Hemlagade havremjölkakor med olika fyllmedel

Havremjölkakor, till skillnad från gröt, är en godbit för alla tider.Han kommer att hitta en plats i geologens ryggsäck och på skrivbordet till en affärskvinna, älskad av sina vuxna och, naturligtvis, älskad av barn.Det finns mer än ett dussin recept för denna bakning, och vi har samlat de som förbereder sig på basis av havreflingor.

Allmänna principer för framställning av havremjölkakor

Kakadeg kan tillverkas av alla typer av flingor, men det är bättre att användade som förbereder sig snabbt och väl sväller i kokande vatten.Men om du har en, så är det demär redo för matlagning, det är bättre att slå dem med en mixer.

Det finns många varianter av deg för havremjölskakor.Det blandas med och utan ägg, med tillsats av mjöl och utan det, på kefir, gräddfil, smör, rå och till och med fruktpuré.

Havremjölkakor, som vanliga bakverk, kan smaksättas med vanilj.Fyllmedel är ofta frukt, russin, färska eller suspenderade bär, frön eller sesamfrön.

Grädda havremjölskakor på 180 grader, ställ stekpannan, värm bara ugnen.Varaktigheten beror på den specifika ugnen och kan vara från 12 minuter till en halvtimme.Ytan på den färdiga kakan har en fin gyllene nyans och är jämnt färgad.

Beredda havremjölkakor avlägsnas från arket efter kylning.Som regel är den i varm form skör och kan smulas.

Havremjöl Havremjölkakor - "Klassisk"

Receptet på samma cookie från en underbar barndom, det smakar bra både friskt och stressat.Förmodligen att kalla det ett mästerverk skulle vara för högt, men den enkla förberedelsen, tillgången på produkter och helt till skillnad från andra bakverk smak gör havregryn cookies till en underbar behandling.

Ingredienser:

• Havreflingor - 250 gr .;
• 200 g brunt socker;
• en sked honung;
• 200 gr.vetemjöl;
• ägg är två stora;
• 0,5 matskedar bakpulver och citron;
• ett paket med bondeolja.

Beredningsmetod:

bordsflingor, välj soporna.Häll i en stor skål, tillsätt citronsyra, socker och bakpulver.Sikt genom silen till mjölflingorna och bland produkterna försiktigt.

Skär oljan i en kastrull och ställ på låg värme.Smält under omrörning och sval sedan.

Häll ägg i en separat skål eller kopp och gaffla dem något med en gaffel.

Tillsätt den kylda oljan till de torra komponenterna, tillsätt honung och ägg.

Havregryn degen knådas under lång tid.Den ska vara mjuk och inte sval.

Täck pergamentet med pergament, fukta det med olja, slå på ugnen för uppvärmning.

Vi skopa havregryn med en tesked blöt i vatten och sprider i form av kakor på en bakplåt.Sätt i ugnen, kok i 12 minuter.

Havremjöl Havremjölkakor med choklad

Det ursprungliga receptet förutsätter användning av vit choklad, men om du föredrar mörk, ta det med frimodighet.Torkad körsbär kan ersättas med torkad frukt.Lämpliga torkade aprikoser, russin, katrinplommon och till och med torkade tranbär.Det är inte nödvändigt att smälta oljan, det räcker för att mjukgöra den väl vid rumstemperatur.

Ingredienser:

• ett ägg;
• halva buntar smör eller margarin;
• på ​​ett glas socker;
• ett glas havremjöl (flingor);
• en sked vaniljesocker;
• 50 gr.choklad;
• kanelpastautmatare, mald till pulver - en halv tesked;
• två matskedar torkat körsbär, kan vara russin;
• Ett fullt glas vete mjöl.
• Socker, mjöl och flingor, mätt med ett glas, 250 ml kapacitet

Beredningsmetod:

Pisk smör med ett glas socker.Slå äggmassan och slå ägget igen.

Tillsätt salt, kanel, vanilj och bakpulver, bland noggrant.Du kan slå ner det igen.

Havreflingor, sedan riven choklad och körsbär (torkad frukt) blandas i oljeblandningen.

Sikt i en skål med havregryn.Knåda försiktigt, men inte för länge, degen med händerna.Långvarig blandning kommer att skada levern, den kommer inte att bli smulig.Sluta omröra en gång jämnt.

Demontera havregryn i tolv bollar och ordna dem på ett pergamentfodrat ark.Lägg dig ner och dra tillbaka till fingerns tjocklek från varandra - när de bakar kommer degen att öka i volym och levern kan hålla sig ihop.

Sätt bakpannan med den framtida kakan i den förvärmda ugnen.Förbered dig ungefär en fjärdedel tills gyllene rodnar.

Skynda dig inte att ta bort kakan från disken, ge den lite tid att härda.Som regel är mitten av kakorna omedelbart efter bakningen mjuka och kan skadas om du tar bort dem varma.

