Nötköttsoppa - läckra recept för nötkött med foto

Nötkött är en källa till gynnsamma vitaminer.Den innehåller lite fett, så nästan alla älskar det.Exempelvis är soppor utmärkta för baby- eller dietmenyer, för dem som föredrar att äta sunt och ordentligt.Utbudet av hett med denna typ av kött är mycket varierat, så alla kan välja sitt eget recept.

Vilken typ av nötköttssoppa att laga

Baserat på detta kött tillagas vermicelli, ris, bönor, potatis, ärtsoppa och många andra.Det finns många recept, så du kan experimentera med smaker varje gång och prova en ny variant.Hur lagar jag soppa på nötköttbuljong?Det beror på vilka produkter du har.Mer läckra blir det varmt mednötköttmassa, men benen behövs för en stadig och munvatten buljong.

Hur mycket man ska laga nötkött till soppa

När du ska laga varm, måste du känna till alla nyanser av att arbeta med kött.Du måste veta hur mycket du ska laga nötköttet i soppan för att göra det mjukt.För sådana första kurser som saltlake, borscht eller soppa är kvaliteten på det valda köttet viktigt.Ja, ung kalvkött är känsligt och ömt, så det kokar inte mer än 1,5 timmar, men köttet på benet kokar i minst 2,5 timmar.

Hur man lagar nötkött till soppa

Nötkött, varje hemmafru förbereder sig för sitt recept.Denna typ av kött är perfekt för hälsosamt och utsökt varmt.Det finns dock allmänna riktlinjer som kan hjälpa dig att förbereda soppa av nötkött av hög kvalitet.Glöm inte att ta bort skummet hela tiden, så buljongen blir lätt och transparent utan några föroreningar.Om det kommer ut välkokt nötkött, kommer soppan att vara perfekt.Tillagningstid för kött i brand - 2,5 timmar, och i en multikokare - 3.

Nötköttssoppa - recept med foto

Nötkött anses vara det bästaett val för buskiga buljonger.Det är värt att notera att nötköttssopporna är läckra och näringsrika, men lätta.Korrekt kokt kött smälter i munnen.Kolla in alla alternativ och välj ditt nötkött soppa recept.Se till att spara denna samling i en kokbok för att diversifiera menyn.

Nötköttsoppa är soppa

Ibland vill du laga mat inte bara nötköttssoppa, utan till exempelmaträtt från utländsk mat.Om du gillade utseendet på mat på bilden, lära dig hur man lagar nötköttssoppa.Het, tillverkat på georgiska, har en original smak, men för att förbereda det kan du behöva en speciell förband - tklapi.Om du inte hittar en, ta sedan den vanliga adjikaen.

Ingredienser:

  • Kalvkött - 500 g;
  • lök - 3-4 bitar;
  • ris (rund) - 0,5 kopp;
  • tomatpuré - 1 msk.l.;
  • laurblad - 1 st .;
  • pepparrötter - 4 st .;
  • Persilja, salt, dill - efter smak;
  • Adjika - 1-3 cent.l.;
  • vitlök - 3 tänder;
  • olja - 3 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta köttet, skär i små kuber, fyll med 10 glas vatten, kok sedan till halvfärdigt tillstånd (40 minuter), ta bortskum visas.
  2. Skala kulorna, skär dem och lägg dem i köttet.
  3. Lägg det tvättade riset i kokande buljong, koka i 20 minuter.
  4. När spannmålen är kokta, kastar du hälften av den totala mängden greener, adzhika i pannan, krydda komponenterna.
  5. Koka olja med tomatpuré i en stekpanna.Överför blandningen till buljongen.
  6. Slip vitlök, lägg den i soppan, tillsätt återstående dill med persilja, lagerblad.Koka upp och ta sedan bort från värmen.
  7. Det är nödvändigt att servera mat i en djup maträtt, strö över persilja.

Nötköttsoppsoppa

Det finns många alternativ för att laga varm.Om du är trött på vanliga köttbollssoppor kan du göra bearbetad ost med extra ingredienseroch sorrel.Nötköttbuljong för soppa kommer att kombineras perfekt med ovanstående produkter, eftersom det valda köttet är mångsidigt.Om så önskas kan du lägga till pärla i soppan.

