Tsarsky sallad - hur man lagar skaldjur och röd kaviar med recept med foton

maträtt och spendera minst tid, då är en sallad som heter Tsarist den perfekta lösningen.Det finns ett stort urval av recept för att skapa denna aptitretare, men den kommer alltid ut tillfredsställande, ljus, aptitretande och väldigt vacker.

Tsars sallad - hur man lagar matOftast görs det vid festliga evenemang, eftersom dyra ingredienser används för att tillverka snacks.Idag finns det många alternativ för hur man förbereder Royal Salad, och några av dem ger dig möjlighet att använda alla produkter enligt ekonomiska medel.

Rätter inkluderar ofta:

• Skaldjur: räkor, bläckfisk, kaviar, musslor, fisk;
• kött: kyckling, fläsk, nötkött (rökt eller på annat sätt);
• frukt (äpple, banan, ananas, kiwi);
• grönsaker (potatis, morötter, lök);
• ägg;
• Använd majonnäs eller andra hembakade såser (du kan lägga till ostar, rivna grönsaker, vitlök, örter, senap osv.) För påfyllning.

Tsarsky sallad - recept med foto

Förrätt serveras ofta vid ett festligt bord.Många hemmafruar väljer Tsarskys salladrecept för minimal tid och enkel matlagningsprocess.Det finns många intressanta alternativ för att skapa en rejäl, läcker måltid.Nedan följer några av de mest populära kulinariska algoritmerna som hjälper dig att göra en ljus och ovanlig behandling för dina gäster eller familj.

​​

Röd kaviarsallad

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 4-6 personer.
• Kalorier: 140 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ett annat sätt att förbereda en utsökt, utsökt måltid är Royal Salad with Red Caviar.Du kallar inte detta för ett budgetalternativ, men ibland kan du unna dig en läcker måltid.En sådan sallad kan till exempel göras på nyår eller födelsedag.Receptet domineras av skaldjur: räkor, krabba kött, bläckfisk, röd kaviar.

Ingredienser:

• krabba kött (kokt) - 200 g;
• liten räka - 0,5 kg;
• bläckfisk - 3 st .;
• röd laxrogn - 1 burk;
• Ryskost - 150 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• majonnäs (eller gräddfil) - 2 msk.sked.

Metodmatlagning:

1. Kokta och tinade bläckfiskar i kokande saltat vatten (högst 4-5 minuter).Ta bort, låt svalna.
2. Koka räkorna (cirka 3 minuter).Rengör dem från skalen, benen.
3. Bläckfisk skalad, delad i fiber, tinad krabba kött med kuber.
4. Gnid osten på ett stort rivjärn.
5. Kross vitlök i vitlök.
6. I en behållare, kombinera bläckfisk, krabba kött, räka, ost, vitlök, kaviar.Krydda med majonnäs eller gräddfil.Blanda försiktigt.
7. Kungssallad med kaviar bör sippas på en kall plats under ungefär en timme.

Kunglig sallad med röd kaviar och bläckfisk

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorier: 142 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om du vill mata och överraska gästerna med en ovanlig, välsmakande och rejäl kall maträtt, är det värt att göra Royal Salad med röd kaviar och bläckfisk.Detta vackra och aptitretande mellanmål kallas också Royal.Förutom havets gåvor lägger de till potatis, kycklingägg, ost.Förbandet kan tillverkas av hackad majonnäs (vissa ersätter fet gräddmajononn).

Ingredienser:

• bläckfisk - 400 g;
• röd kaviar - 100 g;
• små räkor - 1 förpackning;
• ost är 100 g;
• potatis - 2 potatis;
• ägg - 1 st;
• Lök -?huvud;
• majonnäs - efter smak;
• persilja;
• saltkross.

