Bovete med kyckling - hur man lagar mat i en stekpanna, blomkål eller multikokare med steg för steg recept med foton

ingen tvivlar på den mänskliga kroppen, eftersom det är ett av de rikaste vitaminerna i spannmål.Av detta enkla skäl rankas detta spannmål först i listan över produkter för den dagliga kosten för de flesta ryssar.Många föredrar att laga bovete gröt som en garnering, men om du kombinerar dessa användbara små korn med dietkycklingfilé och kokar dem på ett speciellt sätt blir det en fullskalig maträtt - bovete med kyckling.

Hur man lagar bovete med kyckling

Tekniken för att laga mat bovete gröt med kycklingkött är relativt enkel, kräver inte speciella kulinariska färdigheter och mycket tid.Och du kan laga bovete och kycklingrätter på olika sätt.Lämplig för detta och en stekpanna, en stekpanna och en multi-spis och krukor och till och med en kruka därdet kommer att finnas en doftande bovete gröt med kyckling på en eld.Men för att lunchen ska vara 100% effektiv, finns det några viktiga punkter att tänka på när det gäller något recept för denna välsmakande och lätta måltid:

  • Innan matlagning bör kroppen tvättas ordentligt i flera vatten för att ta bortfrån allt skräp, damm, tomma korn.
  • Bovete absorberar mycket vatten under tillagningen, så vätskor för framställning av gröt bör tas med en hastighet av 2-2,5 koppar per full kopp spannmål.
  • Det är bäst att placera merparten av receptbelagda saltet i arbetsstycket på en gång så att det är jämnt fördelat över alla skålens komponenter.
  • Det är möjligt att ta absolut någon del av slaktkroppen för beredning av bovete gröt med kyckling, men det är bättre om det är filé utan hud, eftersom huden är ett fett där det inte är något användbart.För dietversionen av maträtten är lämpligt magert kycklingbröst.
  • För att inte koka boveten, förbli saftig och smulig, är det inte nödvändigt att laga för länge, så det är bättre att ta köttet och grönsakerna till en halvkokt panna i förväg.

Recept av bovete med kyckling

Det finns mer än ett dussin variationer på temat bovete gröt kompletterat med kycklingkött, varvid alla recept av bovete med kyckling är mycket populärabland fansen av en sådan win-win duo av dessa enkla och prisvärda produkter.På grund av likheten i receptet på denna maträtt med tekniken för matlagning av pilaf kallas det ofta bovete.Nedan följer några steg-för-steg-instruktioner för att laga mat bovete kycklingsätt med foton.

Handelsbovete

  • Tid: 48 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 202,6 kcal per 100 gram.
  • Syfte: till lunch, middag.
  • Svårighet: Lätt.

Den mest kända versionen av bovete gröt med kött är handelsbovete med kyckling.De obligatoriska ingredienserna i denna maträtt är också lök och morötter, skurna på ett visst sätt.Otroligt läcker, aromatisk, saftig är en typ av gröt, tillagad i krukor, vilket skapar de perfekta förutsättningarna för fullständig avslöjande av smaken på alla komponenter i skålen.Läs hur man lagar matvarebovete i krukor, som på bilden.

Ingredienser:

  • Bovete - 2 msk.;
  • kycklingkött - 600 g;
  • lök - 3 stycken;
  • morötter - 2 st .;
  • färska örter är en stor bunt;
  • vitlök - 2-3 tänder;
  • salt - 3 tsk;
  • vegetabilisk olja - 35 ml;
  • smör - 30 s.

