Pommes frites i ugnen - recept med kött, ost eller svamp med foto

Du kan lägga till alla ingredienser till denna demokratiska maträtt, som pizza eller lasagne, vare sig det ärsvamp, olika såser, kryddor, grönsaker, örter.Även bakade potatisar med kött inte är relaterade till franska köket, det finns inte mindre raffinerad behandling än lokala rätter.

Hur man lagar pommes frites i ugnen

Matlagningamatörer kan bestämma att pommes frites är tillagade under mycket lång tid och har mycket att göra.Men allt är mycket lättare.Hur lagar man pommes frites i ugnen?Endast fem huvudingredienser används - kött, potatis, majonnäs, lök och ost.Alla produkterna krossas, skiktas och skickas till ugnen.Resultatet är underbart, gott och tillfredsställandemiddag eller lunch.

Franska potatisrecept i ugnen

Den här maträtten är perfekt för människor som uppskattar enkelhet, näringsvärde och rik smak på maten.Med alla de positiva egenskaperna bakar franska potatis mycket snabbt: beredningen av grönsaker tar en halvtimme, och värmebehandlingen av komponenterna tar inte mer än en timme.Det finns många alternativ för matlagning av potatis med kött och ost, följande är de mest framgångsrika av dem.

Fransk fläsk i en potatisugn

På grund av den lagrade placeringen av produkter impregneras varje ingrediens med smak och arom från den andra.Det är viktigt att lägga potatisen på botten av formen, och osten ska vara på toppen: den första bakas längre än de andra, så huvudvärmen ska falla på den, och osten kommer att bilda en läcker rosig skorpa.Nedan följer en detaljerad beskrivning av hur franska potatis tillagas med fläsk.

Ingredienser:

• Majonnäs - 0,2 L;
• fläskkotlett - 0,7 kg;
• kryddor;
​​
• potatis - 0,6 kg;
• Holländsk ost - 150 g;
• glödlampor;
• torkade tomater - 1 tsk.

Beredningsmetod:

1. Skalad lök ska skäras i halva ringar, potatis - i cirklar.Lägg den sista ingrediensen i en skål, krydda med salt, krydda med kryddor, fett med majonnäs och låt den blötlägga i 10 minuter.
2. Skär fläsk i 7-10 bitar, lägg på ett bräde, slå med en kniv /special hammare, strö över kryddor.
3. Dela de färdiga kotletterna i två delar för att göra skivorna mindre och snabbarebrändes.
4. Sätt 1/3 av potatisen på botten av bakplattan, sedan två lager av kött, 1 lager lök, 1/3 av potatisen, återigen lager av kött och lök, resten av potatisen.
5. Täck formuläret med folie, skicka till ugnen vid 200 grader i 20 minuter, veck sedan upp lindningen och sätt tillbaka skålen i ugnen i ytterligare 20 minuter.
6. Strö över riven ost, vänd rätter.Bak därefter en skål i högst 20 minuter vid 180 grader.Förbered färska potatisar med färska örter.

Franskt kött med potatis och tomater

Som ett resultat av värmebehandling producerar tomater och lök juice,att göra potatis och kött ännu saftigare, mjuka och läckerare.Det är mycket lätt att tillaga denna maträtt och det tar inte lång tid.Om så önskas kan du experimentera med smaksättning genom att lägga till basilika, oregano eller rosmarin till huvudingredienserna.Kockarna rekommenderas att servera franskt kött med potatis och tomater tillsammans med rött vin.Hur förbereder jag en maträtt?

Ingredienser:

• Tomater av medelstor storlek - 4 st .;
• fläskfilé - 0,5 kg;
• majonnäs;
• greener;
• Gouda /parmesanost - 150 g;
• potatis - 0,5 kg;
• lök - 2 stycken;
• kryddor;
• vitlökständer - 2 st .;
• vegetabilisk olja.