Ingredienser:

  • morötter - 0,5 st .;
  • potatis - 2 st .;
  • nötköttbuljong - 3 liter;
  • bearbetad ost - 1 st .;
  • lagerblad - 2 st .;
  • sorrel - 1 bunt;
  • lök - 1 st .;
  • ägg - 1 st .;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Skär potatisarna i tärningar.
  2. Vänta tills buljongen har kokt, krydda, lägg potatisarna i och täck behållaren.
  3. Tär lök med rivna morötter i en stekpanna.
  4. Lägg steken i buljongen, koka i 25 minuter. Tillsätt lagerbladet och finhackad sorrel.
  5. Slå ägget, häll det med en tunn ström i den kokande vätskan.Tillsätt riven keso (inte ostprodukt) och kok sedan i ytterligare 10 minuter.
  6. Innan servering, låt fatet insistera.

Nötköttsoppa med nötkött

Det finns ingredienser som ger den färdiga maträtten den perfekta smaken.Ett bra exempel är ärtsoppan med rökt kött.För att göra det så tillfredsställande och tillfredsställande som möjligt bör du ta rökt kött som nötköttribbor eller brisket.Gör det steg för steg och du kommer att lära dig att laga mat användbart för alla familjemedlemmar heta.

Ingredienser:

  • nötkött - 600 g;
  • torkade kycklingärter - 300 g;
  • morötter - 2 st .;
  • olja - 2 msk.l.;
  • röktmage - 150 g;
  • lök - 2 bitar;
  • potatis - 2 st .;
  • salt, örter, paprika - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Skölj ärterna och häll sedan i en skål med vatten i några timmar (helst att stå över natten) tills det är svällt svällt.
  2. Blötlägg den beredda brisket i 30 minuter.Skölj väl och lägg i en gryta fylld med vatten.Lägg löken och morötter där.Grönsakerna ska vara hela.Tillsätt lagerblad- och pepparflingor för att göra buljongen aromatisk.Sätt på den och ta bort den när den börjar skumma.Koka tills det är mjukt.
  3. Ta bort köttet från pannan, skär i små bitar av vilken form som helst.Kasta kokta grönsaker och sil buljongen och vänd sedan tillbaka på spisen.
  4. Sätt ärtorna i den kokande vätskan, koka tills de är helt kokta.
  5. Skala grönsaker, skära potatis med lök, gnida morötter.
  6. Lägg den rökt ländskäran, skär i små kuber, i en stekpanna och slå sedan på gasen.Skicka samma morotlök, peppar.Stek ingredienserna i 5-7 minuter.
  7. Fyll potatis, koka tills de är mjuka.Om ärterna smälts ned blir det ännu bättre - du kommer att ha en tjock purésoppa.
  8. Lägg till innehållet i slakten i buljongen, låt den koka.Stäng av den och låt den insistera.

Nötköttssoppa - Fotorepept

Det finns inget bättre än hemlagad mat.Till exempel är shurpa ett bra alternativ för dem som inte föreställer sig hur det är möjligtnågot utan kött.Om du vill glädja det läckra och vackra, som på bilden, hushållets lunch, se till att studera detta steg-för-steg-recept för nötköttsoppa.Maträtten smakar bra eftersom den serveras med rostat bröd och riven ost.

Ingredienser:

  • nötkött - 600-700 g;
  • vitlök - 2-3 tänder;
  • potatis - 6 st .;
  • tomatpuré - 3 msk.l.;
  • paprika - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • tomat - 1-2 bitar;
  • Olivolja - 2 msk.l.;
  • lök - 1 st .;
  • kryddor, örter - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Häll lite olivolja i pannan och stek de hackade löken tills de är gyllenbruna.
  2. Lägg till kuber färskt kött.Stek till nästan kokt.
  3. Lägg tomater, paprika, morötter, tomatpuré i en kastrull.Släck blandningen och tillsätt sedan vatten för att täcka grönsaker och kött.Koka i 30 minuter.
  4. Häll potatis, häll vatten, strö salt och peppar efter smak.Låt koka tills roten är klar.
  5. Häll krossad vitlök, hackade örter i en kastrull.Du kan stänga av värmen och låta skålen stå i 20-25 minuter.
  6. Servera med rostat bröd, topp med riven gräddost.

Nötköttsoppa i en multikokare

Nötkött av nötkött är en mycket användbar och välsmakande produkt som till och med det första barnet äterliv i år.Diversifiera din vanliga meny och gör svamp soppa med multicooked nötkött.Han har ett nummerobestridliga fördelar jämfört med andra typer av heta.De viktigaste är den rika smaken och den minsta tid som krävs för matlagning, eftersom mirakeltekniker gör allt själv.

