Kycklinggryta - populära recept för matlagning med foto

Lär dig enkla men ändå läckra rätter för alla.Kycklingkött är en av de produkter som inte kräver lång beredning och många bearbetningssteg.Tack vare många recept kan du laga flera rätter åt gången.Lär dig funktionerna i bakning som kan göras på helt olika sätt.Lär dig hur du kan diversifiera din diet med kycklingkött.

Hur man förbereder en kycklinggryta

Det finns många recept för kycklinggryta.Du kan ta inte bara filéer, utan även fylla eller till och med skena.Ytterligare ingredienser är grönsaker, spannmål, nästan all pasta.Det huvudsakliga villkoret för matlagning är närvaron av en bakform.Det är ett glas- eller metallredskap där skålen inte kommer att förlora sin smak och användbara egenskaper.

I ugnen

Det vanligaste sättet att baka är ugnen.I hennes hyresvärdinna tillagas inte bara bakning utan också kötträtter, inklusive grytor.Den huvudsakliga fördelen - temperaturläget i det ställs in manuellt, så att du själv kan justera tillagningstiden, liksom närvaron eller frånvaron av lättsam läckra krispig skorpa.

I en multicooker

Om det finns en apparat i köket som en multicooker, så är komplexitetendu kan glömma bakningen.Multikokaren är inställd så att vilken maträtt du än lagar i den kommer att vara svårt att förstöra den genom att hålla den i eld.Enheten hjälper till att bevara de användbara produkternas användbara egenskaper.Du behöver bara lägga alla ingredienser i diskarna, välja önskat läge och stänga locket.Så snart kycklingbröstgryta (och mer) är klar hörs en signal och du kan börja äta.

recept för kycklinggryta

Om det är dags att diversifiera din diet, borde du verkligen laga dessa kycklinggrytternativ.Några av dem erbjuder ett mycket intressant tillvägagångssätt: om du har rester av mat från en undernärd middag kan du säkert använda dem för en full måltid eller middag nästa dag.Läcker kycklinggryta kommer att tilltala både vuxna och barn.

Kokt kyckling

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 100 kcal /100 g.
  • Syfte: för middag.
  • Svårighet: Lätt.

Denna typ av gryta är perfekt för dig som vill lära sig att laga dietmåltider.Fågeln behöver inte kokas specifikt för skålen.Du kan ta den från vilken buljongen framställdes.Den mindre kaloriska delen är bröstet, men du kan använda vilken som helst annan.Det viktigaste är att ta bort alla ben som senare kommer att störa maten.

Ingredienser:

  • kokt kyckling - 400 g;
  • ägg - 2 st .;
  • mjölk - 150 ml;
  • mjöl - 1 msk.l.;
  • salt, kryddor.

Metodenberedning:

  1. Förkoka kycklingfiléer i små bitar.
  2. Blanda ägg med mjölkgaffel, tillsätt mjöl, salt och kryddor.
  3. Sprid köttet jämnt i en ugnsform.
  4. Sätt formen i den förvärmda ugnen (180 °), grädda i 20 minuter.
  5. Skär den kokta kycklinggryta i portioner och servera.
    6. ​​

Kyckling- och grönsaksgryta

  • Tid: 60 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorier: 120 kcal /100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Svårighet: Lätt.

Under grönsaksperioden, vänligen vänligen dina nära och kära med läckra bakade grönsaker och kyckling.Det kan tillagas i ugnen /multikokan.Lämplig för nästan alla grönsaker: zucchini, tomater, aubergine, paprika, blomkål och vilken som helst annan, baserat på tillgänglighet /tillgänglighet.Lägg till några få kärnor av syn för att ge den en speciell smak.Detta kommer att göra din kycklinggryta mer smakfull.