MetodenMatlagning:

1. Koka ägg och potatis i en "uniform" (med skal).Låt svalna.
2. Ta bort bläckfiskfilmen, koka i 3-5 minuter i kokande vatten.Koka räkor i några minuter också, sil.
3. Bläckfisk skuren i remsor.
4. Släpp räkorna från skalet.
5. Potatis, äggskal, slipa med ett stort rivjärn.Ost bör också gnuggas.
6. Skär löken i små kuber.
7. Lägg den kungliga aptitretaren i lager: bläckfisk, potatis, lök, räkor, ägg, ostchips.Smörj varje lager med majonnäs blandat med hackad dill.
8. Skålens topp bör dekoreras med kaviar och grönska.

Kunglig sallad med lax

• Tillagningstid: 30-40 minuter.
• Antal portioner: 3-4 personer.
• Kalorier: 210 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En annan intressant variant av en utsökt måltid är salladreceptet för Tsarsky sallad.En sådan originalferier förrätt kräver två typer av ost - hårt och mjukt (Parmesan och Philadelphia är perfekta).Ost är en kalorikomponent, salladdressing ska vara lätt, med en delikat konsistens (till exempel naturlig yoghurt utan tillsatser).

Ingredienser:

• laxfilé - 200 g;
• ägg - 3 st.(plus 1 äggula för påfyllning);
• Philadelphia ost - 160 g;
• Parmesanost - 150 g;
• lök - 1 st .;
• naturlig yoghurt - 4 msk.l.;
• torkade örter;
• Senapspulver - 1 tesked.

Metod för beredning:

1. Sås tillverkas.Äggula, yoghurt, senapspulver, torkade örter slås i en mixer.
2. Osten slipas med ett rivjärn.
3. Kokta ägg (måste kylas) delas in i proteiner och äggulor som gnides.Protein läggs ut i en djup salladskål - det första lagret med mellanmål.Det smörjas med sås, ströat med parmesanost ovanpå.
4. Nästa skikt är en tärnad lax.Det är också smaksatt med dressing.
5. Skär lök med en vass kniv, halva ringar, mariner i 15 minuter i en blandning av vinäger, socker och vatten.Sedan sprids i en sallad jämnt.
6. Det fjärde lagret av kungens fisksallad är Philadelphia ost, tärnad.
7. Fiske mellanmål smört med senap och yoghurtdressing, strö med äggula.

Tsarsky sallad är ett recept med kyckling och svamp

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kalorier: 152 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Royal salladrecept med kyckling och svamp är enkelt, men smaken är hög.Detta mellanmål är hjärtligt och elegant.En sådan behandling kan göras i en vanlig salladskål eller serveras vid bordet i separata skålar (flingor).Förutom kött och svamp läggs sallad till potatis, ägg, kryddor.Som dekoration används bär av viburnum.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 200 g;
• potatis - 3 st .;
• svamp - 5 st .;
• ägg - 2 st .;
• majonnäs - 50 ml;
• salt, svartpeppar;
• färska örter;
• viburnum för dekoration.

Beredningsmetod:

1. Koka fjäderfä med kryddor.Skär i stora kuber.
2. Ägg kokar också, mal med ett rasp.
3. Skala kokta potatis, finhacka.
4. Hacka svampen med tallrikar, stek i en stekpanna i solrosolja.
5. Lägg potatisen i en djup skål, smörj dem med majonnäs.
6. Det andra lagret är kycklingen, sedan äggen (topp för att skapa ett förband).
7. Lägg sedan ut svamparna.
8. Kunglig sallad med kyckling för att dekorera med gröna, viburnum (sätta på kanten).

Kunglig sallad med bläckfisk- och krabbapinnar

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorier: 190 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Den kungliga bordsalaten med bläckfisk- och krabbapinnar blir bordets riktiga dekoration på nyårs helgdagar.Ett vackert, förföriskt och otroligt läcker kall mellanmål kommer att glädja även den mest gourmet.En sådan kalori-maträtt förbereds snabbt, och resultatet är helt enkelt "fingrar slickar."Receptet kräver skaldjur, ost, grönsaker.

