Havremjölkakor med honung - aromatiska, hemlagade bakverk med honung och andra ingredienser

Inte alla älskar havremjöl, men älskare av kakor från denna spannmål är ganska mycket.När du förbereder denna bakning behåller havregryn alla dess användbara egenskaper.Tyvärr kan du idag inte vara säker på kvaliteten på en butiksprodukt, så det är bättre att förbereda den själv.

Havremjölkakor med honung är de grundläggande principerna för matlagning

Grunden för alla kakor är mjöl.Havremjöl används för denna bakning.Det kan köpas färdigt eller kokas oberoende genom att slipa havreflingor med en kaffekvarn eller matprocessor för att mjöla.Vissa recept omfattar användning av hela havreflingor.

Förutom havregryn och flingor krävs smör, smör, honung och ett bakpulver för att förbereda kakor.Bakning är tillfredsställande och aromatisk.Äggarna slås till ett tjockt skum, smöret smälts och alla kombineras med honung, tillsätt soda eller bakpulver.I den resulterande flytande blandningen införs havregryn eller flingor och knådar en mjuk elastisk deg.Han får vila ett tag.

När det gäller honung kan du använda vilken som helst: blommig, lind eller till och med bovete.Det viktigaste är att det är sällsynt.Om din honung är sockerig kan den smälta genom att placera burken i varmt vatten.

Den vilande degen rullas i ett halvtums tjockt lager och pressas ut med ett glas eller en speciell degform.Lägg arbetsstyckena på en bakplatta, täck den med bakpapper och baka den i högst tio minuter så att kakorna är mjuka och mjuka.

För variation kan nötter, torkad frukt, ost eller kryddor sättas till degen.

Recept 1. Enkla havremjölkakor med honung

Ingredienser

• Superb ägg;
• soda - 7 gram;
• 1/2 stack.kristallint socker;
​​
• glasmjöl av durumvete;
• en halv bunt oljeavlopp.
• 150 g flingor av Hercules;
• 15% grädde - 150 g;
• 100 g flytande honung.

Beredningsmetod

Lägg det mjuka smöret i en djup kopp, tillsätt sockret och slip det väl.Piska ett ägg i en homogen massa, tillsätt gräddfil och häll i flytande honung.Vispa med en mixer.

Slip havregryn med en kvarn.Häll havremjöl, blanda det med bakpulver i den flytande blandningen och rör om med en sked, knådaviskös deg.

Med en sked eller händer dränkta i vatten tar vi små bitar av deg och gör runda kakor.Lägg dem på bakplattan, lämna ett litet gap och täck det med pergament eller silikonmattor.Täck bakverk med flingor havregryn.

Värm upp till 200 C ugn.Skicka ett brev i en kvart till medium.När kakorna har täckts med en smakfull skorpa, ta bort bakplattan och placera bakverk på plattan.

Recept 2. Havremjölkakor med honung, ost och nötter

Ingredienser

• bakpulver - en halv påse;
• honung - 60 g;
• plommonolja.- 60 m;
• havremjöl - 100 g;
• malda muttrar - 80 g;
• Ägget är stort.

Beredningsmetod

Häll havregryn i lämpligt redskap, tillsätt honung, ägg och bakpulver.Blanda allt väl.Smält smör, svalna till ett varmt tillstånd och tillsätt resten av ingredienserna.Låt stå i en halvtimme under omrörning så att flingorna sväller.

Slip ostmassan genom en fin sil.Tillsätt osten till havregrynblandningen och blanda.Om massan är tunn, tillsätt lite mjöl.

Ta med en liten havre-honungblandning med dina händer blötade i vatten och gör små bollar.Ordna dem på ett smurt ark och tryck lätt med handflatan eller bladet.Grädda i cirka 20 minuter vid 180 C.

Recept 3. Havremjölkakor med honung utan mjöl

Ingredienser

• ) bakpulver - påse;
• havreflingor Hercules - 150 g;
• kohudmjölk - 50 ml;
• två stora ägg;
• Vanillin är en påse;
• 30 g raffinerad olja;
• 50 g flytande honung.

Beredningsmetod

Lägg havremjölflingor i en kaffekvarn eller en blandarbehållare.Vänd dig till ett grovt mjöltillstånd.

Tillsätt vanillin och bakpulver i havregrynblandningen.Rör.Vispa äggen i en separat platta och skaka gaffeln tills den är jämn.Häll äggblandningen i havregryn.Häll i oljan och mjölken.Slutligen, tillsätt den flytande honung.

Knåda degen och lämna den ett tag så att havregryn sväller ordentligt.Täck deco med pergament eller en silikon matta.Ta en liten mängd havregrynblandning med en sked, och gör små kakor, lägg dem på en bakplatta och lämna ett litet gap.

