Tranbärspaj - enkla recept för att göra sand, puff, jästdeg och fylla med foton

Innehåll

1Hurbaka cranberry pie
2Cranberry pie filling
3Cranberry pie- recept med foto
4Tranbärspaj från Daria Dontsova
5 Cranberry Open Cake
6Cranberry Shortcake
7Cranberry Pie andgräddfil
8Tranbärs- och äppelpaj
9Tranbärspärter etc.frysta degen
10Kaka av smördeg med tranbär
11Fryst tranbärspai
12Video: Cranberry pie

Det är svårt att föreställa sig en mer vattnig efterrätt än hemlagad bärbakningfyllning.Om du verkligen vill göra något liknande, ovanligt och originellt, prova att göra tranbärspaj.Det finns många bra recept för den här maträtten.

Hur man bakar en tranbärpaj

Denna efterrätt kännetecknas av en mycket trevlig smak - söt och sur.Du kan baka tranbärspaj på shortbread, jäst, puff, ostdej.Var och en av dem kommer att se väldigt vackert ut så att det passar på vilket bord som helst, oavsett, vardagligt eller festligt.Dessert tillagas vanligtvis i ugnen eller i spisen.Kom ihåg några trick som gör det helt enkelt ojämförligt:

Det enklaste sättet att bli redobakning av silikon eller separerbar form.
Mjölet måste siktas före användning.
Gör inte underlaget för tunt, eftersom en saftig fyllning kan läcka.
Från brödsmulorna kan du göra ett strö för en öppen paj.Skiv degen över ytan.

Fyllning av tranbärspai

Olika bär, färska, frysta, torkade, torkade, kan användas för fyllning.Ofta läggs andra frukter, valnötter, ost, gräddfil till pajen från tranbärpajen.Berry syltfyllningsmedlet är fantastiskt läckert.En ytterligare fördel är att tranbäret har mycket pektin, så i någon form tillåter det inte för mycket juice.Kom ihåg några tips för stoppningen:

Om du har frysta tranbär, se till att tina dem i förväg, skölj väl, sil.
Tranbärspajfyllningen kommer att smaka bättre om du vrider bären med en köttkvarn och strö med socker.Detta kommer att ta bort bitterheten från dem.

Tranbärpaj - recept med foto

Dessertalternativmassa.Du kan välja ett steg-för-steg-recept för tranbär med öppna, stängda, löviga, gelé eller till och med rulle.Att tänka på vilken bakning man föredrar bör styras inte bara av dina egna smakpreferenser, utan också av vilket tillfälle den förbereder.Till exempel kommer en utomhuspaj att se bättre ut på ett semesterbord och mer enkla alternativ är lämpliga för sittplatser i hemmet.Läs någrarecept och att bestämma vad man ska laga ska vara enkelt.

Tranbärspaj från Daria Dontsova

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehållet i skålen: 2326 kcal.
Syfte: efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Fans av Daria Dontsovas verk vet förmodligen att hon är författare till flera kokböcker.Och på sidorna med detektivverk kan du hitta många användbara tips för hemmafruar.En av dem beskriver hur man gör tranbärspaj från Daria Dontsova.Det är värt att notera att det här receptet är ganska enkelt och att efterrätten som skapats för det blir bra.

Ingredienser:

färska tranbär - 0,2 kg;
smörkräm - 145 g;
mjöl - 280 m;
socker - 0,3 kg;
majsstärkelse - 1 matsked med ett objektglas;
ägg - 3 st.

Beredningsmetod:

Blanda bär med 120 g socker.Gnid det för att göra en smoothie.Tillsätt stärkelsen.
Separera äggulorna.Pisk dem med 40 g socker.Medan du tar bort proteinerna till kylen.
Mata in det smälta smöret i äggulsmassan och vispa tills massan är homogen.
Häll mjöl i degen och knådade degen.Ladda ner den med en boll och ta bort den i kylen i 10-15 minuter.
Ta ut degen och sprid den försiktigt över ugnsskålen med ett enhetligt lager, bilda basen och sidorna.Gör punktering på flera ställen med en gaffel.
Stek basen på 200 grader i ugnen i 20 minuter.
Visp kallprotein med 140 g socker till ett stabilt vitt skum.
Sätt bärfyllning på basis.Fördel proteinmassan uppifrån med en träspatel.Grädda i ungefär en kvarts timme.