Ingredienser:

  • nötkött - 300 g;
  • potatis - 4 st .;
  • lök - 1 st .;
  • pepparrötter - 3 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • laurblad - 1 st .;
  • svamp - 200 g;
  • Tomatpasta - 1 tsk;
  • vatten - 2 liter;
  • greener, kryddor efter smak;

Beredningsmetod:

  1. Kött ska tvättas, bearbetas för att producera stora portioner.
  2. Kasta bitarna i skålen, häll vatten, tillsätt pepparkorn, lagerblad.Låt stå i 1,5 timmar i soppläge.Glöm inte regelbundet att ta bort skummet.
  3. Skär löken i kuber, morötter i stora bitar.
  4. Tvätta svamparna väl, ta bort mörkade områden i huden.Skär i skivor.
  5. Skala potatisarna, skär dem till stora kuber.
  6. Tvätta, torka, gröna och slipa med örter.
  7. Lägg till morötter i skålen en timme efter att kokning av nötköttssoppa börjat.
  8. Skicka de andra beredda ingredienserna efter 15 minuter.
    9. ​​
  9. 5 minuter före kokningssignalens slut, fyll på med färska gröna salt.

Nötköttssoppa med potatis

Med tillsats av dessa ingredienser kan du komma med många olika rätter till lunch.Till exempel potatis soppa på nötkött buljong som kan kokas av alla hemmafruar.Se till att du inkluderar enGrönsaker varm med kött i din diet, eftersom det inte bara är lätt och välsmakande, utan också näringsrikt och hälsosamt, och även för de yngsta familjemedlemmarna.

Ingredienser:

  • vitlök - 1 tand;
  • morötter - 0,5 st .;
  • nötkött - 250 g;
  • potatis - 4 st .;
  • kryddor, salt efter smak;
  • tomat, lök - 1 st .;
  • kål - 100 p;
  • olja - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skär köttet i kokkärl, lägg i en gryta fylld med vatten.Vänta tills vätskan kokar, minska värmen, ta bort skummet och häll salt över ögonen.Koka i en halvtimme.
  2. Skiv potatisen, lägg dem i buljongen, koka i ytterligare 25 minuter.
  3. Skär lökhalvorna i tre bitar, hacka.Skär morötter i tunna korta remsor.Stek grönsaker.
  4. Finhacka kålen, skär tomaterna i kuber, skicka produkterna till köttet.Sätt stekpannans innehåll där när potatisen är klar.
  5. Kryddan med ett lagerblad efter smak.Koka i ytterligare 15 minuter.
  6. Tillsätt riven eller krossad vitlök till nötköttssoppan ett par minuter innan du stänger av den.

Nötkött och ris soppa

Få människor har provat den första måltiden utan potatis.Det är värt att notera att nötköttssoppa med ris kommer ut tillfredsställande, välsmakande och näringsrik även utan denna rotgröda.Istället för ris spannmål kan du lägga till bovete eller linser, smaken skadar inte.En lätt soppa gjord med detta steg-för-steg-recept kommer att uppskattas av var och en avdina familjemedlemmar.

Ingredienser:

  • salt, peppar - efter smak;
  • dill - 0,5 bunt;
  • olja - 3 msk.l.;
  • lök, morötter - 1 vardera;
  • ris - 60 g;
  • laurblad - 1 st .;
  • nötköttmassa - 400 g.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta nötköttet, skär det omedelbart med scones.
  2. Häll köttet över med kallt vatten, tillsätt lagerbladet, ärtor och lite salt.Koka upp och kok sedan i 1,5 timmar.
  3. Skär löken, den morotformade moroten i kuber, skär sedan i halva eller fyra stycken.
  4. Stek grönsakerna i varm olja, som hälls i en stekpanna tills lökbitarna är gyllene.
  5. Häll så många spannmål i den färdiga buljongen som anges i receptet.Låt koka i 5 minuter.
  6. Skicka steken till nötköttsoppskanna.Fyll den smulna dillen, smaksatt.Koka högst 2 minuter efter kokning.

Nötköttsulasoppa

Tillagningstiden tar dig högst två timmar, men istället får du mycketen välsmakande, näringsrik och hälsosam soppa som har en behaglig doft och rik smak.Nötköttgulash på ungerska visar sig vara lite kryddig, så om du räknar med att äta ännu yngre familjemedlemmar kanske du inte lägger till chili.