Anzax är en krispig havremjölskaka gjord av havreflingor med kokosflingor

Inga ägg eller någon annan vätska tillsätts i degen.De enklaste ingredienserna och receptet och kakorna blir läckra och smuliga.Korta bröd används för att skapa kakor.

Ingredienser:

• mjöl - ett glas;
• ett halvt paket smör, margarin passar inte;
• ett glas vita kokosflingor;
• 150 gram socker;
• ett glas "snabba" flingor;
• två matskedar melass eller flytande honung;
• en sked utan en glasskiva;
• två matskedar dricksvatten.

Beredningsmetod:

Sikt mjöl i en skål.Tillsätt brunt socker och flingor och blanda noggrant.

Skär oljan i kuber och placera på den minsta uppvärmningen.Så snart bitarna är helt smälta tillsätter vi honung, blandar och tar bort från värmen.

Gashimo-soda.Observera att detta inte kräver vinäger eller citronsyra, vi släcker läsk med vatten.Häll bakpulveret i en liten kopp, häll två matskedar kokande vatten.Rör om noggrant, häll omedelbart i den heta oljan och rör om - blandningen bör aktivt skumma.

Kombinera den torra blandningen med den skummiga massan, blanda.Den resulterande blandningen är svår att kalla testet, eftersom den är tjock och inte har en enhetlig konsistens.

Slå på ugnen för uppvärmning, täck bakplåten med pergament.

Rita i små delar, vi gör från havregryn bakverk, och sprider över papper, tryck lätt på var och en.Tjockleken på framtida kakor bör inte vara mer än 1 cm. Ett smalt mellanrum ska finnas kvar mellan arbetsstyckena, eftersom degen stiger bra när du bakar.

Laga kakorna i tjugo minuter tills ytan är gyllene i färg.Ta bort från däck och låt det svalna något.

Mjuka havremjölkakor gjorda av havreflingor medhallonfyllning och mandlar

Krispiga men samtidigt känsliga kakor gjorda av flingor med hallon.Det är beredd på principen om riven paj, efter att bakningen skärs i små rutor.Kexens botten är fuktig, toppen är skarp och smulig.Hallon kan läggas mer, men för första gången koka strikt enligt receptet.

Ingredienser:

• socker - 180 gr .;
• bunt med bondeolja;
• en och en halv kopp färska eller frysta hallon;
• en liten handfull mandelblad;
• 200 gram vetemjöl.

Bakning kräver en rektangulär rostare på 20 × 23 cm eller en lämplig rund form.

Beredningsmetod:

Bläddra igenom, avbryta flingorna i en mixerskål eller kaffekvarn.Häll i en skål, tillsätt det siktade mjölet och sockret.Flingor kan inte krossas, då blir degen grovare, men inte mindre läcker.

I samma skål, krossa oljan och gnugga den snabbt med händerna i smulan.

Täck formen med pergament så att papperet täcker kanterna.

Häll två tredjedelar av den kokta havreblandningen över pergamentet.

Vik hallon täckt med en gaffel uppifrån.Frysta bär måste tinas i förväg och torkas väl på en sil.

Täck hallon med den återstående blandningen och fyll toppen med mandelblad.

Sätt bakplåten i den förvärmda ugnen och grädda i cirka 40 minuter.

När vi kommer ut ur ugnen går vi genom knivens kanter längs sidorna för att separera degen,skär i rutor.Lägg kakor på en skål som bara är helt kyld.

Havremjöl Havregryn Cookies - Favorit

Den enklaste, tidtestade havremjöl kakadegen.Receptet är bekvämt genom att du kan laga två typer av kakor.Om du rullar ut degen tunt blir bakningen krispig och smulig och om du gör skiktet tjockare - mer luftig och mjuk.

Ingredienser:

• tre glas Hercules och mjöl;
• ett standardpaket med krämig margarin;
• ett fullt glas socker;
• fem matskedar kefir;
• två ägg;
• en sked med läsk;
• två skedar doftande honung.

Beredningsmetod:

Dubbel sikt mjöl.

Vi flagar flingor, vrider kvarnen.Blanda de hackade flingorna med mjöl.

Skär i skivor, smälta margarin och honung i en kastrull på låg värme och vänta tills blandningen svalnat.

I en separat skål kombineras kefir värmd till rumstemperatur med bakpulver.

I en stor skål, viskar du ihop det vita sockret med äggen.Tillsätt soda i kefir soda, havregryn blandning och kyld honung sötad med margarin.Knåda inte mycket brant deg.Lägg i ett paket, ta bort det i kylen i en halvtimme.

Rulla ut havredej med ett centimeter lager.Med en speciell form för skärning av kakor eller ett glas, pressa ut kakemembranen och lägg dem i en bakpanna på pergament.Strö lätt ytanarbetsstycken med socker.