Tranbärspaj

Tillagningstid: 1,5 timmar.
Antal portioner: 12 personer.
Kaloriinnehållet i skålen: 4632 kcal.
Syfte: efterrätt.
Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Om du planerar att överraska gästerna vid festbordet kommer det att hjälpa dig med en öppen tranbärpaj.Det är välsmakande och ser bra ut.Du kan köpa både färska och frysta bär för matlagning, detta påverkar inte det slutliga resultatet.Innan du serverar bör du hålla efterrätten i kylen i flera timmar för att göra den ännu läcker.

Ingredienser:

mjöl - 0,4 kg;
ägg - 10 st .;
smör - 0,2 kg;
gräddfil - 120 g;
socker - 0,3 kg;
vatten - 240 ml;
mjölk - 2 msk.l.;
tranbär - 0,5 kg.

Beredningsmetod:

Blanda det siktade mjölet med mjukt smör och 0,1 kg socker.Tillsätt ett par ägg och mjölk.Knåda degen, lägg ut i stor form.Steg på flera ställen, kyl i en halvtimme.
Fyll bären med kokande vatten och puré med en mixer.Tillsätt 200 g socker och vänta tills det smälter.
Pisk 8 ägg med gräddfil.Tillsätt grädden.
Värm ugnen till 195 grader.Grädda basen i den i 15 minuter.Sätt stoppningen.
Sänk temperaturenupp till 160 grader.Låt koka i ytterligare 40 minuter.

Tranbärsekaka

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloridisk: 3698 kcal.
Syfte: efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En läcker och lätt att tillverka smörgås med tranbär.Det är särskilt glädjande för människor som inte gillar söta efterrätter, föredrar att känna sig lätt sura.Förutom bären inkluderar komponenterna citron.Desserten bakas relativt snabbt, så receptet kommer att vara praktiskt om du oväntat vill träffa gästerna.

Ingredienser:

ägg - 3 st .;
pulveriserat socker - 80 g;
citron - 1 st .;
smör - 150 g;
mjöl - 480 m;
tranbär - 1 kopp;
kräm - 150 g;
socker - 2 koppar;
bakpulver - 1 tesked.

Beredningsmetod:

Slå med ett glas socker ett mjukt smör.Tillsätt gräddfil.
Separera proteinerna och kyl dem, lägg sedan äggulorna i degen och slå.
Tillsätt bakpulver och mjöl gradvis och knådade degen.
Lägg massan i behållaren och gör basen och kanterna.Bak den på 180 grader i en kvarts timme.
Täck citronen med kokande vatten, skär i kuber.Plocka inte huden.
Pensla citronen med tranbär med en mixer.Tillsätt sockret.Låt inte kornen lösa sig.
Visp det pulveriserade sockret med de vita till ett stabilt vitt skum.Placera denna blandning på en bakad bas.Distribuera från ovanbär fyllning.Grädda efterrätten i cirka 10 minuter.

Tranbär- och gräddpai

Tillagningstid: 50 min.
Antal portioner: 8 personer.
Kaloriinnehåll i skålen: 2865 kcal.
Syfte: efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Tranbär- och gräddpaj är en fantastisk välsmakande maträtt som gör det enkelt hemma.Han behöver inte köpa dyra produkter, alla komponenter är billiga och prisvärda.Du kan servera en sådan efterrätt på kallt som i varmt.Det är lätt kokt och kommer att vara ett bra alternativ för te i en bekväm familjekrets.

Ingredienser:

smör - 0,3 kg;
tranbär - 0,6 kg;
socker - 0,3 kg;
potatisstärkelse - 2 msk.l.;
mjöl - 0,7 kg;
kräm - 1 kg;
soda - 2 tsk;
ägg - 4 st.

Beredningsmetod:

Blanda smöret till rumstemperatur med ägg, natron, 100 g socker.Knåda degen och gradvis införa mjölet.
Sätt den resulterande massan i lämplig form, vilket gör botten och väggar.
Distribuera på basis av tranbär.
Pisk gräddfil med resten av sockret, stärkelse.Häll över efterrätten.Grädda i 180 grader i ugnen i 20-25 minuter.

Tranbär och äppelpaj

Tillagningstid: 3 timmar.
Antal portioner: 8 personer.
Kaloridisk: 3896 kcal.
Syfte: efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Bär och frukt går perfekt tillsammans i bakning och bekräftelsen är en paj med tranbär och äpplen.Det är välsmakande och doftande, frodigt, täckt med rodnad.En sådan efterrätt borde vara mycket förtjust i små godisar.För skålen rekommenderas att du tar äpplen av syrliga-söta sorter eftersom de inte producerar mycket juice.Det är bättre att servera varm varm dessert.