Beredningsmetod:

  1. Skala alla grönsaker.Skär lök i tunna halvor, feta morötter.
  2. Skär köttet i kuber, 2 x 2 cm stora, lägg på en stekpanna uppvärmd med smör.Blanda över medelhög tills den är ljusbrun.
  3. Lägg grönsaker i köttet, stek tills grönsakerna är färdiga.
  4. Häll hälften av kött- och grönsaksblandningen i krukorna, häll över två matskedar tvättat spannmål.
  5. Lägg igen ett lager kött, täck med bovete.
  6. Tillsätt en halv tesked salt i varje kruka, lägg dina favoritkryddor, häll 100 ml kokande vatten.
  7. Sätt i ugnen förvärmd till 210grader, en halvtimme.
  8. Mal gröna och vitlök.Mix.
  9. Fem minuter innan gröten är klar att strö den med en blandning av gröna och vitlök, lägg i en kruka en tesked smör.

Kokt bovete med kyckling

  • Tid: 36 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 189,8 kcal per 100 gram.
  • Utnämning: till lunch, middag.
  • Svårighet: Lätt.

Om du behöver ett snabbt, hjärtligt och läckert middagsalternativ, och du fortfarande är den lyckliga ägaren till en smart köksassistent, ska du koka bovete gröt med kyckling som är kokt i en multi-cooker.Kaka på dig på mirakulöst sätt en läcker gröt från de produkter du har tillagit och en diskret ringtone kommer att kalla alla till bordet.Var noga med att notera receptet för denna enkla maträtt.

Ingredienser:

  • Bovete - 350 g;
  • kycklingkött - 0,5 kg;
  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • vitlök - 2 tand;
  • salt - 0,5 msk.l.;
  • kryddor - efter smak;
  • vegetabilisk olja - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skala stora lökar, finhacka.
  2. Gnid morötter på ett stort rivjärn.
  3. Skala vitlöksklyftan med en kniv.
  4. Skär kycklingen i små fyrkantiga bitar.
  5. Sätt pannan i stekningsläge, häll i vegetabilisk olja.
  6. När oljan har värmts något, lägg löken i skålen.Stek till en rosig färg.
  7. Lägg till vitlök, låt sjuda i en minut.
  8. Häll över morötter, någotstek tills grönsakerna är mjuka.
  9. Fäst kött på grönsaker, stek tills det är ljusbrunt.
  10. Fyll med tvättat spannmål, bland salt och kryddor, häll vatten 3 cm över bovete.
  11. Stäng locket, sätt ut släckaren.Tillagningstiden är 25 minuter.

Stekpanna

  • Tid: 38 minuter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kalorirätter: 205,1 kcal per 100 gram.
  • Syfte: till frukost, lunch, middag.
  • Svårighet: Lätt.

Mycket saftig och aromatisk, med en liten kryddig ton, en kyckling med bovete i en stekpanna kommer ut.Kryddiga älskare kommer att gilla denna maträtt eftersom kanel, torkad ingefära och muskotnötter läggs till huvudingredienserna.Om du inte gillar kryddor i huset ska du lugnt koka gröt utan dem - bovete med kycklingfilé i en kastrull blir inte mindre läcker och öm.

Ingredienser:

  • Bovete - 1 kopp;
  • kycklingfilé - 400 g;
  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • gräddfil - 1 msk.l.;
  • ketchup - 1 msk.l.;
  • salt - 1/3 msk.l.;
  • kanel, torkad ingefära, muskot - i en nypa;
  • vegetabilisk olja - 2,5 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skär lök med medelstora kuber, gnugga morötter på ett stort rivjärn.
  2. Skär kycklingfiléer i små remsor.
  3. Stek köttet i en stekpanna med smör.Stek över låg värme i 6-7 minuter.
  4. Överför grönsaker till kycklingen, låt sjuda i 3-4 minuter.
  5. Tillsätt gräddfil, ketchup, salt, kryddor.Rör.
  6. Häll tvättade bovete korn, häll i ett glas kokande vatten.
  7. Koka på låg värme, täckt med lock, en tredjedel av en timme.

I ugnen

  • Tid: 66 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 196,3 kcal per 100 gram.
  • Syfte: till middag, vid festbordet.
  • Svårighet: Lätt.