Beredningsmetod:

1. Skär köttprodukten i små skivor, slå med en kniv, salt, säsong.
2. Blanda den krossade vitlök med majonnäs, hackade örter.
3. Tomater, potatis bör malas genom skivning,lök - halva ringar.
4. Häll potatisskivorna med smör, krydda med hälften, lägg i hälften av den beredda volymen av denna vegetabiliska olja, smörj den med sås.
5. Topp löken, allt kött och fyll såsen igen.
6. De återstående potatisarna bör också läggas ut, som också ska smörjas med majonnäs.
7. Lägg resten av lök, tomater och örter på toppen.
8. Stek skålen i en halvtimme vid 210 grader, strö sedan ingredienserna med ost och fortsätt att laga i ytterligare 10 minuter.

Läs och se fler recept på hur man lagar kött på franska.

Franska kött med köttfärs och potatis

Detta recept tillhör kategorin lata: du kan laga en enkel maträtt, du kanersätt dem med garnering, kött och sallad.Pommes frites tillverkas snabbt och enkelt - alla komponenter malas, läggs i en bakplåt och bakas i upp till en timme.I det här fallet får du en läcker, utsökt middag med anspråk på det festliga.Följande är ett steg-för-steg recept för pommes frites med fyllning i ugnen.

Ingredienser:

• potatis - 0,5 kg;
• ost - upp till 200 m;
• malet fläsk eller annat - 0,4 kg;
• glödlampa;
• tomater - 2 st .;
• majonnäs, kryddor.

Beredningsmetod:

1. Skär de rensade potatisarna i tunna plattor, lägg i en smörjad form, salt, krydda med kryddor, tillsätt stekoljor.
2. Distribuera produkten jämnt ibehållare, tillsätt köttfärs, tillsätt lite rent vatten /mjölk (cirka? koppar) till ingredienserna.Blanda sedan produkterna.
3. Förklipp löken med halva ringar, stek i olja, fördela över fyllningen.
4. Lägg tomaterna på köttet, gnid osten på toppen.Om så önskas kan tomater kompletteras eller ersättas med rostat svamp.
5. Det sista lagret kommer att vara riven ost blandad med majonnäs.
6. Skicka formuläret i en ugn förvärmt till 170 grader i timmen eller längre.Fokusera på produktberedskapen.Det är bättre att baka potatisen under folien så att toppen inte brinner.

Pommes frites med potatis i ugnen

Denna kryddig maträtt har ett lägre kaloriinnehåll än klassiska pommes frites.Du kan göra potatischips på valfri helgdag eller på en normal dag.Det gör behandlingen mycket tillfredsställande, det kräver inte ytterligare sidorätter.Fransk kyckling serveras i ugnen med potatis tillsammans med färska sallader eller pickles.Nedan följer en detaljerad beskrivning av hur man lagar pommes frites i ugnen.

Ingredienser:

• kyckling (filé) - 0,5 kg;
• glödlampan är stor;
• potatis - 1 kg;
• kryddor;
• Holländsk ost - 100 g;
• stora tomater - 2 st .;
• majonnäs.

Beredningsmetod:

1. Skölj köttet noggrant med vatten, torka det med en pappershandduk, fri från fett, brosk, filmer.Skär sedan filéerna i tunna skivor (upp till 1 cm) så att komponenten kan baka ordentligt.Rubvarje skiva med en blandning av kryddor.
2. Skär lökarna i små kuber, gnid osten och skär tomaterna i tunna klackar.
3. Skär förskalade potatisar i små skivor eller cirklar, krydda med och blanda med andra hackade grönsaker.
4. Lägg grönsaksblandningen på den oljade botten, smörj det första skiktet med majonnäs (alternativt använd grädde med medelhög fett).
5. Lägg kycklingfiléen uppåt, upprepa grönsaksskiktet och fukta skålen igen med majonnäs /grädde och gnugga skålens kanter.
6. Strö osten med produkterna och baka potatisarna i ugnen på 180 grader, täck med folie.Det tar ungefär en halvtimme eller 40 minuter att laga mat.

Franska nötkött i ugnen med potatis

Nötkött som är kokt i ugnen har en mycket attraktiv doft, en läcker ochmed inget jämförbart i smak.Det tar mycket tid att steka kött, den här processen har inte bråttom, så ofta förbereds skålen i samband med firandet eller väntar på gäster.För att göra potatisarna saftiga, kok dem under folie eller täck med ett lock.Nedan följer en detaljerad beskrivning av hur franskt kött tillagas i ugnen med nötkött och potatis.

