Jelly multilayer hemma: komplikationerna med en vacker efterrätt

2Klassisk gelé-flerskikt

3Ost- och chokladgelé i lager

4Jelly-lager av ananasost

5Flerskiktsgelé gjord av kefir och ost

6Jelly med lager av "Vinterglädje"

7Flerlags gelékaka "Rainbow" med frukt

8Multilayer gelé - användbara tips

Sweet dessert - prett oundgängligt och oumbärligt attribut för varje semester.Du vill alltid avsluta kvällen med din familj eller nära vänner med något ljust, ovanligt.Ett av de mest ursprungliga alternativen, i detta fall, skulle vara flerskiktsgelé.Denna delikata maträtt blir kvällens enkla finish.Och beredd med sina egna händer kommer det att förvåna alla gäster.

Gelélager: allmänna principer för beredning

Det är lätt att förbereda en sådan måltid, det viktigaste är att välja rätt produkter och följa tekniken.Det enklaste alternativet är att köpa färdigt gelépulver.I det här fallet kan du helt enkelt följa anvisningarna på paketet.Sedan kan du långsamt hälla de mångfärgade lagren ovanpå varandra och låta alla frysa.

Du kan göra flerskiktsgelé mer original med hjälp av flänsar installerade i det lutande kylskåpet.På detta sätt blir efterrätten randigdiagonalen.Och det översta lagret kan göras i vanligt horisontellt läge.Dessutom tillsätts bitar frukt eller bär i gelén.Därför kan efterrätten göras mjukare och mer kontrasterande.Dessutom kommer mjölklagret att kännas harmoniskt

Efter att ha bestämt utseendet på den framtida skålen bör varje ingrediens i de olika kärlen förberedas.Det är bättre att börja med gelén som visas i början.Varje lager ska bara läggas till om den färdiga delen stelnar.På detta sätt kan du uppnå det vackraste snittet.Det är viktigt att inte låta arbetsstyckena frysa i förväg.Men i det här fallet kan de bara värmas något i mikrovågsugnen.

För att förhindra att efterrätten sprider sig, är det nödvändigt att vänta tills varje föregående lager är ordentligt fryst.Dessutom ska vätskan spillas försiktigt utan att falla på formens väggar.I det här fallet kommer den färdiga produkten att se den mest estetiska ut.Skiktens höjd bör bestämmas efter eget gottfinnande och uppmärksamma mängden ingredienser.

Klassisk gelé-flerskikts

Denna gelé är väldigt lätt att tillaga, men den är vansinnigt välsmakande och vacker.Det är för honom att börja experimentera med varianter av denna maträtt.Receptet är utformat för 6 medelstora portioner.

Ingredienser:

• 3 förpackningar med färgglad fruktgelé;
• renat vatten (mängden beror på anvisningarna på geléens förpackning);
• bitar av frukt eller bär för dekoration.

Beredningsmetod:

1. Förkoka vatten först.Vanligtvis kräver en förpackning gelé 400 ml vätska.Denna mängd reduceras emellertid bättre med 1,5-2 gånger för att få en mättad smak.
2. Häll sedan pulvret från förpackningarna i de förkokta redskapen och fyll det med önskad mängd vatten.
3. Den resulterande vätskan måste blandas noggrant för att lösa gelén fullständigt.
4. Det första lagret kan nu formas.Det är önskvärt att göra skiktet ungefär detsamma.Lägg sedan flingorna i kylen i en halvtimme.
5. När ett lager fryses kan följande läggas till.Vid denna tid är det bara lite svalt och kommer inte att smälta den frysta delen av desserten.
6. Samma sak bör göras med del 3 av flerskiktsgelén.Det härdar snabbare eftersom formen redan har svalnat.
7. Efterrätten ska serveras i de vackra kopparna där den var beredd.Ovanpå det är det bättre att dekorera efter eget gottfinnande.

Ostchokladgelé i lager

De vitbruna remsorna i detta gelélager lämnar inte chokladfläkten likgiltig.Efterrätten ser väldigt aptitretande ut, men den är lätt att förbereda.I det här fallet är det läckert och enkelt.

Ingredienser:

• gelatinpåse;
• halva koppar grädde med låg fetthalt;
• 2 paket ost;
• 0,4 l grädde;
• 75 g socker;
• 25 g kakao.

Beredningsmetod:

1. Blanda gelatin med kyld kräm.Vid behov kan de ersättas med pastöriserad mjölk.
2. Ge blandningen en vila en halvtimme eftersom värms i ett vattenbad under omrörning konstant.Det är nödvändigt att gelatinet löses upp.Det viktigaste är att låta grädden koka
3. Sockret blandas med ost.Detta hälls också gräddfil och kyld grädde med gelatin.
4. Den färdiga blandningen är uppdelad i 2 lika delar.I en blanda kakaopulveret.
5. Vi satte först in vätska i form 1, och efter stelning - den andra.
6. Färdiga gelépärlor kan dekoreras med chokladchips eller jordnötter.

Jelly lager av ananasost

En anledning till att många älskar denna efterrätt är dess lätthet och färskhet.Därför kommer fans av flerskiktsgelé att uppskatta en maträtt med mjuk ost och ananas.

Ingredienser:

• 0,4 l gräddfil;
• 2 paket ost;
• 150 g pulveriserat socker;
• en burk med konserverad ananas;
• ett glas kokt vatten;
• 1 paket gelatin;
• 25 g kakao.

