Recept av majonnäs med snabba pajer, hemligheter med val av ingredienser och beredning
Innehåll
paj fyllningar majonnäs test - wand för moderna, upptagen eller lata hemmafruar.Nej, inte rätt, låt oss bättre säga smarta hemmafruar som värderar sin dyrbara tid och inte vill tillbringa halva livet i köket.
Snabb majonnäspaj - allmänna matlagningsprinciper
Majonesdej blandas alltid med ägg och mjöl.Dessutom kan gräddfil eller kefir, smör, bakpulver tillsättas.Vanligtvis blandas alla produkterna bara i en skål.Men ibland måste ägg slås väl i en separat skål, allt beror på receptet.
De populäraste produkterna för fyllning:
- potatis, kål;
- konserverad fisk;
- ett ägg med lök;
- ris med lök eller med fisk, ägg.
Du kan helt enkelt hälla fyllningen ovanpå degen eller placera den i mitten.Samla pajen omedelbart i form.Alla recept är lämpliga förmultyvarok.
Flytande deg kräver inte smörjning av ägg.Pajen skickas helt enkelt till ugnen, bakas tills den är klar.
Snabb majonnäspaj med kål
En mycket snabb majonnäspaj med vitkålstoppning.Denna bakning kommer till en fullständig måltid.
Ingredienser
- 0,5 kg kål;
- 6 msk mjöl;
- 5 g bakpulver (0,5 påse);
- 2 matskedar oljeavlopp .;
- 3 ägg;
- 6 matskedar majonnäs;
- kryddor.
Matlagning
1. Skaka kål med sugrör.Du kan valfritt lägga hackad lök eller riven morot till den, men inte för mycket.
2. Vi skakar grönsakerna med våra händer och översätter dem till en smört pajform.Strö över peppar och salt, men det är nödvändigt att salta lite.Från ovan, sprid smöret, skivade tallrikar.Skicka till ugnen i tio minuter.Temperatur 200.
3. Under knådning av degen.Det enklaste sättet är att slå allt med en mixer.Tillsätt salt, 1 tsk till äggen.socker, majonnäs, sedan mjöl och bakpulver.Rör om tills degen är slät.
4. Vi tar bort kålen från ugnen, den har redan mjuknat något.
5. Häll över med ett skikt deg, gör en punktering med en gaffel eller kniv så att den rinner ner.Justera sedan toppen med en sked.
6. Stek kålpajen i cirka 30-35 minuter tills den är kokt, och sänker temperaturen till 180 grader.
Snabb majonnäs paj med gräddfil
Använd konserverad fisk för att göra en så snabb majonnäspaj,perfekt saira i olja.Om det inte finns några gröna lökar kan du göra löken fylld, men lite stekt i olja.
Ingredienser
- 3 ägg;
- 100 g grädde;
- 100 g majonnäs;
- 1,7 koppar mjöl;
- bakpulver (0,5 påse);
- salt, socker.
För stoppning:
- 2 burkar konserverad fisk;
- 1 stor massa lök;
- 0,5 bunt dill.
Beredning
1. För degen, slå ägg, tillsätt gräddfil med majonnäs.Smaksätt med salt och rör om.Häll i mjöl blandat med bakpulver.Förhindra, sätt åt sidan i några minuter.
2. När du förbereder fyllningen.Vi öppnar fisken.Om det finns mycket vätska ska delen tas bort.Sedan ska bitarna brytas så att de blir lite mindre.Om du använder saira eller annan liknande fisk är det bättre att ta bort en stor ryggrad.
3. Skär den gröna löken, finhackad dill, blanda med fisk.
4. Smörj formen.Du kan dessutom strö på mjöl eller gryn.Häll ett tunt lager deg, det tar ungefär hälften.Vi sprider fyllningen och igen degen.Sträck den försiktigt över ytan för att lagra alla gröna och fiskar.
5. Skicka kakan till ugnen.Förbered dig för en medelbrun rodnad i 180 graders intervall.
Snabb majonnäs paj med lök och ägg
En annan paj på kefir och gräddfil, men degen är lite annorlunda.Bakning är mycket öm, saftig, om så önskas kan du lägga till något annat i fyllningen, till exempel en skivad bitkyckling eller korv.
Ingredienser
- 100 g gräddfil;
- 200 g majonnäs;
- 6 ägg;
- 10 msk mjöl;
- salt, 0,5 tsk.soda;
- 2 buntar med lök;
- 6-8 kokta ägg.
Beredning
1. Pisk äggen med en gaffel eller visp, salt för att göra kakan fint brun, tillsätt en tesked socker, men du kan knåda degen utandet.
2. Tillsätt läsk till gräddfil, rör om, vänta några minuter, överför sedan med majonnäs till degen.Fyll den med tio matskedar vete mjöl.Om majonnäs är tjockt kan du lägga till 8-9, det räcker.
3. För äggstoppning koka brant, sval, skala, skär i kuber.Du kan använda ett äggskär, det kommer att bli mycket snabbt.Tillsätt hackad grön lök.
