Saltade vattenmeloner snabbt - Hur man lagar mat med steg-för-steg-recept

Det är lätt att spara vattenmeloner för vintern - de kan saltas, marineras, sås i en hink, fat, panna eller glasburk.Även söta, tjockhudiga och omogna bär är lämpliga för detta.Kryddig kryddighet lägger till färska örter, kryddor och aromatiska kryddor.Skålen tillagas snabbt och kan serveras på en vecka.

Hur man saltar vattenmeloner med bitar av snabbkokning

Classicsalt vattenmelonrecept för en snabbstart

Saltvattenmeloner innehåller många vitaminer, massa gynnar njurarna och förbättrar tarmens mikroflora.

Det är möjligt att salta frukter i valfri behållare - krukor, hinkar, träbadkar.

Ingredienser:

• vattenmelon (mogen) - 2 st .;
• salt, socker - 1 msk.l.;
• vatten - 1 liter.

Beredningsmetod:

1. Skär frukten i bitar av ungefär samma storlek och tjocklek så att de blir jämnt saltade.
2. Ta bort skalet och benet (om så önskas).Överför till en saltpanna.
3. Koka vatten, tillsätt kryddor, rör om tills det är helt löst.Kyl saltvatten.
4. Fyll vattenmelonskivorna, stäng locket, låt det stå vid rumstemperaturtemperatur i två dagar, överför sedan till kylskåp eller källare.

Salt vattenmeloner med vitlök i en marinad

Du kan göra små saltade vattenmeloner med vitlök och vitlök om du har demlämplig förpackning.Först då behöver du genomborra bären på några få platser.Servera förrätt till potatis-, svamp- och kötträtter.

Ingredienser:

• vattenmelon, vitlök (huvud) - 1 st .;
• röd bitterpeppar - 1 fröskida;
• vatten - 1 liter;
• socker - 3-4 msk.l.;
• salt - 1 msk.l.;
• vinägeressens (70%) - 1 tsk;
• laurblad - 2 st.;
• paprika (ärtor) - 5-6 st.
• kanel (rot, 0,5 cm lång) - 1 st .;
• Nejlikor - 5 st.

Beredningsmetod:

1. Tvätta bäret noggrant med en svamp eller pensel.
2. Skär i medelstora bitar, ta bort benen.
3. Lägg tätt i en emaljpanna, strö med hackad vitlök och röd paprika.
4. Koka vatten, tillsätt andra ingredienser som anges i produktlistan.Koka marinaden i 3 minuter på låg värme.
5. Kyl lite så att det inte blir för varmt och fyll på med vattenmelonskivor.Låt svalna helt vid rumstemperatur och kyl sedan.Du kan prova mellanmålet på några timmar, förvara högst 2 dagar.

Massa av vattenmelon med grön lök och dill

För att förbereda salta vattenmeloner snabbt till detta recept, skär massansnabbt så att juicen inte har tid att dränera.Grön lök och dill ger skålen färskhet och friskhet.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1 st .;
• salt - 2 tsk;
• lök - 0,1 kg;
• vatten - 1 liter;
• dill.

Beredningsmetod:

1. Finhacka den gröna löken och placera burkarna på botten.
2. Skär bären jämnt i bitar, spridda över löken och vrid med hackad dill.
3. Koka vattnet, lösa upp saltet i det.Kyl saltvatten lite.
4. Fyll dem med vattenmelonskivor, stäng burken med ett lock.Ta kylskåpet.

Videor