Kycklingstrumpinnar i smördeg - hur man bakar potatis och svamp

i smördeg.Det kan serveras med eller utan garnering som en fristående maträtt eller till och med som buffé lunch.Fördelen är att kycklingen kokas snabbt, så att det inte är svårt för värdinnan att mata hela familjen efter att ha tillbringat lite tid.

Recept av kycklingstrumpinnar i smördeg

Det finns flera sätt att förbereda kycklingstrumpinnar: i ugnen, i en påse, med svamp, med potatis.Alla recept är lämpliga för hemmafruar som inte har mycket kulinarisk upplevelse, men skålen är säker på att den är utsökt, saftig, doftande och till och med snygg.För enkelhets skull, ta en färdigblad som säljs i alla butiker.Viktig punkt: tina upp det bara naturligt utan att utsätta det för värmebehandling.

I ugnen

• Tid: 50 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorier: 160 kcal /100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårighet: Lätt.

Detta kycklingbenrecept i smördeg hjälper dig att förbereda ett utsökt varmt eller kallt mellanmål.Hemligheten är att kycklingen är lindad med en remsbas.Kycklingstrumpinnar i smördeg blir bekvämt att äta med händerna, och skålen kan kallas ett slags smör.Oavsett grund ligger det på din bedömning: jäst,bezdrozhzhevaya.

Ingredienser:

• shin - 8-10 st .;
• fryst bas - 500 g;
• salt, peppar efter smak;
• olja för stekning;
• sesamfrön för att strö;
• ägg - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Ta bort degen från frysen för att avfrostas.
2. Tvätta kycklingen, salt, peppar.
3. Häll vegetabilisk olja i pannan.Lägg ut den första bunten med kyckling, stek i 10 minuter och vrid.Upprepa med resten av benen.
4. Pumpa basen, skär i remsor som är 3 cm breda.
5. Förpacka varje ben med en remsa och linda slutet med en folie.Det brinner inte och behåller saftigheten.
6. Lägg benen på en bakplatta och skicka ugnen till ugnen i en halvtimme vid 180 ° C.
7. Vispa ägget, tillsätt en matsked bordsvatten.Tjugo minuter senare, ta bort kycklingen och pensla med ett ägg.Strö över sesamfrön och baka ytterligare en kvarts timme för att förvandla kycklingstrumpan till en deg.

I påsen

• Tid: 50 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorivärde: 163 kcal /100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårighet: Lätt.

Ett annat ovanligt recept erbjuds för dem som inte gillar att spendera mycket tid på att laga kött och garnera separat.Kycklingben i en smördeg i en påse betyder att man inte bara använder benen och baserna, utan också de grönsaker som kommer att baka med dem.Du kan ta bockade potatis, blandade grönsaker, svamp eller till och med kål, men alla fyllmedel börvara redo.

Ingredienser:

• bladbas - 500 g;
• kycklingklubbor - 4 st .;
• lök - 1 st .;
• en blandning av grönsaker - 300 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk.l .;
• äggula - 1 st .;
• salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

1. Kött ska tvättas, saltas, bakas, rostas i olja i ungefär en kvarts timme.
2. Finhacka lökarna.Häll en halv kopp vatten i en gryta, häll över grönsakerna, lägg dem ut i 10 minuter.Tillsätt lök, rör om.
3. Basen ska vara lätt sten, skär i 4 nivåer av triangeln.
4. Sätt grönsaker i mitten, placera ett ben, försegla basens ändar som en omvandlare.För enkelhets skull kan du knyta en tråd.
5. Grädda vid 180 ° C i en halvtimme.10 minuter innan du är klar att smörja med äggula.

Kycklingben i potatisdej

• Tid: 50 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorivärde: 170 kcal /100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårighet: Lätt.

Ett annat sätt att förbereda läckra påsar med smördeg med kyckling är att göra dem potatis.Det visar sig en hjärtlig och vacker maträtt, som är perfekt för en fest eller bara en familjemiddag.Potatisstoppning kan kokas med gröna, ost, svamp, stekt lök.Den krämiga vitlökssåsen är perfekt för servering.

Ingredienser:

• potatis - 5 st.
• lök - 1 st .;
• smördeg - 500 g;
• ben - 6 st .;
• olja för stekning;
• smör - 20 g;
• salt, smaksatt - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skölj kycklingen väl i vatten, stek tills den är gyllenbrun i olja.
2. Finhacka löken, stek den för transparens.
3. Skala potatisen, koka dem i saltat vatten.
4. Knåda potatisen, gör potatismos med smör, tillsätt den stekt lök, rör om.
5. Rulla lätt kulbotten, dela med 6 rutor 15 med 15 cm.
6. Sätt potatis i mitten av varje kvadrat, lägg ett ben.Bind ändarna på torget runt kycklingen och lindar den för styrka.
7. Baka påsar i en halvtimme vid 200 ° C.

Med svamp

• Tid: 60 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorivärde: 150 kcal /100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårighet: Lätt.

För en saftig välsmakande svamppåse kommer hyresvärdinna att lyssna på beröm länge, eftersom en sådan maträtt inte kan lämnas utan uppmärksamhet.Använd svamp: vanlig svamp eller skog.För att ge skålen en speciell krämig smak är det möjligt att gnida ost: mozzarella eller parmesan, bara i det andra fallet är det nödvändigt att salta mindre andra produkter.

Ingredienser:

• smördeg - 500 g;
• kycklingklubbor - 6 st .;
• svamp - 500 g;
• lök - 1 st .;
• ost - 150 g;
• salt, peppar efter smak;
• olja för stekning.

Beredningsmetod:

1. Tvätta kycklingen, stek en kvarts timme i solrosolja och vrid hela tiden.
2. Tvätta svamparna, skär i små tallrikar.
3. Lökskär i små kuber.
4. Stek lökarna i en stekpanna och lägg sedan ut svamparna.Förånga allt vatten från dem.
5. Rulla ut basen, skär i rutor (6 delar).
6. Sätt svamp i mitten av varje fyrkant, placera kycklingen och pressa änden på bladbotten.
7. Stek skålen i en ugn förvärmd till 200 ° C i cirka 20 minuter eller tills den är gyllene.

Videor