Shortcake with jam - hur man förbereder shortcrust bakverk och fyllning med foton

Den universella grunden för hundratals rätter - söta, salta, med alla slags fyllningar och smaker - sandkakor.Du kan baka denna efterrätt med frukt, sylt, ost, svamp, kött, fisk och grönsaker.Nedan finns mer än ett steg-för-steg-recept för läcker paj med vinbär, hallon, jordgubbar, aprikos eller körsbärssylt.

Hur man tillagar en shortbread paj med sylt

Shortbread dessert är en behandling av minimal komplexitet.Hur man lagar en, till och med en kock utan erfarenhet av bakning kommer att förstå.Fyllningen applicerasjordgubbssylt, körsbär, vinbär, färska bär eller frukt, ost, kondenserad mjölk, choklad.Det tar inte så lång tid att laga en shortbread cake med sylt.Det är viktigt att skapa rätt grund, och resten är en fråga om smak.

Shortcake for jam jam

Receptet på shortcake jam är praktiskt taget identiskt i alla källor.Allt du behöver för honom är mjöl, smör eller margarin, pulveriserat socker /socker.Tillsätt bara is, klart vatten eller yoghurt.Deg på yoghurt kommer ut mer frodig.Ingredienserna ska blandas, kylas.Lär dig hur du förbereder grunderna för efterrätten.

Sandwich Pie with Jam - Photo Recipes

Om du bara planerar att baka den första kakan, eller letar efter nya idéer, ta alla kakarecept som bassandlådan listad nedan.Var inte rädd för att göra misstag.Skålreceptet är mycket enkelt och kommer nästan alltid ut.Med foton kan du inte behärska den svåraste förberedelseprocessen, men om frågorna fortfarande kvarstår kommer den detaljerade videon längst ner i artikeln att hjälpa dig.

Kortbrödpaj med sylt

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 350 kal.
• Syfte: efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Shortcake jam är bra när du snabbt behöver komma med godbitar för oönskade gäster eller bara för att behaga dig själv eller dina nära och kära med utsökt hemlig sötma.För matlagningbakning kräver mjöl, en skiva smör eller margarin, sylt eller pålägg.Om det finns en burk med hallonstopp i kylen, se till att förbereda denna läckra efterrätt med den här sommaren godbit.

Ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• smörsmör - 200 g;
• pulveriserat socker - 100 g;
• Vanillin - en nypa;
• bakpulver - 1 tsk;
• sylt - 150 g.

Beredningsmetod:

1. Finhacka den kalla oljan, tillsätt mjölet tills det har smält.Kan hackas med en kniv eller mixer.Tillsätt några matskedar kallt vatten, tillsätt pulveriserat socker, vanillin, bakpulver.Rör om tills det är tjockt.Ladda ner två runda korvar i olika storlekar, packa in med matlagning, kyl i 30-60 minuter.
2. Rulla en stor kaka, sätt den i form, tryck på sidorna.Topp med ett sylt.Pumpa den andra delen tunnare än den första, lägg på toppen.Anslut kanterna.
3. Bak.

Kortbrödrecept med sylt och smulor

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 350 kal.
• Syfte: efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Detta är ett favoritrecept för de flesta hemmafruar: smulan på toppen ser intressant ut, är väl genomdränkt med doften av toppings eftersom den inte helt täcker den.Jam sylt sylt är bäst serveras med bär sylt: hallon, jordgubbar, körsbär och andra typer kommer att vara lämpligt.Baksmaken kommer att vara ovanlig om du tar havtorngrovt sylt.

Ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• smörkräm - 150 g;
• socker - 100 g;
• ägg - 2 st .;
• vanillin - en nypa;
• bakpulver - 1 tsk;
• bär sylt - 150 g.

