Rumcocktails - Recept hemma med foto

När och vem uppfann för att blanda rummed juice, likör, is - är inte känt säkert.Bland utmanare för handflatan är Frankrike, Spanien, Amerika, men vilket land som helst är födelseplatsen för en cocktail, och att neka dig själv är nöjet svårt.Stark rom smälter väl in i många ingredienser.Vill du se till?

Tillverka romcocktails hemma

Du behöver inte lämna hemväggen för att känna dig som en bartender.Du kan köpa highball, geyser, cocktailskedar och annan utrustning, även om detta är valfritt.En mixer kommer att vara lämplig för att blanda ingredienserna, och huvudfesten vid beredningen av romcocktails hemma är dryckerna som medföljer.Cocktails som är komplexa i strukturen kommer att kräva viss skicklighet, så det är bäst att välja enkla recept,de proportioner som romen bör blandas med, till exempel med en läsk, söt soda, fruktsirap.

Rum är en stark sprit, så inte alla kan dricka den i sin renaste form.Blandning med andra drycker, livsmedel hjälper till att minska graden och samtidigt utvidga smaken.För tre århundraden sedan lärde slavar från de karibiska plantagerna att jäsa melass, destillera dem, rensa dem från föroreningar och började sedan producera rom i Barbados, New England, Spanien.Alkoholhaltig dryck förlorar inte sin popularitet nu, färg- och fästningsstandarder delar rom in i följande typer:

• ljus (vit) - har en delikat smak, en svag doft, till exempel Superior, Winter (Bacardi);
• guld (bärnsten) - har en distinkt nyans, har tillsatser och oftare än andra används Reserva från Bacardi;
• mörk (svart) - visar sig att drinken åldras i förkolnade fat, den rika smaken gör den idealisk för varma cocktails.Bland de rika samlingarna av Bacardi är Black.

Rum Cocktails - Recept

Om det finns ett glas långsträckt mode som kallas gammaldags, en flaska stark alkohol, naturliga juicer, glittrande vatten, is, kalk och ett par andra komponenter, det är dags att komma igång.Rumcocktailrecept kan vara så olikt varandra och skiljer sig i smak att det är förvånande.Vad man ska blanda rom med för att inte förstöra cocktail extravaganza?Du kan rekommendera citron, mynta, ingefära, glass, juice - apelsin,ananas, men utseendet är lika viktigt som smak.

En glasdekoration är en plats för fantasi när till och med en enkel cocktail kan förvandlas till en förfinad eller festlig dekor.Nästan vilken rom som helst är lämplig för blandning, undantag är flaskor med anejo-etikett på etiketten: det är bättre att servera alkohol baserat på sockerrör bara i ren form, som ett skott.Efter proportionerna, bland ingredienserna, visp tillsammans med en shaker, mixer, häll i ett glas och dekorer sedan - här är ett enkelt schema för cocktailframställning.

Cocktails med vit rom

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Matkalori: 340 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Koppsekunden av denna alkoholhaltiga dryck skulle tappas att missa av varje själv respekterande pirat.Fortfarande tillverkad i Karibien kan rom köpas i butiken och skäm bort gästerna med en utsökt aperitif.Ingen skarp lukt, eftersom det vita utseendet på denna alkohol bara ger en subtil doft, och den blandar nästan alla tillgängliga produkter.Populära varianter av hemlagade vita romcocktails: Daiquiri, Cardicas, Hot Orange, Crumbling Wind.

Ingredienser:

• vit rom - 80 ml;
• martinis - 40 ml;
• sirap (granatäpple) - 4 msk.skedar;
• is - 10 kuber;
• körsbärsbär - 4 st.

Beredningsmetod:

1. Ta en shaker eller mixer, häll alkohol, sirap, häll is och blanda.
2. Häll sedan den resulterande blandningen överglas, dekorera med körsbärsbär på toppen.

Skumdäck

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 700 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En effektiv rom-baserad cocktail av två sorter som serveras efter en måltid som ett digif.En gång i tiden lyfte den officiella cocktailen i Puerto Rico humören från Robert Conferrens piratlag, men då förlorades receptet, och det var först i mitten av förra seklet som bartendern Romon Marrero tog upp andelen och tillbringade en hel månad på att experimentera.Skum colada (pina colada) eller "ansträngd ananas" är en cocktail med låg alkohol med kokosmjölk och färskpressad ananasjuice utan massa.

Ingredienser:

• lätt rom - 160 ml;
• kokosnötsmjölk - 240 ml;
• ananasjuice - 320 ml;
• ananasringar - 2 st .;
• körsbärsbär - 4 st .;
• isbitar - 8-10 st.

Beredningsmetod:

1. Pressa ut ananasjuice eller ta den färdig, bland i en shaker med andra ingredienser.
2. Slipa isen, häll den i ett högt glas och häll sedan den beredda blandningen genom en sil.
3. Dekorera ett glas med en fjärdedel ananasmugg.