Ingredienser:

  • paprika, kummin - 30 m vardera;
  • tomatpuré - 1 msk.l.;
  • chili - 1 st .;
  • potatis - 6 st .;
  • nötkött - 400 g;
  • lök - 3 stycken;
  • morötter - 1st.;
  • tomat - 1 st .;
  • vitlök - 6 tänder;
  • salt, malad koriander, peppar efter smak;
  • paprika - 2 st.

Beredningsmetod:

  1. Stek de hackade lökarna i en kastrull, tillsätt sedan vitlöken som krossats med en speciell kross till den.Tillsätt omedelbart alla bulkingredienser.
  2. Skär det skära köttet, skicka det till lök-vitlök blandningen.Tillsätt lite vatten, låt sjuda i 1,5 timmar.
  3. Skär tomaten i skivor.
  4. Kasta i tomatpuré och tomatskivor 1,5 timmar före kött.
  5. Skär morötter och potatis så att goda kuber kommer ut och skickar dem till en kastrull.
  6. Fyll ingredienserna med 2 koppar varmt vatten, salt och koka tills grönsakerna är färdiga.
  7. Lägg kuber paprika och hälften av chili till andra produkter.
  8. Koka komponenterna alla i 15 minuter och skaka de hackade gröna skivorna vid servering.

Nötköttsoppa med nudlar

Att förbereda den här första kursen är mycket enkel, även alla som hanterar den kan hantera den.började bli bekväm i köket.Nötköttsoppsoppa är den perfekta doften för läcker, läcker och hjärtlig varm lunch.Det är perfekt om du lägger in nudlar för hemlagade nudlar, men på grund av bristen på den här produkten kan du också göra vanliga pasta gjord av durumvete.

Ingredienser:

  • greener - 1 bunt;
  • morötter, lök - 1 vardera;
  • nötkött på ben - 0,5 kg;
  • olja - 3 msk.l.;
  • nudlar - 200 g;
  • salt, smaksatt efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta köttet, koka i 3 timmar.
  2. Det färdiga nötköttet tas bort, skärs och buljongen ansträngs.
  3. Stek lökringarna och morotbitarna, tillsätt grönsakerna i buljongen.Krydda med salt och kok sedan i 30 minuter.
  4. Häll i nudlar, koka tills den är klar.
  5. Skicka kuberna till pannan, stäng av värmen.

Bönsoppa med nötkött

Det är värt att notera att bönor är mycket bra för hjärtat, så se till att inkludera deti din diet.Nötköttsoppa tillhör också ett antal användbara rätter och läckra.Om du kombinerar dessa komponenter får du en bra första till lunch.Spara själv receptet och du behöver inte längre fråga hur man förbereder nöt- och bönsoppa.

Ingredienser:

  • selleri (stam) - 1 st .;
  • lök - 1 st .;
  • potatis - 4 st .;
  • morötter - 2 st .;
  • laurblad - 1 st .;
  • Olivolja - 2 msk.l.;
  • nötkött - 0,5 kg;
  • bönor - 200 g;
  • pepparrötter - 4 st .;
  • salt, smaksatt efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Förbered bönorna i förväg: fyll den över natten med kallt vatten.Byt vätskan på morgonen.
  2. Låt köttet koka.Tillsätt bönorna efter kokning.Koka i cirka 1,5 timmar, redo att se bönornas tillstånd.
  3. Skär potatisarna i tärningar, en morot i halva ringar.Tillsätt halva ringar med stammenselleri 30 minuter innan produkterna är färdiga i pannan.
  4. Stek löken och den andra moroten.Tillsätt grönsakerna 10 minuter innan köttet är kokt och kok sedan i ytterligare 20 minuter.Låt skålen stå innan den serveras.

Läcker nötköttsoppa - hemligheter att lagadela med sina värdar sina erfarenheter.Så för att förbereda nötköttssoppan ordentligt måste du:

  1. Koka den läckra buljongen.Det beror på hur välsmakande och vacker maträtten blir.
  2. Välj kött.Det finns separat kött och kött på benet.Nötkött bör ha en rik röd färg med små områden med fett.Älskott av benkött kan ta revben.
  3. Lägg ben i kallt vatten och kött i varmt vatten.Så alla kött kommer att behålla sina fördelaktiga egenskaper för människokroppen.

Video: Kikärta och nötköttssopp