Beredningsmetod:

1. Rör in sockret, smält smör.Döda äggen, rör om.
2. Sikt mjöl separat med bakpulver, vanillin.Du kan lägga till kanel.
3. Tillsätt blandningen till oljan under omrörning.Knåda degen, dela den i två olika storlekar.Sätt i kylen.Förvara där i minst 10 minuter.
4. Skaffa basen, rulla den i ett stort lager, lägg ut på en bakplatta.Att utforma höga kanter.Sätt i ugnen i 10 minuter vid 180 grader.
5. För att få en kaka, svalna något.Tappa med sylt, nivå.Gnid den andra delen av arbetsstycket på ett stort rivjärn.Strö arbetsstycket.Gnid smulan uppåt till nivå.
6. Grädda tills kokt vid 180 grader i cirka 18-20 minuter.

Shortcake Pie in a multi-cooker

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloridisk: 350 kal.
• Syfte: efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Att förbereda basen för denna dessert liknar den föregående, skillnaden är beredningsmetoden.Smörgåsskaka med sylt i flerbryggkockarna snabbare, så om plötsligt bröt ugnen fungerar det inte bra utan att baka produkten, eller så finns det inte - det är fortfarande möjligt att baka dessert inte värre ändet vanliga sättet.Ett annat plus multivarki - skålen är inte exakt torkad, inte bränd, den behöver inte övervakas ständigt, läget "Baking" gör allt av sig själv.

Ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• smörsmör - 200 g;
• socker - 100 g;
• ägg - 2 st .;
• Vanillin - nypa;
• bakpulver - 1 tsk;
• sylt av 150 g;
• Frukt eller bär - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Tillsätt socker, ägg i mjukat smör.Häll mjöl, bakpulver, vanillin.Rör om väl, ladda ner i en boll, sätt i kylen.Förvara där i minst 10 minuter.
2. Få bollen, rulla den med ett tunt lager.Förklipp en tredjedel av det.Täck botten på multikokeskålen, lägg sylt på toppen.
3. Skär det klippta stycket tunt, skär i remsor.Lägg dem ovanpå hur man spelar Dekorera med små bitar av bär eller frukt.
4. Koka i bakningsläge i 60 minuter.

Riven paj med snabbkokning sylt

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloridisk: 350 kal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En snabbkokt paj tillagas snabbt och enkelt om du tar hand om degen i förväg.Det är bättre att förbereda ett pluss för att kyla det i förväg, då tar hela tillagningsprocessen inte mer än 20 minuter.Slå på ugnen för att värma den strax innan du veckar ut produkten.Tekniker bör ringa rätttemperaturen till det ögonblick du ställer in skålen.

Ingredienser:

• mjöl - 350 g;
• smörsmör - 200 g;
• socker - 100 g;
• ägg - 2 st .;
• Vanillin - nypa;
• bakpulver - 1 tsk;
• sylt 150 g.

Beredningsmetod:

1. Om det finns en skördetröskel - använd den.Blanda ägg, smör, socker.Tillsätt mjölet gradvis, bland med en mixer eller händerna tills de är tjocka.
2. Dela degen i två delar, rulla bollarna, linda dem med folie, frysa.Förvara dem i kylen i minst 10 minuter.
3. Värm ugnen till 180.Ta ut degen, rulla ut hälften av storleken på din form.Smörj formen med smör, lägg ut degen.Sprid lite sylt ovanpå.Gnugga degen ovanpå.
4. Stek i ugnen i 20 minuter.

Kortbröd med paj i ugnen

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 350 kal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: Internationellt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Detta sandwichkakarecept med ugnsylt är lite mer komplicerat än det förra, men det visar sig vara mer festligt.Huvudrollen här spelar en bra kombination av sylt och gräddsås - det är bättre att använda bär, något surt sylt, eller lägga till färska bär, som vinbär, hallon, körsbär eller björnbär.Efterrätten tillagas på gräddfil med ett fettinnehåll på minst 20%.