Ingredienser:

  • kycklingkött - 400 g;
  • mjölk - 1 msk.;
  • zucchini - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • lök - 1 st .;
  • paprika - 1 st .;
  • ägg - 1 st .;
  • vision är en nypa;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta fågeln, skär i medelstora bitar.
  2. Skala courgette, morötter, lök.För att extrahera benen från pepparen, skär av kärnan.
  3. Skär zucchini med peppar i små bitar, gnugga morötter på ett stort rivjärn, hacka lökarna fint.
  4. Blanda kött med grönsaker och syn, sätt i formför bakning.
  5. Vispa ägget, häll i mjölken och tillsätt salt och peppar.
  6. Häll produkterna i den resulterande blandningen och sätt i ugnen (180 °), vänta 40 minuter.
  7. Serverad kycklingfilé med grönsaker med gräddsås.

Med kyckling och svamp

  • Tid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorier: 180 kcal /100 g.
  • Syfte: för middag.
  • Svårighet: Medium.

Kanske den mest läckra kombinationen är den klassiska kycklingfiléen med svamp.Det är viktigt att det senare kan vara vanliga svampar och läckra vilda svampar.Förberedelsen tar inte mycket tid, och på väg ut får du en delikat skål, som i smak och konsistens påminner Julien.Använd kräm med minst 20% fett.Skrotet passar bäst för slaktkroppen.

Ingredienser:

  • filéer - 400 g;
  • svamp - 250 g;
  • lök - 1 st .;
  • grädde - 200 ml;
  • salt, peppar efter smak;
  • olja för stekning;
  • ost - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta, torka och skär filéerna i små bitar.
  2. Tvätta svamp, skuren i tallrikar.
  3. Smält smöret i en stekpanna och lägg ut svamparna.
  4. Stew tills all fukt är borta.
  5. Lägg filébitarna i dem och stek på medelvärme i ytterligare 10 minuter.
  6. Stek lökskuret i halva ringar separat för transparens.
  7. Lägg kycklingblandningen med svamp i en ugnsform, tillsätt lök, salt och peppar.Rör.
  8. Häll all grädden och strö över rivenost.
  9. Ta till ugnen (180 grader) i 20 minuter eller tills en fast skorpa bildas.

Med ost

  • Tid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 120 kcal /100 g.
  • Syfte: för middag.
  • Svårighet: Lätt.

En läcker gryta med kyckling och ost kommer säkert att åtnjutas både av vuxna och barn.Dess fördel är att du kan använda nästan vilken som helst ost, inklusive en som har lagrats i ditt kylskåp.En del av fågeln kan tas vilken som helst, men det är viktigt att separera från benen (om det inte är filé) så att det då är bekvämt att äta.Ingen fyllning krävs i detta recept.

Ingredienser:

  • kyckling - 500 g;
  • "Rysk" ost - 150 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Fjäderfäkött bör separeras från benen, stekas i en torr panna tills det är vitt.
  2. Gnid osten på ett stort rivjärn, skär mozzarellaen i små kuber.
  3. Dela den färdiga kycklingen i medelstora bitar.
  4. Blanda alla ingredienser i en bakform.
  5. Lägg den framtida grytan i en förvärmd ugn (180 grader) i 15-20 minuter.
  6. Servera med färska örter eller grönsaksallad.

Potatisgryta med kycklingfilé i ugnen

  • Tid: 60 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorivärde: 150 kcal /100 g.
  • Syfte: för middag.
  • Svårighet: Lätt.

Det här klassiska receptet finns i en spargrisvarje värdinna.Vem har aldrig provat den mest läckra, hjärtliga och enkla gryta med potatis och kycklingkött?Det kommer att vara lämpligt för någon del av kycklingen, och det är inte nödvändigt att separera dem från benen.Du kan ta mjölk, grädde eller gräddfil att fylla.Höjdpunkten på denna maträtt är de bästa kryddorna för kycklingkött - curry.

Ingredienser:

  • kyckling - 500 g;
  • potatis - 5 st .;
  • lök - 1 st .;
  • curry efter smak;
  • gräddfil - 100 ml;
  • salt, peppar efter smak;
  • ost - 50 g.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta fågeln, skär i alla delar som du vill.
  2. Skala potatisen, skuren i tallrikar.
  3. Skär löken i ringar.
  4. Blanda grädde med salt, peppar, curry.
  5. Lägg alla ingredienser i en ugnsform och blanda noggrant.
  6. Ta till kylen i 1-2 timmar för att låta köttet blötläggas genom såsen.
  7. Värm ugnen till 180 grader och grädd i 45 minuter.
  8. När tiden har gått, ta bort grytan, strö över riven ost och ta bort i ytterligare 10 minuter.