4. I smörjad form samlar vi pajen: deg, fyllning, deg.
5. Skicka i 30 minuter i ugnen.Bakning med lök och ägg bereds av en häll smet vid 190 grader.
Söt och snabb paj på majonnäs med äpple
Du kan faktiskt inte bara använda äpplen, utan också päron, russin, äpplen, plommon och annan fyllning, meni en liten mängd.
Ingredienser
- 4 ägg;
- 10: e c.l.sockerbetor;
- 250 gram majonnäs;
- 10: e c.l.mjöl;
- 0,5 tsk.soda;
- 1 det stora äpplet.
Beredning
1. Degen blandas enligt de allmänna principerna: slå ägg med socker, använd 9 skedar, en tills den är kvar.
2. Lägg till alla andra ingredienser på listan,nämnts ovan.Soda släckes.Du kan ta en tesked bakpulver.I detta fall behöver du inte släcka.
3. Skär äpplet i skivor eller små kuber.Den kan läggas till degen omedelbart eller sedan när den monteras.Eller smörj in formen, häll fruktbitarna på botten och häll degen.Vi gör som vi vill.
4. Strö lätt socker ovanpå degen.
5. Du kan sätta kakan i ugnen!Grädda den i ungefär en halvtimme, gör temperaturen cirka 180-190.Vi litar på smulans beredskap såväl som kexen, det vill säga genomborra tandpetaren.
Snabb paj på majonnäs med rå potatis
På samma sätt kan du laga paj med kokta potatis, i det här fallet kommer det att vara möjligt att lägga till bakningstemperaturen och ibland minska den.
Ingredienser
- 4 ägg;
- 4 potatis;
- 250 gram majonnäs;
- 0,3 tsk.soda;
- ånglökor;
- muskot;
- 1.5 Art.mjöl.
Matlagning
1. Låt oss göra degen.Vispa ägg och en halv tesked salt väl i skummet.Tillsätt majonnäs, sätt sedan in en och en halv kopp mjöl.Häll soda när du är blandad.Förra gången blanda väl, sätt åt sidan.
2. Skala potatis och lök.Om huvuden är stora, räcker en bit.Skär potatisen i tunna tallrikar, och löken är mycket tunna.
3. Häll hälften av degen i en bakad tallrik, sträck med en sked så att skiktet blir jämnt.
4. Nedbrytpotatis.
5. Lägg en nypa muskotnötter och salt till löken.Vi lägger nästan salt eftersom potatisen är färska.Vi kastar lök med händerna och strö omedelbart över potatisen.
6. Resterande fyllning lämnas kvar med degresterna.Vi skyndar oss inte, häll ett tunt trick för att jämnt fördela på ytan, du kan rita ett nät.
7. Ta en paddel eller en säng.Göm försiktigt fyllningen genom att sträcka det översta degen.
8. Sätt en snabb majonnäs för att baka en paj.Låt koka på 170 grader i minst 40 minuter. Fyllningen bör nå full beredskap.
Snabb majonnäs och kefirpaj med potatis och korv
Ett annat bra majonnäspajrecept som också kokas snabbt.Det finns en korv i stoppningen.Vi önskar korv, skinka eller kokt, rökt kött.
Ingredienser
- 200 g majonnäs;
- 200 g kefir (kan halveras med gräddfil);
- 3 ägg;
- mjöl;
- Rippväskan.
Fyllning:
- 4 potatis (kokt);
- 200 g korv;
- 2 glödlampor;
- Olja, kryddor.
Förberedelse
1. Lägg majonnäs i en kopp, häll ut kefir.Bryt omedelbart alla ägg, salt och slå på mixern.Avbryt massan i ett par minuter.
2. Tillsätt två koppar mjöl med bakpulver, vispa vidare, leta efter konsistens.Det ska likna en tjock kräm.Tillsätt vid behov mer mjöl.Lägg degen åt sidan.
3. Skär lökarna i kuber, stek i vegetabilisk olja ellersmör till transparens.Låt svalna.Medan tärning kokta potatis och korv.Fyll fyllningen med kryddor.Om så önskas kan du lägga till lite ost, det kommer att krossa massan när du bakar.
4. Samla pajen: deg, potatis och korvstoppning, igen deg.
5. Baka en majonnäspaj med potatisöverkant, temperatur i området 180 grader.
En snabb majonnäspaj med sairah och ris
Ett annat enkelt recept för fiskpaj.Om det inte finns någon saira kan du ta makrill.För fyllningen överensstämmer rester från garnering.
Ingredienser
- 200 g gräddfil;
- 10 matskedar mjöl;
- 250 g majonnäs;
- 3 ägg;
- 0,5 tsk.soda;
- 150 g konserverad saira;
- 200-250 g kokt ris;
- Glödlampa.
Beredning
1. Blanda ägg med gräddfil, majonnäs, salt, rör om tills det är jämnt.Vi introducerar vetemjöl och tillsätter läsk.Men det kan släckas i gräddfil, rör om och låt stå i en minut och tillsätt därefter till degen.
2. För knufffisken är löken mycket finhackad, blandad med kokt ris.Lägg till kryddor som du vill.Du kan leva dumma gröna.
3. Låt oss göra en paj: deg, risstoppning med fisk, återigen deg.
4. Stek i ugnen tills den är klar, temperatur ca 180-190.Processen tar cirka 35 minuter.