Ingredienser:

• potatis - 4 st .;
​​
• ägg - 6 st .;
• Rysk ost - 150 g;
• krabbor - 200 g;
• röd granulär kaviar - 140 g;
• bläckfisk - 450 g;
• majonnäs - 200 g;
• greener.

Metodmatlagning:

1. Koka potatis och ägg i en enhetlig, kyla dem, skala dem.
2. Koka bläckfiskar i kokande vatten (genomsnittstid 3-4 minuter).Filmen bör tas bort i förväg.
3. Slipa potatis och ägg.Ekorrar och äggulor separat.
4. Krabbanpinnar skurna i kuber, bläckfiskar hackade bättre med sugrör.
5. Gnid osten.
6. Det är värt att samla mellanmål i lager.Den första är potatis, majonnäs, lite kaviar.
7. Det andra lagret är bläckfisk, förband, kaviar.
8. Den tredje är protein, sås, kaviar.
9. Fjärde lagret - krabbor, klädsel.
10. Femte äggula, majonnäs.Sjätte spån med ost.
11. Dekorera salladen med kvistar med grön, kvarvarande röd kaviar.

Kycklingsallad med kyckling

• Tillagningstid: 30-40 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorier: 142 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

För att diversifiera den festliga standardmenyn, förbered en Royal Chicken Salad.Denna maträtt kan förbereda till och med en nybörjarkock, receptet är mycket enkelt och förståeligt.Salladen är kryddig tack vare katrinplommon och koreanska morötter, och valnötter ger den mättnad.Yoghurt utan tillsatser eller lätt majonnäs kan vara lämplig för påfyllning.

Ingredienser:

• ägg - 6 st .;
• kycklingfilé - 3 st .;
• ostost - 300 g;
• Svisker utan gropar - 1 st .;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• Koreanska morötter - 300 g;
• hemgjord yoghurt - 500 ml;
• oliver -10 stycken;
• Valnöt - 100 g;
• salt, kryddor, örter.

Beredningsmetod:

1. Fågeln tillagas redo, skärs i stora kuber.
2. Svisker hälls med varmt vatten för mjukgöring.Obushivaetsya, skär i remsor.
3. Osten riven, kombinerad med yoghurt och vitlök krossad under en press.
4. Äggulor och proteiner gnides separat.
5. Nötterna är lätt rostade, krossade, blandade med vassa morötter.
6. Svisker läggs på en stor platt platta, smord med ett förband.
7. Därefter filé, salt, peppar och sås igen.
8. Morötter, sedan ost, proteiner läggs ut för kött.Alla lager är smutsade med sås.
9. Övre delen av mellanmålen är besprutad med äggula.
10. Kunglig sallad med kyckling infunderas i kylan i 60 minuter, dekorerad med gröna, skivor oliver, serveras på bordet.

Red Caviar Salad - The Secrets of Cookingerfarna kockar.Salladshemligheter med röd kaviar och andra produkter:

1. Såsen till skålen bör vara måttligt fet, tjock i konsistensen.Det är bättre att använda yoghurt eller matzoni, tillsätt lite gräddfil, majonnäs eller grädde.
2. Kungssalaten tillagas med olika typer av kött, men smakar bättre med skivor fläsk eller kyckling.
3. Det rekommenderas att kombinera fasta ostvarianter (Gouda, ryska) med mjuka sorter (Adyghe, Mozzarella,Philadelphia), eller byt ut.Även smält keso är perfekt.Så mellanmålet blir mer elastiskt, trevligt för smaken.
4. För att minska tillagningstiden måste fisk och skaldjur avfrostas i förväg.
5. Kall efterrätt kan sys ihop eller ingredienserna blandas.Det förlorar inte sin smak.
6. Grönsaker, skaldjur och ägg bäst tvättas, kokas och rengöras i förväg.
7. För att salladen ska vara så läcker som möjligt, bör den läggas i blötläggningen i kylskåp i flera timmar.

Video: Royal sallad