Kefirkaka i ugnen - läckra degrecept och fyllning med foton

Det är svårt att föreställa sig något läckrareän hembakning.Detta gäller kefirkakan.Denna delikatess är mycket lätt att baka på egen hand.Det finns många bra recept att läsa.Se till att prova denna fantastiska maträtt.

Hur man gör Kefir-deg för paj

Processen är mycket enkel.Kärnmjölksdeg för kakan innehåller förutom huvudingrediensen ägg, socker, mjöl.Ibland läggs läsk till det.Lägg smör eller margarin i blandningen, du förbättrar smaken.Du kan använda mejeriprodukter med valfritt fettinnehåll, både butik och hem.Om du bakar utan ägg minskar du kalorierna avsevärt.Du kan till och med görajästdeg kommer också att bli läcker.

Cake on kefir - recept

Beroende på hur du knådar degen och vad du väljer för pålägg kan du bakasöt eller inte.Lägg i sylt, bär, frukt, ost, nötter.Använd kött, grönsaker, svamp, korv, ost, fisk för fyllning om du vill laga en smakrik maträtt.Som du kan se, alternativ för fyllning av massa.Kom ihåg några av de mest populära recepten.

Snabb kefirpaj

Detta alternativ är lämpligt för dig som har lite tid.Kefir-shortcakes kallas också lata eftersom de gör ett minimum av ansträngning.Du kan laga dessa om till exempel gästerna redan är på tröskeln, och ingenting kom till huset för te.Yoghurtpajen kommer säkert att glädja dig och blir förmodligen till och med en av dina favoriträtter.

Ingredienser:

• mjöl - 0,5 kg;
• vanillin - en nypa;
• kefir - 250 ml;
• russin - 100 g;
• bakpulver - 0,5 tsk .;
• ägg - 3 st .;
• socker - 200 g;
• smör - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Häll russin med varmt vatten i en kvarts timme.
2. Blanda äggsockerblandaren för att få en tjock massa.Ange den fermenterade mjölkprodukten och smöret i den efter att den tidigare har smält.Slå försiktigt igen.
3. Sikt mjölet, tillsätt det och bakpulveret till resten av ingredienserna.Sätt russin, vanillin.Rör.
4. Häll blandningen i formen innan den lagras.Sätt i en ugn förvärmd till 180 grader ochgrädda i 40 minuter. Servera varmt.

En yoghurtpaj med sylt

En läcker dessert som tillagas lika snabbt som den föregående.Marmelad och yoghurtpaj kommer ut mycket söt och saftig.Han är älskad av både barn och vuxna.För matlagning kan du ta allt sylt du vill: frukt eller bär.Det är lämpligt att ta vätskan och inte har tid att bli sockerhaltig.

Ingredienser:

• kefir - 0,25 ml;
• soda - 1 tsk;
• sylt - 0,25 ml;
• socker - 100 g;
• mjöl - 240 g;
• ägg - 2 st.

Beredningsmetod:

1. Blanda bakpulver med sylt.Det kommer att ske en kemisk reaktion, så bubblorna kommer att lämna.Nyans av pappersstoppet kommer att ändras.
2. Pisk ägg och socker, tillsätt yoghurt och mjöl.Du borde få en flytande massa.Sätt sylt och blanda direkt i det.
3. Smörj ugnsformen med smör.Häll blandningen i den.
4. Värm ugnen till 180 grader och placera i ugnen.Grädda i 20-25 minuter.Du kan smörja sylt innan du serverar.

Kålpaj på kefir - ett recept med ett foto

En underbar och hjärtlig maträtt som är gjord mycket lätt.Lär dig mer om receptet för kålinfunderad paj och du vet alltid vad du ska göra för te.Det kommer ut bra inte bara i smak, utan också i utseende, som du kan se genom att se fotot.I fyllningen, förutom kål, tillsatt ost.Detta gör bakning mycket mer givande.

Ingredienser:

• mjöl - 0,5 kg;
• salt, peppar - efter din smak;
• kefir - 0,3 l;
• sojasås - 1 msk.l.;
• ägg - 6 st .;
• ost - 200 g;
• majonnäs - 150 g;
• lök - 2 huvuden;
• bakpulver - 1 tsk;
• kål - 1 mitthuvud.

Beredningsmetod:

1. Mala löken.Stek i solrosolja för transparens, tillsätt strimlad kål i pannan.Stew tills det är mjukt.
2. 4 koka ägg, skär i små kuber.Blanda kålen med dem och sojasås, salt, peppar.Låt fyllningen svalna.
3. I den djupa skålen, slå de återstående äggen, tillsätt jästmjölken och majonnäs och blanda.Häll siktat mjöl, bakpulver.
4. Smörj ugnsformen.Dela fyllningen över den och strö över riven ost på toppen.Häll över det hela med kefir-mjölblandningen.Grädda yoghurtpajen i ugnen i 40 minuter, förvärm den.Server gärna varm.