Pasta med kyckling

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 140 kcal /100 g.
  • Syfte: andra.
  • Svårighet: Lätt.

Det händer att efter middagen inte finns någon pasta kvar.Kasta inte dem i alla fall, för nästa dag kan du laga en full måltid.Montera valfripasta.Kycklingkött kan också tas vilket som helst, och bäst av grytan kommer ut ur bröstet.Köttet blir saftigt under bakningen tack vare krämfyllningen.

Ingredienser:

  • kycklingfilé - 300 g;
  • pasta klar - 300 g;
  • kräm - 100 ml;
  • ägg - 2 st .;
  • vegetabilisk olja - för rostning;
  • salt, peppar, smaksättning - efter smak;
  • ost - 50 g.

Beredningsmetod:

  1. Koka kycklingen: tvätta, skär i små bitar och stek i solrosolja i en stekpanna.
    2. ​​
  2. Vispa ägg, salt och baka blandningen.
  3. Sätt kött och makaroner i form och blanda.
  4. Häll över den beredda blandningen.
  5. Strö den rivna osten på toppen.
  6. Stek i ugnen vid 180 grader i 20 minuter.

Kycklinggryta med tomater

  • Tid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll: 100 kcal /100 g.
  • Syfte: för middag.
  • Svårighet: Medium.

Om du vill överraska dina gäster med en utsökt måltid medan du spenderar lite pengar, kommer detta recept att hjälpa dig.Läcker, saftig tomatgryta är mycket lätt att förbereda, och det kräver en hel del av din tid.På vägen ut får du en användbar bluff som dekorerar alla semesterbord.Servera den med grönsaksallad och mjuk gräddsås.Om så önskas kan tomaterna ersättas med tomatpuré.

Ingredienser:

  • kycklingfilé - 500 g;
  • tomater - 2 st .;
  • glödlampor - 1 st .;
  • gräddfil - 150 ml;
  • salt, peppar efter smak;
  • vitlök - 1 kryddnejlika;
  • ost - 50 g.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta, torka och skär filéerna i små kuber.
  2. Skär tomaterna i tunna skivor.
  3. Krossad vitlök.
  4. Klipp löken i halva ringar.
  5. Blanda grädde med salt och peppar.
  6. Blanda filébitarna med gräddfil och låt stå i en halvtimme.
  7. Lägg hälften av tomaterna i ugnsformen, sedan ett lager kött, toppa med ytterligare ett lager tomater.
  8. Sätt ugnen i en 180-graders ugn.Efter en halvtimme, ta bort, strö över riven ost och ta bort i ytterligare 10 minuter.
  9. Servera med krispiga Peking-kålblad.

Med broccoli

  • Tid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorier: 80 kcal /100 g.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighet: Lätt.

Ett annat recept för dietgryta kommer att tilltala dem som noggrant följer deras figur.Fördelen är enorm, och skålen är mycket saftig och läcker.Om det serveras med grädde- och vitlökssås, fördubblas nöjetBroccoli går bra med kycklingkött, och kefirfyllningen med låg kaloriinnehåll gör att hela skålen smakar ännu mer kryddig, något ostliknande.

Ingredienser:

  • kycklingfilé - 400 g;
  • broccoli - 500 g;
  • kefir 0% - 200 ml;
  • ägg - 1 st .;
  • ost - 100 g;
  • greener - efter smak;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. KycklingTvätta filéerna, skär i små remsor.
  2. Därefter sprids du i en tallrik, salt och peppar.
  3. Broccoli demonterades försiktigt i blommor.Skölj med varmt vatten.Du kan bara hälla över kokande vatten med grönsaker.
  4. Lägg kål i köttet.
  5. Blanda yoghurt med protein, vispa, tillsätt äggulan separat.
  6. Gnid osten på ett stort rivjärn.
  7. Det är nödvändigt att hälla kefirmassan i formen för att hälla varje blomma av broccoli.Strö över riven hård ost på toppen.
  8. Sätt formen i ugnen (180 grader) och grädd i en halvtimme.