Värm ugnen till 180 C.Lägg i en bakplatta i den och grädda i ungefär en halvtimme.

Recept 4. Lenten havregryn kakor med honung och nötter

Ingredienser

• 150 g flingor Hercules;
• bakpulver - påse;
• solrosolja - 100 ml;
• 100 g valnötter;
• Flytande honung - 70 g.

Beredningsmetod

Vänd havregryn i en liten croup med en mixer eller annan köksapparat.

Valnötkärnorna bruntes lätt i en torr panna, omrörs konstant.Sedan svalna, sprida på ett ark pergament, täck med en sekund och slip mutter med en kavel.

Kombinera krossad havremjöl med honung och nötter.Häll i litesmör och knåda degen.Tillsätt nu bakpulveret och blanda.

Dela upp den resulterande massan i små bitar och ge dem form av en oval kaka.Lägg på ett oljat bakplåt.Grädda i en medelstor ugn, förvärm den till 200 grader i tio minuter.

Recept 5. Havremjöl med honung och kokosflingor

Ingredienser

• 200 gr.mjöl;
• bakpulver - 5 m;
• sockerstapel;
• honung - 30 g;
• Hercules - stack.;
• kokande vatten - 60 g;
• plommonolja.- 100 g;
• kokosnötsspån.

Beredningsmetod

Lägg smöret i en kastrull och smält över låg värme.Häll i en djup kopp, svalna och tillsätt honung.Koka soda med kokande vatten och tillsätt honungblandningen.

Blanda de torra ingredienserna i en separat behållare och rör om.Häll gradvis den torra blandningen i oljeblandningen och knåda den viskösa degen.Det kommer att smulas lite.Så det borde vara!Ta med händerna blöt i vatten en liten mängd deg och gör bollar.Strö dem lätt med handflatan och lägg den på bakplattan, vilket lämnar ett anständigt utrymme, eftersom kakorna kommer att ha mer än dubbelt volym under bakningen.

Stek havrekokoskakorna i ugnen vid 180 ° C tills de är gyllenbruna.

Alternativ 6. Havremjölkakor med honung och kanel

Ingredienser

• malt kanel - 5 g;
• ägg;
• kristallint socker - 200 g;
• salt - en nypa;
• krämigfett - 100 g;
• en påse bakpulver;
• 1/2 stack.havreflingor;
• vaniljesockerspåse;
• mjöl - 160 gr.

Beredningsmetod

Ta bort oljan från kylen för att göra den mjuk.Lägg den i en lämplig skål, tillsätt sockret och visp tills det är fullt.Sänk sedan ned mixerns hastighet till minimal, tillsätt vaniljesocker, ägg och honung.Slå ytterligare fem minuter.

Kombinera flingor med mjöl, salt, bakpulver och kanel.Rör.Ta den torra blandningen till vätskan och blanda väl.Stek degen i 30 minuter i kylen.

Täck bakpapperet med ett bricka eller olja det.Sked degen med en sked, rulla den till en boll med våta händer och spraya den lätt med handflatan.Lägg arbetsstyckena på bakplåten.

Förvärm ugnen till 180 C.Sätt deco på medelhög och koka i tio minuter.

Recept 7. Havremjölkakor med honung och russin

Ingredienser

• Plommonolja.- ett halvt paket;
• Lentenolja - 15 ml;
• ägg;
• bakpulver - 3 g;
• havreflingor - 200 g;
• 3 g salt;
• ett halvt kilo mjöl;
• lätta russin - 50 g;
• 1/2 stack.sockerbetor;
• 50 g flytande honung;
• 50 g grädde.

Beredningsmetod

Förvärm rostningspannan, häll havregryn i den och torka dem ständigt under omrörning under tio minuter.Kyl sedan och häll i en skål med matprocessor.Slip till mjöl.

Lägg i en skål mjukt smör, strö socker, havremjöl, ägg och salt.Rör väl.Tillsätt läsk till gräddfil och rör om för att släcka den.

Lägg gräddfil till havremjölblandningen.Häll mjöl in här, tillsätt honung och russin.Knåda den mjuka, böjliga degen och lämna den i en halvtimme, täckt med en handduk.

Separera små bitar på en valnötstorlek från degen, rulla dem till bollar och placera på ett bräde.Deco fodrad med bakpapper.Smörj den med olja.Sprid de bollar av degen något, sprid på en bakplatta och lämna ett litet gap.

Förvärm ugnen till 180 C. Lägg i en bakplatta och stek i 20 minuter.

Havremjölkakor med honung - tips och knep

Kakor bakas från vanlig havremjöl eller används som snabbkokare.

Ge degen lite vila så att flingorna svullnar och den inte sprids över arket.

Smör kan ersättas med margarin eller olja.

Så snart kakan har brunat, ta den ut ur ugnen omedelbart så att den inte blir för fast.