Äggyoghurtpaj

Bakning förberedd med detta recept kommer att vara låg i kalorier.Du kan sätta vilken söt fyllning du vill: sylt, färsk eller torkad frukt, bär i en kefirdej utan ägg.Efterrätten kommer ut luftig, perfekt bakad.Den huvudsakliga fördelen är att frånvaron av ägg i kylskåpet inte orsakar vägran att laga mat.

Ingredienser:

• mjöl - 180 g;
• bakpulver - 1 tsk;
• kefir - 0,25 ml;
• semulina - 100 g;
• socker - 180 g;
• margarin - 120 g.

Beredningsmetod:

1. med en yoghurt och låt den stå i en halvtimme för att svälla.
2. Smält margarinen.Blanda det med socker tills alla korn löses upp.
3. Blanda mjöl och bakpulver.Häll i den svullna läppen, rör om.Tillsätt margarinen till blandningen och vispa med en mixer.
4. Smörj formen.Lägg i den fylla du väljer, fyll den med deg.Grädda i ugnen förvärmd till 180 grader i 40 minuter.

Kefirpaj med kött

En underbar hjärtlig bakning som är läcker att äta precis så eller med te.Kyckling, fläsk eller köttkött kommer att vara lämpligt för framställning av kefirkötta.Det smakar bara fantastiskt med alla slags toppings.Var noga med att prova denna maträtt någonsin, lätt att förbereda och resultatet kommer att ge dig en äkta glädje.

Ingredienser:

• kefir - 0,5 l;
• salt, peppar;
• lök - 1 st .;
• mjöl - 360 g;
• kycklingfilé - 0,5 kg;
• ägg - 1 st .;
• soda - 1 tsk;
• gräddfil - 3 msk.l .;
• oljan är kort - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Pisk ägg med en nypa salt.Blanda dem med surmjölkprodukt, smör, bakpulver och gräddfil.Tillsätt det siktade mjölet och knåda degen.Det borde likna det faktum att för dumplings, bara lite mjukare.Dela blandningen i två halvor.
2. Mala löken, stek tills den är mjuk.Lägg skivor hackad kyckling, salt, kryddor i en kastrull.Smörj tills den är klar.
3. Formfett.Lägg först hälften av degen, sprid sedan fyllningen över den och täck med den andra.Grädda på 200 grader i ugnen i 40 minuter.

Häll över äppelpaj med kefir

En maträtt som är ett alternativ till traditionell charlotte.Det är extremt lätt att göra yoghurtpaj med äpplen, det kräver inte mycket ansträngning.Det är bättre att ta söta och sura frukter så att bakningen inte blir för tråkig.Det är önskvärt att köttet på äpplen är tätt, annars kan skålen visa sig vara alltför fuktig.Kom ihåg receptet och gör kefirkakan i ugnen så snart som möjligt.

Ingredienser:

• mjöl - 180 g;
• socker - 150 g;
• deco - 185 g;
• bakpulvret är hälften av påsen;
• kefir - 600 ml;
• margarin - 200 g;
• äpplen - 3 medium;
• ägg - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Värm ugnen till 180 grader.
2. Blanda semulina med den jäsade mjölkprodukten.Det kommer att ta ungefär 20 minuter innan den växer i storlek.
3. Smält margarinen.Gör äggsockerblandningen.När alla korn har smält, tillsätt varm varm margarin till blandningen.
4. Sikt mjöl, bland det med bakpulver.Häll den i mango-kefir-blandningen.Vispa med en mixer eller visp, tillsätt gradvis ägg-sockerblandningen.
5. Förbered en bakform.Behandla det med smör, skaka med en pinne.
6. Tvätta och skala äpplen.Skär dem i medelstora bitar ellerskivor och lägg på botten av formen.Häll i degen.Grädda i 40-50 minuter.

Paj med potatis på kefir

Att baka detta recept visar sig vara mycket ömt, bra.Om du gör en potatispaj, bör degen på kefiren vara sparsam, ungefär samma som att steka pannkakor.Innan tillagningen måste grönsakerna kokas i flera minuter, annars kan de inte baka förrän i slutet och förbli råa.Du bör definitivt lära dig hur du gör dessa bakverk genom att följa receptet.

Ingredienser:

• mjöl - 2 koppar;
​​
• smörsmör - 40 g;
• kefir - 200-250 ml;
• ost - 70 g;
• lök - 1 st .;
• ägg - 2 st .;
• potatis - 3 st .;
• soda - 0,5 tsk;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Skala potatisen, skär i remsor.Ånga den i ett par minuter i saltat vatten.Tillsätt oljorna.
2. Slipa glödlampan.Stek tills den är gyllene.Rör in potatisen.
3. Blanda den jästa mjölkprodukten med vispad ägg, tillsätt mjöl, bakpulver.
4. Smörj formen.Häll ut hälften av degen och sprid potatisen över den.Gnid osten, strö över dem med fyllningen.
5. Fyll skålen med den andra halvan av blandningen.Värm ugnen till 180 grader och grädd i 40 minuter.