Ingredienser:

jäst - 12 m;
honung - 2 msk.l.;
socker - 320 g;
tranbär - 150 g;
mjöl - 0,8 kg;
tranbär - 150 g;
Matsoni - 0,25 liter;
äpplen - 0,8 kg;
mjölk - 2 msk.l.;
varmt vatten - 0,1 l;
apelsinskal - 1 tsk;
Vanillin - 1 paket;
salt - 0,5 tsk;
smör - 0,1 kg;
ägg - 2 st.

Beredningsmetod:

Förvärm matzonin.Tillsätt ett par matskedar mjöl och ett socker, jäst.Låt stå i en varm trasa i 15 minuter.
När tiden har gått och skum visas på ångan, tillsätt 200 gram socker, varmt vatten, apelsinskal och vanillin.Döda äggen.
Ange 0,3 kg mjöl, knådas gradvis.Tillsätt det varma smöret.Dela återstående mjöl delvis.Knåda degen.Täck, låt värmen i en och en halv till två timmar.
Skär äpplen, blanda med honung.Sätt på kaminen, låt sjuda tills vätskan förångas.Häll allt återstående socker i bären.Leka i ytterligare 10 minuter.
Rulla degen och dela den i hälften.Rulla ut en del, lägg ut på en bakplåt.Distribuera stoppningen.Täck med en annanrulla ut degen, täck kanterna.Gör några hål för att släppa ut ångan.
Smörj ytan med mjölk.Stek i en förvärmd ugn upp till 200 grader i 40 minuter.

Tranbärjästpajer

Tillagningstid: 3 timmar.
Antal portioner: 12 personer.
Kaloriskt innehåll i skålen: 2967 kcal.
Syfte: efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Du kan tillverka små delar av tranbärsjästdej för variation.Ät dem mycket bekvämt.En sådan paj kommer att vara ett bra komplement till en kopp läckert doftande te.Denna dessert kan tas med dig på vägen, till exempel för en picknick, utan rädsla för att den kommer att förlora sitt vackra utseende.testa den här typen av bakverk.

Ingredienser:

mjöl - 0,2 kg;
kanel - 1 tsk;
varm mjölk - ett halvt glas;
ägg - 1 st .;
smör - 50 g;
deco - 1 msk.l.;
vitt socker - 1 msk.l.;
tranbär - 1 glas;
brunt socker - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

Bland mjöl med vitsocker och jäst.
Värm upp mjölken och smält smör i den.Häll i mjölet.
Knåda degen.Täck med matfolie och håll varmen tills den fördubblats i volym.
Dela degen i två delar (en lite större).
Förbered bär.
Rulla ut mer än hälften av degen med ett glasskårna cirklar.nersälja mitten av var och en för att få en slags korgar.
Fyll alla pajer med bröd och bär.Skaka med brunt socker.
Dela upp degen i cirklar eller ge dem en stjärnform med en kniv.Täck varje paj och sy kanterna.Smörj in ett slagit ägg.
Stek efterrätten i en ugn förvärmd till 190 grader i en kvarts timme.

Tranbärsmuffin

Tillagningstid: 80 minuter.
Antal portioner: 8 personer.
Kaloriskt innehåll i skålen: 2732 kcal.
Syfte: efterrätt.
Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Om du inte vill bry dig om att baka på länge, se till att ta på dig ett recept för tranbärssmuff.Det är mycket välsmakande och ovanligt, värdigt att hedra på alla bord, både enkla och högtidliga.Det är väldigt lätt att tillverka en sådan efterrätt, eftersom du inte behöver knåda degen, du kan köpa den i färdig form i alla livsmedelsbutiker.

Ingredienser:

Jäst smördeg - 1 kg;
ägg - 1 st .;
tranbär - 350 g;
orange - 1 st .;
Brunt socker - 170 g.

Beredningsmetod:

Täck formuläret med papper.
Rulla den fjärde delen av degen tunt.Det kommer att tjäna som botten.
Rulla ut den återstående degen.Sprid socker på det, förval ett par matskedar.
Slipa och sprida de röda bären.Rulla med en rulle, skär i identiska scones.
Sätt var och enformen är inte särskilt snäv mot varandra.
Ta bort skalet från orange rivjärn.
Smörj en paj med tranbär vispad ägg.Strö över sockret blandat med det socker du tidigare deponerat.
Bakas vid 180 grader Celsius.

Cranberry pie frysta

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 10 personer.
Kaloriskt innehåll i skålen: 3671 kcal.
Syfte: efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om du inte har färska bär till hands bör du inte bli upprörd, eftersom du enkelt kan göra frysta tranbärpaj.I textur liknar det en delikat muffin.Bär som fångas helt i massan ger denna efterrätt en unik smak.Det är svårt att hitta ett recept som är lättare att följa, så se till att ta det själv.

Ingredienser: