Druva och nötter sallad - hur man lagar mat med selleri, ananas

En spektakulär sallad med saftiga druvor och krispiga nötter är det bästa alternativet till vinaigrette, kalori och andra traditionella snacks.Den här maträtten är fin och aromatisk, har en uppfriskande, något söt smak av mogna bär.

Tiffany Grape and Chicken Salad

  • Tid: 45 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorierätter: 179 kcal i 100 g.
  • Syfte: för en semester, ett mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Den eleganta Tiffany-sallad med kyckling, druvor och nötter ser högtidlig tack vare den ljusa ätliga inredningen.

Om bären inte hålls väl på basen måste de smörjas med en droppe majonnäs och pressas i toppskiktet.

Ingredienser:

  • vita druvor - 150 g;
  • nötter - 8 st .;
  • kyckling (bröst, ben eller annan del av slaktkroppen) - 450 g;
  • smältande ostmassa utan tillsatser - 1,5 st .;
  • kokta ägg - 3 st .;
  • majsfärgad majonnäs - 150 g.

Beredningsmetod:

  1. Koka kyckling.Skär köttet i kuber när det är svalt.
  2. Hacka nötter, stek något.
  3. Delalager, spridning av majonnäs, kycklingkött, riven ost, rivna ägg, nötter.
    4. ​​
  4. Lägg druvhalvorna ovanpå.

"Massa druvor"

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorierätter: 188 kcal per 100 g.
  • Syfte: för en semester, ett mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Druvor av druvsallad är gjorda av bär med mörkblå färg, till exempel sorter Agat Donsky, Isabella, Tsimlyansky black, Alyaniko.För kryddighet, blandas nötter och grädde med svartpeppar, curry, söt paprika.

Ingredienser:

  • grova druvor - 300 g;
  • muttrar - 12 st .;
  • persilja - flera grenar;
  • rökt kycklingbröst - 450 g;
  • ost (helst fasta sorter) - 250 g;
  • kokta ägg - 3 st .;
  • gräddsfett - 0,5 msk.

Beredningsmetod:

  1. Blanda gräddfil med finhackade eller malda nötter i en mixerskål.
  2. Demontera rökt kycklingbröst i fiber.
  3. Lägg ut lager, gnugga med squash, rivna proteiner, kött, äggula, riven ost.
  4. Ge en sallad en oval form med en kniv eller en spatel.
  5. Övre hälften av druvorna.
  6. Sätt persiljan i form av druvblad.

Turtle

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorierätter: 201 kcal per 100 g.
  • Syfte: för en semester, ett mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Sköldpaddsallad med nötter, ananas och kostkött kan smaksättas inte bara med majonnäs, utan också med söt yoghurt eller fet hemlagad gräddfil.

En aptitretare kommer att bli ännu smakligare om den får stå i kylen i minst ett par timmar.

Ingredienser:

  • druvor - 150 g;
  • muttrar - 12 st .;
  • lökar - 1 st .;
  • konserverade ananas - 3-4 ringar;
  • magert kokt kött (kalkon, kyckling, kalvkött) - 350 g;
  • kokta ägg - 3 st .;
  • fett majonnäs - 6 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skär köttet i remsor, ananas i kuber.
  2. Gnugga äggen på ett stort rivjärn.
  3. Lägg ut lager, sprid sås och bilda kroppen av en sköldpadda, kött, ägg, hackad lök, ananas.
  4. Ordna skalet med halvor valnötter för att likna en spindelväv eller schackbräde.
  5. Fyll i luckorna med druvor.

En enkel bladsallad med Kishmish druvor och nötter

  • Tid: 45 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 156 kcal per 100 g.
  • Syfte: mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Det rekommenderas att blötlägga den marinblå busken i en timme och sedan skölja noggrant under rinnande vatten för att förhindra att smuts och bekämpningsmedel lämnar bären.Sådana druvor har antioxidantegenskaper, har en urindrivande effekt.

Ingredienser:

  • Kishmish - 200 g;
  • nötter - 14;
  • Konserverade svampar (honung, kärnmjölk, svamp) - 350 g;
  • potatis - 4 st .;
  • kokta ägg - 4 st .;
  • ost - 250 g;
  • krämigt fett - 0,5 msk.

Beredningsmetod:

  1. Kokta potatis, skuren i kuber.
  2. Montera en kulinarisk ring på ett serveringsfat.
  3. Lägg i lager, spridda med gräddfil, potatis, skivad svamp, rivna ägg, hackade nötter, riven ost.
  4. Garnera med bär av kishmish.
  5. Ta försiktigt bort den kulinariska ringen när du försöker att inte skada salladen.

Kost med selleri

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Målkalori: 104 kcal per 100 g.
  • Syfte: mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Äpplen med syrliga-söta sorter används för att förbereda sallad med låg kaloriinnehåll så att mellanmålet inte blir tråkigt.

Innan man lägger till cashewnötter, mandlar eller valnötter i en sallad kan de brunas i en stekpanna utan olja.

Ingredienser:

  • druvor - 150 g;
  • muttrar - 18 st .;
  • selleri (stjälkar) - 4 st .;
  • Äpplen av sura eller söta sorter - 2 st .;
  • ost - 200 g;
  • salladsblad - 12 st .;
  • Grekisk naturlig yoghurt utan sötningsmedel - 1 paket.

Beredningsmetod:

  1. Bryt salladsbladen med händerna.
  2. Skär tärningarna, äpplen med tunna sugrör, selleri med remsor eller stänger.
  3. Muttrarna är finhackade.
  4. Blanda ingredienser, tillsätt druvor.
  5. Säsong med yoghurt.

Franska ananasrecept

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 6personer.
  • Kalorierätter: 194 kcal per 100 g.
  • Syfte: för en semester, ett mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

En sallad med druvor och nötter får en förfinad doft om du blandar förbandet med klassiska franska kryddor, som timjan, timjan, rosmarin, kärvel.Ost med mögel kan ersättas med fast eller saltlake.

Ingredienser:

  • druvor (företrädesvis två färger) - 250 g;
  • cashewnötter - 30 st .;
  • färsk eller konserverad ananas - 8-10 ringar;
  • mynta - flera grenar;
  • vitlök - 2 tand;
  • mögelost - 150 g;
  • luktfri olja (oliv eller solros) - 40 ml;
  • citronsaft - 20 ml

Beredningsmetod:

  1. Ost med en ädelform, bryt gaffeln i godtyckliga bitar.
  2. Skär ananas i skivor.
  3. Lägg till bär, cashewnötter.Rör.
  4. Kryddan med en blandning av riven vitlök, citronsaft, olja.
    5. ​​
  5. Dekorera med mynta.

Video