Havtornssylt - enkla recept för slipning av bär med socker för vintern

Olika varianter av det ursprungliga syltet blir allt populärare.Till exempel innehåller söt, utsökt havtornsdessert en enorm mängd vitaminer, har en fantastisk smak och aroma.Här är några enkla recept för matlagning av hela frukt för familjen.

Hur man lagar sylt från havtorn

En unik växt med många gynnsamma egenskaper är havtorn.Många olika smakrätter tillverkas av det.Till exempel blir havtornsylt mer och mer populärt.Denna efterfrågan förklaras av att sammansättningen av bärnsten efterrätt innehåller alla typer av vatten - och fettlösliga vitaminer, karoten, serotonin, pektiner, kvävehaltiga föreningar och så vidare.

Om det görs enligt receptet, för att laga frukterna ordentligt, kommer arbetsstycket för vintern att vara transparent, tjock, doftande och läcker.Ibland lägger till andra produkter i sylt eller sylt, vilket ger desserten en ovanlig smak, en mängd vitaminer.Endast stram, mogen frukt används för beredning av söta konserver: de behåller sin form perfekt, de förvandlas inte till gröt när de rullas och efter.Kontraindikationer: Det är inte möjligt att laga bär på länge, annars minskar mängden näringsämnen.

Klassisk havtornssylt

En del hemmafruar frågar sig själva, vad kan man göra med havtorn?Till exempel kan du skapa aromatisk sylt med ett enkelt klassiskt recept.Att tillaga godis enligt denna teknik kan till och med nybörjare användaKockar.För att laga sylt med havtornsbär krävs följande produkter:

frukt - 2 kg;
vatten - 2 liter;
socker - 2,5 kg.

Beredningsprocess av söta användbara konserver:

Bären sorteras noggrant, tvättas med vatten och torkas.
Förbered en sirap för tillagning: häll socker i pannan eller annan lämplig behållare, häll vatten, bland allt.Den framtida marinaden sätts på kaminen, bringas till en koka, tas bort från elden.
Frukten fylls med varm sirap, lämnas i 3 timmar.
De måste sedan kokas genom att förflytta dem till en kastrull med en slitssked.De kokas till kokande, återigen fyllda med marinad.
Den söta massan med den aptitretande aromen placeras igen på kaminen och kokas tills den är helt kokt på medelhög värme.
Bärsyltet nedbryts i steriliserade burkar, rullas, lämnas för att svalna.

Havtornet vred

Ett annat tips för de som inte vet vad de ska laga från havtornet.Användbara, doftande frukter kan pumpas för vintern i form av mosade potatismos.Denna ljusa, läckra havtorn "marmelad" är idealisk för beredning av olika drycker, tinkturer, såser, bakning och många andra rätter.Ingredienser krävs:

bär - 1 kg;
vitt socker - 2 kg.

Steg-för-steg-tekniken för konserveringsberedning ser ut så här:

Frukten tvättas, de sorteras över.
De malas sedan på en köttkvarneller krossas med en mixer, lägg i en djup behållare.
Socker tillsätts till puréen, produkterna omrörs, de infunderas i ungefär en timme.
Det är då nödvändigt att sterilisera behållaren för torkat sylt och koka nylonlocken.
Heta vitaminer läggs i heta burkar.På den hälls 2 matskedar socker.
Behållaren måste täckas med lock och förvaras på en sval, mörk plats.

Västorn med socker utan kokning

Följande beredningsmetod är beredningen utan tillagning.För att göra detta kan du bara gnida frukten med socker, vilket inte tar mycket tid och ansträngning.Följande produkter krävs:

bär - 1 kg;
Vitt socker - 1 kg.]
De överförs sedan till en kastrull täckt med ett lager socker.Krossad med en mixer, kvarn eller potatismos.
Den aromatiska havtornsmassan är väl blandad, lagd i steriliserat glas, rullat upp.
Förvara sylt i kylen.