Blomkål med kyckling i ugnen

  • Tid: 60 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll: 120 kcal /100 g.
  • Syfte: för middag.
  • Svårighet: Medium.

Detta recept är mycket likt det förra, endast blomkål används istället för broccoli.Kefir kan ersättas med grädde eller gräddfil, men skålen blir mer kalori.En annan hemlighet med en sådan gryta är skorpan, som ger en speciell känsla av smak.Matlagning är också lätt och snabbt.Det viktigaste är att alla ingredienser är till hands.Du kan använda både rå och kokt kyckling.

Ingredienser:

  • kyckling - 400 g;
  • blomkål - 500 g;
  • grädde - 200 ml;
  • ägg - 1 st .;
  • skurkar - 100 g;
  • ost - 100 g;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta köttet, skär i små bitar.
  2. Tappa blomkålen (om den är fryst) ochdela upp i blommor.
  3. Blanda ägg med grädde, tillsätt salt och peppar.
  4. Blanda kålen med kycklingen i form och häll i hela äggblandningen.
  5. Sätt i förvärmd ugn (180 grader) och grädd i 30 minuter.
  6. Kross den rivna osten i en mixer för att riva.
  7. Efter en halvtimme får du en färdig måltid, strö först på ost och smuldra sedan med brödsmulor.
  8. Ta bort ytterligare 10 minuter.

Kycklingbröst risgryta

  • Tid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorivärde: 110 kcal /100 g.
  • Syfte: för den andra.
  • Svårighet: Medium.

Ett annat sätt att förbereda en läcker kycklinggryta är att lägga till ris till köttet.Huvudvillkoret är att riset ska vara lite kokt, alde (fast).Under bakningen kommer den bara till önskat tillstånd.Ta någon kyckling: filéer, shins, höfter - alla delar är lämpliga för att laga denna maträtt.Använd grädde eller mjölk för att fylla.

Ingredienser:

  • kyckling - 400 g;
  • ris - 200 g;
  • mjölk - 150 ml;
  • ägg - 2 st .;
  • lök - 1 st .;
  • vitlök - 1 kryddnejlika;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Förbered fjäderfäkött på något lämpligt sätt för dig: koka eller stek.
  2. Ris tvättades, lagades kokt.7 minuter efter kokningen, stäng av ugnen och tappa ur vattnet.
  3. Finhack löken.
  4. Vispa ägget med mjölk, tillsätt salt, peppar.
  5. Sätt kycklingen i form, sprid riset jämnt, häll i hela äggblandningen.
  6. Grädda i 15 minuter vid 180 grader.
  7. Strö med färska örter när du serverar.

Hemligheter om smaklig gryta - kocktips

Även en enkel skål som kycklinggryta i ugnen kan kokaspå olika sätt som det finns rekommendationer för.Om du vill ha en läcker middag (eller lunch) på väg ut, följ sedan kockens råd och server bara den bästa hemlagade maten på bordet:

  • Välj alltid endast färska råvaror.
  • Det är inte nödvändigt att skapa en mycket tjock gryta - det finns en risk att den inte kommer att baka.
  • Lägg till riven ost i slutet, annars kan den brinna.
  • Julienne med svamp kommer att bli ännu saftigare om svampen inte stekas i förväg.
  • Koka grönsakerna innan du blandar med köttet och skickar dem till ugnen.På detta sätt behåller de sina användbara egenskaper.
  • Fjäderfäkött kan förmarineras i kryddor.
  • Koka inte vid mycket höga temperaturer, annars kommer din maträtt inte att bakas jämnt.
  • Lägg till några bitar bacon för att ge den en fin aroma.

Videor