Ingredienser:

• Majonnäs /gräddfil - 150 ml;
• nötkött - 0,7 kg;
• potatis - 1,5 kg;
• lök - 2 bitar;
• Rysk /holländsk ost - 200 g;
• kryddor;
• vitlökständer - 3 st.

Beredningsmetod:

1. Skär köttet i portioner, efter vispning, smaksättning, tillsättning av krossad vitlök.
2. Lägg potatisskivorna på ett smurt blad /form, salt ingrediensen, tillsätt lite majonnäs /gräddfil till den.
3. Topp med ett lager lökringar, riven ost.
4. Upprepa alla lager igen och lägg sedan köttskivor på dem.
5. Täck löken med kvarvarande nötkött, topp med gräddfil /majonnäs.
6. Grädda vid 180 grader i 1,5 timmar.Det är bättre att täcka formen med folie: detta bör göras så att toppen av skålen inte blir brun innan tiden, då är det troligt att det kommer att brinna.

Franskt kött med svamp och potatis

Vanligtvis tillagas ung kalvkött eller fläsk, skärs köttet så tunt som möjligt och slås sedan med en hammare.Detta gör att du kan uppnå produktens perfekta mjukhet och påskynda tiden för beredningen.Svamp kan användas som svamp eller svamp, och marjoram.Om valet kom från en rå produkt är det bäst att steka det först i en stekpanna.Hur lagar man pommes frites med svamp i ugnen?

Ingredienser:

• Glödlampan är stor;
• svamp - 0,3 kg;
• fläsk - 0,5 kg;
• ost - 0,2 kg;
• kryddor;
• grädde /majonnäs - 150 g;
• vegetabilisk olja;
• potatis - 0, 4 kg.

Beredningsmetod:

1. Förvärm ugnen, stekpanna.Å andra sidanstek de krossade svamparna genom att tillsätta lite olja (processen tar inte mer än 5 minuter).Om så önskas kan du lägga till hackade lökar.
2. Skala den värmebeständiga formen med smör, spridd i tunna skivade bitar, slå av köttet lätt efter att du har kryddat potatismuggarna.Spraya ingredienserna med gräddfil /majonnäs.
3. Svamptoasten måste följas.
4. Täck produkterna med ostflis, smörj in majonnäs /gräddfilkomponenterna och grädda i en och en halv timme, inklusive medium värme.

Förbered fläsk på franska och andra recept.

Pommes frites utan kött

Denna populära maträtt har många variationer på matlagning, och även om det ofta finns i ingredienslistaninkluderar kött, antyder inte receptet nedan.Denna potatis är lämplig för vegetarianer och människor som går ner i vikt, lagar lätt och relativt snabbt.Förbered först alla komponenter, lägg dem sedan i en speciell behållare för bakning och koka i högst en halvtimme.Följande beskriver hur man lagar pommes frites utan kött.

Ingredienser:

• ost - 150 g;
​​
• potatis - 0,5 kg;
• kryddor (oregano, rosmarin, paprika, timjan);
• färska örter;
• vitlökständer - 2 st .;
• lök - 2 stycken;
• Konserverad majs -?b.;
• senap - 1 msk.l.;
• grädde -?Art .;
• Vegetabilisk olja.

Beredningsmetod:

1. Potatiskoka, utan rengöring, tills kokt.
2. Lökar ska finhackas, krossas med vitlök, hackas med en kniv, gnides med ost.
3. Stek löken med olja i 5 minuter, tillsätt sedan den krossade vitlök och majs.Koka ingredienserna i ytterligare 3 minuter, häll sedan grädden i dem och vänta tills blandningen förtjockas.Tillsätt sedan senapen, krydda och ta bort pannan från värmen.
4. Blanda de rostade och skivade kokta potatisarna med steken.Det är nödvändigt att slipa bara potatisens kärna, och de återstående "kopparna" kommer att fungera som behållare för skålen.
5. Lägg pålägg i potatishalvorna, placera på ett smurt blad, strö på örter och ost.
6. Pommes frites i ugnen ska baka på 180 grader i cirka 10 minuter.Servera din måltid med färsk sallad.

Video: pommes fritesrecept i ugnen