Välsmakande bakad kyckling kan inte bara fyllas med bovete, utan också när du förstår något i ugnen, som en gryta med kött, spannmål och färska grönsaker.Att förbereda ingredienserna för det tar väldigt lite tid, och resultatet kommer att tilltala till och med det mest kritiska hos matmän och små gourmeter, som ibland är mycket svårt att mata en så användbar och näringsrik gröt med bovete.

Ingredienser:

  • Bovete - 2 msk.;
  • kycklinglår - 0,7 kg;
  • Lök - 3 st .;
  • vitlök - 3 tänder;
  • tomater - 3 st .;
  • smör - 50 g;
  • salt - 1 msk.l.;
  • kryddor - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta spannmålen, häll över kokande vatten, låt den infunderas i ungefär en kvarter.
  2. Kycklinglår marinerade med salt och smaksättning.
  3. Smörj ugnsformen med smör.
  4. Lägg lök och vitlök genom pressen i botten med halvskivad lök.
  5. Täck allt med bovete, platt.
  6. Lägg bitar av kyckling över kroppen.
    7. ​​
  7. Skär tomater i stora bitar, spriddajämnt mellan höfterna.
  8. Lös upp saltet i ett glas kokande vatten och häll basen för grytan.
  9. Täck formen tätt med folie, vrid kanterna och skickat att baka på 200 grader i 28-30 minuter.
  10. Ta sedan formen, ta bort folien och sätt tillbaka den i ugnen för att grilla i 7-8 minuter.

I en kittel

  • Tid: 72 minuter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 204,2 kcal per 100 gram.
  • Syfte: till lunch, middag.
  • Svårighet: Medium.

Det finns inget mer utsökt och aromatisk mat tillagad på elden och smaksatt med frisk skogsluft och lätt rök.Om du åker på picknick med din familj eller vänner, ta ett paket bovete, lite kyckling och grönsaker.Produkterna gör det enkelt att göra oförglömlig bovete med kyckling.Om du går långt och långt är det bättre att ersätta färsk kyckling i ett recept med kycklinggryta.

Ingredienser:

  • Bovete - 800 g;
  • kycklingkött - 1 kg;
  • lök - 4 stycken;
  • morötter - 3 st .;
  • tomater - 3 st .;
  • paprika - 2 st .;
  • vegetabilisk olja - 70 ml;
  • salt - 3 msk.l.;
  • Kryddor - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Förbered grönsaker: snitt lök, paprika, morötter och tomater - stora kuber.
  2. Vegetabilisk olja värms väl i potten, lägg lök först.Stek tills den är mjuk och transparent.
  3. Lägg sedan morötter och paprika där, ge grönsakernamjukas upp i elden.
  4. Tillsätt skivade tomater, gryta i ett par minuter.
  5. Skär kycklingen i stora skivor, lägg i grönsakerna.Tillsätt cirka ett glas vatten och koka under locket i 12-15 minuter.
  6. Häll över tvättade spannmål, blanda salt, kryddor och häll vatten så att det helt täcker innehållet i pannan.
  7. Håll eld i cirka en halvtimme.

I en panna

  • Tid: 59 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 176,7 kcal per 100 gram.
  • Syfte: till frukost, lunch, middag.
  • Svårighet: Medium.

Det är möjligt att förbereda bovete med kycklingkött i en kastrull med ett minimum av fett till kosten.I detta recept kokas gröt utan att steka på kycklingbuljong med kokta grönsaker.En sådan enkel skål ger kroppen maximala fördelar och ett minimum av kalorier.Hur man förbereder bovete gröt med kyckling i en kastrull, berätta följande recept.