Cocktails med mörk rom

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 390 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En rik nyansAlkohol hjälper till att skapa en fantastisk skönhet i kompositionen.Traditionellt anses mörka romcocktails vara de mest hållbara, vilket inte hindrar den från att kombineras med andra typer av alkohol.Det kan säkert läggas till varma drycker med kryddor, som grog, klassiska cocktails av mörkfärgad rom är välkända Long Island.Den yttre likheten med kallt te gav honom popularitet i USA: s torra lag: alkoholälskare kringgick lätt förbudet.

Ingredienser:

• Mörk rom - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• Cuantrolut - 30 ml;
• Coca-Cola - 60 ml;
• citronsaft - 50 ml;
• sockersirap - 60 ml

Beredningsmetod:

1. Ta höga glas, fyll med isbitar, häll alkohol.
2. Tillsätt sedan citronsaft, sockersirap, rör om med en lång sked och häll cola på toppen.
3. Använd en citronbit för att dekorera.

Svart körsbär

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloridisk: 420 kcal.
• Utnämning: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Tja, om du har en citruspress till hands, för färskpressad juice är den perfekta ingrediensen för denna romcocktail.Om det inte finns någon sådan apparat kan du använda andra apparater och pressa citrus i förväg.Moderna barer har ett rikt sortiment och andra verktyg, och hemma är det lätt att göra praktisktmed hjälp av en cocktail som Black Cherry.Det huvudsakliga villkoret är att behålla proportioner och inte ändra den grundläggande sammansättningen av den kända drinken.

Ingredienser:

• Mörk rom - 100 ml;
• citronsaft - 30 ml;
• ananasjuice - 200 ml;
• ananas - 60 g;
• körsbärssylt - 20 g;
• is (kuber) - 350 g.

Beredningsmetod:

1. Sätt körsbärssylt på botten av glaset och häll små kuber is ovanpå.
2. Pressa juice från en citron, häll i glas, tillsätt sedan alkohol och toppa med ananasjuice.
3. Rör försiktigt med en tunn cocktailsked eller en pinne på innehållet i glaset och garnera med en skiva ananas.

Kubanska cocktails

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 430 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Dessa cocktails ger dig en uppfattning om hela alkoholhaltiga drycken.Kuba Libre, Daiquiri, Mulatto, Mojito - allt detta och mycket mer än har generöst delats med hela Liberty Island.Frukt-rom blandar sig fräschare i varmt väder, förförisk i nyanser, stärker eller omvänt ger avkoppling.Kubanska cocktails kan blanda inte bara olika typer av rom utan också andra alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, exotiska frukter och citrusfrukter.

Ingredienser:

• vit rom - 80 ml;
• orange likör - 20 ml;
• citron - 1 st .;
• banan - 1 st .;
• champagne - 60 ml

Beredningsmetod:

1. Champagne måste förkylas.
2. Skala banan, slip massan till puréens konsistens, blanda med citronsaft, apelsinlikör.
3. Häll blandningen i en shaker eller mixer, häll is, skaka väl.
4. Häll i glas, toppa med champagne, sätt in rör, dekorer med fruktbitar på spett.

Mojito

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 450 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
​​
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Förfriskande, inflammatorisk, energisk - det handlar om "bästsäljaren" av Kubans soliga stränder.Den välkända romdryck har nu brygger i ett sekel nu med ett oförändrat recept: vit alkohol, limesaft, läsk, myntablad och is.Uppträtt i en av Havana-barerna, "liten trolldom" som kallas "Mojito" har blivit känd på alla kontinenter på planeten och är bland de tio mest populära.Soda kan ersättas med mousserande vatten, is rekommenderas inte och limesaft är bättre att inte pressa i förväg och ersätta det med enkelt tillsats av partiklar.

Ingredienser:

• Bacardi vit - 200 ml;
• kalk - 2 st .;
• soda - 400 ml;
• sockersirap - 60 ml;
• myntablad - 20-25 st .;
• isbitar - 800 g.

Beredningsmetod:

1. Ta bort limesaft, häll i glas, tillsätt myntablad, sockersirap.
2. För att hälla alkohol,soda, blanda allt försiktigt, tillsätt isbitar.
3. Klar Mojito kommer att visa sig vara bra om den serveras med färska myntkvistar, limeskivor, två färgade rör.

Rum Cocktails Captain Morgan

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 500 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Under en lång tid var piraten Henry Morgan, med sin skeppsvagn, skrämmande för handelsfartyg och hamnstäder.Han blev bedövad och förlåten av den engelska kungen och blev guvernör i Jamaica, där han öppnade den första fabriken för produktion av sin favoritalkoholiska dryck.Bärnsten, med krydda toner - det är detta som romen, uppkallad efter den berömda piraten, fortfarande kan.Eftersom kryddor används i dess produktion är Captain Morgan's romcocktails rik på smak.

