Havremjöl havregrynskakor: varianter med ingefära, banan, honung, torkad frukt

Huratt mata hela familjen en stor havremjöl frukost?Om dina barn inte vill äta det, ta på dig recepten för snabb och läcker bakning - havremjölkakor från Hercules.Ett sådant trick gör det möjligt att erbjuda bordet lätt smältbara och vitaminiserade, användbara och dietkakor.

Det är bekvämt att packa in dem i en förpackning för ett snabbt mellanmål på jobbet eller på middagstid i skolan.Och genom att lägga till extra nötter, honung, torkad frukt eller andra ingredienser till din smak får du inte bara en mer användbar produkt utan också de mest utsökta kakorna.

Havremjölkakor - allmänna principer för beredning

Havregryn Hercules är stora och utan föroreningar är de bäst lämpade för beredningen av kakor.Du måste välja flingor från beprövade producenter och de mest färska.

För havremjöl lämnas flingor hela, malda i smulor eller mjöl.Från varje variant finns det individuella havregrynskakor med olika konsistens.

Det är viktigt att tillsätta en bindemedelskomponent till havredegen.De kan vara ett kyckling- eller vaktelägg (hela, bara äggula eller protein) eller en banan.Lämplig och smör (krämig eller grönsak) - flingor de läcker och kommer att fästa ihop och bildar en deg för bakning.

Det är tillåtet att införa vete mjöl (högsta kvalitet), majsstärkelse eller torkad gryn i havre deg.

Torkad frukt eller färsk frukt, cornflakes eller antennris, kryddor, kryddor, krossad kanderad frukt eller malda nötter används som tillsatser i sådana delikatesser.

Bakningstiden beror på storleken på kakan.Små kakor på 20 g bakas mycket snabbare än produkter från 60 g.

Havremjölkakor från havremjöl är ett klassiskt recept

Ingredienser:

  • ett par glas havreflingor;
  • ett ägg;
  • ofullständigt glas socker;
  • en tredjedel av ett paket med smör.

Beredningsmetod:

1. Rör havreflingor med det beredda sockret.

2. Smält smör i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.Lägg det till flingorna.

3. Bryt ägget på samma sätt och blanda alla komponenter noggrant med händerna.

4. Forma arbetsstycket så snart massan är tät.Skapa några bollar av deg med våta händer och sätt på dempapper täckt deco.

5. Tryck på toppen av varje boll med en sked och bild en stek.

6. Skicka kakorna till den varma ugnen i en halvtimme.

Havremjölkakor gjorda av havremjöl och ingefära

Ingredienser:

  • glas havremjöl;
  • ett kycklingägg;
  • en sked gryn av gryn;
  • 1 msk.l.socker;
  • en nypa malda ingefära;
  • en handfull hasselnötter;
  • 1-2 Art.l.vegetabilisk olja.

Beredningsmetod:

1. Blanda hela havregrynflingor med lite vispad ägg.Tillsätt torkad gryn.Rör om och låt blandningen svälla tills spannmålen är svullen.Det är ungefär ett kvarter.

2. Slip under tiden nötter i smulpastaen.Detta kan göras i en kaffekvarn, handkvarn eller mixer.Det är tillåtet att ta nötter efter smak, men vissa (mandlar, valnötter) måste skalas bort.

3. Blanda sedan in den markmalda ingefära, mutterpasta och socker.Istället för malad ingefära kan du använda muskotnötter, kokosflingor, konfektyrsprut eller sesamfrön.

4. Ta en silikonplattform med små kakskärare.Smörj den med olja med en bakverkspensel.

5. Lägg havredej i varje form och tryck lite för att jämna ut konsistensen.

6. Stek vid 180-200 ° C i en kvarts timme.

7. När cookies är färdiga bör de inte läggas ut omedelbart.Det är bättre att låta dem svalna.

Havremjölkakor med havregryn och mjölk

Ingredienser:

  • ett glasHercules;
  • två äggulor;
  • en sked socker;
  • 3-4 Art.l.vetemjöl;
  • ett par skedar mjölk (eller vatten);
  • salt;
  • rivarens nypa;
  • 1 msk.l.vegetabilisk olja.

Metod för beredning:

1. Herculesflingor mals lätt i en mixer, men inte finmalda.Måste vara konsistensen av spannmål, men inte mjöl.

2. Pisk två äggulor med mjölk separat.Rör i flingorna, saltet och sockret.Låt den stå kvar en kvarts timme så att massan sväller något och får en homogen konsistens.

3. Blanda mjöl och bakpulver separat.Häll blandningen i flingor.Rör.

4. Sätt på ugnen vid 200 C. Ta bakplattan och täck den med bakpapper.Fett med vegetabilisk olja för att få konditoriet bra.

5. Dela upp degen i små bitar och sprid den i ett arbetsstycke i form av ämnen.För att göra kakorna lika är det bekvämare att dela degen med en sked - te, matsal eller lockig glass.