Att laga kakor på 170 grader, inte mindre än en kvarts timme, men det kan ta upp till 25 minuter.Det beror på vilken färg på cookies du gillar.

Hemgjord havremjöl Havregryn Cookies - ömhet

En intressant version av havremjöl kakadeg.Efter blandning måste den vrida ett par gånger på kvarnen, det kommer att göra kakorna mer ömma.Socker är helst brunt, istället för smör kan du använda margarin.

Ingredienser:

• utvalda flingor - en och en halv kopp;
• fyra matskedar brunt socker;
• 2/3 förpackningar olja;
• två ägg;
• ett glas vete mjöl;
• tre matskedar med 20 procent gräddfil;
• bakpulver - 0,5 tsk.

Beredningsmetod:

Slip smöret med socker till vitt, tillsätt gräddfil, häll äggen och blanda noggrant.

Blanda mjöl med havregryn och bakpulver separat.

Kombinera allt i en skål, blanda till homogenitet.Ställ havre deg i 5-10 minuter åt sidan.

Ta bort pergamentet med ett tunt lager olja.Sätt på ugnen.

Justera kvarnen för maximal slipning.Vrid degen två gånger.

Om vi ​​lägger ut degen från skeden kliver vi tillbaka lite och lägger små kakor på lakan.

När du bakar i ugnen bakar du kakorna i en kvarts timme.

Mild havremjölkaka gjord av havreflingor med russin

Ostdeg är särskilt framgångsrik.All bakning från den är känslig och inaktuell på lång tid.Mycket enkelt och snabbt recept för havremjölkakor med russin.Torkade druvor kan ersättas med färska eller torkade vinbär, det blir inte mindre läckert.

Ingredienser:

• två utvalda ägg;
• 200 gr.omedelbar havremjöl;
• en liten påse med vaniljpulver;
• margarinhalvor;
• en halv kopp socker, företrädesvis brun;
• 180 gr.ost, med ett fettinnehåll på 9% eller mer;
• grova russin - 100 gr.

Beredningsmetod:

Rosin är sorterad.Skålls med kokande vatten, häll i vatten och lägg åt sidan i upp till 10 minuter.Tappa sedan bort vattnet och torka försiktigt bären, spridda på handduken.

Margarine skärs i kuber.Smält över låg värme och sval sedan.

Häll margarinen i en skål, tillsätt havregryn och gnugga den genom sikten.Tillsätt socker, slagna ägg, vanilj, russin, blanda.Bör ut den viskösa degen, om det är för sällsynt, lägg till fler flingor.

Sönderdelas degen med en sked oljefärgad däck och bakas i en förvärmd ugn.Förbered ca 25 minuter tills gyllene färger.

Lenten havremjölkakor med äppelpuré

Havremjölkakor kan också vara mager.Ägg och animaliskt fett används inte i degen, det blandas på en äppelpuré, beredd oberoende.Om du inte vill spendera tid på att släckaäpplen, frukt kan helt enkelt slås till önskat tillstånd med en mixer.

Ingredienser:

• två och ett halvt glas havremjöl;
• tre skedar honung;
• fem stora äpplen;
• en tredjedel kopp skalade frön eller sesamfrön;
• tre matskedar vegetabilisk olja;
• russin utan gropar - 50 gr.

Beredningsmetod:

Efter tvättning av äpplen, skär en tunn hud med ett tunt lager, ta bort kärnan.Skär köttet i små bitar i en tjockväggig panna.Tillsätt ett par skedar vatten, täck och sätt på den mest minimala värmen.Krymma äpplen tills de är mjuka och svalna sedan något.

Häll kokande vatten i tio minuter med brant kokande vatten.Torka havreflingorna något i en torr panna.

Lägg de kylda äpplen på en sil, gnugga.Mät ett glas potatismos i en bred skål.Tillsätt flingor, smör och honung.Rör åt sidan och ställ skålen åt sidan i 20 minuter.

I de svullna flingorna blandar man frön och torkades efter blötläggning av russin.Du kan lägga till några finhackade nötter och sesam, men detta är valfritt.

Den resulterande massan sprids från en sked på ett pergament fodrat med pergament.Kakor kan smulas, oroa dig inte, så det borde vara när du bakar alla ingredienser för att hålla ihop.

Ställ ugnen i en förvärmd ugn till 120 grader, koka i ungefär en timme.

Låt levern svalna ordentligt, ta bort den från däck med en spatel.

Havremjöl Havregrynskakor - matlagningstrick och användbaraTips

Havremjöl är visköst och klibbigt;För att underlätta processen, våt skeden eller handflatan med jämna mellanrum med vatten.

Havremjölkakor behöver inte dekoreras, men om så önskas kan ytan dekoreras med glasyr eller smält choklad.Ofta strö kakor med strösocker.Ge skönhet först efter kylning av bakning.