Ingredienser:

  • bovete - 1,3 st .;
  • kycklingfilé - 350 g;
  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • salt - 0,5 msk.l.;
  • en blandning av paprika - efter smak;
  • laurblad - 1 st .;
  • smörkräm - 10 g;
  • Färska örter - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Filéerna skärs i små skivor, läggs i en panna.Tillsätt kryddor och häll i vatten.
  2. Sätt på en tallrik.Efter kokning, koka köttet på medelhög värme i ungefär en halvtimme.
  3. Löken och morötter skärs i kuber och överförs till kött.Koka i ytterligare 10 minuter.
  4. Fyll sedan de beredda spannmålen i en kastrull, häll vatten vid behov.
  5. Koka upp, varefter elden stängs av och pannan med gröt inslagna med en varm handduk och låt spannmålen ånga helt.
  6. Färdigt gröt fylls med en droppe olja och färska örter.

Med kycklingbröst

  • Tid: 37 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 181,3 kcal per 100 gram.
  • Syfte: till frukost, lunch, middag.
  • Svårighet: Lätt.

Det mest dietköttet är kycklingbröst, som ofta föredras för att laga flickor, följer en lågkolhydratdiet.För att betona den känsliga smaken av kycklingkött kan bovete, och om du lägger till den perfekta duetten med stekt lök och en sked med låg fetthalt yoghurt, en komplett maträtt för en rejäl lunch - bovete med kycklingbröst, som inte är exakt lagt på sidorna.

Ingredienser:

  • Bovete - 220 g;
  • kycklingbröst - 300 g;
  • lök - 1 st .;
  • naturlig yoghurt - 1 msk.l.;
  • vegetabilisk olja - 1 msk.l.;
  • salt - 1 tsk;
  • Kryddor - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Slip löken i en liten kub.
  2. Skär bröstet med långa scones.
  3. Häll olja i en skål med flera spisar, värm i stekningsläge.
  4. Stek lökarna lite och lägg sedan köttet i skålen.
  5. Koka bröstet i sin egen juice i 5-7 minuter.
  6. Häll yoghurt, tillsätt salt och kryddor,blanda.
  7. Fäst på köttet av tvättad spannmål, häll över kokande vatten.
  8. Koka i kylningsläge i 25 minuter.

Med höfter

  • Tid: 68 minuter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 209,6 kcal per 100 gram.
  • Syfte: till middag, vid festbordet.
  • Svårighet: Medium.

Den mest utsökta är kycklingen bakad i ugnen.Om du vill spara tid genom att laga din garnering till kött på en gång, ta bovete receptet med skinkorna bakade i ugnen med vit sås i din kokbok.Denna maträtt har ett mycket presentabelt utseende, så det passar för en familj på söndag kväll och för en högtidlig mottagning.

Ingredienser:

  • bovete - 3 msk.;
  • kycklinglår - 5 st .;
  • lök - 2 bitar;
  • vitlök - 4 tänder;
  • kräm - 150 ml;
  • majonnäs - 2 msk.l.;
  • ostost - 200 g;
  • färsk persiljebunt.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta spannmålen med kokande vatten.Låt vara kvar en kvarts timme.
  2. Skär lårbenen i delar.
  3. Täck deco med smör och sprid boveten.
  4. Placera lökringar och lårstycken ovanpå kroppen.
  5. Strö över salt och kryddor.
  6. Gnid osten på ett rivjärn med stora öppningar, blanda med majonnäs, gräddfil, krossad vitlök och hackad persilja.
  7. Täck såsen med toppen av en framtida gryta.
  8. Häll lite vatten i deco (ungefär 300 ml).
  9. Grädda vid 220 grader i 45 minuter.

Rökt kyckling

  • Tid: 59 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 196,8 kcal per 100 gram.
  • Syfte: till lunch, middag.
  • Svårighet: Medium.

Boveten, kokt med rökt kycklingkött, har en mycket trevlig och original smak, vilket ger måltiden redo och också en hisnande doft.Dessutom minskar användningen av rökt kyckling i receptet avsevärt den tid som krävs för matlagning.Komplettera framgångsrikt smaken på huvudkomponenterna i svampen, vilket gör skålen mer saftig och intressant.