Ingredienser:

För deg:

• mjöl - 200 g;
• smör - 100 g;
• socker - 40 g;
• äggula - 1 st .;
• vaniljesocker - en nypa;
• Rippers -?h L..;

För fyllning:

• Berry sylt - 2 liter;
• färska bär - 200 g;
• gräddfil (minst 20% fett) - 250 g;
• socker eller pulveriserat socker - 100 g;
• ägg - 1 st .;
• potatis- eller majsstärkelse - 1-2 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Tillsätt socker, äggulor i oljan, blanda väl med en gaffel eller visp.Häll torra ingredienser genom att knåda en tjock, smidig deg.Ladda ner den, linda den med folie, lägg den i kylen.Förvara där i minst 10 minuter.
2. När den har svalnat, ta bort den, pumpa ut den och lägg den i ett smurt smör.Sätt i förvärmd ugn i 10-15 minuter tills den är klar.
3. Förbered fyllningen.Kombinera 1 matsked sylt med gräddfil, pulveriserat socker, ägg och stärkelse.Rör om tills homogen visp, slå inte.
4. Dra ut degen.Täck med en andra matsked sylt, sprid bären.Häll över såsen.
5. Koka i 25-30 minuter.

Panerad paj med sylt

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 300 kal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: Internationellt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Den är mer lämpad för aprikos, persikasylt, äpple eller päronsylt.Bakning kommer också att gå bra med äpplen, vinbärsylt eller blåbärsylt, tranbär med socker.Lös pajdeg görs enligt basreceptet, den kommer bara att utgöra basen, så det tar mindre än ingredienser för att baka med smulor.

Ingredienser:

• mjöl - 200 g;
• smörsmör - 100 g;
• socker - 50 g;
• ägg - 1 st .;
• vaniljesocker - 1 tsk;
• Rippers -?h L..;
• sylt - 2 msk.l.;
• äpplen - 4 st.

Beredningsmetod:

1. Förbered degen enligt beskrivningen ovan.Förpacka med matfilm, kyl i minst 40-50 minuter.
2. Att få, pumpa, lägga ut i det oljade smöret.Gör ett hål för hålet, sätt i en ugn förvärmd till 180 grader (max 10 minuter).
3. Förbered äpplen medan basen bakar.
4. Kom i form.Smörj kakan med två matskedar sylt.Placera äpplen försiktigt i en cirkel ovanpå.Strö över kanel.
5. Grädda i ytterligare 20 minuter vid 180 grader.

Sandwichpaj

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Caloric value of a dish: 300 cal.
• Syfte: efterrätt.
• Kök: Internationellt.
• Svårighet: Lätt.

En söt, hemgjord surdejpai är precis vad du behöver för te.Även barn kan enkelt hantera det, så att du kan involvera dem i matlagningsprocessen - alla blir glada.Förutom sylt är det användbart att lägga mark valnötter till den öppna sandkakan.Det är bättre att förbereda degen i förväg, eftersom den borde ligga i kylen under en tid.Från den förbereds den öppna söta kakan - med fyllning av kött eller svamp och med majonnäs som fyllning.

Ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• smörsmör - 120 g;
• socker - 100 g;
• ägg - 2 st .;
• sylt - 100 g;
• Valnötter - 50 g;
• bakpulver - 1 tsk.

Beredningsmetod:

1. Pundsocker med ägg.Skär den kalla oljan i kuber och blanda med mjöl och bakpulver i en smula.Lägg till i äggblandningen, knåda degen.Ladda ner den i en boll, dela den i två och linda in dem i film.Kyl över natten eller i en timme.
2. För att få degen, rulla en boll, lägga ut, för att skapa låga pärlor.Smörj formen med olja.
3. Sätt sylt på toppen, lägg hackade nötter.Gnid det andra lagret ovanpå med ett rivjärn för att täcka hela fyllningen.
4. Bakas i en ugn förvärmd till 180 grader i 20-30 minuter.

Sandkaka med ost och sylt

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kalorirätter: 250 kal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: Internationellt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ost och sylt är en bra kombination för fyllning av frukost eller efterrätt.Skålen visar sig vara saftig, näringsrik och närvaron av ost gör den användbar och kalorisk.Ta osten med låg fetthalt, mjukt, homogent och smak sedan på diskarnadet blir mildare, och sylt är bättre att ta mörkret - från vinbär, hallon, björnbär.Shortbread med sylt och ost - ett läckert, användbart alternativ för dina favoritbakelser.