Ingredienser:

• Guldrom - 100 ml;
• Champagne - 300 ml;
• limesaft - 50 ml;
• isbitar - 50 år

Beredningsmetod:

1. Häll is i mixer, tillsätt rom, pressa kalk, slå bra tills den är jämn.
2. Häll blandningen i glas och toppa med champagne.
3. Ett bra alternativ för servering: en skiva kalk, en cocktailkörsbär, en kvist mynta.

Zombies

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 560 kcal.
• Utnämning: lunch, middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Tiderna för "torr lag" på 1930-talet var svåra för Hollywood.Även om effekten av en sådan hård lag inte påverkade Don Ze Bychkambers skicklighet, är han en bartenderlegende på lokala anläggningar.Han och andra har skapat en extravaganza med tropisk smak - en zombie-cocktail.Kompositionen, som kan svaga huvudet långsamt, framställs av flera typer av Havana-rom, med tillsats av grenadinsirap och en kombination av fruktjuicer.

Ingredienser:

• vit rom - 120 ml;
• gyllene, mörk rom - 60 ml;
• Grenadinsirap - 6 droppar;
• ananasjuice - 40 ml;
• apelsinjuice - 20 ml;
• socker - 1 tsk;
• kalk - 1 st .;
• Malibu likör - 20 ml

Beredningsmetod:

1. Krossad is för att blanda med fruktjuicer, socker, rå limesaft, halv volym alkohol, finslå ner.
2. Häll över djupa vinglas, lägg myntablad, körsbär, ananasbitar.
3. Toppa med en tunn ström av sprit för att tillsätta resten av alkoholen, några droppar Grenadine, sprit.

Sprite Rum

• Tillagningstid: 5 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 560 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Den trevliga uppfriskande svalheten i denna dryck släcker törsten efter inte värre än vatten.Fördelen med rom med sprite är dess enkla recept som gör den förfriskande drinken populär.inte harbehovet av att pressa fruktjuice, sil eller granska ingredienserna som ingår i den.Den enda nyansen som inte bör glömmas är att förkyla glasögonen och glöm inte att lägga till en citrusmugg.

Ingredienser:

• vit rom - 120 ml;
• Sprite - 280 ml;
• kalk - 2 st .;
• is - 360 g.

Beredningsmetod:

1. Kylglas med isbitar från botten till topp.
2. Ta bort limesaften, sil den och häll den i glaset med alkoholen.
3. Rulla försiktigt över spriten, rör om försiktigt med en cocktailsked.
4. Ta två cirklar limefrukter för att dekorera cocktail.

Bacardi med cola

• Tillagningstid: 5 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 560 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Två legendariska drycker kända på alla världsdelar.Att kombinera alkohol med kolsyrat vatten och mycket is är så enkelt att nästan ingenting behövs.För att behandla Bacardi med cola, allt du behöver göra är att få en mörk look på den berömda alkoholen och cola i en viss andel.Rumcocktail finns i barer så ofta som vid ungdomspartier, och att njuta av sådan framgång hjälps av det faktum att det är enkelt och serveras utan mellanmål.

Ingredienser:

• mörk rom - 100 ml;
• Coca-Cola - 280 ml;
• kalk - 2 st .;
• isbitar - 360 g.

Beredningsmetod:

1. Glasögonen ska förkylas och isbitar ska läggas ut.
2. Pressa ur saften ur citronen, sil den, häll den i glas med alkohol.
3. Fyll cirklarna nästan till kanterna så att innehållet kan röras om.
4. Dekorera cocktails med Bacardi och lime cirklar.

Rum Cocktail - Secrets of Cooking

För en fest, en fest med vänner, en husfest eller en törstkopparevarm sommardag - det är här som det är lämpligt att servera en handgjord läcker drink.För att inte bli besviken och nöjd med kombinationen av smakanmärkningar och utseende finns det skäl att komma ihåg några hemligheter för att göra en cocktail:

• Om du vill späda rom och juice med ett recept är det bättre att görafärsk frukt.
• Alkohol kan spädas med sprite, cola eller annat mousserande vatten, men smaken av rom går förlorad.Läckra cocktailvariationer med denna alkoholhaltiga dryck erhålls i kombination med ananas, citron, apelsinjuice och mycket sällan - äpple.
• Frysta jordgubbar bör tas för daiquiri-frukt.
• Särskild uppmärksamhet ägnas åt dekorering och snacks när rom kombineras med andra alkoholhaltiga drycker (vermouth, champagne, tequila, likör).Ett kompetent alternativ är att dekorera ett glas med fruktbitar, myntablad, ta en kanel- eller vaniljrot och servera separat en kanapé eller skurna gurkor, oliver, ost och sträng dem på ett spett.
• När du vill göra en grog med rom är det bättre att ta Bacardi svart,doftande doft som är perfekt för denna drink.

Video: Bacardi Cocktail