Pie på kefir och majonnäs

En annan variant av skålen.Förbered i så fall degen på paj med majonnäs och yoghurt.Du kan välja vilken smakfull fyllning du vill.I följande receptdu kommer att lära dig att göra en sådan bakning med svamp.Det visar sig vara mycket fint och vackert, även ett foto med sin bild kan orsaka aptit.Se till att laga en måltid, det är väldigt läckert.

Ingredienser:

• Kefir - 0,25 ml;
• salt, kryddor;
• Mayonnaise - 5: e c.l.;
• olja - 2 msk.l.knådning och lite för rostning;
• lök - 1 huvud;
• soda - 1 tsk;
• svamp - 0,5 kg;
• ägg - 3 st .;
• mjöl - 0,25 kg

Beredningsmetod:

1. Blanda yoghurt med bakpulver i djup skål.Tillsätt majonnäs, olja, ägg, salt.Häll i det siktade mjölet och blanda noggrant.
2. Klipp svamparna.Slip löken, stek den tills den är mjuk.Lägg svamparna i pannan.Stek tills överskottsvätskan avdunstar.
3. Smörj formen.Häll hälften av degen i den.Ordna toppings.Häll i resten av blandningen.Stek yoghurtpajen i en förvärmd ugn i 30-40 minuter vid 200 grader.

Ostkaka på kefir

Denna maträtt är utsökt.Det visar sig vara väldigt doftande.Du kan lägga till lite finhackad korv till kefirostpajen.Då kommer det att smaka som pizza efter din smak.Du kan ersätta den hårda osten i receptet med helt eller delvis smält ost, vilket också förbättrar smaken på yoghurtkakan.Kort sagt, var inte rädd för att experimentera, du kommer fortfarande att njuta av resultatet.

Ingredienser:

• mjöl - 180-190 g;
• bakpulver - 0,5 tsk;
• ägg - 5 st .;
• salt;
• kefir- 0,25 l;
• greener är halvbuntar;
• vegetabilisk olja;
• ost - 300 g.

Beredningsmetod:

1. Sätt 4 ägg för att koka innan degen tillagas.Vispa med återstående salt.Tillsätt den sura mjölkprodukten, siktat mjöl blandat med bakpulvret.
2. Olja formen.Häll hälften av blandningen i den.
3. Gnid ost.Kokta ägg finskuren.Skär ner greenerna.Blanda alla påfyllningselementen.
4. Lägg fyllningen över basen.Häll i den återstående blandningen.
5. Värm ugnen till 180 grader.Grädda den i cirka 40 minuter.Du kan garnera med riven ost eller örter innan servering.

Kefir pajer med ugn - The Secrets of Cooking

För några bakade varor, prova några tips.Så här gör du en kefirpaj:

1. Lägg alltid bakningen endast i en förvärmd ugn.
2. Var inte rädd att experimentera med stoppning.Deg kefirdeig i ugnen är nästan mångsidig och kombinerar alla produkter med den.
3. Om du bakar färska saftiga bär eller frukter, som körsbär eller nektariner, rullar du dem med en muffin.Då släpper de inte in för mycket juice.
4. Du kan baka inte bara i ugnen utan också i ugnen.Det är sant att det kommer att vara en storleksordning längre.
5. Grönsaker och kött tillagas, till exempel stekas eller kokas innan de läggs i en skål, annars kommer de inte att baka i ugnen.
6. Om du ska göra en tårta medkefir i en ugn med konserverad fisk, släng dem försiktigt med en gaffel.
7. Varje recept anger mängden mjöl, men det kan öka eller minska.För att förstå hur mycket du behöver, fokusera på konsistensen hos bulkdeigen.Blandningen ska likna en gräddfil.
8. Bakpulveret gör bakning lätt, vilket gör det mycket frodig.Det kan ersättas med bakpulver, men det ska inte släckas.Reaktionen kommer att säkerställa dess anslutning till den fermenterade mjölkprodukten, som hade tid att flirta.
9. Kontrollera kefirpajen i ugnen efter en tändsticka eller tandpetare.Det kan bakas förr eller senare efter den tid som anges i receptet.Häll en läcker yoghurtpaj på flera ställen och titta på pinnen.Om det är torrt är skålen klar.
10. Söt dessert kan täckas med gräddfil, sylt.Det söta alternativet kan strös med ost, gröna.

Se även andra recept för yoghurtbakning.

Video: enkel paj på kefir