Ingredienser:

• mjöl - 200 g;
• smörsmör - 100 g;
• socker - 50 g;
• ägg - 1 st .;
• vaniljesocker - 1 tsk;
• Rippers -?h L..;
• sylt - 4 msk.l.;
• ost - 200 g;
• pulveriserat socker - 50 g;
• gräddfil - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Tillsätt socker, ägg till mjöl.Blanda sedan de torra ingredienserna, knåda degen.Ladda ner i en boll, göm dig i kylen i en halvtimme.
2. Rulla ut, lägg i en smord form, punktera med en gaffel.Sätt i ugnen.
3. Slå osten med en mixer eller krossa den med en gaffel.Tillsätt pulveriserat socker, gräddfil.Sedan sylt och blanda igen väl.
4. Hämta kakan.Lägg ostmassan på toppen.Grädda i ytterligare 15 minuter tills toppningen är klar.
5. Servera varmt.

Paj med margarin och sylt

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 250 kal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Margarin är en bra ersättning för smör i bakning, mer budgetvänlig, men har liten effekt på smaken.Det visar sig att den vanliga mördegsbrödspaj.Det ska kokas precis som en klassisk mörbakelse.Undantag - smör ersätts med margarin.Desserten kan tillagas utan ägg.Om hemmet är den här produkten, cirkla utsylt med sylt kommer att vara den snabbaste lösningen.

Ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• margarin - 200 g;
• socker - 100 g;
• ägg - 2 st .;
• vaniljesocker - 1 tsk;
• Rippare -?h l.;
• sylt - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Blanda mjukt margarin med socker, ägg.Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljesocker och knåda sedan.Dela resultatet i två halvor, rulla i bollar, placera i kylen i en halvtimme.
2. Efter 30 minuter, ta bort en boll för att rulla, lägg i smörjad form.Börja sylt, gnugga den andra halvan av degen.
3. Bake.

Sandkaka med sylt och maräng

• Tillagningstid: 60-90 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 250 kal
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: Franska.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Jam och marängpaj är en fransk maträtt.En klassisk efterrätt bakad med en lufttillsats kommer att vara ett bra alternativ till en semesterkaka.Den perfekta konsistensen och skorpan bildas kanske inte omedelbart, men du bör försöka hitta din egen inställning till denna intressanta dessert.Det kommer att vara lämpligt för mjuk päron eller äpplesylt.Den goda kommer ut med aprikos sylt.Små fruktbitar kan tillsättas.

Ingredienser:

• mjöl - 200 g;
• smör eller margarin - 100 g;
• socker - 50 g;
• ägg - 1 st .;
• Vaniljesockersand - 1 tsk;
• Rippers -?h L..;
• äpple eller hallon sylt - 100 g;
• äggviter - 3 st .;
• pulveriserat socker - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Blanda smör med socker, ägg, häll torra ingredienser, knåda degen.Ladda ner i en boll, göm dig i kylen i en halvtimme.
2. Rulla ut degen, överför till en smord form, punktera med en gaffel.Låt koka i 15 minuter vid 180 grader.
3. Vispa proteinerna i en tjock, frodig massa, strö över pulveriserat socker, fortsätt vispa.
4. Skaffa kakan, smörj den med sylt, lägg en proteinlock på toppen.Rikta in med en spatel för att hålla lagret plant.
5. Bake.

Shortcake Pies - Secrets of Delicious Baking

Tips till Mistresses:

1. Shortcake deg ska vara smidig, tät, fet, inte hålla fast vid dina händer.Tillsätt lite mer mjöl om det är sällsynt.
2. Vatten för salt deg måste vara isigt.
3. För att förhindra att basen, som bakas separat, stiger i ugnen, kan en torr belastning läggas på den: bönor, torkade ärter.För att förhindra att desserten brinner, använd pergament för bakning.
4. För salt fyllning, är bra alternativ öring med spenat, svamp med kyckling, broccoli, svamp, tomater, fisk.
5. Om fyllningen är söt och söt, tillsätt lite citronsirap eller juice.
6. Färdigt söt efterrätt kan strös med pulveriserat socker.Du kan dekorera ytan med nötter, myntablad eller bär av viburnum.

Video: Söt kortbrödskaka med sylt