6. Grädda i 15-20 minuter.Ju mindre produkten, desto snabbare bakar de.

7. Ta kakorna ur ugnen och låt svalna när kakorna är redo.De härdar lite.Ta sedan försiktigt bort dem från däckbladet.

Havremjölkakor av havremjöl och honung

Ingredienser:

  • 100 g havremjöl;
  • 120 g smör (ghee eller margarin);
  • två äggulor;
  • tre skedar med naturlig honung;
  • 100 g vetemjöl;
  • ett par rippklipp;
  • ett par matskedar pulveriserat socker.

    • Beredningsmetod:

    1. Blanda mjukt smör med honung och äggula.

    2. Slip havreflingor i mjöl och fyll på med oljeblandning.Rör om och tillsätt förberedt bakpulver och mjöl.Knåda den mjuka och elastiska degen för hand.

    3. Våta händerna med kallt vatten och dela degen i lika delar.Forma bollar och platta dem något för att göra kakor.

    4. Lägg ämnena på ett bakplatta på bakpapper.Det är bättre att hålla avståndet mellan arbetsstyckena.

    5. Stek i en kvarts timme.

    Havremjölkakor med havregryn och banan

    Ingredienser:

    • 100 g havremjölflingor;
    • hälften av en banan;
    • en sked pulveriserat socker;
    • 1 tsk.kakaopulver;
    • 100 ml grädde (fet grädde eller mjukost);
    • ¾ Koppar vete mjöl;
    • ett par sodapinnar;
    • 1 tsk.citronsaft (eller valfri citrus).

    Beredningsmetod:

    1. Slip havreflingor i en mixer eller kaffekvarn till ett fint smulatillstånd.

    2. Blanda bananen med pulveriserat socker, kakao och grädde separat.Att blanda in denna massa havregryn.Detta recept är lämpligt för att göra havremjöl med mjukost eller gräddfil.

    3. Tillsätt citronsaft i bakpulver och blanda med mjölet.Lägg blandningen till bananen.Knåda degen.Rulla den med en kavel i ett 2-3 cm tjockt lager.

    4. För att fukta kakor i kallt vatten och tryck in i degen.Det kommer att finnas förberedelser för kakorden typ som formarna är tagna från.

    5. Täck lågsidan med matfolie och sprid produkten på den.Sätt i ugnen för bakning.Den rekommenderade temperaturen är 180C, tiden är 20-25 minuter.

    Havremjöl havregrynskakor med luftris

    Ingredienser:

    • glas havremjölflingor;
    • ett halvt glas mjölk;
    • salt;
    • 3-4 Art.l.socker;
    • en sked pulveriserat socker;
    • .bakpulvret;
    • 5-6: e c.l.majsstärkelse (eller vetemjöl av högsta kvalitet);
    • ägg;
    • 2 msk.l.luftris;
    • sked vegetabilisk olja.

    Beredningsmetod:

    1. Slip havremjöl i en kruk.Häll i mjölk, salt.Koka till låg kokning på låg värme.Låt svalna.

    2. Dela upp ägget i protein och äggula.

    3. Tillsätt protein och socker i mjölkgröt.Majsstärkelse, bakpulver och antennris skickas dit.Blanda tills det är smidigt med händerna, det bör inte finnas klumpar av oblandad stärkelse.

    4. Skala av kakadegen och rulla till bollar.Lägg ut på ett smord däck.

    5. Pisk äggula med sött pulver.Smörj arbetsstyckets ytor med denna blandning.

    6. Sätt ugnen i ugnen i 25-30 minuter vid 180-200 ° C.

    Havremjölkakor med havregryn och torkad frukt

    Ingredienser:

    • två glas havremjöl;
    • handfull torkad frukt (grodd);
    • ett glas pulveriserat socker (eller sand);
    • nypa kanel;
    • 160smör.

    Beredningsmetod:

    1. För det här receptet är det bättre att ta små havreflingor och stora för att slipa lite.

    2. Tvätta de torkade frukterna i varmt vatten och torka dem i förväg.Finhacka sedan och slipa till puré.Om du tar russin kan det vara helt kvar.Denna komponent kan helt ersättas med vilken fruktpuré som helst efter smak (äpple, plommon, persika).

    3. Blanda flingor, torkad frukt, socker och kanel i en skål.

    4. Smält smör i en stekpanna eller stekpanna på svag värme.Sätt in produktmixen där.Utan att stoppa uppvärmningen, bland aktivt massan med oljan tills den är jämn.När sockret är karamelliserat blir massan klibbig och blir lite brun.Ta bort pannan från värmen.

    5. För att förbereda silikonformar - det är bättre att ta små och inte djupa.Lägg varm havregryn i varje form och släng lite.

    6. Lämna sedan formarna på kylbordet.Arbetsstycket härdar, det kommer att vara möjligt att ta bort det från formarna.

    ​​

    Havremjölkakor - tricks och tips

    Det är bättre att fukta händerna med kallt vatten innan man formar händer, så det blir lättare att forma från arbetsstyckets massa.

    För att ändra färg och ytterligare chokladsmak läggs kakaopulver, smält eller malda till en smula choklad, till degen.Passar alla mörka, mjölkiga eller vita.

    Nybakade havregrynskakor är ganska mjuka och kan tappa sin form.Så det är bättre att ge dem en trevlig cool form eller på ett däck.Och överför sedan till en tallrik.