Beredningsmetod:

1. Häll gelatinet över med något uppvärmt vatten och upplös det genom att placera diskarna i ett vattenbad.Blandningen bör omröras regelbundet.
2. Ananasringarna skärs i kuber och läggs på botten av kopparna eller flintarna där gelén ska matas.
3. Ost och gräddfil, blanda.Tillsätt florsocker.Dessutom kan den slås lätt med en mixer.Dela blandningen i hälften.
4. Tillsätt kakao till hälften.
5. Varje del läggs växelvis till formarna, efterrätten är helt frusen.Den färdiga flerskiktsgelén kan också dekoreras med ananasbitar.

Skiktad gelégelé och kefirost

Det spelar ingen roll om det inte finns mjölk eller grädde i huset.För gelélager som är prekär lämpliga och kefir.Den här underbara desserten kommer att vara särskilt utsökt med jordgubbar.

Ingredienser:

• 0,4 l kefir;
• ett paket ost;
• 25 g gelatin;
• 175 g socker;
• jordgubbar i alla former (du kan till och med lägga till syltbär).

Beredningsmetod:

1. Lägg i en kastrull eller skål med gelatin och blanda den med lite varmt vatten.Efter 30 minuter, värm vätskan långsamt i ett vattenbad så att det har tid att blandas helt.
2. Sockret blandas med osten och hälls med varm kefir.Blanda och tillsätt gelatin.
3. Skär jordgubbar i skivor eller kuber.Lägg den på undersidan av formuläret.
4. Sätt i en färdigblandad blandning med gelatin och växla den med jordgubbsskivning.Låt varje del av efterrätten stelna helt i kylen i 15-20 minuter.
5. Serveras i en flint eller annan form, efter eget gottfinnande.

Jelly med lager av "Winter Delight"

Denna variant av flerskiktsgelé passar bra i menyn på vilket semestertabell som helst.Det är ganska komplicerat att utföra, men har ett mycket tydligt och tydligt utseende.

Ingredienser:

• 3 förpackningar med flerfärgad gelé i påsar;
• renat vatten;
• 20 g citronsaft;
• pulveriserat socker.

Beredningsmetod:

1. Den främsta höjdpunkten för denna flerskiktsgelé är serveringen i höga glas.De måste placerasi en vinkel.En pan är bra för detta.Glasögonens ben kan vilas på dess väggar och ställas i önskat läge.
2. Förbered 3 blandningar av gelé och vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Vi häller det första skiktet lutat i glasögonen.Låt den svalna i kylen i 15-20 minuter.
4. Vänd glasögonen och fyll det andra lagret.Återigen skickar vi för att frysa.
5. Sätt glasögonen i normalt rakt läge.Häll ut det sista lagret.
6. Det återstår att dekorera den festliga flerskiktsgelén.Smörj glasets kanter inuti med citronsaft med en borste.Tills ett glas tefat med pulveriserat socker tills det är torrt.Det kommer att likna en snökant.

Flerskiktsgelé Fruit Jelly Cake

Inte alla kan förbereda en snabb och välsmakande fruktdessert.Särskilt när gästerna vill ha något friskt och skonsamt.I det här fallet kan du skapa en underbar kaka-gelé lager.Denna maträtt kommer att imponera även på den mest krävande gourmeten.

Ingredienser:

• maximal mängd flerfärgad gelé i påsar (matfärgning krävs för vissa regnbågens färger);
• hallon eller jordgubbar, persikor, ananas, kiwi, blåbär, mörka druvor och vinbär (frukt och bär kan vara färska, frysta eller konserverade);
• renat vatten.

Beredningsmetod:

1. Bland varje gelé från påsarna med den rekommenderade mängden kokande vatten.
2. Färger i butik (blå eller blå)kan erhållas med matfärgning.För att göra detta, ta den gula gelén i påsen, blanda den med vatten och tillsätt några droppar färgämne.
3. Vi ​​får 7 flerfärgade vätskor.Lägg alternativt skivad frukt eller bär till var och en av dem.
4. Vi sprider gelé i lager, börjar med rött, i regnbågens ordning.Låt i sin tur låta varje band stelna innan du lägger till ett nytt.
5. Innan den serveras nedsänks den färdiga kakan i varmt vatten i några sekunder och vänder snabbt om.Ovanför kan du dekorera de återstående bär och frukter.

Flerskiktsgelé - användbara tips

Lägg till 1 tesked i alla geléämnen.socker.Ja, det är tillräckligt sött till en början, men efter härdningen kommer smaken att trösta avsevärt.

Tillsätt lite vaniljesocker i grädden eller mjölken.Smaken på den färdiga efterrätten kommer att vara lite som ett smält fyllmedel.

Det är bekvämare att placera flingorna i kylen.Om du bär dem redan med vätskan kommer de färgade kanterna att förbli på formens kanter.

Det viktigaste är att alltid frysa det föregående lagret helt.Ja, det kommer att ta längre tid, men slutresultatet är värt det.Alla ränder av gelélager kommer att vara tydliga och vackra, särskilt i sektionen.

Det är bäst att välja ljusa och kontrasterande färger så att efterrätten ser attraktiv ut i slutet.

Relaterade publikationer

Matlagning Hur man gör Jelly Jelly - Steg för steg Recept för läcker dessert Hem och liv Finesserna för att plantera krysantemum på våren och hösten: hur man planterar, funktioner i vård Matlagning Jelly Dessert Recept: Tips för att välja frukt och bär Matlagning Cherry Jelly för vinter med gelatin - Hur man förbereder och bevarar enkla fotorecept Matlagning Jelly pear recept med gelatin för vintern, inget socker, originella desserter med ovanlig smak Matlagning Jelly för barn: steg för steg recept och regler för matlagning