Ingredienser:

  • bovete - 1,5 msk.
  • rökt kycklingfilé - 250 g;
  • färska svampar - 250 g;
  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • vitlök - 2 tand;
  • salt - 0,5 msk.l.;
  • kryddor - efter smak;
  • vegetabilisk olja - 30 ml

Beredningsmetod:

  1. Skär lök i hälften, stek i olja tills den är rosa.
  2. Täck morötter med tunna sugrör, skicka till lökarna.Sauter i 3-4 minuter.
  3. Skiv svampen med tallrikar, överför till en stekpanna för grönsaker.Stek tills kokta svampar.
  4. Lägg svamp med grönsaker på botten av en stor lerkruka eller glaspanna med lock.
  5. Spred sedan de rökt kycklingfiléerna.
  6. Fyll alla tvättade med bovete.
  7. Rör i salt, kryddor och häll med vatten så att vätskan ligger två centimeter över basen.
  8. Bak ugnen i upp till 200-210 grader i 35-40 minuter.

Med grönsaker och kyckling

  • Tid: 43 minuter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 182,8 kcal per 100 gram.
  • Syfte: till lunch, middag.
  • Svårighet: Medium.

Många hemmafruar, förutom kyckling, lägger till grönsaker.Tack vare de saftiga mångfärgade frukterna hittar den vanliga maträtten nya ljusa färger och utmärkta smakegenskaper.För att komplettera boveten med kött kan du inte bara använda lök och morötter, som i det vanliga receptet, utan också tomater, paprika, zucchini, aubergine, till och med pumpa.Förbered bovetegröt med grönsaker och kyckling som på bilden - och du kommer att upptäcka nya sidor av denna läckra maträtt.

Ingredienser:

  • Bovete - 150 g;
  • kycklingkött - 250 g;
  • zucchini - 1 st .;
  • lök - 1 st .;
  • gröna ärtor - 3 msk.l.;
  • tomater - 2 st .;
  • salt - 1 tsk;
  • vegetabilisk olja - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skär köttet i små bitar, skicka till stek i en panna, värmt med vegetabilisk olja.
  2. Skär lök i halva, zucchini med halm.Lägg grönsaker i en stekpanna, stek.
  3. Lägg gröna ärtor till kött-grönsaksblandningen och tärnade tomater, från vilka skalet tas bort.
  4. Häll 100 ml vatten, låt sjuda i 5 minuter.
  5. Häll över de beredda spannmålen, salt, krydda med dina favoritkryddor, toppa med 2 koppar kokande vatten.
  6. Koka under locket på låg värme under en kvarts timme.Stäng sedan av värmen och lämna gröt i ytterligare 10 minuter.

Med kyckling och tomatpuré

  • Tid: 49 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Skålens kalorivärde: 192,5 kcal per 100 gram
  • Syfte: till lunch, middag.
  • Svårighet: Lätt.

Ett annat recept för ryska människor är ett recept för bovete gröt med kött - med tillsats av tomatpuré.Denna komponent ger boveten lite kryddighet, vilket gör att den smakar mjukare och mättad.Om du inte känner till det här receptet, se till att prova bovete med kycklingklubbor och tomatpuré för att överraska och glädja hushållet med en ny smak av välkänd gröt.

Ingredienser:

  • Bovete - 180 g;
  • kycklingklubbor - 4 st .;
  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • tomatpuré - 2 msk.l.;
  • salt - 1/3 msk.l.;
  • vitlök - 1-2 tand.
  • kryddor - efter smak;
  • Vegetabilisk olja - 35 ml

Beredningsmetod:

  1. Stek moroten i skivor med skivor och riv i ett stort rivjärn.
  2. Stek spjället, tillsätt ett halvt glas vatten, täck och låt sjuda tills vätskan har förångats helt.
  3. Tillsätt tomatpuré, salt och krydda med dina favoritkryddor.
  4. Häll de beredda spannmålen, häll två glas kokande vatten.
  5. Koka under stängt lock i ungefär en halvtimme.

Videor