kylen i 1 timme.
Ta hand om stoppningen.Skär den röda fisken i 2 cm-kuber och krydda med salt.
Broccoli demonteras till blommor.Storleken på bitarna bör vara ungefär som ifisk.Du kan lätt steka i en kastrull med olivolja.Blanda sedan blommorna i fiskfiléerna.
För att hälla, slå ett par ägg med 300 g grädde och riven ost (fast).Du kan ta mer grädde och ost.
Lägg bakpapperet ovanpå och lägg degen ovanpå.Forma botten och kanter.
Därefter sprider du fisken med kålen, fyll hela stammen med en blandning av ost, ägg, grädde.Skicka till ugnen.Grädda i 40 minuter vid 180 grader.

Med kyckling

Tid: 90 minuter.
Antal portioner: 8 personer.
Målkalori: 170 kcal /100 g.
Syfte: frukost, lunch, middag.
Svårighet: hög.

Broccoli och kyckling kan tillverkas med läcker fransk kattpai.Denna typ av bakning kan vara en integrerad del av din dagliga kost.Med ett kompetent tillvägagångssätt och efterlevnad av receptet paj kommer att vara läckra, hjärtligt.Valfritt kan du strö skålen med örter.I utseende är det inte sämre än pajer som kan ses på fotot av restauranger.

Ingredienser: